Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky) (2)

Veko teda nemá oceľový lem? Len za toto by som si hrniec nekúpil. Sklenené pokrievky s okrajom, ktorý je priamo horúci z hrncov na varenie, často kladiem na mokrý stôl, práve tento kovový okraj ich zachráni pred výbuchom na studenom alebo mokrom povrchu. A teda žiadna ochrana, ak sa dá len na uterák alebo suchú dosku. Veľmi prekvapený!

Veko teda nemá oceľový lem? Len za toto by som si hrniec nekúpil. Sklenené pokrievky s okrajom, ktorý je priamo horúci z hrncov na varenie, často kladiem na mokrý stôl, práve tento kovový okraj ich zachráni pred výbuchom na studenom alebo mokrom povrchu. A teda žiadna ochrana, ak sa dá len na uterák alebo suchú dosku. Veľmi prekvapený!

Mám sadu sklenených panvíc pre mikrovlnné rúry - nemôže tam byť žiadny kov, viečka sú iba sklenené, nič prekvapujúce.

Mám túto panvicu od spoločnosti Tescoma:

🔗

Má názov „Panvica na vajcia“. Objednal som si to cez internet.
Teskomovskaya má iba 4 „palacinky“, ale aj fotografia ukazuje, že majú normálnu hĺbku. Môžete nielen palacinky, ale aj nejaké koláče, rezne.
Deruny v ňom funguje skvele

No, ešte som si objednal severského smajlíka. Manželovi sa to páčilo (aj keď mi nejako nelezie do kuchyne), povedal, či sa mi to páči, lebo vidím, čo chceš ...
A Teskomovskaya kúzlo, také hlboké ... No, možno, keď si ho kúpim.
Teraz stále snívam o panvici na šišky a je tiež drahá ... ale naozaj chcem

Moje mikrovlnné sklenené panvice majú tiež viečka bez okrajov. Hovoril som o kovových hrncoch so sklenenými pokrievkami.

Moje mikrovlnné sklenené panvice majú tiež viečka bez okrajov. Hovoril som o kovových hrncoch so sklenenými pokrievkami.

Aha, dobre, áno, prepáčte - nenasťahoval som sa.

[Wit]

Wit
Áno, také krytie ... bolo ...

Keď som kupoval liatinový wok Witess s obrovským skleneným vekom (má kovový okraj a kovovú rukoväť, ktorá je priskrutkovaná k viečku), predajca ma upozornil, že pred použitím veka musíte uvoľniť skrutku, s ktorou rukoväť veka je pripevnená k sklu - inak by mohlo prasknúť. Urobil som len to, to znamená, že doma som skrutkovačom trochu odskrutkoval skrutku. Používam ho nielen na sporáku, ale aj neustále v rúre.

Pokrievky s kovovým okrajom a pokrievky na panvici Salda sa líšia z hľadiska výrobnej technológie produktu. Veko Pyrex bez okraja je lisované sklo, rovnakým spôsobom sa vyrába hrubostenný sklenený tovar pre mikrovlnné rúry. Sklo tohto krytu nie je temperované, preto prasklo ako bežný okenný kryt a nejde o žiadne „temperovacie manželstvo“. Tvrdené sklo sa rozpadá úplne inak. Môže existovať niekoľko dôvodov pre také zničenie, vrátane zovretia alebo nesprávnej inštalácie spojovacích prvkov rukoväte krytu. Skontrolujte, ako je zostavená zostava hardvéru a či je pod maticou silikónové alebo plastové tesnenie. Veko je PYREX, ale v Salde bolo k nemu priskrutkované čínske držadlo tyče.

Milé ženy v domácnosti - milovníčky skleneného tovaru všeobecne, a najmä vrchnákov. Na domovskej stránke Mr. Spoločnosť Ketleri poskytla odkaz, ktorého otvorením sa dozviete veľa zaujímavého o výrobkoch zo skla:
🔗

Nezvládol som to, pretože bukaffov je príliš veľa Preto preto pán Ketleri sem neuviedol tento odkaz. Zdá sa však, že na viečkach niečo je. Zrazu to niekoho zaujme.

A mám problém s panvicou „Kuhar“, jedlo sa začalo výborne lepiť.

A mám problém s panvicou „Kuhar“, jedlo sa začalo výborne lepiť.

Pozrime sa na to, zistíme, čo a prečo ... Čo spočiatku „bolo“ a čo sa potom „stalo“.

Myslím si, že spočiatku bolo prehriate (nepoužívam ho sám), teraz som si ho zakázal brať.
Napríklad som na ňom osmažila rezne, zohriala na malom horáku, pridala trochu rastlinného oleja, zohriala, dala rezne a je to.
Začala sa prevracať, ale uviazli. Všeobecne som to uvaril, navonok celé roztrhané.
Elektrický sporák.

Myslím si, že spočiatku bolo prehriate (nepoužívam ho sám), teraz som si ho zakázal brať.
Napríklad som na ňom osmažila rezne, zohriala na malom horáku, pridala trochu rastlinného oleja, zohriala, dala rezne a je to.
Začala sa prevracať, ale uviazli. Všeobecne som to uvaril, navonok celé roztrhané.
Elektrický sporák.

Pokiaľ ide o vyprážanie rezňov, tento postup je podrobne popísaný na obrázkoch na stránke smorgon.org. 🔗 ... Bolo by zaujímavé sledovať, v akom stave je povrch panvice. Je dosť ťažké ho prehriať v tom zmysle, že ani nepatrná zmena farby pozdĺž spodnej kapsuly nijako neovplyvní jej funkčnosť. Všetko je to asi o kúrení, asi to bolo nedostatočné. Poviem vám, moja žena to zvyčajne robí: najskôr zohreje panvicu na strednom horáku (55 mm, plyn) na približne polovičný výkon počas 2 - 3 minút, potom trochu oleja. doslova na vytvorenie filmu, potom kotleta, keď je strana pokrytá kôrkou, prevrátte sa, akonáhle druhá strana zhnedne, naleje sa do panvice 50-70 gramov vody, nádoba sa uzavrie vekom a kúrenie je odstavené na minimum. V tejto forme (dusenej) sú kotlety varené správnejšie z hľadiska hygieny potravín.

Poďakovať!
To isté určite urobím nabudúce.
Aký povrch ukázať vo vnútri alebo vonku?

Ten, ktorého sa kotlety držia.

Pre každý prípad ukážte ... a tiež kotletu

Poďakovať!
To isté určite urobím nabudúce.
Aký povrch ukázať vo vnútri alebo vonku?

Áno, vnútorné a vonkajšie dno.

Tu! Mal som pravdu!!!

🔗

Už ste jedli rezne

Dole
🔗
Než moju panvicu

Fotografie sa nedá prevrátiť

[Galina Byko]

Galina Byko
Ďakujem za fotku! S panvicou, ako vidím, je všetko v poriadku, márne zhrešili na tých, ktorí ju používajú, okrem teba. Nebola prehriata. Skúste nabudúce zmeniť horúčavu. Je potrebné nájsť empiricky optimálne režimy ohrevu pre vašu Magnoliu a potom sa to zlepší A viac ... pred ďalším použitím to urobte, nalejte do panvice 4,5% vodný roztok kyseliny octovej, zohrejte ju na + 60-70 ° C a nechajte pôsobiť 10 minút, po vypustení nádobu opláchnite čistou vodou.

[Galina Byko]

Galina Byko, s vami cukrík za mr.Catlery

mr.Catlery
Veľká vďaka za pomoc!

Wit
🔗

Prosím pomôžte - oplatí sa kúpiť panvicu Thomas vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele 18/10 s nepriľnavým povrchom? To sú tie, ktoré sú v Okey podľa nahromadených kupónov typu rozdávané lacnejšie ...

[Pán. Ketleri-Kuhmeister]

Prosím pomôžte - oplatí sa kúpiť panvicu Thomas vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele 18/10 s nepriľnavým povrchom? To sú tie, ktoré sú v Okey podľa nahromadených kupónov typu rozdávané lacnejšie ...

Opýtať sa Pán. Ketleri-Kuhmeister. 🔗... Dnes pravdepodobne neodpovie, ale zajtra áno.
Na tejto panvici nie je nič superfantázie, ale zdá sa, že ani škoda. A ak sú kupóny lacné, potom sú Smrgonians pripravení na predaj, môžete použiť aj tento. A možno hostesky takýchto panvíc zareagujú. Veľa šťastia!

Ďakujem, dúfam, že si prečíta a odpovie. Nebol som dlho vo vašom odbore, pravdepodobne od jari, ale dlho som chcel vedieť, či sa objavili panvice s mikrogrilom. Takže - stále čakáme, pane. Existuje nádej? Kedysi som v MV Polaris vyprážal rezne, ale vytiahol som misku, podľa mňa je to rekordman lepivosti.Kúpil som si shtebu, ale musím jej kúpiť teflónovú misku, pretože jej vyprážanie je brutálne. Takže trpím ...

Okamžite sa opýtam - možno ste už súhlasili, že tu pôjdete na panvice Smorgon bezo mňa? Vyzerá to ako online obchod bez vyzdvihnutia a doručenie je 500 rubľov. Ak bude dohodnuté - som s vami! Sú už v predaji v Bielorusku? Vedľa mňa žije malý človiečik, ktorý tam často chodí za rodičmi autom, možno ich privezie.

Okamžite sa opýtam - možno ste už súhlasili, že tu pôjdete na panvice Smorgon bezo mňa? Vyzerá to ako online obchod bez vyzdvihnutia a doručenie je 500 rubľov.

Ale máme zástupcov v Petrohrade! Ak si dobre pamätám v Kupchine, niekde v oblasti Bukharestskaya-Salov sa musíte prehrabávať v záložkách ...

[Kuhmeister]

Okamžite sa opýtam - možno ste už súhlasili, že tu pôjdete na panvice Smorgon bezo mňa? Vyzerá to ako online obchod bez vyzdvihnutia a doručenie je 500 rubľov. Ak bude dohodnuté - som s vami! Sú už v predaji v Bielorusku? Vedľa mňa žije malý človiečik, ktorý tam často chodí za rodičmi autom, možno ich privezie.

Ak navštívi Smorgon, je to ideálna možnosť.
A do predaja sa dostanú do konca roka. Ja Kuhmeister nás vystrašil tým, že šiel k Smorgonovi a sľúbil, že nám do konca roka poskytne panvice. Hore je môj príspevok (str. 38), kde sa s oddielom k Smorgonovi pohybujem po „prvom snehu“. Medzitým pre každý prípad prebieha školenie, skutočne blízko ...

Vypracovávam operačný plán



Diskutujem o tom s účastníkmi


A každý deň vyčerpávajúci výcvik s bojovým personálom




Koniec koncov, nikto nevie, čo nás čaká. Udalosti sa môžu vyvíjať takto


tak


A takto treba prenocovať


Skladujeme zásoby




🔗
Naberáme silu



Manželka sa, prirodzene, trápi, nespí


.
.. milenec - tiež ...


A ráno sa dajte do poriadku ...


... opäť kontrolujem tréningový proces


A príde čas a ...
- Počúvajte môj príkaz! Na Smorgooon - MAAARSH !!!


🔗
🔗
Vyhráme...

Dúfam, že máš zmysel pre humor, drahý Pán. Ketleri!

Musíme si len trochu počkať ...

[mr.Catlery]

Tieto panvice vydáme pred Novým rokom ... Do Smorgonu však môžete prísť kedykoľvek budete chcieť a nezostanete bez nákupu

mr.Catlery Naozaj chcem a teším sa na vašu novú panvicu. Ale mám na teba otázku. Je pre mňa veľmi dôležité poznať presný priemer dna novej panvice, pretože mám elektrický sporák so sklokeramickým povlakom. Nie je to plyn alebo indukcia. Tu priemer panvice sa musí rovnať priemeru varnej platne alebo byť trochu väčší. Ale len trochu. Priemery mojich horákov sú 19,0; 15,5; 15,5; 11.0. Preto by mal byť priemer použitého riadu vhodný, alebo o 1,0 - 1,5 (max. 2,0) cm viac ... Dno by malo byť tiež absolútne rovné. Budete mať v sortimente správne veľké panvice?
A ďalšie ... Chcel by som vidieť na webových stránkach riadu Kuhar presne veľkosti priemerov dna a panvíc a hrncov. Pretože práve absencia týchto údajov mi neumožňuje, a určite nie som jediný, získať vaše jedlá. Veľmi by som chcel!

[Pieseň]

Pieseň
Vo vašom prípade (elektrický sporák s vynikajúcimi prvkami) musíte byť pri výbere panvice skutočne opatrní. Doteraz sme uskutočnili rekonštrukciu našich webových stránok a pri vytváraní katalógových údajov určite zohľadníme vaše želania týkajúce sa označenia veľkosti spodnej kapsuly.
Tu sú údaje o panviciach, ktoré sa v súčasnosti vyrábajú, všetky s mini grilom:
Séria hrnca Lotus 24 cm., 2,8 l. -185 mm
Panvica / hrniec z magnólie 24 cm, objem 3,0 l. - 220 mm.
Panvica na orchidey 22 cm. , objem 2,2l. -190 mm.
Panvica na orchidey 24 cm. , objem 2,7l. -220 mm.
Nová panvica, ktorú plánujeme uvoľniť pomocou 22cm mikrogrilu. a kapacita. 1,8 l. -205 mm.
Znepokojujúce absolútne ploché dno , potom majú všetky panvice miernu vydutosť (konvexnosť nie je povolená normou), ktorú stanovuje norma a je znakom ich výrobnej technológie. Pri zahriatí sa kov začne rozpínať a pozdĺž okrajov nádoby sú prirodzeným výstužným rebrom steny.Pri úplne plochom dne to môže viesť k miernemu vydutiu, ktoré je oveľa horšie ako malá, sotva znateľná vydutina.

[mr.Catlery]

Ďakujem, mr.Catleryktorá objasnila otázku priemerov dna.
Bude skvelé, ak sa táto informácia objaví na vašom webe, potom si môžem bezpečne kúpiť niektoré z kvetináčov ...
Ale asi ploché dno zostalo nejasné ... Na sporák používam nerezový riad, ktorého spodnú rovinu určujem čisto vizuálne. A to, čo píšeš o konkávnosti, to platí pre všetky jedlá? Čisto vizuálne si to nevšimnem ... Znamená to, že sa nemôžem báť a nestarať sa o to?

Prosím pomôžte - oplatí sa kúpiť panvicu Thomas vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele 18/10 s nepriľnavým povrchom? To sú tie, ktoré sú v Okey podľa nahromadených kupónov typu rozdávané lacnejšie ...

Práve tu 🔗 pre túto značku existuje otázka a odpoveď. Ja osobne považujem nepriľnavé nátery ľubovoľného typu na nehrdzavejúcej oceli za technické nedorozumenie. Všetky držia oveľa horšie na nehrdzavejúcej oceli ako na hliníku. Výrobok sa ukáže ako drahší, ale pokiaľ ide o trvanlivosť, je horší ako prípustná panvica z liateho hliníka s rovnakým nepriľnavým povrchom ...

[celá]

Ale asi ploché dno zostalo nejasné ... Na sporák používam nerezový riad, ktorého spodnú rovinu určujem čisto vizuálne. A to, čo píšeš o konkávnosti, to platí pre všetky jedlá? Čisto vizuálne si to nevšimnem ... Znamená to, že sa nemôžem báť a nestarať sa o to?

Áno, platí to pre celá nerezový riad stať sa. To sa dá ľahko overiť pripevnením napríklad bežného pravítka na spodok. Konkávnosť bude viditeľná podľa charakteristickej medzery, ktorá bude „svietiť“ v strede nádoby. Týmto sa teda naozaj neoplatí trápiť.

Mr.Catlery, ahoj, môžem mať pár otázok? 1. Ako funguje kávovar na mlieko (0,7), môžete prevariť mlieko, uvariť mliečnu kašu, uvariť krém a neutekáte alebo nespálite (ako v džbánoch na mlieko, ale zdá sa, že tam je akási vrstva)? 2. Mám v pláne kúpiť 2-úrovňový dvojitý kotol, 1 parný hrniec a misku na to (otázka znie - aký priemer je vhodný napríklad na varenie kaše)? 3. Je to všetko prinesené do moskovského IP? - Som z Volgogradu, budem v Moskve na NG, chcem si kúpiť všetko vyššie uvedené + pár kvetináčov zo série Orchid (a BOL by som ako výrobca palaciniek) a to všetko je x2 (pre seba a Donushku) ). Poďakovať.

Mr.Catlery, ahoj, môžem mať pár otázok? 1. Ako funguje kávovar na mlieko (0,7), môžete prevariť mlieko, uvariť mliečnu kašu, uvariť krém a neutekáte alebo nespálite (ako v džbánoch na mlieko, ale zdá sa, že tam je akási vrstva)? 2. Mám v pláne kúpiť 2-úrovňový dvojitý kotol, 1 parný hrniec a misku na to (otázka znie - aký priemer je vhodný napríklad na varenie kaše)? 3. Je to všetko prinesené do moskovského IP? - Som z Volgogradu, budem v Moskve na NG, chcem si kúpiť všetko vyššie uvedené + pár kvetináčov zo série Orchid (a BOL by som ako výrobca palaciniek) a to všetko je x2 (pre seba a Donushku) ). Poďakovať.

Mliečny kávovar je kapacitne dosť malý a nemá TPC (vrstvu rozdeľujúcu teplo), takže by som si v ňom netrúfal variť kašu na mlieku. Môže sa použiť na rýchle zahriatie mlieka pre niektoré potreby (príprava pyré atď.) Alebo na varenie kávy v ňom tradičným spôsobom. V prítomnosti predmetov, o ktoré máte záujem, je lepšie sa vopred informovať (zavolať) na tel. ktoré boli spomenuté vyššie. Naša miska s priemerom 18 cm funguje dobre pre dvojitý kotol. ... V zásade by im malo byť k dispozícii všetko, čo potrebujete, ale samozrejme je lepšie zavolať.

Pán Catlery, ďakujem pekne, všetkému som rozumel. Telefóny sú nahraté, kontaktujem Moskvu. Všetko najlepšie

Pán Catlery, naozaj vás prosím o radu - čo môžete povedať o panviciach (kastróloch) série Titan Granit - sú to 🔗
Chcel som kúpiť svoju dcéru (a možno aj seba) ako darček - stojí to za to ?? Chcel som, aby bol náter odolný a varenie bolo potešením

Séria Titan Granit patrí do takzvaných kovaných (kovaných) panvíc. Vyrába ich talianska spoločnosť TVS ( 🔗), na vnútornom povrchu panvice je nepriľnavý vystužený povlak PTFE od spoločnosti ILAG ( 🔗). Ale ako každá panvica s povrchovou úpravou AP, nazývajte ju „večná“, ako to robí distribútor tohto riadu Tavtorg (tj. Tima). 🔗 , jasné preháňanie. Je zrejmé, že v tomto povlaku nie je nič „žulové“ a titán je tam niekde na úrovni substrátu a hlavnou účinnou látkou povlaku je rovnaký teflón. Titan Granit je teda iba komerčný (reklamný) názov série panvíc, ktoré priťahujú pozornosť kupujúcich. Ponuka panvíc tohto typu so zosilneným povlakom PTFE na trhu je pomerne veľká. Tu je príklad, ako redaktor reagoval na túto epizódu, viď 🔗... Nemôžeme ani povedať, že tieto panvice sú akosi lepšie ako ich „spolužiaci“ z Ballarini, Risoli alebo Bioflon.

Pán Catlery, veľmi pekne vám ďakujem za informácie. Skutočne sa nechcem stať obeťou reklamy a pre bežných kupujúcich je veľmi ťažké oddeliť „zrno od pliev“. Koniec koncov, tieto panvice sú 2-3 krát drahšie ako panvice BIOL. Je to len tým, že panvica BIOL - tá najobyčajnejšia, používam sériu Classic už 4. rok - povlak nie je poškodený, aj keď už sú tu nejaké nezrovnalosti. Ale nikdy som nepočul o sérii Favorite s povrchovou úpravou Teflon® Professional od IKEA (toto je v odkaze). Aj keď tam je dátum odpovede 15. 7. 2011, ale teraz môže byť lepšie kúpiť si tú istú BIOLovsku, ale s povrchovou úpravou Eterna alebo Eclipse ?? Ako si myslíte, že??

4 roky úspešnej prevádzky sú v zásade dobrý výsledok. Ako alternatívu k BIOL môžete vidieť panvice VARI série Cerama s rovnakým videním Eclipse. 🔗 alebo séria Dune s povrchovou úpravou Eterna viď. 🔗... Horšie na tom nebudú ani panvice bieloruskej série Victoria of the Dream s 3-vrstvovým povlakom QuanTanium. 🔗 ... K dispozícii sú odlievané panvice CAStA zo série MEGAPOLIS s 3-vrstvovým povlakom GREBLON®-Stonehenge pozri 🔗 ... Všetky tieto panvice budú v rovnakej triede ako BIOL. Budú kombinovať vysoko kvalitné osvedčené európske nepriľnavé povlaky, pevné technické vlastnosti (hrúbka dna 5 - 7 mm) a celkom „demokratické“ ceny. Pokiaľ to rozpočet na nákup umožňuje, môžete sa pozrieť na Ballarini s Risoli.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, ďakujem ohromne !! Všetko som si zapísal. Budem hľadať tieto značky (VARI, Victoria a ďalšie), nepočul som alebo som možno nevenoval pozornosť: Kúpil som si Nevu (ale vzťah „nevyšiel“) ), a potom sa vytvoril dojemný lyuboff s BIOL. Samozrejme, bol by som rád, keby nakupovanie nebolo príliš zabijácke pre priekopníkrozpočet dôchodcu, takže Ballariniho nebudem ťahať - ropucha ho uškrtí. Teraz si však vďaka tebe vyberiem tú správnu panvicu so znalosťami o tejto veci, za čo úprimne ďakujem

[grinaty]

grinaty
V zásade by všetky tieto značky mali byť vo vašej oblasti. V Moskve existuje distribútor pre spoločnosť Victoria. CAStA je všeobecne praktický moskovský výrobca a mali by byť k dispozícii aj panvice VARI (výrobca Petrohrad). Schválne som nespomenul NMP, pretože ich povrchové úpravy (Stalaflon atď.) Nevzbudzujú dôveru a tie série, ktoré majú spoľahlivejšie povrchové úpravy, sú neprimerane drahé v porovnaní so značkami, ktoré som spomínal.

Manžela dnes prehovorili na kúpu domáceho riadu Roland zeptfer. Pozrel som sa na internet - nič také som nenašiel. Pod rúškom „Zepteru“ to chytili.

Manžela dnes prehovorili na kúpu domáceho riadu Roland zeptfer. Pozrel som sa na internet - nič také som nenašiel. Pod rúškom „Zepteru“ to chytili.

Vit, ďakujem za podporu. Chcel som prísť na to, na aké „zviera“ ako v ovčom oblečení môže niekto natrafiť

Manžela dnes prehovorili na kúpu domáceho riadu Roland zeptfer. Pozrel som sa na internet - nič také som nenašiel. Pod rúškom „Zepteru“ to chytili.

Nedávno som tiež chcel, aby nejaký neruský človek použil Zepter za 1000 rubľov. : crazy: Rode za mnou na aute a ukázal z okna panvicu, taká hanebná. Ale nie sme bastardi