Halušky a knedľa pleseň

[Yul]

Yul, okrúhle alebo hranaté?

Lena, v oboch

[Cifra]

Cifra, Lenus, a okrúhle sú ručne vyrobené knedle, nie?

Získajú sa veľké 4 cm

Pasiba, Yulchik!

A už som sa upokojila. Timonská drť, prečo ste Paríž, pri najbližšom vstupe do ozónu si objednáte viac.
A potom som okamžite taký kyslý!

Timonská drť, prečo si Paríž?

Aký fajn chlapík, hovorí, že všetko je správne !!!
A ja si naopak môžem objednať viac Malipuski

Nie? Žiadne malipuseky?

Ja mám na halušky kanesh formu, Lenchik konkrétne nejde na iné témy, bojí sa

Mám kanesh formu na knedle,

Ticho! NECHAJ TO!

Tému ešte nevidela.

Nie? Žiadne malipuseky?

Lenchik, nie, nie! Dokonca som si myslel, že si s nimi pohrávam, kým je plnka, tak potom ... Ale uvaril som veľké a uvedomil som si, že pre moju dcéru by to boli veľké malé raviolini

[julia_bb]

julia_bb, Yulechka, moja dcéra prehltne malú knedľu, takmer nežuje, a veľkých zahryzne do šibenice.

vutkin

Nechcem ani vedieť, čo je táto téma. A čo je mimochodom téma? Len sa pýtam ...

Dokonca som si myslel, že si s nimi pohrávam, zatiaľ čo náplň je, potom táto ..

Zajtra vyskúšam ten môj, napíš o mojich dojmoch.

[Elena Tim]

Elena Tim, ale nie, sedieť tu, a my sami, naozaj ako niť, tak kde je niť

A! Ako je to bezo mňa?! Nukas birr vstreknite!

Áno, nájdem to sám ... Dobrý deň, som modernizácia, tunely?

[Loremia]

Loremia, Áno? Aký formulár používaš? Na raviolini teskomovskaya?

Zajtra vyskúšam ten môj, napíš o mojich dojmoch.

No tak, počkám

S raviolini som sa neskamarátil. Už tlačím ako plyšák - to isté, náplň šplhá. Potrebujem tvar otvoreného dna.

a guľaté sú ručne tvarované knedle, však?

Toto je najmenší knedlík Berner + tvarované rohy.

[Cifra]

Cifra, vooot, sú ďalšie tri a najväčšie

[Loremia]

Loremia, Ja mám priemer na halušky. A neviem ten veľký, čomu sa mám prispôsobiť.

Bože, robí to Burner?! Ani som nevedela.

[julia_bb]

julia_bb, Mám formu na halušky na valcovanie a typ knedlíkov, takže sme empiricky určili optimálny tvar pre lepšie vstrebávanie knedlíkov pre menšie deti

Nerozumiem! Čo máš za pleseň?



Čo tak Bernerova štola?

[Elena Tim]

Elena Tim, Berner niekoľko kusov a váľa sa na malipuski. Čo si dnes, moja drahá, taká nepochopiteľná



Cifra, a nepoznám tu veľa šikovných ľudí, zrazu pohotovo

Všeobecne sa mi zdá, že tieto raviolini sú svojou veľkosťou blízke haluškám zo sovietskych knedlíkov, čo je 37 kusov. Bude potrebné to porovnať.

[AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

SchA, dokončím to a vrátim sa zakričať!

Sakra, toto je MIRACLE-MIRACLE-MIRACLE !!! AAAAAAAAAAA !!!!!

Poď, ukáž to. Aj my chceme tancovať

Lyudochka, práve som vyrobil prvú várku, len nemám čas.
Niekde za hodinu to napravím správou - všetko poviem a ukážem.

Sakra, idem do toho!

[Lena]

Nerozumiem!!!! Lena! Čo robíš toľké nadšenie?
Možno mám tiež to isté, ale neviem a zatlačil som to do ďalekého rohu ??? ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Ja sám teraz pijem z neznámeho! Povedzte mi rýchlo, netrpezlivé dieťa je hrozné!

[Elena Tim]

Niekde za hodinu to napravím správou - všetko poviem a ukážem.

Už sa bojím ... bojím sa ceny otázky a toho, že VEĽMI budem chcieť a nenájdem čo z ktorej

Sakra, idem do toho!

Ak Elena Tim TAKÁ radosť, je to len SUPER vážne

Len a Len sú naši raviolini?

Za hodinu to poseriem

Leeeeeeeeeee kde si?
Ako dlho na teba čakať?

Pravdepodobne sa naje

[Forma na hranaté raviolini Tescoma "Delicia", 21 ks]

Zhromaždil som sa toľko, že som bol príliš lenivý ísť niekam na ryby.

Nerozumiem!!!! Lena! Čo robíš toľké nadšenie?

Ja sám teraz pijem z neznámeho!

Dievčatá, Duc ku mne od rána môj milovaný Ozonchik poklepal na paletu!
Tu je jeden:
Forma na hranaté raviolini Tescoma "Delicia", 21 ks

🔗

Karoči, poviem ti: po prečítaní niekoľkých včera nie veľmi lichotivých recenzií tejto palety včera som sa veľmi rozčúlila. Myslím, že sakra, vyhodil som peniaze do odpadu, najskôr sa nepýtajte a potom si objednajte. Áno, ani nie tak kvôli hypoteticky vyhodeným peniazom som mal obavy, ale preto, že som chcel túto formu tak dlho, túto a nijakú inú, ale neodvážil som sa kúpiť všetko, pretože som horlivým odporcom všetkých druhy knedle (no, nie som s nimi kamaratka, bohato nakrájaná) ... až dodnes.
Esseno, predpokladajúc vopred, že dostanem stopercentnú henu, som s trasúcimi sa rukami a bez nálady začal „tvoriť“. Myslím si, dobre, keďže z toho budú aj tak odpadky, tak z neho urobím aspoň lahodný odpad s jahňacím mäsom, kotva silno pripomínala uzbeckú chuchvaru. Ach, vynechajúc podrobnosti celej tejto píšťalky, keď som, čisto z dôvodu poškodenia, cesto ani nemazal trochou vody vo vnútri - len si pomysli, túto bezmäsitú kašu z panvice ešte chytím štrbinovou lyžičkou, takže ty nechcem to skúsiť. Z tohto dôvodu je viac mäsa nafala. A oni - vezmú a vyskočia z formy, akoby boli výberom: pekní, upravení a čo je najdôležitejšie, bruško! Čeľusť mi klesla. Pozerám sa na ne a tak vážne sa pýtam, hovoria, že som nipOnila, ale nedržíte sa spolu, boors? A čo kaša?
Sarite, aké labky, puuhlenky! Od prvého okamihu všetko fungovalo skvele:

Ospravedlňujem sa za kvalitu fotografie. Možno aj kvôli tomu je všetko trochu rozmazané, ale ja som sa do toho chcela zubami vryť, čo už na fotik nebolo.

Pomer cesta a mäsa sa ukázal ako veľmi správny, priam dokonalý.
Všeobecne som veľmi šťastný! Dnes ma nesklamalo ani moje obľúbené cesto, ani mleté ​​mäso, ani môj hlavný pomocník, stroj. A dokonca aj môj malý obľúbenec - konditová striekačka, ktorou som za šesť sekúnd posypala mäso, sa správala ako zlato! O paletke nemôžem nič povedať - som veľmi rada, že som si ju kúpila, a nie tú väčšiu. Veľkosť knedlí je niečo viac ako tri centimetre - najoptimálnejšia veľkosť, ako sa mi páči.
Jedným slovom, dievčatá, teraz s čistým svedomím odporučím túto paletku.
Mimochodom, s Timonom sme sa rozhodli, že s ďalšou objednávkou v Ozone si ešte kúpime veľkú paletu, ale aj štvorcovú (na 10 kusov) - na halušky so zemiakmi. Pozrime sa, ako obstála v skúške.

Super! Potrebujem tiež prísť s nejakým dôvodom pre námestie. A aká konzistencia bolo mleté ​​mäso?

Mleté mäso bolo dosť silné. No, samozrejme, nie celkom kameň, ale nie kaša.

Lenčik, po tvojej revue zostal na ozóne iba jeden kúsok!

Aaaaaaaaa! To je to, čo robí pekárnička na chlieb, ktorá dáva život!

Dnes ma nesklamalo ani moje obľúbené cesto, ani mleté ​​mäso, ani môj hlavný pomocník, stroj. A dokonca aj môj malý obľúbenec - konditová striekačka, ktorou som za šesť sekúnd posypala mäso, sa správala ako zlato! O paletke nemôžem nič povedať - som veľmi rada, že som si ju kúpila, a nie tú väčšiu. Veľkosť knedlí je niečo viac ako tri centimetre - najoptimálnejšia veľkosť, ako sa mi páči.

Och, Lenchik, Nuž, DOKÁZA - máš zlaté ruky! A kontakty sú platinové)) ©
A v pondelok sa musíte ponáhľať pre malú pleseň
Mimochodom, myslel som aj na injekčnú striekačku, tiež ju mám, malo by im dobre naniesť čerstvé mleté ​​mäso.
Aké cesto? Mantyshnoe áno?

po vašej recenzii na ozón tu bol ešte ... jeden kus

Áno, včera boli 3 kusy

Mleté mäso bolo dosť husté

Vyzerá to, že som ho správne podozrieval

[Lena]

Lena!!!!
OZÓN znovu vyhodil do vzduchu !!!!
Chcel som len napísať, že je dokonca nezmysel ísť tam teraz !!!
Po tvojom príbehu teda !!!!

A aká striekačka ???
To nie veľmi tekuté mleté ​​mäso, ktoré si ich zasadil ???
Ani si neviem predstaviť ...



A ďalšie obľúbené cesto ... čo je toto? ...

[julia_bb]

julia_bb, ďakujem, Yulchik!
Áno, pokojne si vezmite túto maličkosť. Aj keď musím uznať, že sa s tým nemôžem popasovať, prečo sa tieto raviolini považujú za malé? Aké sú malé, ak majú veľkosť obyčajných knedlí. Vďaka štvorcovému tvaru sú vizuálne ešte väčšie. Nie sú teda také malé.
Pokiaľ ide o injekčnú striekačku, áno, je veľmi vhodné ju použiť. ... Mám malú, na jednu paletu to úplne stačí, ale napchať do nej mleté ​​mäso nie je náročné a zdĺhavé, ppraz a opäť plné.
Cesto nie je plášťové. Na knedle a knedle robím trochu inak (ale toto cesto je výlučne na valcovanie cesta):
2 vajcia + voda = 250 ml
Soľ - 1 lyžička bez šmýkačky
Rast. olej - 1 polievková lyžica. lyžica
Múka (mám Makfu) - 500g
Do misy mixéra nalejte múku, soľ a olej. Zapnite prvú rýchlosť a nalejte do chatterboxu vajcia a vodu.
Vypracujte tvrdé cesto (maximálne môžete pridať lyžičku vody, ale je to, ak je to úplne suchá múka) a nechajte ho odstáť aspoň hodinu. Potom znova premiešame a rozdelíme na 6 častí. Ukáže sa to 130g. Jedným z takýchto kúskov je jedna paleta hotových raviol. Odrezky stočte do guľky a vložte do vrecka. Keď je všetko hlavné cesto hotové, môžete zo zvyškov variť, iba zmäknú. Som na stope. deň ich zvyčajne používam.
Cesto rozvaľkám: 6-4-2-2 (mám 6 dielikov hrúbky). Konkrétne tieto raviolini varím presne tri minúty, potom ako sa začnú objavovať prvé.

Ihneď napíšem o konzistencii mletého mäsa, nebehajte dvakrát a nezabudnite na to.
Chudé mäso - 600 g
Bravčová masť alebo vnútorný tuk (a mám jasný pník, dumba) - 60 g
Cibuľa - 200 g
Soľ - 1 lyžička s maličkým sklíčkom
Korenie (mám orientálne) + suché. zelené (kôpor s petržlenovou vňaťou 1 ČL v. kopcov) + suché. cesnak - 1 lyžička. b / diapozitívy + čierne korenie - štipka
Ďalej neklesajte prúd, ale potreboval som vylepšiť chuť
Majonéza - 1 polievková lyžica l
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica l.

Mleté mäso sa ukazuje ako neporovnateľné! Má bohatú, jasnú chuť, ale sama o sebe nie je mastná, ale šťavnatá!

Na knedle a knedle robím trochu inak (ale toto je výlučne na roládu na cesto):

Áno, som tesne pod rohlíkom, nemám veľmi ruky. Poďakovať!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenaaaa ..... .... nevstávaj, aby si umrel svoje raviiolki ....., si pokušiteľ hada .....
Ukážte mi, aký druh striekačky?!?

Jedným z takýchto kúskov je jedna paleta hotových raviol.

Dajte malé dievčatko, len som sa chcel spýtať

Okamžite napíšem o konzistencii mletého mäsa,

Ešte raz, malý chlapec!

Očividne som mal tenšie mleté ​​mäso, to áno. A namažte okraje vodou, ako je napísané v pokynoch - to je od toho zlého. Raz som to skúsil, zabudol som druhý a rozdiel som si nakoniec nevšimol.

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Dakujem velmi pekne za taku podrobnu odpoved !!!!
Teraz už ani netreba myslieť !!! Striktne dodržujte pokyny a je to !!!
S tvarohom musíte variť! ...
A potom k mäsu, ale k mäsu ...

Čakáme na striekačku. ...

Dievčatá, drahí, mám tu urgentnú záležitosť.
Prepáčte, prosím, všetkým vám o niečo odpoviem neskôr.

Čakáme na striekačku. ...

Pokiaľ si pamätám, Lena má striekačku Metaltex, možno existuje ešte jedna.
Mám Formex za 500g. Z vaku je tiež možné zasadiť kuchársku tašku.

Okrem Metaltexu má aj nejaký malý. Rozprávala už dávno. Ak nič nezamieňam

[Elena Tim]

Elena Tim, je to kruté!
Už som sa presvedčil, že ich nepotrebujem.
No a čo??? Teraz to potrebujeme znova!