Červená kapusta dusená s klobásami

Červená kapusta dusená s klobásami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
malá hlávka kapusty	1 ks
veľká zrelá paradajka	1 ks
stredná cibuľa	1 ks
mliečne klobásy	3 ks
braunschweigská klobása	50 g
bravčový tuk	30-50 gr

Metóda varenia

• Najskôr nakrájajte slaninu na malé prúžky. Zapneme tlakový hrniec pre program Fry-Meat. Hodíme slaninu do ešte nerozohriateho kastróla, prikryjeme pokrievkou. Pri vyprážaní odstránim vnútornú časť a tesnenie z veka, nastavím ventil na nízky tlak. Počas ohrievania masti nakrájajte klobásu a klobásy, naložte ju do bravčovej masti a premiešajte
• 
• Nakrájajte cibuľu a osmažte ju do zlatista
• 
• pridáme paradajku a celú túto nádheru dusíme bez prikrytia až do konca cyklu.
• 
• Medzitým nastrúhajte kapustu a počkajte, kým sa signál nevypraží. Len čo zaškrípe, nahoďte kapustu. Na obal dáme vnútornú časť s O-krúžkom. Uzavrieme hrniec a dáme ventil do polohy vysokého tlaku, zvolíme program Fry-Meat a počkáme na koniec procesu. Paru som púšťal ručne, myslím, že ak sa z kapusty stane čakanka, keď počkám na automatické uvoľnenie.
• 
• 
• Dobrú chuť!!!!

Čas na prípravu:

45 minút

Program varenia:

Mäso na vyprážanie

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi chutné! Farba kapusty na fotografiách bohužiaľ nie je úplne rovnaká. Kapusta sa nepripálila, mala len takú farbu, stala sa tmavomodrou.

Podobné recepty

Lov na dusenú kapustu (Nitka818)

Dušená kapusta s hrozienkami, jablkami a zázvorom v multivarke značky 37502 (Omela)

Kapusta dusená so suchými hubami (celfh)

Aby ste zabránili tomu, že červená kapusta zmodrie, musíte do misky pridať trochu kyseliny, napríklad 1 ČL. aromatický ocot a 1-2 lyžičky. l cukor - a chuť bude úžasná a farba zostane

Poďakovať! nevedel) Boom pobyt.

Všeobecne platí, že keď som prvýkrát narazil na túto zeleninu (červená kapusta), ak ste úprimne, potom som bol najskôr sklamaný, vyzeralo to veľmi tvrdo a nie šťavnato, takže som si nebol celkom istý úspechom tohto podniku, ale. .... Konečný výsledok potešil nielen mňa, ale aj celú moju veselú rodinu. Manžel povedal: Dobre, berieme to do služby))). Jediná vec, ktorú by toto jedlo hosťom neponúkli, bola farba na začiatku všetkých vystrašená, pretože po krátkom státí sa kapusta zmenila na modro-čiernu. Nabudúce sa určite pokúsim o okyslenie.

Prejdite na môj profil / recepty alebo recepty / zeleninové jedlá - nájdete moje jedlá z červenej kapusty a zároveň si prečítate, prečo červená kapusta potrebuje kyselinu a ako ju správne variť

Chutné recepty pre vás

Tu nájdete prvé 4 recepty #

Ďakujem za odkaz!