Snack šalát

Snack šalát

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
biela kapusta	1,5 kg
uhorky	1 kg
zelené paradajky	1 kg
paprika červená	1 kg
mrkva	0,5 kg
úklon	0,5 kg
cesnak	5 zubov
kôpor, petržlen	1/2 zväzku
ocot 9%	300 ml
soľ	ochutnať
zeleninový olej
bobkový list
nové korenie a čierne korenie
trpké korenie	1 ks.

Metóda varenia

• Tento šalát chutí podobne ako „Snack“, ktorý sa predával v 0,5 litrových pohároch. Alebo skôr ako maďarčina v obrovských plechovkách. Bolo to chutné!
• Zeleninová hmotnosť je uvedená v čistej forme.
• Zeleninu nakrájajte nie najemno alebo veľmi na tenko, aby bol šalát chrumkavý. Paradajky som nakrájala na stredné kúsky s hrúbkou 5 mm, uhorky, mrkvu - na pol krúžky tiež po 4 - 5 mm, papriku a cibuľu - na krátke prúžky, kapustu - na krátke „rezance“. Cez cesnak pretlačte cesnak, bylinky nasekajte. Horúcu papriku olúpte a nakrájajte nadrobno.
• Všetku nakrájanú zeleninu vložte do veľkého hrnca so širokým dnom a dochuťte soľou. Šalát by mal byť slaný, pridať ocot a premiešať. Zeleninu nechajte marinovať 40 minút.
• Potom vložte panvicu do ohňa a zohrejte zeleninu bez varu, niekoľkokrát premiešajte. Paradajky a uhorky by mali zmeniť farbu na olivovú.
• Plechovky umyte, nalejte 3 lyžice na dno 1 litrovej plechovky. l. rastlinný olej (v 0,5 l - neúplné 2 polievkové lyžice. l.), vložte 1 bobkový list, 2 ks. nové korenie, 4-5 ks. čierna.
• Šalát spolu so šťavou dajte do zaváracích pohárov, zakryte viečkami a 1 liter zaváracej nádoby sterilizujte 35 minút,
• 0,5 l - 25 minút. Zavrieť. Zabalíme do vychladnutia.

[Lena]

Lena, a aké je východisko z tejto porcie?

Maja, ukázalo sa to niečo cez 5 litrov.

Výborne ďakujem! Pamätám si, že sa mi veľmi páčil „That Diner“. Ak ešte nájdem zelené paradajky, určite to urobím na testovanie.

[Mayov]

Mayov, zelené paradajky nie je problém zohnať. Tu sú uhorky takmer na konci, kúpil som 10 gramov na 1 kg. Ale bola to najdrahšia vec v tomto šaláte, všetko ostatné nie je väčšie ako 2,5 gramu.
Neskoro som si uvedomil, že to uzavriem.

Bolo tam šalátové „Snack“, nechýbalo konzervované šalátové predjedlo - tiež veľmi v tejto téme!

Lahodný šalát! Poďakovať! Varené niekoľkokrát za uplynulé leto a na jeseň. Môj manžel nemá rád zeleninu, ale tento šalát si dá tak ...: wow: Všeobecne to na zimu nestačilo. Teraz urobíme ešte viac!

[kupavishna]

Lahodný šalát! Poďakovať! Varené niekoľkokrát za uplynulé leto a na jeseň. Môj manžel nemá rád zeleninu, ale tento šalát si dá tak ...: wow: Všeobecne to na zimu nestačilo. Teraz urobíme ešte viac!

kupavishna, ďakujem za tip! : kvety: Tento šalát je tiež náš obľúbený, nikdy nezostane.

Elena, skúsim to, zelenina bude čoskoro k dispozícii, pre poznámku som vybral tvoj recept. Myslím, že by to malo byť vynikajúce! A vyzerá to veľmi krásne!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Dúfam, že si si to užil.