Dorada na vankúši so zeleninou

Dorada na vankúši so zeleninou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Dorada čerstvá	2 ks
Sladká paprika	½ každý červená a žltá
Čerstvá mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Zelená cibuľa, petržlenová vňať	2-3 st. l. nasekané
Čerstvý cesnak	Rozdrvte 1 klinček
Zeleninový olej	na vyprážanie rýb a zeleniny
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Dorada črevá, olúpeme, osolíme a necháme v miske ľahnúť, krátko osolíme.
• Zeleninu ošúpeme a nakrájame na prúžky. Mrkvu som nakrájala na prúžky ako na pilaf. Papriku som pozdĺž papriky nakrájala na prúžky.
• 
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme strúčik pretlačeného cesnaku, cibule, papriky, mrkvy a za občasného miešania dusíme na panvici domäkka.
• Keď je zelenina pripravená, pridajte petržlenovú vňať, soľ, čerstvo mleté ​​korenie, premiešajte, pripravte. Pre chuť môžete pridať aj štipku cukru, je to vec chuti, ale môžete vyskúšať!
• 
• Rybu ponorte do múky a na rozpálenej panvici na troche oleja osmažte do mäkka. Pri vyprážaní posypte rybu trochou limetkového korenia.
• 
• Najskôr položte zeleninu na servírovací tanier, urobte vankúš, na vrch položte ryby a na vrch posypte zeleninou - a môžete ju podávať na stôl. Hotovú rybu posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a zelenou cibuľkou navrchu.
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept!
Ryby so zeleninou - čo môže byť lepšie!

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept!
Ryby so zeleninou - čo môže byť lepšie!

Marína, poďakovať! Najmä ak je ryba čerstvá! Mäso je také jemné a chutné a nevyžaduje sa žiadna príloha!