Torta "Kyjevské gaštany"

[Koláče s pieskovou pusinkou:]

Torta "Kyjevské gaštany"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Koláče s pieskovou pusinkou:
Margarín	360 g
Múka	600 g
Med	50 g
Vajcia	5 kusov.
Cukor	1 polievková lyžica.
Pečené nasekané gaštany (nahradené orechmi)	250 g
Krém:
Varené kondenzované mlieko	300 g
Maslo	300 g
------------------------------------------------	----------------
1 pohár =	200 g

Metóda varenia

• Koláče s pieskovou pusinkou:
• Margarín pomelieme s múkou a medom, žĺtky pomelieme s 2/3 šálky cukru. Všetko skombinujte, vypracujte krehké cesto a vložte ho na 1 hodinu do chladničky.
• 
• Vyberte cesto, rozdeľte ho na 5 častí, vyvaľkajte koláče a pečte 10-15 minút. pri teplote 170 - 180 stupňov (do polovice pripravenosti)
• Z bielkov vyšľaháme zvyšnú 1/3 šálky cukru.
• Koláče posypeme gaštanmi.
• 
• Vložte pusinku na vrch a vložte do rúry na 10 minút. (kým nie je pusinka hnedá).
• Krém:
• Maslo rozšľaháme, pridáme kondenzované mlieko a opäť vyšľaháme.
• Zhromaždenie:
• Pirohy vymastíme krémom a posypeme gaštanmi.
• 
• Vrch stačí len natrieť krémom, ozdobiť.
• 

Čas na prípravu:

1,5 hodiny (+ starnutie v chladničke)

Poznámka

Koláč sa ukáže vynikajúci, v kontexte veľmi krásny.

Upravím trochu podľa receptu bolo 1,5 šálky cukru. Ale zdalo sa mi to veľa a do cesta pridávam 2/3 šálky odpočinku. v bielkovinách (200 g)
Takto vyzerá bez mejkapu.

Vykonané úpravy receptúry! Ďakujem!