Kuchynské potreby (hrnce, panvice, pokrievky) (2)

Uvedomil som si, možno mám rád nesprávne palacinky. Ale na nehrdzavejúcej oceli veľmi rýchlo schnú alebo tak niečo. Ukázalo sa, že je taký dub s hrboľom a na liatine sú hneď mäkké a jemné) Každopádne ďakujem za tipy, aj o teplote. Teraz viem, ako vyprážať palacinky na nehrdzavejúcej oceli)) Nikdy nevieš, že sa to do života nezmestí))

[Rita]

Mierne prečešte. Ak deň nevyjde, tak skoro vždy, ak je všetko v poriadku s cestom aj s panvicou, tak každé 2 - 3 palacinky.)

Rita, poďte na „vy“.
Darí sa vám však na ňom niečo vyprážať? Vyprážané zemiaky na oleji? Cibuľu-mrkvu na polievku opražiť? Palacinky? Mäso? Tvarohové koláče? Kotlety? A ktorá doska je pod?

Helen, keď je na nej veľa oleja, ukáže sa, že sa pražia. Ale ak sa olej absorbuje do produktu, potom sa všetko okamžite začne držať na panvici. Skúšal som smažiť iba zemiaky a mrkvu. Zvyšok ani neriskujem.
Mám obyčajný elektrický sporák!

[Rita]

Rita, ach ... svojho prvého Gourmanda som si kúpil už dávno, len na restovanie zeleniny do polievky na indukcii. A niekoľko rokov slúžila panvica iba na toto, navyše s maličkosťou. Až kým mi iné fórum nepovedalo, že rozsah sa dá rozšíriť (Boh žehnaj tej pôvabnej žene).

To neznamená, že možnosti vyprážania sa zhodujú s nepriľnavými panvicami, ale s určitou usilovnosťou môžete vyprážať veľa vecí - mäso na veľké kúsky (a ak je veľmi, veľmi horúce, potom malé), kotlety v cestíčku alebo lezón, tvarohové koláče, rezne, palacinky, restovanie (najmä ak je nakrájané na plátky a nie je nastrúhané na mokro), palacinky a dokonca aj praženicu. [kopa obrázkov] S rybami môžem mať nejaké možnosti.))

No, ešte viac jedla sa dá uhasiť pod vekom na malom ohni.

Môžem na seba odpovedať iba sám - po mnohých pokusoch, úspešných aj nie, som priniesol jeden prípravný algoritmus pre svoje panvice. Panvica musí byť bez poškvrny čistá. Aj po umytí môže mať po uvarení škvrny. Takže toto všetko musí byť nemilosrdne odtrhnuté. Abrazívny prášok ako Sif alebo Pemolux, oceľová vlna, čokoľvek chcete, aby panvica žiarila ako nová. A nakoniec by bolo dobré nechať ho stáť s octom, aby sa odstránil mikro sediment vápnika a zásad, aby sa odstránil starý tuk.

Tu sme panvicu roztrhli do pôvodného stavu (a tiež by bolo pekne vonku). Dáme prázdny na sporák a začneme ohrievať. Rovno ho slušne zahrejeme, aby sa pri mletí všetko vyhorilo z pórov (ak tuk zostane vonku, sčernie a bude veľmi náročné ho umyť). Nie je tam žiadny pyrometer, neviem povedať, koľko sa má zohriať. Ruku ale ťaháme cez dno a odtiaľ je horúco. Neskúšam vodu, bude to prskať.)

A znižujeme horúčku. Niekde medzi samotným vrcholom horúčavy a okamihom, keď už bude možné varenie, zalejte olejom alebo potrite štetcom. Ja radšej nalievam, takže nebude takmer žiadny dym, olej bude hasiť teplotu. Potriasla olejom a vyliala ho. Okraj otrite papierovou utierkou, vložte späť a pokračujte v ochladzovaní. To znamená, že všetky tieto operácie vykonávame na takej horúcej panvici, že je príliš skoro na varenie - všetko okolo bude horieť a pľuvať.

Panvica vychladla („klesla“, ako hovoríme) na teplotu tesne nad pracovnú teplotu, olej trochu vyschol. Začneme variť a opäť zapneme silnejšie ohrievanie - jedlo potom odoberie teplo.
__________________

Toto je pre mňa najťažšia možnosť prípravy na rozmarné výrobky, ako sú miešané vajcia alebo palacinky. Alebo len z času na čas zopakujem „len tak“.No, kotlety sú niekedy stále vrtošivé, ak sú iba vyprážané a nie dusené pod pokrievkou.

Všetky ostatné produkty sú menej rozmarné. Spravidla stačí panvicu len trochu prehriať, postriekať olejom, vhodiť produkt a znížiť teplotu na pracovnú teplotu. Ale je to v tomto poradí - najskôr horúce, potom olej, potom jedlo, potom znížime teplotu.

Ak urobíte opak, olej sa absorbuje do produktu a produkt sa vstrebe do panvice.))

No bez tuku sa už vôbec nevymažete, stále to nie je teflón. Iba steaky, maslom.

Ale to všetko platí pre moje matné panvice bez lesku (Kuhmeister správne hovorí, že je nemožné smažiť na lesku) a v mojich podmienkach s horúcim indukčným sporákom. Vyvinuté na základe našich vlastných skúseností a zlyhaní. Niekto iný môže mať odlišné základné princípy.

Mimochodom, Nový panvica bezchybne smaží - môj posledný pre mňa s prehodením dokonale vyprážané zemiaky a človek napísal, že ikeinaya okamžite uvarila praženicu. Ale o mesiac neskôr som narazil na niektoré trčiace v niekoľkých zónach, musel som to znova urobiť.)

Tu je vynikajúco jasné video s komentármi, sledujte

Niečo, čo je na jeho panvici, je bolestne ošúchané.)) A olej pri nalievaní vôbec „nehrá“, čo je pre mňa také chladné.
Ale vyprážanie takéhoto mäsa je to najjednoduchšie, čo vás na nerezovej oceli napadne.

[Bijou]

Bijou, mimochodom, veľmi netrvám na umývaní panvice. Po PMM, ak sa niečo uviazlo, prejdem cez kovovú špongiu a je to. Opláchnem. A na sporáku.
Pri mojich experimentoch sa ukázalo, že stačilo na zahriatie, naolejovanie olejom, zníženie tepla a všetko funguje. Ak je panvica veľmi horúca, jedlo sa pripáli. Aj palacinky sa ukázali ako úspešné, predtým som neriskoval. Ja som predtým mala vyprážané tvarohové placky. Kotlety - kuracie mäso - ryby, vôbec žiadny problém.

[Tillotama]

Tillotama, Mám tiež malé ryby, žiadny problém. No sú tu huňáčik alebo kapor. V cestíčku všeobecne, kráse, sa tu nikdy nič nedrží. Ale „mokrá“ ryba nakrájaná na veľké kúsky, len zaliata múkou, sa niekedy drží. (((

[Bijou]

Bijou, no, ak sa niečo zrazu prilepí, zahreje ma na duši, že neexistuje teflón, ktorý by som jedol

Teflón je všeobecne zdraviu škodlivý! Osobne používam túto panvicu:

Kúpil som to a zabudol som horieť. Iba si prial, aby na nej mohol zemiaky orestovať do zlatista. Čo neurobíte pre zdravie)

[qazwsx37]

qazwsx37, a ako dlho s tebou zije? S keramikou som sa už dosť pohral a všetko som už dávno vyhodil.

Už pol roka šťastný) A varil som v ňom ryby a mäso a zeleninu - všetko sa ukázalo veľmi chutné)

[qazwsx37]

qazwsx37, a ako dlho s tebou zije? S keramikou som sa už dosť pohral a všetko som už dávno vyhodil.

A hrnčiarstva som sa vzdal po troch panviciach. Začína sa rýchlo lepiť

No pol roka nie je čas na dobrú panvicu, bojím sa ťa rozladiť, ale keramika nemá rada prehriatie a podchladenie. Jedného dňa sa všetko začne lepiť, najmä ak to nechtiac umyjete horúcou studenou vodou alebo prehrejete prázdnu bez jedla.
Expanzia kovu a povlaku je úplne iná a keramika rýchlo praská. Samozrejme si želám, aby vám slúžil dlhšie, ale veľa ľudí si týmto žiaľom prešlo.
Mimochodom, úplne prvé panvice, ktoré som s keramikou videl, boli veľmi silné - takže sa rovnomerne zohrievali a dlho slúžili. A potom všetci a rôzne začali naliať tento veľmi náter a kvalita všeobecne klesla pod sokel.

Teraz mám kovové plechy neva, veľmi sa mi páčia. Moja je v umývačke riadu, občas premiešam obyčajnými lyžicami, nič sa nelepí, neškriabe, rukoväť sa odopína, je vhodné ju skladovať, kôra zo zemiakov vyjde úžasne. Keramika, áno, sa rýchlo rozpadá, niekoľko vedcov a podobne vletelo za pár mesiacov do vedra. Mám síce jednu panvicu Marier, ktorá s nami žije už dlhšiu dobu (dva roky), správa sa perfektne, a tiež moja v PMM. Často to dávam pod tečúcu vodu z ohňa, s povlakom sa nič nerobí.

Ľudia, čo máte na mysli pod pojmom „keramika“?

[Wit]

Wit, keramický povlak, napríklad teflón.

[„keramika“]

Áno, myslel som ten termín „keramika“.
Lan, vysvetlím to.
Nie je tam žiadna keramika, rovnako ako panvice pokryté hlinou. Hlinené hrnce sú keramikou. A to, čo obchodníci a výrobcovia nazývajú „keramika“, je sol-gel - to je názov tohto povlaku. Stručne povedané, hlavnou zložkou je polyorganosiloxán. Gél je taký. Má spoločné iba kremík s keramikou. A ani vtedy nie v čistej forme, ale jeho oxidy. SiO.

Tento povlak stráca svoje vlastnosti oveľa rýchlejšie ako teflón, aj keď sa používa správne (asi po 132 použitiach).

[Wit]

Wit, trikrát týždenne omeletu na mariére a ešte párkrát týždenne vyprážanie na polievke, obed pre moju dcéru, viac ako 132-krát za 2 roky, dokonca o niečo viac ako 2x. Spoločnosť sa nijako nebránim, ale som naozaj šťastný! Škoda, že nemôžem odfotiť stav panvice, telefón je v službe. A fizman sa začal lepiť po párkrát. Zdá sa mi, že neexistuje spoločné meradlo, každý výrobca má svoj vlastný výraz.

Zdá sa mi, že tu nie je spoločné kritérium

Meradlo je ... kvalitné. Tu to tiež prináša.

[Placka sa ukáže byť tenká, dobre vyprážaná a nevarená ako na teflóne, so „správnou“ štruktúrou.]

No, ťažko je nejaká panvica schopná ovplyvniť chuť takého jedla, ako sú palacinky. To je asi niekde na podvedomej úrovni.

Asi som niečo nepochopil. Ovplyvňuje panvica chuť palaciniek alebo nie? Tu, pokiaľ vidím z vašich slov, stále ovplyvňuje, hoci „ideálne“ by nemal:

Placka sa ukáže byť tenká, dobre vyprážaná a nevarená ako na teflóne, so „správnou“ štruktúrou. V porovnaní s liatinovou panvicou je dosiahnutý nárast rýchlosti. Starostlivosť z nehrdzavejúcej ocele je ľahšia. Pokiaľ ide o chuť, v ideálnom prípade by riad nemal vôbec ovplyvňovať chuť pokrmu. Teplota je pre palacinky dôležitá, preto je všeobecne lepšie ich variť na nepotiahnutej kovovej panvici.

Pečiem palacinky na teflónovej hliníkovej panvici Victoria. Ukázali sa ako tenké, nepovedal by som, že uvarené. Štruktúra palacinky z teflónu sa podľa mňa nijako nelíši od palaciniek na liatine. Od detstva som jedol palacinky vyprážané na liatinovej panvici.

[Jenealis]

Jenealis, a túto panvicu, ktorú máš, s hrubým dnom?

[rozmanitosť]

rozmanitosťje na môj vkus iný. Len ma zabite, zdá sa mi to navonok ako rovnaké placky a vyprážané a tenké, ale na liatine mi chutí lepšie
Je to ako porovnávať kávu varenú v smaltovanej naberačke a Turka, najlepšie z brazílskej keramiky)

Ľudia, čo máte na mysli pod pojmom „keramika“?

Zdá sa, že povlak je na báze kyseliny polyorganosiloxánovej.

Pridané:
Prepáčte, keď som písal, zatiaľ som nečítal vaše vysvetlenia. Stále však tiež organizujem „vzdelávacie programy“ medzi svojimi priateľmi, ktorí si na rozdiel od teflónu vyberajú multivarkár s „keramickou“ miskou z dôvodu „ekologickosti“.

Teflón je všeobecne zdraviu škodlivý!

Wai-wai! ! A to som vykopal
Teflón je všade. Je obsiahnutý v:
- v komponentoch lietadla, vonkajší plášť;
- v krémoch a kúrach na akné (napríklad kožné injekcie);
- napríklad v oblečení pre turistov a voľný čas. Goretex;
- v náteroch;
- v oblečení dospelých, detí a dokonca aj kojencov;
- v počítačových mikroobvodoch;
- v žehličke na vlasy;
- v zubnej nite;
- v elektrickej izolácii;
- v jedlách pre výrobky rýchleho občerstvenia;
- v pene na hasenie požiaru;
- v nábytku;
- v záhradných doplnkoch a záhradnom nábytku;
- v sušičoch vlasov;
- v úpletoch;
- vo farbách;
- kuchynské riady;
- žehličky a poťahy žehliacich dosiek;
- v koženom odeve;
- v žiarovkách;
- v kufroch a cestovných taškách;
- v nádobách používaných v medicíne;
- v tužidlách na nechty a odlakovačoch;
- v pesticídoch;
- na lôžkach pre domáce zvieratá;
- v protézach;
- v penách a želé na holenie;
- v povlakoch solárnych panelov;
- v okuliaroch s nepoškriabateľnými šošovkami;
- v odstraňovačoch škvŕn;
- v chirurgických nástrojoch;
- v slnečníkoch ...
Tu uvádzam iba odkaz na nezmysly o „nešťastných papagájoch“, ktoré údajne uhynuli na základe teflónových výparov, som stratil.
Keď sa na panvicu nanáša teflón alebo polytetrafluóretylén (PTFE), vyžaduje tento postup zahriatie na teplotu vyššiu ako 400 stupňov Celzia. V tomto prípade sa jedna z hlavných zložiek PTFE - kyselina perfluóroktánová PFOA (hlavný strašiak) - prakticky všetko odparí. Zostáva nepatrný človek, ktorý sa nedokáže hromadiť vo významnom množstve.

[rozmanitosť]

rozmanitosťje na môj vkus iný. Len ma zabite, zdá sa mi to navonok ako rovnaké placky a vyprážané a tenké, ale na liatine mi chutí lepšie
Je to ako porovnávať kávu varenú v smaltovanej naberačke a Turka, najlepšie z brazílskej keramiky)

Nerobil som simultánne „slepé“ testy, tak sa možno mýlim. Ako sa teda presne líši váš vkus?

Pridané v utorok 12. apríla 2016 16:27

Wit, ak sa nemýlim, tak v niektorých iných srdcových implantátoch.

[rozmanitosť]

rozmanitosť, chutia mi ploché)) No, neviem, ako to mám vysvetliť. A na liatine sú zamatové pôjdem) Správca píše o palacinkách))))

[Tillotama]

Tillotama, a podľa chuti môžete určiť, na ktorej panvici sa palacinka pečie?

[Pieseň *]

Pieseň *, Myslím, že áno, najmä ak si dáte dve vedľa seba

Pridané v utorok 12. apríla 2016 17:50

WitNo, možno nie je taký nebezpečný ako poškriabaná panvica, tieto čierne veci sa nalievajú do jedla. Pravdepodobne to nie je pre telo príliš cool.

[Tillotama]

Tillotama, nerozumel som - ale čo sa valí z panvice? Odlepil sa nepriľnavý povlak (nesprávnym používaním, prehriatím bez oleja, poškodením kovovými predmetmi atď ...)? Ak je povlak poškodený, taký riad jednoducho nemôžete použiť!

[grinaty]

grinaty, myslíš si, že to každý hneď vyhodí? hneď od prvého malého škrabanca? ako ukazuje prax, používajú sa dlho)), kým sa neobjaví nová panvica)

[Tillotama]

Tillotama,

a túto panvicu máš s hrubým dnom?

kyprá, zospodu, zboku k sporáku, jej nepravidelnosti sú zaujímavé, dosť objemné (mimochodom, také dno som na žiadnej inej panvici nevidela, aj keď nemusí dávať pozor). našiel na internete

[Tillotama]

Tillotama, s prvou malou - samozrejme nie! Ale ak "nalieva" - naliehavo do pekla v koši
O panvice teraz nie je núdza - akékoľvek vrecko nájdete v najbližšom obchode!

[grinaty]

grinaty, no, väčšina používateľov to nerobí - okamžite utekaj do obchodu, ale nahlas to nikto neprizná

Pridané v utorok 12. apríla 2016 o 19:56

grinaty, nech ťa dlhšie poteší

grinaty, nech ťa dlhšie poteší

Poďakovať!
Milujem ju už 6 rokov, odvďačí sa mi Pravda, teraz za ňu pomaly a premyslene hľadám náhradu

[Pieseň *]

Tillotama, spoznáte podľa chuti, na ktorej panvici sa palacinka pečie?

Pieseň *, Viem určiť aj podľa vkusu, aj keď nebudú ležať vedľa nich, ani so zaviazanými očami. Pre mňa sú palacinky na liatine lepšie a chutnejšie !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh, vydýchol som si A potom si asi ľudia myslia, že som sám)) Aj keď, úprimne povedané, už som sa na fórach stretol mnohokrát s takouto myšlienkou, že palacinky sú na rôznych jedlách rôzne.

[Tillotama]

A potom si pravdepodobne ľudia myslia, že som sám))

Tillotama, neboj sa ... a oni ťa vyliečia, aj ja ...

[Tillotama]

V otázke prežitia „keramiky“ atď.
Mám panvicu na vyprážanie, takú šedú, hladkú ako sklo. Na začiatku sa jedlo na ňom váľalo, ako na ľade, bol som v príjemnej úžasnosti a šoku.
Dva a pol roka to samozrejme nebolo také klzké, ale nelepivosť je v najlepšom prípade, nikde sa to nemiešalo. Hrubostenné. Hneď som kúpil druhý, nový je stále v skrini a čaká na svoju príležitosť.
Palacinky a rezne na ňom otočím silikónovým nožom a zvyšok riadu rozmixujem iba pomocou silikónovej škrabky.

Pridané v stredu 13. apríla 2016 o 09:15

Tillotama,
Gratulujem k tajinskej príšere. Čakám na správu.

Štruktúra palacinky z teflónu sa podľa mňa nijako nelíši od palaciniek na liatine.

Tu je rozdiel napríklad medzi teflónom a nehrdzavejúcou oceľou.) Cesto je rovnaké, plech je rovnaký a ja som rovnaký. Je pravda, že v tom okamihu som nechápal, že Gurmán potrebuje oveľa menej energie, ako som bol zvyknutý používať na Tefale, takže som spočiatku palacinky úprimne prepečil. Samotná kresba je ale viditeľná.)

Nemám žehličku na palacinky, ale je lenivé drotovať s veľkou liatinou. Existuje ale „holý“ hliník, ktorý v tomto smere určite nie je horší ako liatina, ak nie ešte lepší. Tu je podpísané, že palacinky sú vyrobené z hliníka a nehrdzavejúcej ocele, ale osobne si nepamätám, ktorá z nich. Pokiaľ ide o mňa, je to jedna tvár a jedna chuť.



Musím tiež povedať, že hliníková panvica, porastená hrubou vrstvou nášho zbožňovaného prírodného karcinogénneho nepriľnavého filmu zo spáleného oleja, začala kedysi na palacinkách vykazovať takmer rovnaký vzor ako teflón. Trochu som sklonil hlavu, kým som si neuvedomil, že film jednoducho neguje prudký prenos tepla z kovu, rovnako ako teflón. A sakra to „pláva“. Panvicu som dala na čistenie manželovi, ktorý ju strhol na kov a voila, panvica bola okamžite prevychovaná a začala opäť vydávať vzorované palacinky.

Navrhujem ukončiť diskusiu o palacinkách. Každý má svoju panvicu. Niekto je rovnaký, niekto iný. Hlavná vec je, že hosteska je spokojná s kvalitou jedla.

[Bijou / Lily]

Pečiem palacinky na teflónovej hliníkovej panvici Victoria. Ukázali sa ako tenké, nepovedal by som, že uvarené. Štruktúra palacinky z teflónu sa podľa mňa nijako nelíši od palaciniek na liatine. Od detstva som jedol palacinky vyprážané na liatinovej panvici.

Všetko sa učí v porovnaní a nie na základe pocitov z detstva a spomienok, ale keď je na sporáku to isté cesto a rôzne panvice ako v Bijou / Lily... Viktóriina panvica na palacinky bola okamžite odoslaná na moju rezignáciu, po ktorej nasledoval odkaz na moju svokru, keď som sa ocitol na rovnakom sporáku s liatinou a Kuhar s mikrogrilkou.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, a svokra je, zdá sa, celkom spokojná s novým predmetom odkazu? ))

[mr.Catlery]

V otázke prežitia „keramiky“ atď.
Mám panvicu na vyprážanie, takú šedú, hladkú ako sklo. Na začiatku sa jedlo na ňom váľalo, ako na ľade, bol som v príjemnej úžasnosti a šoku.

Áno, je to bežné. Prvý dojem z organopolysiloxánového povlaku je presne taký. Sú hladké, už lesklé, všetko sa od nich vyčistí ešte lepšie ako od tradičných polytetrafluóretylénových náterov. Ale všetko to prejde dostatočne rýchlo. Je potrebné osobitne poznamenať, že samotní výrobcovia nenazývajú polyorganosiloxánové nátery „nepriľnavými“, ale charakterizujú ich ako „ľahko čistiteľné“. Povlak pracuje normálne, kým nedôjde k tepelnej alebo chemickej degradácii organopolysiloxánu. Spravidla je to z hľadiska času šesť mesiacov až rok. Nemá zmysel ich kupovať do budúcnosti. Ich popularita vrcholila v rokoch 2012 - 2013. Teraz všetko plynulo zmizlo. Aj predajcovia spoločnosti Greenpan (Antares Trade LLC) sa upokojili. Zázrak rozsiahleho zavádzania „technológie šetrnej k životnému prostrediu“ sa nekonal kvôli príliš malému zdroju výrobkov a neprimerane vysokej cene.

Pridané v stredu 13. apríla 2016 12:58

mr.Catlery, a svokra je, zdá sa, celkom spokojná s novým predmetom odkazu? ))

No v porovnaní s tým, čo mala predtým (s krytím zabitým na smrť), samozrejme, že áno. Nie som jej nepriateľ.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, no, áno, dúfam, že sa tu nepozerá)) a neuznáva ťa))) je dobré, že nie som tvoja svokra)))))))) neodolám „pre preboha, nie som pre mňa dobrý “prepáčte tiež)

Ale všetko to prejde dostatočne rýchlo. Je potrebné osobitne poznamenať, že samotní výrobcovia nenazývajú polyorganosiloxánové nátery „nepriľnavými“, ale charakterizujú ich ako „ľahko čistiteľné“. Povlak pracuje normálne, kým nedôjde k tepelnej alebo chemickej degradácii organopolysiloxánu. Spravidla je to z hľadiska času šesť mesiacov až rok.

Čítali ste do konca? Alebo čo je v súlade s vašou predstavou?

O dva a pol roka

A stále nažive a bez ropných noriem.
Miešané vajcia bez masla, ako je uvedené v reklame.

Áno, nie šmykľavý, ako na začiatku mojej kariéry, ale neovplyvnil to ani vzhľad povlaku, ani funkciu.

Nie som tu, aby som dotlačil všeobecne známe informácie, ale zdieľam svoje dojmy z panvice. Možno niekomu bude moja recenzia užitočná, ak si zvolí odolnejšiu panvicu.

A o cene. Myslím si, že pár tisíc za dva a pol roka neustáleho fungovania a kvality nie je ani tak veľa. (Vzal som súčasné ceny). Nelepivý a náklady na to. Nie je tam veľký rozdiel.

[mur_myau]

mur_myauotázkou je, ako často sa panvica používa. Mám 20 látok, žije už 5 rokov, ale v práci je veľmi vzácna. A každodenné jedlá so mnou toľko nežijú.

Potiahnuté panvice pravidelne vymieňam. Hneď ako si všimnem zhoršenie nepriľnavých vlastností, odchádzam. S teflónom aj keramikou. Tie druhé slúžia až do chvíle, keď sa mi to prestane páčiť, tým menej.

[Tillotama]

Tillotama,
Na raňajky sú spravidla voliteľné palacinky alebo omeleta s náplňou, miešané vajcia. Ukázalo sa, prakticky päť dní zo siedmich, a na Masopust a v pamätné dni orie iba na palacinky.

Navyše mám aj elektrické palacinky, takže na plnené používam veľké, ponorné na tenké škvrny, ale vitesse na plyn - na obyčajné palacinky, ktoré sa takto príjemne jedia s džemom, kyslou smotanou alebo kaviárom.

Nikdy v ňom ale nešuchotám ničím kovovým ani dreveným, iba silikónovými stierkami a silikónovým nožom.

Vyprážam tu kotlety. Jazdia ako na klzisku.))

Olejovitý uhlík sa potom ľahko odstráni gélom v peci.

Nie som tu, aby som dotlačil všeobecne známe informácie, ale zdieľam svoje dojmy z panvice. Možno niekomu bude moja recenzia užitočná, ak si zvolí odolnejšiu panvicu.

Je to tak, že som sa podelil o svoje dojmy už dávno, pred 3 rokmi, keď som poslal na šrot liatu panvicu s „keramickým“ poťahom, ktorá slúžila 9 mesiacov. Čo je to Vitesse, kde sa vyrába a aké pokrytie tiež poznám už dlho. Predtým, ako sa budem rozprávať o „užitočnosti“ recenzie, zdá sa mi, bolo by treba nájsť aspoň jedného šťastnejšieho majiteľa „keramickej“ panvice, rovnako ako vy. Keramické panvice v zásade nemajú nič spoločné s kategóriou „odolná panvica“.
A keď o cenách, tak za 2 tisíc aj teraz si môžete vziať panvicu, s ktorou nebudú problémy minimálne 5 rokov ... bez „keramiky“
Táto „keramika“ vyzerá na vašej fotografii čudne. V reklame Vitesse pozri riad Eco Cera, farba a farba rúčky ako na panvici nie sú. Vo videu mimochodom hovoria, že kovové doplnky sú celkom použiteľné na takúto panvicu, ktorá akosi nesedí s tým, čo ste písali skôr.

skôr, ako sa budem rozprávať o „užitočnosti“ recenzie, zdá sa mi, bolo by treba nájsť aspoň jedného šťastnejšieho majiteľa „keramickej“ panvice, rovnako ako vy.

Samozrejme, podľa vášho názoru nie je vzorka reprezentatívna, ale kvalita mojej panvice bola testovaná empiricky. A to je skutočnosť.
A nemôžete polemizovať s faktami.

Proti ponuka. Navrhujem tiež nájsť majiteľa „panvice na odlievanie s keramickým povrchom“, ako je váš. A porovnaj.

A ďalej.
Najjednoduchší sylogizmus.
Balenie 1. Panvice od rôznych spoločností sa líšia kvalitou.
balíček 2. Máte panvicu jednej spoločnosti, ja inú.
Výkon. Kvalita vašich panvíc a panvíc sa líši.

Je to logické?

nemajú nič spoločné s kategóriou „trvanlivá panvica“

Mantra.))
Na východe vychádza slnko, všetky keramické panvice sú krátkodobé.