Achma

Achma

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Arménsky tandoor lavash	4 listy
Suluguni alebo Mozzarella	0,5 kg
Ruský syr	0,5 kg
Vajcia	3 ks
Mlieko	1 liter

Metóda varenia

• Mlieko zmiešame s vajcami, tri nastrúhané syry. Všetko spolu zmiešame.
• 🔗
• Vložte papier na pečenie do pekáča s vysokými stranami a dajte naň lavash s prvou vrstvou, na ňu syrovú hmotu.
• 🔗
• Potom opäť pita chlieb a veľa vrstiev.
• 🔗
• Horná vrstva by mala byť tvarohová.
• 🔗
• Dáme do rúry na 180 gramov na 20 - 30 minút. Získame vynikajúci a uspokojujúci (veľmi uspokojivý !!!!) koláč. Ako chačapuri.

Podobné recepty

Achma je lenivá (Tanyulya)

Achma v zhone (Ikra)

Achma (zjednodušená verzia) (irina38f)

kosha s tvojou iniciatívou na fóre !!!
aj ked su podobne recepty, ale aj tak bravo
dobry chlap a MK zababahala !!!

super recept!

[kosha]

kosha- Milujem pita chlieb. ale čo je to za tandoor?

[kosha]

kosha- Milujem pita chlieb. ale čo je to za tandoor?

Môžem odpovedať?
Je tenký ako palacinka na lavash.
A recept je naozaj super!

Chápem, že je tenký, iné nemáme, aké veľké listy sa predávajú, samotný názov je zaujímavý tandoor ...

Zjedol som taký koláč, bol veľmi chutný, ale nevedel som, ako sa to volá achma. V akom jazyku je?

A tu pečieme také tandoorové lavash.

A z ktorej sa tu vyrába Achma, nazývame ju arménsky lavash.

[pygovka]

takže som moruše ako znalec lavash, budem hovoriť moz? : girl_red: faktom je, že arménsky lavash je taký, ako povedala pygovka „pláty“ z kvasnicového cesta, či už je to Tondyr alebo nie, na tom nezáleží (Tondyr sa pečie v jame so žeravým uhlím), ale je to veľmi zriedkavé (dokonca aj v Arménsku), teraz sa častejšie pečie na horúcom elektrickom obliečky, ale chuť sa príliš nelíši, iná kvalita, Tondyr lavash sa pred podávaním suší a skladuje mesiace, je zabalený vo vlhkom uteráku (čo sa nedá urobiť s lavashom upečeným na povrchu sporáka) , ale zdá sa mi, že k tomuto jedlu sú vhodné akékoľvek „obliečky“, urobím to 10., potom nahlásim

čakanie na správu! Na lavash sa nijako neodvážim, ale tak veľmi ho milujem a chcem achmu ...