Kuracie mäsové guľky (multivarka značky 37501) - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Kuracie fašírky (značka multivark) 37501)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuracie mäsové guľky (multivarka značky 37501)

Zloženie
Filet z kuracích pŕs	300 g
Kuracie filé zo stehien	300 g
kuracie vajce	1 ks
stredná cibuľa	1 ks
5 cereálnych vločkových zmesí	3 lyžice. l
čerstvá stredná mrkva	1 ks
soľ

Metóda varenia

Kuracie rezne nakrájame na prsia a stehná na stredne veľké kúsky a nakrájame mixérom. Cibuľu a mrkvu pomelieme mixérom a pridáme k mletému mäsu. Rozšľaháme vajíčko, pridáme vločky. soľ, veľmi dobre premiešame. Mokrými rukami formujte guľky.
Dala fašírky do misky s MV, vymastenej odtokom. olej, režim sa zapol Ručná teplota 150g, po 5 - 7 minútach ho otočil, zapol režim Quenching, pridal trochu horúcej vody a dusil 10 - 12 minút.

Miska je určená pre

zvyšok mletého mäsa - 4 fašírky

Poznámka

Väčšina mäsových guľôčok sa varí v dvojitom kotle (pozri recept v časti o dvojitom kotle).
Ostalo trochu mletého mäsa, rozhodol som sa, že to vyskúšam v CF, čo sa stane. Mierne vyprážané, dusené vo vode, veľmi chutné!
Môžete zvyšovať počet a zväčšovať, do misky sa vám zmestí len 8 malých kúskov. na dané množstvo mletého mäsa je možné v dvoch priechodoch vyrobiť 16 kusov.
Môžete tiež vyprážať v režime vyprážania, kým nebudú zlaté. farby, pridaj hory. voda a zapnite Braising na 12-15 minút. Kuracie mäso sa rýchlo varí.

Fotografia fašírky je jedna z dvojitého kotla, druhá opálená je v MV.
Kuracie fašírky (značka multivark) 37501)