Bieloruský chlieb

Bieloruský chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
voda	300 ml
ocot	2. l
zeleninový olej	2. l
cukor	1. l
soľ	1 lyžička
sušené mlieko	1,5 lyžice
kakao	1 lyžička
instantná káva	1 lyžička
tmavý slad	1 polievková lyžica
rasca. ľanové semienko	Po 1 ČL
pšeničná múka	300 g
ražná múka	150gr
droždie suché	2 hod

Metóda varenia

• Chutný a krásny chlieb! Poteší vašich blízkych a prekvapí hostí!)))

Program varenia:

Hlavný

Pekný chlieb!

Povedzte mi, treba slad naparovať alebo je suchý? A ak naparujete, voda sa odoberá dodatočne alebo z 300 ml?

Poďakovať. Slad sa odoberá suchý. )

Ropa rástla - ako to pochopiť? zeleninová? ak ano prosim opravte
aká káva?

Tmavý chlieb som nepiekla už sto rokov, ale asi začnem týmto chlebom.

Včera som piekla chlieb podľa Tvojho receptu !!!! Absolútne to milujem !!!! Moja rodina povedala, že chlieb je vynikajúci !!!! Cesto som vložil do HB a začal som cesto pozorovať, keďže sa mi zdalo, že je tam veľa tekutiny, dokonca som zalial aj 1 polievkovú lyžičku. l. múka, bála som sa, že žemľa je riedka (no, zdalo sa mi to). Išla do postele a o 01.44 HB informovala o hotovom chlebe !!!! A aká bola aróma !!!!! A keď som otvoril veko a uvidel tohto krásavca !!!! Myslel som si, že neodolám a hneď som kúsok odsekol, ale všetky svoje túžby som prekonal! Ale ráno som prvá vec, ktorú som urobila, bola odrezanie kôry a ....... chutné !!!!! Berte na ruky !!!!! Nebudeš ľutovať!!!!! Ďakujem za tento recept označený ako záložku, viem, že tento chlieb bude častým hosťom na mojom stole !!!!

Dnes som to upiekla. Chutilo to ako nič, ale strecha padla. Skúsim to neskôr neskôr s iným kváskom.

A dnes som piekla a strecha padla, predtým so žiadnym chlebom nič také nebolo. chuť je úžasná, pravý bieloruský je iba vzdušnejší. Čo je zle?

A dnes som piekla a strecha padla, predtým so žiadnym chlebom nič také nebolo. chuť je úžasná, pravý bieloruský je iba vzdušnejší. Čo je zle?

Dôvody môžu byť také: „Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Dôvody.“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - analyzujeme a opravujeme

Okamžite som položil kmín, možno na signál je to potrebné a ako pochopiť, aký druh buchty by som mal byť nováčik))) vďaka

Okamžite som položil kmín, možno na signál je to potrebné a ako pochopiť, aký by som mal byť buchta, som stále začiatočník))) vďaka

Odporúčania pre začiatočníkov "Chlieb opäť nevyšiel, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa mohlo stať?" https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Pšenično-ražná žemľa https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Hlásim: Toto je už pokus číslo dva. Prvýkrát, keď sa zastavila, sa strecha zrútila a bola trochu kyslá. Išiel som na odkazy (vďaka Adminovi !!!) Vzal som 280 ml vody, pozrel som si kolobok, pridal som ešte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu pšeničnej múky. Lahodný chlieb sa ukázal! Strecha tiež určite nie je ideálna, ale budeme pracovať!

Robila som to už trikrát, niekde som pridala 3 lyžice múky a všetko je v poriadku))) Chuť je len nyamka, jedna z mojich najobľúbenejších.

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, akú váhu mám nastaviť? 750g? 1000g?

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, akú váhu mám nastaviť? 750g? 1000g?

Vystavujte v rozmedzí 700-900 gramov

Bieloruský chlieb Kategória: Kváskový chlieb Ingrediencie Voda 300 ml ocot 2. l rastlinný olej 2. l cukor 1. lsalt 1 ČL sušeného mlieka 1,5 PL lccao 1 ČL instantnej kávy 1 ČL tmavého sladu 1 ČL min. ľanové semienko 1 h pšeničná múka 300 g ražná múka 150 g suché droždie 2 h l

Poklesla mi aj strecha, keď som to urobil z 2 lyžičky. droždie. To je veľa za toľko múky! Z 1 lyžičky. a strecha je v poriadku. A chlieb je naozaj vynikajúci. Taká zvláštna sada ingrediencií ... Je úžasná ... Keď som si prezerala recepty a rozmýšľala, čo upiecť, padla mi do oka táto. Je to čudné, že všetky ingrediencie boli na sklade. Myslím, že to nechám vyskúšať.A neľutoval som! Super chlieb! Nie je veľmi vhodný na syr (kvôli rasci), ale na masť alebo údené mäso je to NYM! Úcta a rešpekt k autorovi :-))) Chlieb je mäkký, ľahko sa krája, takmer sa nedrobí, a čo je najdôležitejšie - na druhý a tretí deň nezatuchne! Určite odfotím ďalší drdol a zverejním fotku. Škoda, že tento chlebík má málo fanúšikov. Celkom slušný chlieb :-)

Ako som sľúbil, zverejňujem fotografiu. Vyšiel chladný chlieb! Opäť ĎAKUJEM za zdieľanie receptu!















Zo zmien - droždie trvalo 1 lyžičku. (bezpečný okamih). A pridala som trochu múky - 1,5 lyžice. l. niekde. Pod drdolom bola trochu kaše, ale nie tekutá. Pre Redmond 1910 to nie je kritické! Všetko bolo upečené perfektne. Som viac ako spokojný s výsledkom. Až nabudúce rascu rozkrojím na polovicu, je pre mňa príliš voňavá, zomlela som si ju sama z celých semien.