Francúzske bagety zo „starého cesta“

Opálte sa, skúste znížiť čas pečenia .. alebo do konca znížte teplotu.

Áno, Ksyusha, už som našiel chyby :-) Pozeral som vaše video, potom som šiel do programu YouTube - všetko bude v poriadku - naše, ukrajinské, všetko je tam zobrazené tak super. Nesprávne som ich formoval ... nič nevykrútil ...
Ksyusha, je v poriadku, že som cesto dala na noc do chladničky?

Cesto, samozrejme, je možné vložiť do chladničky, potom ho zohriať, vytvarovať do bagiet, na diaľku a piecť.

a dalsia otazka, je v rure konvekcna pec?

Piekla som s konvekciou.

tak! včera som dala cesto. ALE! Dala som lyžicu medu a dve lyžice kyslej smotany. A poviem ti - toto nie je bageta ... lahodná, krásna, ale chuť ... mestského rolovania)))
ma priviedli do práce, všetci ma chvália, ale vidím, že to nie je ono ...
Rozbehol som sa a kúpil som si hliník. fóliové formy, zamestnanec mi oslepil tri držiaky na bagety. Budem sa snažiť pokračovať vo výrobe bagiet, ale úprimne, bez cukru a masla, naozaj.

Budem sa snažiť pokračovať vo výrobe bagiet, ale úprimne, bez cukru a masla, naozaj.

No, sobssno áno .. bagety sú niečo iné ako cukor / maslo.

dnes som kúpil formy z fólie - v balení po troch kusoch - 1 dolár s centom - alebo 9 hrivien a vyrobil som tri formičky na bagetu. ale múka skončila, dnes ju nemôžem uvariť ...

ale trápenie skončilo

prežil !!!

shl. ak je forma vyrobená z fólie, bude treba ich do konca pečenia vytiahnuť a opiecť na mriežke.

Ksyusha, po práci myslím na to isté, idem do obchodu na múku a znova sa začína tvorivosť ..
je dobré, že váš nos je okamžite v téme, a tu je vaša rada ... že musíte hnednúť ...
Rozmýšľam, že položím papier na pečenie?

Položiť ..

všetci, imelo, poslali formy s bagetami do chladničky, zabalili ich do igelitu. pozrime sa na túto možnosť. ráno nie je čas ich formovať. a dostanem to, postav sa do piecky :-)

a dostanem to, postav sa do piecky :-)

Tan, sleduješ, ako rastú v chladničke .. ak sa zdvojnásobí, potom ich môžeš okamžite vložiť do predhriatej rúry.

áno, budem.
ráno vstanem o šiestej, vyberiem z chladničky, zapnem rúru. v tomto čase sa ponáhľam po byte, najskôr sa osprchujem, dám čaj, dám ich do sporáka, napijem sa čaju a vyberám pekných mužov :-) Chýbalo vám niečo vo vašich snoch?
odhlásiť sa zajtra :-)

phew)))) ukázalo sa))))))
teraz je to epos tu, teraz chcem vyskúšať varenie ostatných! a tak ma moje formy nesklamali. Sú len malé, aby som bol úprimný, to sú tie, ktoré som sám urobil.
horúce vynikajúce ale chcem trochu viac chuti, tak to už bude rohlík. Idem tápať vo vašich receptoch, Omeloka.

Dievčatá tu nenájdu recept na staré bagety na cesto. úplne zmätený, strkať nos

[Olya]

Olya, pozri sa sem: https://mcooker-skm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=178260.0.html, tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152783.0 a tak: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299686.0.

[Ksyusha]

Ksyusha, Upiekla som aj tieto úžasné bagety podľa Michailovho receptu od LJ, takže kľudne k svojmu receptu pridajte aj fotku! Sú len zázrakom, aké dobré!

[natapit]

natapit, Natasha, rada ťa vidím !! : girl_love: Aké veľké zátišie !! A fréza chce len hrýzť!