Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

[Elena Br]

... preto otázka Elena Br: či 2-násobné zapnutie programu „Polievka“ ovplyvní interné kontakty.

Nie, nebude. Užite si varenie.

Takže konečne prišla ku mne. Balík od spoločnosti Brand šiel bez 2 dní v mesiaci.
Včera ma okamžite zahriali - umyli - otestovali. Najskôr údila domáce klobásy (10 minút horúceho fajčenia), potom sa uvarila hrachová polievka so zvyškami týchto párkov a s prídavkom mäsa. Koptilochka pracovala s ofinou, bez akýchkoľvek prekrytí. Makrela bola včera nasolená

🔗

a teraz studené fajčenie = 60 minút.
Otázka je zrelá. Pokyny hovoria: Po programe Studený dym prejde tlakový hrniec do pohotovostného režimu. Pôjde do kúrenia? Alebo sa len odpojiť? A po akých programoch sa prepne na kúrenie?

[Inna]

Inna, udiareň sa vo všetkých režimoch po uplynutí času vypne. Kúrenie sa zapína manuálne a je určené na kúrenie.

a teraz studené fajčenie = 60 minút.

Súdiac podľa mojich malých skúseností s fajčením, na chlad (pre marinované ryby) stačí 10 - 20 minút. V opačnom prípade budú horúce údené ryby.
Možno sa mýlim, potom ma dievčatá opravia. (Toto sú moje postrehy)

A viac sa mi páčila horúca údená makrela

Súdiac podľa mojich malých skúseností s fajčením, na chlad (pre marinované ryby) stačí 10 - 20 minút. V opačnom prípade budú horúce údené ryby.

A podľa mňa. O tom som písal v predchádzajúcej téme o internej udiarni. Skutočné studené fajčenie nikdy neuspejeme, pretože generátor dymu je blízko a výrobok sa zahrieva.

A podľa mňa. O tom som písal v predchádzajúcej téme o internej udiarni. Skutočné studené fajčenie nikdy neuspejeme, pretože generátor dymu je blízko a výrobok sa zahrieva.

pravda, áno. Ale podobne ako chladu, je možné cítiť aj vôňu.
Ďakujem za recept na údené jazyky. Rýchle, chutné. Ja som tiež pokožku nešúpala

[jablková kôra, nakrájaná na prúžky, asi čajová lyžička a trochu]

Ukázalo sa, samozrejme, horúca údená ryba. Ale hutný a silný. Zajtra sa najeme.
A chcem sa podeliť o dnešný nález. Vzhľadom na to, že žijem v miestach, kde boli predtým dekabristi vyhnaní, jabloní - hrušiek - v okrese nie sú žiadne ďalšie ovocné stromy. Preto sa v neďalekom parku našla divá jabloň (ranetka), ktorej konár bol drzo odlomený. V miske na drevnú štiepku sa krájali štiepky divej jablone, dávali sa tam aj 3 plody borievky (kúpené v neďalekej lekárni) a toto všetko bolo pridané jablková kôra, nakrájaná na prúžky, asi čajová lyžička a trochuth. Dym z údiarne dnes získal miernu jablkovú arómu, ale dymová ostrosť drevnej štiepky v chuti sa výrazne znížila.

A podľa mňa. O tom som písal v predchádzajúcej téme o internej udiarni. Skutočné studené fajčenie nikdy neuspejeme, pretože generátor dymu je blízko a výrobok sa zahrieva.

Celkom suhlasim, aj ked mam len dennu skusenost. Pri studenom údení sa hrniec s celým obsahom výrazne zahreje. Ale v tomto režime sa ryba ukázala ako skvelá štruktúra, ktorá prevažuje nad týmto nedostatkom

Ďakujem za recept na údené jazyky. Rýchle, chutné. Ja som tiež pokožku nešúpala

Rado sa stalo . Ani ja sa nesťahujem z kože. Ak sú však jazyky „staré“, potom odstránenie kože po uvarení nie je problémom, ľahko sa odlepí.

...
Otázka je zrelá. Pokyny hovoria: Po programe Studený dym prejde tlakový hrniec do pohotovostného režimu.Pôjde do kúrenia? Alebo sa len odpojiť? A po akých programoch sa prepne na kúrenie?

Toto je ďalšia charakteristická vlastnosť tohto zariadenia. Po vykonaní režimov varenia sa fajčiar vypne, kúrenie sa zastaví a zariadenie sa prepne do pohotovostného režimu.
Režim „Vykurovanie“ v tomto prístroji nie je automatický. Beží ako samostatný program.

Dnes fajčili bravčové koleno, 55 minút na horúcom fajčení .... mmmmm .... aké vynikajúce !!!!

a plody borievky už boli otvorené skôr: ruža:

Je také milé, keď muž ráno dáva ruže
A vlastne som sa chválil jablkovou pokožkou a jemnou arómou fajčenia z nej.

Nie je to predávané vo vašich koreninách? Rôzni výrobcovia. Tento poľský, ale aj náš, vo veľmi malých vreciach sa to stáva

Dievčatá ahoj všetci !!! Myslím si, že som si zatiaľ nekúpil udiareň. Myslím, či to naša rodina tak veľmi potrebuje (nie je to kde dať do kuchyne, mám multivar, tlakový hrniec), ale keď sa dostanem k tejto téme, ako sa pozerám na vaše sladkosti, myslím si, že sme potrebujete udiareň, to je isté. Ukázala som manželovi všetky vaše fotografie, povedal, že si musí kúpiť.
Dočítala som sa o tom, ako ste si obliekli nohy políc. Sám som premýšľal, čo vymyslím. A toto mi prišlo na um zo skúseností z predchádzajúcej práce. V obchodoch, inštalatérskych oddeleniach sú silikónové tesnenia pre mixéry, pre faucetové boxy, stojí pár rubľov. Sú ako malé gombíky, iba s jedným otvorom, biele. Myslím si, že by mali dobre sedieť na nohách a sú v bezpečí, keď idú piť vodu. Ak potrebujete fotku, tak kúpim a odfotím. Možno bude niekto potrebovať túto radu.

A vôbec nechápem problémy so stratou nôh! Jednak preto, že bez nich fajčím rok a pol a (ukázal som fotku) ani jeden škrabanec! A po druhé - pretože to isté platí, že v tomto kastróle iba fajčíme a nič nejeme zo spodu (na to je druhý kastról), tak prečo sa trápiť?

To je zjavný už zvyk, chrániť pred poškodením misy a udiarne.

Dnes som fajcil





40 minút horúce údené.

[Ira]

Ira, a na vrchu kože alebo sa mi to zdalo?

Krásna roláda

Áno, Xun je prsník s pokožkou. Poďakovať!

A prepichli otvory vo filme, že? Byť nasýtený vôňou?

Makrela a ružový lososový závitok. Kombinované fajčenie 15 + 20 min.

A prepichli otvory vo filme, že? Byť nasýtený vôňou?

Neprepichoval som a bez dier všetko prefajčilo.

vo filme <...> 40 minút horúceho fajčenia.

Nechápal som, že ste to fajčili priamo vo filme o horúcom fajčení?

Áno, kedysi som varil rožky vo filme, ale teraz som sa rozhodol fajčiť ... ale čo?

a čo?

Neviem Je možné film zohriať? Nezvýrazňuje to nič?

Tento film je na to špeciálne navrhnutý. Tiež ho často používam, keď pečiem vo fritéze.

Je to film ako ten vo vreciach na pečenie?

No čo tama vyčlení, to neviem, už dlho varím mäsové rožky v potravinárskej fólii. Učila ma kamarátka a ona je môj kuchár.

v potravinovej fólii

Toto je teda obyčajný priľnavý film?

Áno, obyčajné, tenké, potravinárske.

Povedzte mi, kde kupujete piliny? V Moskve sedím s udiarňou a bez pilín,

Kancelária spoločnosti Brand má veľký sortiment pilín. Vzal som najjednoduchšie jelše z Billa. A pod oknom beriem čerešňové vetvičky.

Áno, obyčajné, tenké, potravinárske.

Existujú len rôzne typy potravinovej fólie. Existuje iba jeden pre studené výrobky (nemôžete ho použiť na varenie!). A je tu aj kúrenie v mikrovlnnej rúre. To sa podľa výrobcov dá použiť pri teplotách do 150 ° C. Tieto vlastnosti by mali byť uvedené na obale fólie.

No ja sa ani nepozerám, ani nečítam, čo tam píšu, čo je v tom a zabalím to ...

[Irisha]

No ja sa ani nepozerám, ani nečítam, čo tam píšu, čo je v tom a zabalím to ...

Irisha, určite si prečítajte Ten pre mikrovlnku, je tiež hustejší na dotyk

a rolka zabalena do alobalu fajcila? Tiež som varil, ale ako dym dymu v paketických rolkách dymí - nie je to jasné

Prekvapivo fajčil. No pred novým rokom som si v obchode kúpil roll in film a uvedomil som si, že priamo vo filme je údený, tak som sa rozhodol to vyskúšať ...

Povedzte mi, kde kupujete piliny? V Moskve sedím s udiarňou a bez pilín,

Dnes sme v OBI na Varshavke kúpili veľmi malé jablone a hrušky pre našu udiareň.

Dnes sme v OBI na Varshavke kúpili veľmi malé jablone a hrušky pre našu udiareň.

Pravdepodobne tie, ktoré som ti ukázal?

Pravdepodobne tie, ktoré som ti ukázal?

nič iné, nemôžem vystaviť fotografiu, výrobca Grilkoff LLC váha 250 jablkových štiepok na fajčenie

["Ježci" mäso a zelenina]

Stále viac sa mi páči rošt ako viacstupňový „parník“ - niekoľko úrovní, ale všetko je dosť kompaktné.
To je "Ježci" mäso a zelenina Nevaril som v klasickom dvojkotli, ale v udiarni na mriežke. Mimochodom, potom je menej umývania: gril je v PMM a iba misu opláchnite. Lyapota!


Zloženie:
domáce mleté ​​mäso - 500 g., veľká cibuľa, mrkva s hmotnosťou 120 g, biela kapusta - 100 g (možno nahradiť karfiolom), cesnak - 1 strúčik, vajce - 1 ks, zelenina (kôpor + petržlen), zelená cibuľa, soľ , chuť papriky, ryža (ja som mala dlhozrnný parený Mistral). K mletému mäsu môžete podľa chuti pridať papriku a syr, ale čo si duša pýta.
Cibuľu, mrkvu, kapustu a cesnak rozomlejte v miske mixéra. Miešané zeleninové pyré s mletým mäsom, pridané vajce, soľ podľa chuti, korenie. Nakrájanú zelenú cibuľu a zeleň s nožom pridáme k mäsovo-zeleninovej zmesi. Dobre miesený. Dala mi odpočinok asi 20 minút.Potom som mokrými rukami zvalil „fašírky“ (ukázalo sa 15 kusov). Naliala ryžu do misky. A každá „fašírka“ sa váľala v „suchej“ ryži zo všetkých strán. Položil som to na rošt z udiarne v troch poschodiach.

Do (štandardnej) misy som nalial 500 ml vody, nainštaloval som do misky rošt. Zapnutý režim SUP - 40 minút. Indikátor tlaku sa zvýšil po 5 minútach. Čistá doba varenia je 35 minút. Ryža je úplne uvarená. Môžete jesť ako samostatné jedlo alebo s obľúbenou prílohou a omáčkou podľa chuti.

P.S. na základe receptu Mäso ježkovia

Ksenia, namočili ste si ryžu, ako sa odporúča v recepte?
Máte krásnych ježkov !!!

[Ira]

Ira, nie, nie nasiaknuté. Vyvalil som to rovno na sucho.

Ksyusha, ďakujem za odpoveď.
Udiareň sa skutočne dá použiť ako dvojitý kotol, niekoľko poschodí a všetko je rýchlo pripravené.

Zaujímalo by ma, či sa do misky z 6050 zmestí táto jednotka?

Zaujímalo by ma, či sa do misky z 6050 zmestí táto jednotka?

Majú rôzne objemy

A v našom temnom kráľovstve sa predáva iba jelša. Ksyusha, vynikajúce ježky))) išiel robiť také.

Aj u nás, ale objednal som si na internete na stránke „straka-bielo-obojstranný“ a teraz mám ako krém na topánky ovocné piliny

.

Mash, čistíš to pred kopaním? Myslíš pitvanie?

No, to je ono, človeče, otvorila si doma mini továreň na fajčenie rýb ........

inak ... poďte ďalej ...

Mash, čistíš to pred kopaním? Myslíš pitvanie?

nie-nie-nie, inak bude sucho, a potom tam vo vnútri ikraaaaaa