Krehký koláč s tvarohom a slivkami

[Cesto]

Krehký koláč s tvarohom a slivkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Múka	300 g
Cukor	60 g
Maslo	125 g
Vajcia	1 ks
Prášok do pečiva	1h lyžica
Plnenie
Tvaroh 18%	250 g
Kyslá smotana	120 - 150 g
Vajce (oddelené žĺtky od bielkov)	3 ks
Cukor	100 g
Škrob	3 lyžice. lyžice
Slivka	12-15ks

Metóda varenia

• Krehké cesto premiešajte z uvedených surovín, zabaľte do vrecka a vložte do chladničky najmenej na 30 minút.
• Slivky umyjeme, zbavíme jadierok. Primiešame tvaroh, žĺtky, cukor, kyslú smotanu a škrob. Z bielkov vyšľaháme silnú penu a pridáme k tvarohu. Získate pomerne tekutú tvarohovú hmotu. (Do tvarohu som pridal aj pár lyžíc likéru baileys)
• Zapekaciu misu (mám priemer 20 cm) vymastíme olejom, z cesta formujeme boky a dno. Vložte slivky nakrájané na polovice a vylejte na tvarohovú hmotu. Pečieme pri teplote 200 stupňov ~ 50 minút.
• Koláč necháme vychladnúť.
• V skutočnosti je koláč ako koláč. Tvarohová hmota sa mi ale veľmi páčila, udržuje dobre svoj tvar. Po upečení nespadol ani centimeter, v strihu vyzerá výborne.

Poznámka

Recept od

Aký vzdušný koláč sa ukázal! : kvety: Vezmem si to do svojich záložiek - milujem pečivo s tvarohom!

neobvykle jemný koláč, tvarohová plnka - čisté suflé, určite ho upečiem, len s broskyňami (len som nevedela, kam ho mám pripevniť) vďaka za včasný recept

„Plnenie
Tvaroh 18% 250g
Vajce (oddelí žĺtky od bielkov) 3ks
Škrob 3 lyžice. lyžice

Tvarohová hmota sa mi ale veľmi páčila, udržuje dobre svoj tvar. Po upečení nespadla ani o centimeter, v strihu to vyzerá výborne. ““
Samozrejme, že nespadne: na balíček tvarohu 3 vajcia a 3 lyžice. lyžice škrobu ... Takmer cesto.

Samozrejme, že nespadne: na balíček tvarohu 3 vajcia a 3 lyžice. lyžice škrobu ... Takmer cesto.

Ale na rozdiel od cesta je chuť úplne tvarohová, nie upchatá

Pečené: vynikajúce - úžasné !! Klasické sú sušené slivky, tvaroh, kyslá smotana. Namiesto cukru som dala do tvarohu med. Poďakovať!

[TATbRHA]

TATbRHA, som rád, že sa vám koláč páčil!

Ďakujem za recept. Pečené s malými zmenami: namiesto 18% tvarohu nie je taký mastný tuk, dajte 5% tvarohovej hmoty 300g. A tak som zredukovala kyslú smotanu. A tak je všetko podľa receptu.

Mňam.

mmmmm .... aké krásne!

[Tanya,]

Tanya,upiekla si tortu - veľmi chutná !!!
Urobil som to s nakladanými slivkami a čerstvými, ale stalo sa neočakávané ... Zmiešal som postupnosť kladenia surovín na cesto (bol som unavený za deň - 5 hodín pri sporáku). Slivky boli na vrchu, ale to vôbec neovplyvnilo chuť. Zdobené mandľovými lupeňmi a práškovým cukrom. Nahrávanie fotografie, bohužiaľ, tiež zlyhá. Nový flash disk sa na tomto počítači nedá prečítať. Ak sa dostanem k inému, pokúsim sa výsledok zverejniť.
Ešte raz ďakujem za recept!

Marina, na tvoje zdravie!

Tu je môj flip koláč


Ospravedlňujem sa za fotografiu - tiež nie veľmi kvalitná.
Ale koláč bol veľmi chutný - chutil všetkým! Ďakujem mnohokrát!

Marina, máš veľmi pekný koláč!

Chcela by som samozrejme krajšie ... ako v origináli !!! Budem piecť viac, koniec koncov môžete aj s iným ovocím a bobuľami.

Nerozumiem! Ako taký vynikajúci a tak ľahko vyrobiteľný koláč má stále toľko pochvalných recenzií!?! Už mnohokrát horelo v rôznych verziách. Akonáhle som škrob zabudol dať, stále vyšiel v poriadku. Cesto som prestala dávať do chladničky - ľahšie a rýchlejšie sa formujú boky a samotné cesto vyjde voľnejšie (iba môj názor).Na webe existuje veľa dobrých receptov na rôzne príležitosti, existujú však aj také, ktoré sa stanú milovanými, nenahraditeľnými, rodinnými. Je to presne tak.
Poďakovať!
Po štyroch týždňoch skúšok s rôznymi výplňami zvíťazila „hruška + marhuľa“.

[Tanechka]

Veľmi som chcela koláč s tvarohom, našiel som tento recept Pravda, slivky nie sú ... Šupla som čierne ríbezle Na recept Tanechka, špeciálne poďakovanie, veľmi jednoduché a čo je najdôležitejšie, aké vynikajúce!
Môj koláč je v rúre :-)

[Nádej]

Nádej, pre tvoje zdravie!

[celfh]

celfh, Tatyana, velmi pekne dakujem za recept, teraz je to len spravna vec. Pečené v DeLonghi FH1394 (multi-sporák-multi-rúra, a láskavo multi-kôš), koláč / koláč program - úroveň 2 - 35 minút. Chutné a krásne.

[Lenochka]

Lenochka, Som veľmi rád, že sa ti koláč páčil!))

Ja pečiem!

[celfh]

Upečené, vychladnuté.celfh, Ďakujem za recept!
Veľmi chutné!
Namiesto cukru som do cesta dala pohánkový med, takže je tmavý. Voňavé! Ako experiment, a keďže treba priložiť slivky, dal som ich viac ako do receptu a menej tvarohovej plnky. Z umývadiel v strede vyšlo trochu mokré. Ale to nevadí.

Tanya, prišla s poďakovaním !! Pripravte si tvaroh a slivkový koláč. Chutila mi ako krehká torta, tak aj tvarohová plnka. Dobre sa dopĺňajú. Koláč počas pečenia vôbec nezmáča, má dobrý vzostup, aj keď tvarohová hmota, ktorou vylejeme surové cesto, je dosť mäkká (nalievaná). Čo sa mi nepáčilo, boli slivky. No tak kyslé !! Stačí vytiahnuť oko. Zdá sa, že slivky sú zrelé.
Možno v ich strede bolo treba naliať cukor? Alebo možno je to moja slivka. Určite sa budem opakovať, ale s niečím iným. Tvarohová plnka po upečení naozaj dobre drží tvar. Stredne sladká, veľmi jemná.
Tanya, ďakujem !!

[Anastasia]

Anastasia, a nevidel som tvoj koláč. Som rád, že sa mi to páčilo)) Dobré zdravie!))

Pripravte si tvaroh a slivkový koláč

Mamadaragaya, aké krásne!)) To znamená profesionál
Luda, ale o slivke ... čo k tomu môžem povedať? Žijem v Rusku veľmi dlho, vrátane Vladimíra už 28 rokov, nemôžem povedať, že na juh Ruska, ale v strednej uličke som nikdy nejedol ani jednu sladkú slivku, šťavnatú hrušku, aromatickú marhuľu a pravú zrelá paradajka, čo môžeš urobiť, naše slnko trochu iné)) Slivky v mojom koláči boli prinesené z mojej rodnej Ukrajiny, dozreté pri dači najstaršej snachy.
Už dva roky tento koláč nepečiem ((

[celfh]

celfh, Tatiana, ďakujem! A zvyšné tri kúsky od večere do večera vytiahol zo stola pes, priamo z misky. )))))))))))))) Koláč sa jej tiež veľmi páčil!
Chcel som teda tento koláč vyskúšať od rána znova, budem si ho musieť znovu upiecť !! ))))))))))))))

Husky, aký krásny! Bielo-biele! Aj ja teraz budem piecť bez medu. Chcem trochu biele a jemné.

Teraz však mám na rade iba ja. Pravdepodobne to musíte trochu povedať? ..

ale v strednom pruhu som nikdy nejedol ani jednu sladkú slivku, šťavnatú hrušku, aromatickú marhuľu a pravú zrelú paradajku, čo môžeš urobiť, naše slnko je trochu iné))

Tatyana, úplne pravda. Musíme sa zmieriť a radovať z toho, čo tu rastie. Alebo si kúpiť nejakú južanskú pre pochúťku. (Tiež sedím každé leto v regióne Vladimir od roku 1985)

Tanyusha, dievčatá, ktorý škrob je lepší? A aké polievkové lyžice máte na mysli, zmerané? Lepšie by to bolo v gramoch
Chcem vyskúšať aj túto plnku: povedala mi o tom Lyudochka Huska, ktorá si ju veľmi pochvaľuje!

[Oľga]

Oľga, aj ked tam nie je Tatiana, odpoviem. Vzal som si kukuričný škrob. A v jednej lyžici mám 15 g škrobu.

[Ľudmila]

ĽudmilaDakujem za vysvetlenie))

Lepšie by to bolo v gramoch

Olya, ach, milujem to sám viac v gramoch, skúsim to napraviť)

[Tatyana]

Tatyanaa prišiel som s vďačnosťou! Recept bol v záložkách už dlho, konečne sa k nemu dostali ruky. Torta mi veľmi chutila. Pre istotu to zopakujem viackrát.

[Svetlana]

Svetlana, máš krásny koláč
dobré pre vás a vašu rodinu