Taliansky chlieb s paradajkami a syrom v pekárni - možnosť kečupu

Taliansky chlieb s paradajkami a syrom v pekárni - možnosť s kečupom

Kategória: Kváskový chlieb

	Zloženie
pšeničná múka	520 g
voda + mlieko	110 + 110 ml
soľ	1,5 lyžičky.
cukor	2 lyžice. l.
zeleninový olej	2 lyžice. l.
syr	150 gr.
kečup Admirál BALTIMOR	100 ml
Moment kvasiniek	0,5 vrecka

Metóda varenia

Vložte všetky ingrediencie do vedra HP podľa vašich pokynov.

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

Základné alebo základné

Poznámka

Ahoj!
Píšem prvýkrát - mám obavy, takže prepáč za prípadné chyby.
Recept na taliansky chlieb s paradajkami a syrom od Loly bol braný ako základ, ale so zmenami, pretože tu neboli sušené paradajky (a neočakávalo sa, že ich dostanete v noci na dači v dedine)))))) , ale recept sa mi veľmi páčil - mám rád paradajky a syr.
Preto, ako sa hovorí, je potreba vynálezu prefíkaná. Rozmýšľal som, ako nahradiť takúto exotickú ingredienciu. A moje oči padli na kečup spoločnosti BALTIMOR s názvom Admirál. Jeho konzistencia nie je jednotná, ale kúsky paradajok, korenia, papriky atď. Preto som si myslel, že by to mohlo byť vhodné pre recept.
Sotva povedané, ako urobené. Všetko som dal do HP (mám Selmera). Na signál pridala syr. V procese miesenia som pridal trochu múky, pretože sa zdalo, že žemľa sa trochu lepí na boky vedra. A začala čakať na výsledok .... A výsledok na seba nenechal dlho čakať, ale veľmi ma rozladil ... Cesto po druhej várke sa vôbec nezvyšovalo! Ležať na dne vedra bez známok života. Rozrušený som si konečne išiel ľahnúť (bolo to v noci). Ale potom to nevydržala a po tom, čo počula signál o konci pečenia, sa išla pozrieť na plochú vyprážanú hrudku zázvorového cesta.
Ale na moje veľké prekvapenie a tááák lahodnú vôňu syra sa pridal pohľad na skvostne vzkriesený chlieb s vysokou strechou a krásnym odtieňom kôrky !!!
Samozrejme, pri krájaní sa kúsky kečupu nezachovali ... Ale konzistencia cesta je taká jemná a jemná a farba je taká príjemná (a nezvyčajná), že si nevšimnete túto nevýhodu, ale jete a len Užite si to ...
Najdôležitejšie však je, že z jednoduchých a cenovo dostupných produktov si môžete upiecť úžasný originálny a neobvykle chutný chlieb !!!
Bol by som rád, keby moje know-how bolo užitočné ... pre niekoho ...
Poďakovať!

Nepodarilo sa pripojiť fotografiu ... ale naozaj som chcel nielen povedať, ale aj ukázať výsledok ...