Tradičný anglický chlieb (v rúre)

[Evgeniya]

Evgeniya, vynikajúci výsledok !!!

[Omela]

Omela, ďakujem za recept na chlieb, vyrábam ho už piatykrát za sebou aj pre svojich príbuzných - všetkým sa naozaj veľmi páči!

[Pupa]

Pupa, jedzte pre dobré zdravie! Som rada, že sa mi recept páčil.

Ďakujem ti veľmi pekne. chlieb je zaujímavý.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMaký krásny chlieb! Na akej múke ste piekli?

Recept bol dodržaný presne. Múka CZ francúzska vec. Iba kukuričný olej. Ja sám nechápem, prečo sa tak začervenal bez rozmazania. Pečievalo sa to na najvrchnejšej poličke - takmer som došiel ku grilu. Ale keď som sa zdvihol, rezy sa vyrovnali, bez ohľadu na to, ako hlboko som ponoril žiletku.

[Ksyusha]

Ksyusha, vezmite si správu! Na rad prišiel tento chlieb.
Ukázalo sa to veľmi chutné! Ďakujem za recept! Uvidíte, ako to bolo rozbité!

🔗 🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, aký pekný muž! Rez je taký otvorený !! Trieda !!!

[Omela]

Omela, recept je superduper, veľká vďaka !!! Milujem tento druh chleba !!!

[Júlia]

Júliaaký fešák !!! : bravo: Som rád, že sa mi to páčilo !!!

Ponáhľam sa poďakovať autorovi tohto receptu - VĎAKA!
Chlieb som vždy piekla iba v KhP, ale po obchádzaní stránky som na tento chlieb narazil a rozhodol som sa
Ukázalo sa! tak krásne a chutné!
Toto je potešenie! Recept som dodržal na 90%. Prvýkrát som to robila na vode, olivovom oleji, dnes som to piekla druhýkrát, na srvátku, pridala som pár lyžíc ľanovej múky a menej pšeničnej múky, nahradila som to celozrnným. Teraz to už budem iba piecť!
Na fotografii prvý chlieb, druhý sa ukázal tmavší, zjavne kvôli ľanovej múke)
Ale obe sú TAKÉ CHUTNÉ)))

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Marusya777]

Marusya777,

Ksyushenka, vezmi mi chlieb !!
Vôňa kravtiry bola úžasná !!
Ďakujem za recept!


Vystrihnúť


Zmenšil som hrb, no chlieb je neporovnateľný !!

Masha, aké nádherné to dopadlo! Som rád, že sa mi to páčilo!

Omela, ďakujem! Vezmi mi chlieb

[Oľga]

Oľga, Hodím papuče! Prečo je fotka taká malá ??? Páčia sa mi tie veľké, takže to vidíte !!!

: prepáč: opravím to ...

: prepáč: opravím to ...

A kada ??? Čakáme.

[Ksyusha]

A som späť pri vás Ksyusha! Prijímate hostí? S chlebom, aj keď virtuálnym ...
Dnes som to piekla na kefíre s vodou, dopadlo to také nadýchané.


Rez bol stále teplý - nevedel som sa dočkať, bol tam taký zápach ...

Marish, ako textúrovaný to dopadlo !!!! Hryzol by som !!

[Оmela]

Оmela, otázka ohľadom droždia ... v cestíčku 3 g surové, a do cesta pridáme ďalších 5 g
Ukázalo sa, že 400 g múky a len 3 g droždia

[Ľudmila]

Ukázalo sa, že 400 g múky a len 3 g droždia

Ľudmila, všetko je v poriadku. Existuje „dlhá“ príprava a kvasenie. takže všetko dopadne ok.

Ďakujem! Cesto dám za hodinu

Veľa štastia!

Všeobecne možno som urobil niečo zle, alebo by to tak malo byť ... Toto je môj prvý chlieb na cesto, predtým boli „rýchle“ a večné kvasinky.
Cesto som dala na noc, dopadlo to 14 hodín. Keď začala miesiť cesto, zápach maškrty sa prenasledoval dlho, v celom byte zaváňal alkoholom. Počas procesu miešania bol tento zápach veľmi slabý. Chlieb som tvaroval po prvom vykysnutí, na druhý som neodišiel, bál som sa, že bude kysnúť. Všeobecne sa chlieb ukázal, som spokojný s drobkom. Chuť a vôňa však má kyslosť. Takto by to malo byť v takýchto bochníkoch? Prípadne by ste sa mali pokúsiť znížiť množstvo kvasníc. Použité 2 gramy suchého droždia.
Mám v pláne vyskúšať chlieb na starom ceste, ale už sa trochu bojím.

[Tatyana]

Tatyana, a akú značku droždia máte? Je v byte teplo? Skúste znížiť množstvo droždia alebo cesto odložte na chladné miesto. Na parapete napr.

Omela, mám kvások „Vkusnoteka“, toto je jeden z mála suchých kvasiniek, kde okrem droždia nie je v zložení nič iné. Práve teraz som si všimol, že sa v nich hovorí, že konajú rýchlo.Dnes večer to skúsim znova, dám cesto, ale vezmem ich menej.
A pokúsim sa v našej oblasti nájsť surové droždie. Budem sa snažiť, kým neuspejem.

[Tatyana]

Tatyana, Nepoznám také droždie. Skúste s menej. Veľa štastia!

Omela, ďakujem! Aj ja som ich nevedela, kým môj manžel nekúpil
Pôjdem vyskúšať :) Čo sa stalo, neskôr odhlásim

Ja som dala cesto ... Aj keď je husté, dúfam, že sa do večera skvapalní
Je škoda, že som ešte stále nedostal kontrolný košík.

[Alžbety]

Alžbety, ak je hrubšia ako na fotografii v prvom príspevku, môžete pridať tekutinu. A košík sa dá postaviť z improvizovaných prostriedkov (cedník + handra) a teraz sa predávajú ako.

A nechal som to hrudku ... Nie je to strašidelné?
Áno, dá sa niečo kúpiť, ale nie o dvanástej ráno?
Aj keď zajtra môžete ísť nakupovať ...

ale nie o dvanástej?

aaa .. takže si bol netrpezlivý s prúdom ??? Myslel som si, že trpíš dlho.

Nákupy, ťažko .. len preto, že sa nepredávajú. Musíte sa poobzerať v internetových obchodoch. Dnes som bol v Chleboch. existuje .. ale cena je brutálna.

To znamená, že sa budem brániť všetkému bez všetkého a objednám si koše z Číny ...
O ceste v hrudke, však? Je mäkký a lepkavý ...
P.s. Môžete ma kontaktovať na Tut. Je to dokonca nevyhnutné, inak začínam mať komplex: vo svojej skupine som o 7 rokov starší ako ostatní študenti. V prvom ročníku, v utajení, chlapci od večných omračovačov hovorili, že vedúci prúdom bola nejaká vydatá žena vo veku 25 rokov! A oči sa rozšírili
A najskôr som sa zasmial, potom som sa pre niečo obával, ale nepriznal som, že hovoria o mne ...

Nechajte hrudku, ak je mäkká a všetka múka je navlhčená. Z Číny áno. najoptimálnejšie.

Chlieb je vynikajúci !!!
Omela, ďakujem pekne, tentokrát som si dala len kvapku droždia, ani neviem koľko na váhu, ale chlieb sa ukázal byť len pastvou pre oči a chutný!
Ale neviem, ako vložiť obrázky, inak by som ukázal :)

Pečené))) zatiaľ čo vyzerá veľmi krásne! Zajtra ráno to ostrihám a pridám fotku.
Zatiaľ:

[Alžbety]

Alžbety, aký máš pekného muža! Na akej múke ste piekli?

Ale neviem, ako vložiť obrázky, inak by som ukázal :)

Tatyana, fotografie z počítača musia byť vložené cez tlačidlo „Vložiť autorskú fotografiu do správy“, ktoré sa nachádza bezprostredne pod predmetom správy v okne odpovede.

[Omela]

Omela, pečené takmer prísne podľa receptúry - iba aromatický olivový olej. A cesto v hrudke
Opara stála 19 hodín, kým som si uvedomil, koľko času uplynulo
Je ťažké počítať od 0:00 do 19:00
Ďakujem pekne za recept!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Elizabeth! Aký slnečný, sviatočný chlieb!

To je všetko, čo zostalo ...

Vyzerá to, že večer budete musieť znovu dať cesto

[Tatyana]

Je ťažké počítať od 0:00 do 19:00

Aj ja som nerátala prvýkrát.

To je všetko, čo zostalo ...

Tatyana, skvelý strih !!!

Chlieb som piekla pred týždňom, dnes som sa rozhodla podať správu. Kedysi som piekol v pekárni, ale pokazilo sa to, nový som si zatiaľ nekúpil.

A toto je strih



Chutné a aromatické.

[Oľga]

Oľga, som rád, že sa ti to páčilo! Skvelý strih !!!

[Omela]

Omela,
Ksyusha, veľmi pekne ďakujem za vynikajúci chlieb - moja rodina si ma tiež veľmi obľúbila)) Zajtra ráno zamiešam

Ps: Ospravedlňujem sa za pochmúrne pozadie - už som to natáčal v noci - buď som to nevidel, alebo maškrta vie prečo



A to už ráno - pred prácou. Vkusnaaaaaa

Lena, aký pekný muž !!!! A škrty sa dobre otvorili !!!

[Omela]

Omela,
Áno, sama bola prekvapená, ako sa otvorili

[Omela]

Omela,
Ksyusha, sem priniesla - práve teraz bežal pečený. Opäť nie v podobe bochníka - len taký košík nemám)))

Ráno chrúmem hrbáč

[Lena]

Lena, ste priamym bubeníkom „angličtiny“ pôrod chleba !! Ochlaď to dopadne !!!