Originálna roláda na sušienky „japonský hodváb“

[Recept na roládu, alebo skôr jej nápad, som uvidel na jednom z japonských kulinárskych miest a zamiloval som si ho na prvý pohľad! Ja som kvety sakury nahradila kvetmi jabloní (čerešňa kvitla!). S keksíkom som musel fantazírovať, tvorili ho cestoviny - shiro, ktoré je vyrobené z bielych japonských bôbov, nahradil som krémovým syrom! Kvôli shiro som musela vymeniť aj krém, vyrobila som si svoj vlastný, ktorý som už dávno vymyslela! Skús to!]

Originálna roláda na sušienky „japonský hodváb“

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: japonský

Zloženie
sušienka:
žĺtok (stredne veľké vajcia)	5 kusov.
cukor (40 + 80)	120 g
smotanový syr ako Philadelphia	50 gr.
mlieko	25 ml
bielkoviny	5 kusov.
maslo (rozpustené a chladené)	40 gr.
múka (preosiať!)	65 gr.
nakladané jablkové (čerešňové) kvety
krém:
jablká (ošúpte a nastrúhajte)	400 gr.
Jahoda	200 gr.
vajce	1 ks.
práškového cukru	4-5 st. l.
škrob (najlepšie kukurica) alebo 2 lyžice. l. múka	2,5 lyžice. l.
vanilka	1 gr.
maslo pri izbovej teplote	100 g
plech na pečenie 35x35 pokrytý papierom na pečenie

Metóda varenia

• Recept na roládu, alebo skôr jej nápad, som uvidel na jednom z japonských kulinárskych miest a zamiloval som si ho na prvý pohľad! Ja som kvety sakury nahradila kvetmi jabloní (čerešňa kvitla!). S keksíkom som musel fantazírovať, tvorili ho cestoviny - shiro, ktoré je vyrobené z bielych japonských bôbov, nahradil som krémovým syrom! Kvôli shiro som musela vymeniť aj krém, vyrobila som si svoj vlastný, ktorý som už dávno vymyslela! Skús to!
• Ako variť nakladané jablkové (čerešňové) kvety? Je to veľmi jednoduché, zalejeme ich vínnym octom a na týždeň ich vystavíme tlaku. Ak ich chcete uskladniť v cedníku, nechajte ich dobre odkvapkať a po naplnení hrubou morskou soľou ich vložte do zapečatenej nádoby, uložte do chladničky. Alebo si objednajte nakladané kvety sakury v internetovom obchode.
• Pred pečením sušienky kvety opláchnite pod tečúcou vodou a namočte na 2 hodiny do studenej vody. Vysušte papierovou utierkou.
• Kvety vyložíme na polovicu plechu.
• 
• Sušienka:
• Žĺtky vymiešajte s cukrom (40 g) a vložte do parného kúpeľa, neustále metličkou šľahajte do nadýchaného stavu, zohrejte na teplotu 45 "C, už nie. Odstavte z ohňa.
• 
• Krémový syr zomelieme s mliekom a nalejeme do žĺtkovej hmoty, dobre premiešame.
• 
• Bielky vyšľahajte s cukrom (80 g), kým nedosiahnu stabilné vrcholy, a tri kroky spojte s žlčovo-syrovou hmotou.
• 
• Pridajte múku a miešajte pomocou lopatky preložením zdola nahor a do kruhu.
• 
• Nalejeme do kruhu rozpustené a vychladnuté maslo, premiešame.
• 
• Cesto jemne vyložte na plech, aby ste nevytlačili kvety.
• 
• Pečieme vo vyhriatej 180 “rúre 10 - 12 minút do zlatista.
• 
• Z hotového sušienky opatrne vyberte papier ...
• 
• a presunúť na čistý list, zrolovať a vychladnúť.
• 
• Krém:
• Jablká dusíme s cukrom a pyré v mixéri s jahodami.
• Vložte do hrnca s hrubým dnom, pridajte vajce, vanilku a škrob, dobre premiešajte.
• Varíme na miernom ohni do zhustnutia. Ochlaďte úplne. Pridáme maslo a prešľaháme.
• 
• Na keksík natrieme krém ...
• 
• A zrolovať.
• 

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

60

Poznámka

Aké krásne a neobvyklé! Proste rozprávka !!!

veľká vďaka!!!

Neobvyklé! Pekne! Nezvyčajne krásne! A tú chuť si ani neviem predstaviť! Bojím sa, že to nemôžem zopakovať!
Natália. Nikdy neprestávam obdivovať tvoje dezerty! Toto je jednoducho vždy majstrovské dielo!

Ďakujem, Ksyusha! v skutočnosti je všetko veľmi jednoduché a sušienka je úspešná, vôbec sa neláme !!!

Nataša, neprestávaj ÚŽASTNÚŤ! Šokovaný krásou a originalitou. Špeciálne poďakovanie za príbeh o nakladaných kvetoch, budem vedieť a poviem svoje.

Nataša, už je zvykom vyjadrovať obdiv k tvojim receptom. Ale stále neprestaneš ohromovať !!! Bravó
Veľmi rád hostí prekvapím varenými jedlami, tento recept je skutočne originálny
To je miesto, kde nájdete také nádherné kvety, ako sú tie vaše, len od nich nemôžete spustiť oči
Zatiaľ som dostal nápad nahradiť ich ibištekom
Ešte raz vám ďakujeme za krásu, ktorú tvoríte, a za povzbudenie k tvorivosti !!!

Nataša, žiadne slová! Šľachta vášho vkusu a aristokratický štýl spôsobujú úprimnú úctu!

Úžasné, úžasné, úžasné! Krása...

Dievčatá, všetkým veľmi pekne ďakujem za milé slová a komentáre! Som veľmi rád!

Natul, spoznávam tvoje recepty z fotografie!
Je to proste zázrak !!!
Vzala ju s vďačnosťou k liečbe a prekvapeniu !!!

[natapit]

natapit
Okrem toho, že je veľmi krásny, vynikajúci a neobvyklý, veľmi sa mi páčil váš krém: nízkotučný, jemný a viem si predstaviť, aký je lahodný .. Ďakujem, určite ho použijem pri pečení.

dakujem dievcata! som rád, že sa vám všetko páčilo!

Úžasne krásne, originálne a chutné podľa môjho názoru!
Nataša, si ako kúzelník a čarodejník! vyťahovanie nových divov z klobúka! Ďakujeme, že ste sa s nami podelili!
Zostáva tam ešte niečo?

samozrejme! veľa nápadov, škoda len 24 hodín denne! veľká vďaka!

Aká nádhera s kvetmi! Vyrobené bez kvetov, veľmi chutné, roláda sa páčila naozaj všetkým. Ďakujem za recept, urobila som ho aj s marhuľami namiesto jahôd. Budem robiť viac a viac, také jednoduché a také chutné.

poďakovať!!!

Teraz musíme počkať na jar! Do záložiek!

Báječný recept!
A skutočnosť, že som ho prvýkrát videla v decembri, z neho robí magické správy z ďalekej krásnej jari. Je to proste zázrak!

[Tricia]

Tricia, a kto videl túto správu v decembri?

[Olya]

Olya! Pravda, pravda pravda! : girl_love: Ďakujem!

poďakovať. dievčatá!

Natália, ahoj.
Chcem vám prejaviť úctu a poprosiť vás o niečo.
Rolka je neuveriteľne vynikajúca a pri hraní vyzerá vynikajúco.
A moja otázka sa týka farieb. Ak ste ich sami marinovali, podeľte sa o svoje skúsenosti.
Zalejú sa octom čerstvým (nie sušeným), je lepšie zobrať púčiky, sú tieto kvety vhodné na ozdobenie torty na vrchu, a ak do šalátu?

[Natália]

Natáliaaká lahodná a krásna roláda

pochádzala z hľadania nakladaných kvetov. Vychovám niekoho, kto dokáže využiť takúto krásu