Domáce pekárne Binatone BM-2169

Dobrý deň! Žiadam vás, aby ste sa pridali k vašim hodnostiam! Nedávno som kúpil pekárňu Binaton-2169. Predtým táto technika nebola v dome, a preto som ju musel trochu znížiť a pokaziť pár várok, ukázalo sa, že ide o nekvalitné droždie. Ale ani posledný chlieb nemôžem označiť za úspešný, aj keď ma chuť potešila, ale vyzerá to nie príliš vydarene, chýba kupola a na jej mieste je diera v podobe koryta, pocit, že chlieb začal počas pečenia odpadávať, povedz mi, čo nerobím Takže? Upiekla som obyčajný chlieb a francúzštinu, podľa receptov z knihy je výsledok takmer rovnaký. Naozaj musíte dávať pečivo nasilu?

marat_s, moja hp má mierne ľahkú kôru .. Na žemľu môžem dať viac prísad. napríklad francúzske malé v recepte majú 280 gramov a pečú sa ako 450!
Irishka17, tvoj chlieb má buď veľa vody, alebo veľa droždia, alebo možno dokopy. Ak vezmete múku do pohárov, potom musíte naraziť do pohára o stôl tak, aby múka „stíchla“ a stačilo to. ale všeobecne tu ľudia na webe „kážu“ pravidlo kolobok a majú asi pravdu. Používam váhy, s kupolou nedošlo k prepichnutiu. Poviem viac, strecha chleba Binaton je ešte krajšia ako strecha Mulinexu, takže NEMUSÍTE tancovať s tamburínmi, zvyšovať množstvo múky.

Lana, nechápala si, že na uľahčenie kôry je potrebné pridať viac z akých prísad?

Urobil som to na základe receptov v návode a v brožúre. To znamená, že ich premeral pohármi a lyžicami. S kupolou nie sú žiadne problémy. Je konvexný, plný a neopadáva.

ale vyzerá to nie veľmi dobre, nie je tam kupola, ale na jej mieste je diera v podobe koryta, pocit, že chlieb začal počas pečenia padať, povedzte mi, čo robím zle?

Navrhujem, aby ste začali piecť domáci chlieb od začiatku a od tejto témy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ale vo všeobecnosti tu ľudia na webe „kážu“ vládu kolobokov a majú asi pravdu. Používam váhy, s kupolou nedošlo k prepichnutiu.

Nič tu nekážeme!
A pomáhame piecť vynikajúci domáci chlieb od prvého chleba, pretože za takmer päť rokov existencie tohto webu sme sa napchali šiškami a hodili sme veľa múky s nejedlým chlebom, zvážme, že vám zachránime peniaze a emócie pred prvé kroky!

A skutočnosť, že ste nemali žiadne vpichy - takže všetko je ešte stále vpredu! Potom si spomeňte na naše kázania o koloboku a iných odtieňoch pečenia!

marat_s, možno sa celkom jasne nevyjadrujem. Vyskúšam toto: Vyrobil som dva francúzske v záložke 450 gramov podľa receptu z knihy, dva som dostal opálené po 280 gramov. keď som vyrobil dve vlastné, každá po 500 gramov v režime „dva na 450“, ukázalo sa, že sú úprimne bledé na strednej kôre. vo všeobecnosti platí, že čím väčšia je hmotnosť cesta, tým je bochník v rovnakom režime bledší

Ďakujem pekne za radu! Včera som dal hlavný chlieb 2x450 na hlavný režim, ale aby som bol úprimný, bál som sa, že sa to opäť vyrovná, vložte pečivo nasilu, chleby vyšli super! Stredne vyprážané a veľmi chutné. Dúfam, že budem trpezlivá a počkám, kým sa sama upečie, potom podám správu o tom, čo sa nakoniec stalo.
Ďalšia otázka, z misky, ktorá je po upečení 2x450, vyskočila malá biela podložka, ktorá tam naliala vodu, chvalabohu, forma netečie, ale tento moment trochu znepokojuje. Možno nie som sám?

vyskočila malá biela podložka, naliala tam vodu, chvalabohu, forma netečie, ale tento okamih trochu znepokojuje. Možno nie som sám?

Nebol som príliš lenivý a išiel som sa pozrieť na tú podložku ... sedí tam pevne ... ako to mohlo vyskočiť? ak je rúra v záruke, porozprávam sa so servisným strediskom o tesnení, kým bude záruka v platnosti.dnes to netečie, ale zajtra kto vie?

Nebol som príliš lenivý a išiel som sa pozrieť na tú podložku ... sedí tam pevne ... ako to mohlo vyskočiť? ak je rúra v záruke, tak by som sa porozprával so servisným strediskom o tesnení, kým bude platiť záruka .. dnes netečie, ale zajtra kto vie?

Áno, a pevne sedím, dlho a zdĺhavo som si tam všetko obzeral, je tam ďalšie tesnenie. Podľa všetkého boli dvaja a ten ďalší vyskočil.
A veľmi sa nechcem zapojiť do záruky, objednal som si ju v internetovom obchode a nemyslím si, že by ma veľmi potešila moja výzva ohľadom vrátenia, ale ak bude plynúť, potom nebudem nechaj tam kohokoľvek samého.

Irishka17, aspoň som si ho kúpil na trhu! Ak je problematické kontaktovať predajcu, musíte si vziať záručné dokumenty a navštíviť servisné stredisko uvedené na kupóne alebo na webovej stránke výrobcu, opraviť a neobzukovať. Týmto som prešiel s Moulinexom dvakrát a bez akýchkoľvek výhrad a hašterenia som vedro vymenil raz a jednu opravu. No, pre každý prípad to vysvetlím.

Dobrý večer, kolegovia!)
Na druhý deň sme dostali sporák Binatone BM-2169, pečieme už týždeň a až dnes som videl, ako sa mi zdá, chybu v programe. Prosím, pozri sa, ako sa máš?
Pozor, otázka!
po stlačení tlačidla „BUKHANKA“ sa šípka pohybuje zľava doprava z jednej hodnoty na druhú v tomto poradí: „900“ - „1125“ - „2 * 450“. Máte veľkosť chlebov na sporáku v rovnakom poradí?
Celkové trvanie programu sa ale mení tak, že pre 900g bochník. trvá to viac času ako bochník s hmotnosťou 1125 g. Napríklad pre program č. 3 (francúzsky) v užívateľskej príručke (pozri tabuľku na strane 5) zodpovedá doba prevádzky 3: 40/3: 35/3: 30 veľkosti bochníkov 1125/900/2 *. 450 g, teda chlieb s hmotnosťou 1125gr. varí 3:40 a váži 900 g, varí 3:35 hodín, čo vyzerá logicky, väčšie rozmery znamenajú viac času na pečenie. Avšak na samotnom pekárni, napríklad v programe číslo 3, je pre chlieb s hmotnosťou 900 čas 3:40 a pre hmotnosť 1125 čas 3:35.
Majitelia Binatone BM-2169, pozrite sa, prosím, ako sa mení čas na vašich kachliach v závislosti od voľby hmotnosti bochníka?
Alebo mi niečo chýba?

Ahojte pekári! chcete kúpiť náš prvý pekárničku chleba. Zatiaľ sme sa uspokojili s týmto modelom a výrobcom. Kedysi sme mysleli na supru s dávkovačom, ale čítali sme, že to rachotí ... a binatonské dvojité vedro uchváti ... Povedzte mi, nie je to najhorší lacný sporák? Prečítala som si celú tému, ale chcem si vypočuť, sú nejaké výrazné nedostatky a tiež v jednom popise som sa dočítala, že má dávkovač, a v ďalšom som čítala, že nemá
Všeobecne sa mi veľmi chce piecť muffiny a robiť džem. Ale chápem, že program Keks neexistuje, takže sa dá potom upiecť alebo to nebude fungovať?

Košíčky je možné variť pomocou programu Quick Cook.

Dostal odpoveď od spoločnosti Binaton, skutočne bola chyba potvrdená, preto sa pri nastavovaní veľkosti bochníka pozerajte na čas varenia, a nie na šípku označujúcu hmotnosť. V zásade nie je nič vážne, ak poznáte túto vlastnosť), a ak o tom ani neviete, potom sa môže stať maximálne to, že kôra bude silnejšia.

Koho zaujíma doslovný text uvedený nižšie:
„Ahoj Denis,
Ďakujem za spätnú väzbu.
Skontrolovali sme.
Áno, skutočne ide o chybu programu.
Správne ste usúdili, že väčší objem by mal zodpovedať dlhšej dobe pečenia.
Ste prvý, kto na to upozornil a navrhol nám túto funkciu, pretože od ostatných používateľov neexistovali žiadne sťažnosti.
Tento problém samozrejme nahlásime továrni na opravu.

Vedúci servisného oddelenia
Binatone, Moskva “

a tiež mám chrobáka. Okamžite som to pochopil a len som to vzal do úvahy pri položení programu.

Tiež ukazujem všetko tak, ako má.
A niekto taký je, keď vytiahnete vedro, dole v pekárni, ako hliníkový prach okolo pohyblivej čepele, a ak sa zvonku pozriete zblízka na samotné vedro, kde sa čepeľ dotkne a jeho pohyblivá časť sa začne trochu škrípať, dúfam, že to vysvetlila jasne: Má to niekto iný, alebo som to len ja?

Mám trochu prachu. Ale z nejakého dôvodu sa neobávam. A k čomu to môže viesť?

Kto má čo. Ale našla som aj závadu. Keď som sa pokúsil zvýšiť čas v režime „pečenie“, urobil som objav - ako som sľúbil v pokynoch, čas pečenia v 10-minútových krokoch sa nezvyšuje, ale je zapnuté oneskorenie. Veselý pekárnička. Sedím a premýšľam ..pravdepodobne je rovnaký režim "pečenie" s oneskorením je dobrý. ALE! ak potrebujete piecť 1,5 hodiny .. tak AMBUSH!

Lana, ide o programovanie? Je to tak, že zmena času nie je zabezpečená pri pečení .. alebo čo mätiem?

Programovanie je samo o sebe. „Pečenie“ v pokynoch hovorí, že čas sa mení v krokoch po 10 minútach od 0,10 do 1 hodiny ... jo .. ako ... všetok zmenený čas počas 10 minút je oneskorenie pečenia ... áno také slušné oneskorenie. ... zdá sa niečo pred 13 hodinou. Pamätám si, že ľudia tu na webe diskutovali o nemožnosti odložiť pečenie, pretože napríklad v mulinexe môžete pečenie predĺžiť. Všeobecne, keď som mala piecť 1 hodinu a 30 minút, dala som druhé pečenie a 30 minút som sedela, aby som to včas vypla. Iba 1 hodina a fffseooo

Mám trochu prachu. Ale z nejakého dôvodu sa neobávam. A k čomu to môže viesť?

Samotná rotujúca časť je kúsok po kúsku zbrúsená na vedre, obávam sa, že sa po nejakom čase úplne obrúsi a zlomí.

Programovanie je samo o sebe. „Pečenie“ v pokynoch hovorí, že čas sa mení v krokoch po 10 minútach od 0,10 do 1 hodiny ... jo .. ako ... všetok zmenený čas počas 10 minút je oneskorenie pečenia ... áno také slušné oneskorenie. ... zdá sa niečo pred 13 hodinou. Pamätám si, že ľudia tu na webe diskutovali o nemožnosti odložiť pečenie, pretože napríklad v mulinexe môžete pečenie predĺžiť. Všeobecne, keď som mala piecť 1 hodinu a 30 minút, dala som druhé pečenie a 30 minút som sedela, aby som to včas vypla. Iba 1 hodina a fffseooo

No, neviem, nehovorím to v mojich pokynoch.

Ahojte všetci! A kto iný je Borodino pitch?

No, neviem, nehovorím to v mojich pokynoch.

V pokynoch „Pečieme 0: 10–1: 00 je možné použiť 10-minútový krok po ukončení iných programov“ na tanieri

Upiekla som Borodinského ... vkusne! Piekla som dvakrát, prvýkrát som použila programovanie, keďže v priloženej brožúrke sú dve dávky, druhá nie je nijako vynulovaná a chleba je málo. Druhýkrát som piekla podľa schémy miesenia - pečenie, chlieb je vysoký a veľmi chutný, pečenie 1 hodinu 30 minút.

Prach som si nevšimol, ale budem sa stále pozerať.

Borodinsky napečený na tréning, dopadlo to dobre, ale bohužiaľ sa nám sám Borodinsky nepáči. Jedli polovicu a druhú nakrájali a opražili na panvici s rastlinným olejom, ukázalo sa to veľmi chutné, chutnejšie ako vyprážané raž z obchodu)

V pokynoch „Pečenie 0: 10–1: 00 možno použiť 10 minútový krok po ukončení iných programov“ na tanieri

To v návode nemám. Doslova: Iba pečenie, žiadne miesenie alebo kysnutie cesta. Môže sa použiť po ukončení iných programov, ak chcete predĺžiť čas pečenia.

O časovom kroku ani slovo

Strana 5, stĺpec 4, riadok 8

Súdiac podľa toho, čo píšeš, máme rôzne pokyny. Mám neruský pokyn na strane 5.

Už som si myslel. váš pokyn, napríklad taký, je zverejnený na stránke, ale môj pozostáva iba z ruskej a ukrajinskej verzie. Možno preto, že môj chlebový stroj bol kúpený nedávno. A podľa mojich pokynov na štítku stĺpca 4 je uvedený prevádzkový čas pre každý režim. Takže pečenie je sľubované po krokoch, ako som písal vyššie. Každopádne to nevadí, hlavné je konečný vynikajúci výsledok.

[Tu je návod]

Tu je návod

Už som teda písal skôr, že podľa návodu sa dá doba pečenia upraviť od 10 minút. až 1 hodinu v 10-minútových krokoch. Ale v skutočnosti to nie je regulované.

Režim „Pečenie“ bohužiaľ nefunguje tak, ako je uvedené, jediné, čo môžete urobiť, je zmeniť teplotu, doba pečenia sa nedá zmeniť a rovná sa jednej hodine. No, čoskoro sa nám budú hromadiť závady a chyby a bude treba ich zverejniť na prvej stránke pre tých, ktorí sa rozhodujú, či si vezmú túto rúru alebo nie.

V myoyi sa čas pečenia mení, ale nie od 10 minút v 10-minútových krokoch, ale od 1 hodiny v 10-minútových krokoch. Pokyny samozrejme hovoria niečo iné, ale neprekáža mi to.Mimochodom, môžete účelovo a organizovane zbierať chyby spolu a posielať hromadný list binatonovi - nech to napravia ... Poďme spolu vylepšiť pekárničku!

V myoyi sa čas pečenia mení, ale nie od 10 minút v 10-minútových krokoch, ale od 1 hodiny v 10-minútových krokoch.

Dobre sa rozhliadnite. Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že sa nemení čas pečenia, ale časovač, oneskorenie pečenia.

Tu som majiteľom pekárne. sa už pokúsil upiecť jednoduchý biely chlieb, otestoval rôzne kvasnice v dvojitom vedre. Zistil som, že kolobok (stále som celkom nechápal, ako ho regulovať) sa kotúľa nie v koloboku, ale v kornútiku, vrch je akoby prilepený k stene vedra. toto je normálne? a napriek tomu je na prvej stránke napísané, že hlavný režim pečie na 165 stupňov, ale v mojej rúre na 180 stupňov je to normálne?
a ďalšia otázka, v mnohých receptoch iných modelov vidím poradie záložky - najskôr múka, potom tekutina. v pokynoch v Binatone, naopak. Mám zmeniť recepty na svoju rúru, alebo to nie je také dôležité?

[Lita]

Lita , Kolobok nijako neregulujem, a tak všetko dopadne v poriadku. A každý sporák má svoj vlastný spôsob rozloženia výrobkov. V binatone - najskôr tekuté, potom suché jedlo.

a s kužeľom je vrch akoby prilepený k stene vedra. toto je normálne?

Ste tu, všetko je jasne povedané - video, foto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

tararuk,
Pre režim pečenia už používam rôzne časy, ale pre prípad, že by som rúru vybral a skontroloval: čas pečenia sa mení z 1 hodiny v 10 minútových krokoch.

doba pečenia sa mení od 1 hodiny v 10-minútových krokoch.

Lenivosť, a do akej doby sa to zmení? Mám od 1 do 13 hodiny, takže tiež predpokladám, že sa jedná o časovač. Chlieb sa nemôže piecť 13 hodín.

tararuk,
Pre režim pečenia už používam rôzne časy, ale pre prípad, že by som rúru vybral a skontroloval: čas pečenia sa mení z 1 hodiny v 10 minútových krokoch.

Ste si istí, že sa mení čas pečenia, a nie čas oneskorenia začiatku programu? Skúste nastaviť 1:10 a stlačte štart, pôjde pečenie hneď? Iba večer to môžem skontrolovať)

Ste si istí, že sa mení čas pečenia, a nie čas oneskorenia začiatku programu? Skúste nastaviť 1:10 a stlačte štart, pôjde pečenie hneď?

Celkom správne. Nechám to o 1:00 a hneď spustím rúru, ale nastavím ju na 1:10 - nepečie sa, teda je to časovač. Áno, chyba je stále rovnaká. Ale naozaj mi to neprekáža, zriedka používam iba pečivo.

Áno, zrejme som nastavila iný čas pečenia u domácej kuchárky. Ale keď to dám 1:10, cievka sa zahreje po 10 minútach.

Ste tu, všetko je jasne povedané - video, foto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

Ďakujem, našla som túto časť, čítala som ju čo najviac, ale nikde som sa nestretla s miesením cesta, nie vo forme žemle, ale vo forme čiapky (vrch je prilepený k stene )

Dobrý deň obyvateľom témy! Objavil som ešte jednu príjemnú vlastnosť binatonu (aspoň pre mňa). V režime kvasnicového cesta môžete použiť odložený štart. Ako mi to chýbalo v mojej starej piecke! Ráno som zaspala s prísadami, večer som prišla, cesto je hotové a netreba čakať 1,5 hodiny, večera s čerstvým pečivom. PÁČI SA MI TO!

Po ukončení programu nemôžem vypnúť kachle (zapína sa kvôli udržaniu teploty), ak stlačím tlačidlo ŠTART / STOP, program sa spustí znovu.
môže jesť trik? Alebo vypnutie jednoducho vypne sieť?

Existuje trik ... podržte tlačidlo dlhšie, kým nepípne.

A stále neviem prísť na to, ako sa miesilo cesto. Mám z času na čas dva malé koloboky, namiesto jedného veľkého. a potom sa upečie žemľa s pásom uprostred viečka.
Možno by mali byť čepele nejako špeciálne nastavené?

Milý čas dňa. Chcem kúpiť HP Binatone BM-2169. Vyberám medzi ním a Moulinexom OW5024 (naozaj chcem mať bagetu, ale režim „Domáce pekárstvo“ je strhujúci). V tejto súvislosti existuje niekoľko otázok:
jeden.Môžu sa formy na bagety moulinex používať v binatone (alebo formy od Binatone BM-1168)?
2. Čo tak tlačidlá: klikajú, keď sú stlačené, alebo sú stlačené ako kalkulačka?
3. Je možné naaranžovať 2 bagety v hlavnej forme, nikto sa nepokúšal piecť týmto spôsobom?
4. Tiež tu píšu, že pre BM-2169 sú 4 nože (2 pre základný tvar, 2 pre dvojitý), ale v návode sú len dva?
5. Je materiál noža kovový alebo plastový?
Vopred ďakujem za odpovede ...

Dobrý deň.
Bola majiteľkou držiaka na bagetu, teraz binaton 2169. Svoju recenziu som napísala vyššie. teraz bod po bode:
1. nie, nemôžete, pre bagety program s prestávkou na krájanie a špeciálny režim pečenia (bagety z rúry sú malé, 4 ks a čas na ne sa vynakladá ako chlieb a v rúre sú chutnejšie) .. rozmaznávanie
2. tlačidlá kliknú (potichu) a vrátia sa do pôvodnej polohy podobnej kalkulačke
3. je to možné, ľudia pečú, ale nebudú to bagety, cesto sa rozptýli a spojí a bagety sú chrumkavá chrumkavá kôrka
4. áno, 4, dve veľké a dve menšie, veľké nenosia malé uniformy a naopak
5. A kde ste videli plastové nože na chlieb? nože sú kovové, dizajn je vydarený, dajú sa z chleba ľahko vybrať, na rozdiel od moulinex (už som písal aj skôr)

Vďaka za odpoveď! Plastový nôž v LG1001CJ (podľa môjho názoru) bol predložený mojim rodičom, spočiatku sa báli, že je taký, ale zdá sa, že nič nemá sťažnosti.
V online obchode spoločnosti Nadawi. ru existuje jedna recenzia o binatone (o nožoch): Závada továrne nie je náhoda rozstupu zubov pásu a ozubených kolies a v dôsledku toho životnosť nie je dlhšia ako rok. Je to naozaj tak?

1. nie nemôžete .. rozmaznávanie

Nie je možné implementovať režim pečenia pre bagetu na BM-2169 v režime „Domáci pekár“?