Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

: rose: Gratulujem! A dnes som upiekla francúzsky chlieb. Veľmi ho ľúbime.

Denni, gratulujeme k zakúpeniu skvelého sporáka! Šťastný chlieb! A s ražným chlebom si treba zacvičiť.

Denni, gratulujeme k zakúpeniu skvelého sporáka! Šťastný chlieb! A s ražným chlebom si treba zacvičiť.

Poďakovať!
Dnes som vyskúšala Rinin recept. Chlieb je vynikajúci. Ale po prvé, kôra trochu spadla, bolo tam veľa vody a ja by som dal menej sladu. Ale chuť je stále skvelá!

[Rina]

Pripojte sa, barón, pripojte sa! c) „Ten istý Prášok“

Už sa smejem, že je čas, aby sme otvorili klub milovníkov živých kvasiniek, ktorí sa snažia, väčšinou suché odmietajú. Je len pár ľudí, ktorým sa nepáčilo pečenie na živom kvásku. A mnohí potom dorastú do vlastných kvasov, je to také zaujímavé

Eck, mal si toho dosť, drahá Rina! Áno, chlieb chutí ako živé droždie iné... Chlieb je vynikajúci. Ale to je všetko !!! Nemenej chutný chlieb sa získa suchým droždím! A je dosť ľudí, ktorí pečú aj na suchu. Musíme si uvedomiť, že chuť a farba ... všetky značky sú odlišné! A o tom sme už hovorili. A porovnanie chleba s rôznymi kvasnicami je to isté ako porovnanie zmrzliny a creme brulee. Už sa opakujem ... Áno, pzhalsta, otvorte taký klub. Okrem toho môžete otvoriť palicu kolobok alebo hladkú strechu. Ale moja otrhaná strecha mi ani v najmenšom nebráni jesť lahodný chlieb.
Myslím tým, že by ste nemali nováčikov strašiť suchým droždím a bavlneným chlebom. Z nejakého dôvodu sa vám osobne zdá! Ja si to nemyslím. A som si istý, že aj mnohých. A vystrašení nováčikovia hlúpo vyhodia suché droždie. Každý si môže slobodne vybrať. A samozrejme sa neurazíte, ak za vás poviem, že názory na droždie sú stále čisto osobné a nie konečná pravda.
No, pretože som stratil rozum, potom ... Ľudia, v noci pokojne spite a nechajte sa snívať iba o drdole, a nie, že na neho zízate, keď tam chodí. Nerušte bruško spiacej mačky. Spoločnosť Panasonic urobí všetko správne na stroji. Áno, Rina na mňa nebude hádzať svoje papuče, ale ja som nevidel kolobok ... ... áno, od nového roku takmer!
Samozrejme, ak pečiem chlieb podľa Leninho receptu (nezabudnuteľný lahodný!) Alebo niekto z vás, budem sledovať postup.

[Rina]

ale včera som nedostal kváskový chlieb.

Rina, Vyskúšala som to podľa tvojej metódy - najskôr som zmiešala kysnuté cesto, polovicu múky a vodu. Žemľa sa ukázala ako dobrá a dobre sa zväčšila. A potom, keď som pridala zvyšok múky-vody-cukru-soli-slivky. maslo, potom ... až do neskorej noci chlieb stál a zostal nízky.
Mám „večný“ ražný kvások, ale chlieb som pripravil na bielej pšeničnej múke. Všeobecne je môj kváskový chlieb na pšeničnej múke vždy rozmarnejší, ako keď je v zložení raž.
Mimochodom, chlieb bol upečený a nakoniec z neho nevyšiel ani jeden kúsok cesta ako knedľa - strúhanka v malej, malej diere a nízka, ťažká.
Čo bolo zle? cesto stúplo

[Rina]

Eck, mal si toho dosť, drahá Rina! Áno, chlieb chutí ako živé droždie iné... Chlieb je vynikajúci. Ale to je všetko !!! Nemenej chutný chlieb sa získa suchým droždím! A je dosť ľudí, ktorí pečú aj na suchu. Musíme si uvedomiť, že chuť a farba ... všetky značky sú odlišné! A o tom sme už hovorili. A porovnanie chleba s rôznymi kvasnicami je to isté ako porovnanie zmrzliny a creme brulee. Už sa opakujem ... Áno, pzhalsta, otvorte taký klub. Okrem toho môžete otvoriť palicu kolobok alebo hladkú strechu. Ale moja otrhaná strecha mi ani v najmenšom nebráni jesť lahodný chlieb.
Myslím tým, že by ste nemali nováčikov strašiť suchým droždím a bavlneným chlebom. Z nejakého dôvodu sa vám osobne zdá! Ja si to nemyslím. A som si istý, že aj mnohých. A vystrašení začiatočníci hlúpo vyhodia suché droždie. Každý si môže slobodne vybrať. A samozrejme sa neurazíte, ak za vás poviem, že názory na droždie sú stále čisto osobné a nie konečná pravda.
No, pretože som stratil rozum, potom ... Ľudia, v noci spite dobre a nechajte koloboka snívať iba o vás, a nie vy na neho zízajte, kým sa tam topí. Nerušte bruško spiacej mačky. Spoločnosť Panasonic urobí všetko správne na stroji. Áno, Rina na mňa nebude papuče hádzať, ale ja som nevidel ten kolobok ... ... áno, od nového roku takmer!
Samozrejme, ak pečiem chlieb podľa Leninho receptu (nezabudnuteľný lahodný!) Alebo niekto z vás, budem sledovať postup.

: kvety: Ahoj! Prvý chlieb sa piekol niekoľko dní na suchom droždí. Všetko dopadlo: chuť, tvar a farba. Na radu Ira, ktorého som si veľmi vážil, som prešiel na živé droždie. Pečiem iba na nich týždeň. Na môj vkus sa chlieb trochu zmenil, zdá sa, chutí lepšie. Spýtal som sa rodiny, ktorý chlieb je lepší. A VYDIAĽAJÚ NIČ OZNÁMENIE! Živé droždie sa dlho neuchováva. Preto som sa rozhodol: ak existujú živé - pečte na nich, ak nám dôjde - vrátim sa k suchým! O čom sa dá polemizovať?! Ale ako sa hovorí, pravda sa rodí v sporoch!

[Lusik]

Živé droždie sa dlho neuchováva. Preto som sa rozhodol: sú živé - pečte na nich, ak nám dôjde - vrátim sa k suchým! O čom sa dá polemizovať?! Ale ako sa hovorí, pravda sa rodí v sporoch!

Pralna, Lusik! To som viedol. Keď sme o tejto téme diskutovali už skôr, našli sa ľudia, ktorí si rozdiel tiež nevšimli. A robím to: Kúpim živé, rozdelím ich na 4 časti. Štvrtú časť nepoužívam - začína sa zhoršovať. Potom pečiem nasucho, kým si v obchode nespomeniem, že mi došlo mokrý Och! živý. A potom znova v kruhu: „krémová“ - „creme brulee“

A potom znova v kruhu: „krémová“ - „creme brulee“

Och, Wit .. Nemôžem .. Robil som si srandu z ... .. no, naozaj to dopadne !!!!

Och, Wit .. Nemôžem .. Robil som si srandu z ... .. no, naozaj to dopadne !!!!

Ahojte milí pekári!
Snívam, že sa pridám k vašim priateľským hodnostiam. Pomôžte mi rozhodnúť sa medzi Panasonic 2501 a 2502. Pri takmer rovnakej cene (rozdiel je 240 rubľov) existuje pokušenie kúpiť 2502. Recenzie o veľmi hlasnom dávkovači kvasníc sú rozpačité. Podľa recenzií to nie je nijako zvlášť potrebné a z výhod modelu ostáva iba oceľové puzdro. Stojí kráska za skazené nervy?
Kto má tento model - prosím odpovedzte - ako veľmi vás osobne trápi dávkovač (možno je tam video so zvukom)?
Poďakovať!

Ahojte milí pekári!
Stojí kráska za skazené nervy?

Nejde ani tak o krásu ... ale o metódu, ktorú budete používať pri pečení chleba ... Ak sú to suché droždie, je lepšie ich vziať 2502 ... ak máte radšej čerstvé droždie a aj s cestom, potom absolútne žiadny rozdiel!

a časom všetci prestanú reagovať na zvuk ... je to neobvyklé iba spočiatku ...

[suchý]

Nejde ani tak o krásu ... ale o metódu, ktorú budete používať pri pečení chleba ... Ak sú to suché droždie, je lepšie ich vziať 2502 ... ak máte radšej čerstvé droždie a aj s cestom, potom absolútne žiadny rozdiel!

Pečiem takmer dva roky suchý a živé droždie v 2500. Povedz mi, ako sa mi darí bez tejto gadgetovej pištole? Som suchí priatelia je vždy Najskôr zaspím vo vedre, potom múka atď. Nie je potrebný dávkovač kvasníc !!! A dostať sa do problémov v podobe samozatváracieho veka alebo naopak: nezatvárať sa - budete ho mať. Alebo možno nie ... Taký problém určite nebudem mať: v 2500ke nie sú žiadne dávkovače! A napriek tomu sa cítim výborne. Mnohí tiež. Za zvyšných 420 rubľov si kúpte chutný. Alebo trochu pridať a kúpiť si elektronickú kuchynskú váhu. Počkajte, bez nich sa nezaobídete. Príjemné nakupovanie!

Ahojte milí pekári!
Snívam, že sa pridám k vašim priateľským hodnostiam. Pomôžte mi rozhodnúť sa medzi Panasonic 2501 a 2502. Pri takmer rovnakej cene (rozdiel je 240 rubľov) existuje pokušenie kúpiť 2502. Recenzie o veľmi hlasnom dávkovači kvasníc sú rozpačité. Podľa recenzií to nie je nijako zvlášť potrebné a pokiaľ ide o výhody modelu, zostalo iba oceľové puzdro. Stojí kráska za skazené nervy?
Kto má tento model - prosím odpovedzte - ako veľmi vás osobne trápi dávkovač (možno je tam video so zvukom)?
Poďakovať!

Kúpil som si 2502. Zvuk automatu vôbec neprekáža. No, je tam zvuk, tak čo? Nikdy neviete, kde sú zvuky. Ak otvoríme okno, z transportu sa ozve taký rev, že sa nepočujete. V zásade som si vybral tento model, pretože metalický je vhodnejší pre moju kuchyňu - mám kovovú chladničku, mikrovlnnú rúru a niektoré spotrebiče. A veľmi sa mi páči, že vám toto kovové puzdro vôbec nezasekne o ruky. Akýsi zaujímavý povlak, ktorý nevidí žiadne odtlačky rúk, ako napríklad na chladničke. A rozdiel medzi modelmi bol halier. Dokonca medzi 2500 a 2502 - zdá sa to iba 1000.

Nie je potrebný dávkovač na droždie !!! A dostať sa do problémov v podobe samozatváracieho veka alebo naopak: nezatvárať sa - budete ho mať. Alebo možno nie ... Taký problém určite nebudem mať: v 2500ke nie sú žiadne dávkovače! A napriek tomu sa cítim výborne. Mnohí tiež.

Tieto riadky musia byť napísané malým písmom a „šifrované“, inak budú teraz hovoriť vlastníci domény 2502 ...

Vážne, každý si vyberie to, čo mu je bližšie „po chuti“ ...

Tieto riadky musia byť napísané malým písmom a „šifrované“, inak budú teraz hovoriť vlastníci domény 2502 ...

Vážne, každý si vyberie to, čo mu je bližšie „po chuti“ ...

Áno, nech vystupujú! S radosťou si prečítam viac „aká vymoženosť“ a aké pekné je počúvať uprostred noci melodické „svinstvo“ a s úsmevom zaspať: „Kvasinková vulgárnosť .... hrrrrr!“
Nie, samozrejme, žartujem a nie som zlomyseľný. A pripájam sa k vášmu „... Vážne, každý si vyberie, čo mu je bližšie„ podľa jeho predstáv “..

Aj mňa trápila voľba medzi 2501 a 2502. Taki si dnes kúpil 2502, len preto, že sa mi viac páčil. Zvuk otváracieho dávkovača mi neprekáža a nie je to také hlasné (je tu len silná pružina, ktorá klapá), hlavné je, že aj keď do neho nič nenalievate, nemusíte zavri to (inak som tu na fóre veľa čítal - niekto napísal, že to treba uzavrieť ručne). Kachle navonok pôsobia dojmom kvalitne urobenej jednotky.
O pekárni zatiaľ nemôžem povedať nič iné, pretože teraz v nej pečiem chlieb prvýkrát. Predtým som chlieb piekla iba v dedinskej ruskej peci - moji synovia a manžel ho lámali mliekom lepšie ako koláče a perníky. Zoberte teda do svojich radov nového člena.

[suchý]

Pečiem takmer dva roky suchý a živé droždie v 2500. Povedz mi, ako sa mi darí bez tejto gadgetovej pištole? Som suchí priatelia je vždy Najskôr zaspím vo vedre, potom múka atď. Nie je potrebný dávkovač kvasníc !!! A dostať sa do problémov v podobe samozatváracieho veka alebo naopak: nezatvárať sa - budete ho mať. Alebo možno nie ... Taký problém určite nebudem mať: v 2500ke nie sú žiadne dávkovače! A napriek tomu sa cítim výborne. Mnohí tiež. Za zvyšných 420 rubľov si kúpte chutný. Alebo trochu pridať a kúpiť si elektronickú kuchynskú váhu. Počkajte, bez nich sa nezaobídete. Príjemné nakupovanie!

Och, ako sa mi páči toto vaše vyjadrenie! Kúpil som si tiež kachle 2500 a neľutoval som ani chvíľu. (hoci sa dalo kúpiť čokoľvek, peniaze boli). Chlieb môjho priateľa sa často opiera o tento notoricky známy dávkovač, zatiaľ čo u iného žije spravidla svoj vlastný život a otvára sa, kedykoľvek chce. Nemám rád interiér v interiéri, všetko je biele a čisté. Ale vôbec ma to neodradí od kúpy 2502! Je to vec vkusu! Prajem dobré nákupy a chutné pečivo !!!!

Aj mňa trápila voľba medzi 2501 a 2502. Taki kúpil dnes 2502, len preto, že navonok sa mi to páčilo viac.Zvuk otváracieho dávkovača mi neprekáža a nie je to také hlasné (je tu len silná pružina, ktorá klapá), hlavné je, že aj keď do neho nič nenalievate, nemusíte zavri to (inak som tu na fóre veľa čítal - niekto napísal, že to treba uzavrieť ručne). Kachle navonok pôsobia dojmom kvalitne urobenej jednotky.
O pekárni zatiaľ nemôžem povedať nič iné, pretože teraz v nej pečiem chlieb prvýkrát. Predtým som chlieb piekla iba v dedinskej ruskej peci - moji synovia a manžel ho lámali mliekom lepšie ako koláče a perníky. Zoberte teda do svojich radov nového člena.

Veľa šťastia!

Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali.
Objednal som si 2502 - čakám na zajtra, cez víkend to otestujem.

Zoberte teda do svojich radov nového člena.

🔗

Áno, pravidelne čítam o agónii výberu. Vital, keby som to mohol pred dvoma rokmi pretočiť podľa mojich súčasných znalostí, kúpil by som to aj bez automatov. Ale potom som chcel model 257 tak strašne, ale zmizli (s dávkovačom aj bez - rovnaký navonok, 255 a 257). A to všetko kvôli výške tela. Teraz sa všetko urovnalo, môj manžel je pre mňa zvláštny. Vyrobil som poličku na sporák a kávovar. Hlavná vec je, že sú na opačnej strane kachlí a nie je potrebné z nich zotierať rozstrekované mastnoty.

No, pretože som stratil rozum, potom ... Ľudia, v noci spite dobre a nechajte koloboka snívať iba o vás, a nie vy na neho zízajte, kým sa tam topí. Nerušte bruško spiacej mačky. Spoločnosť Panasonic urobí všetko správne na stroji. Áno, Rina na mňa nebude papuče hádzať, ale ja som nevidel ten kolobok ... ... áno, od nového roku takmer!

Aj ja, keď som si práve kúpil pekárňu a prečítal som si fórum, som nasledoval kolobok. Takže chlieb nikdy nevyšiel normálne, potom sa bude zle hodiť, potom ho znova izoluje, potom sa odtrhne zo strechy. Potom som raz zabudol, že kolobok treba sledovať, a, ó, zázrak !!! Chlieb je perfektný! Odvtedy na žemľu ani nepomyslím, chlieb je vždy vysoký, krásny a chutný.
Mimochodom o suchom droždí. Uplne s tebou suhlasim.Najprv ich hodim dnu. Všetko je vynikajúce a úžasné a prečo o nich rozprávať hororové príbehy? Chlieb som si upiekla sama od 90. rokov, ručne, už som vyskúšala všelijaké droždie, čerstvé aj suché od všetkých firiem. Nepoviem, že sa mi viac páči chlieb z čerstvých kvasníc, nie. Chutí lepšie so suchým droždím. A suché droždie sa líši kvalitou. Nemal som rád Saf, otvory v chlebe sú na ňom veľké, chlieb je ako polystyrén. Ľvov sa mi páči oveľa viac. Pečenie sa ukáže byť veľmi bujné, otvory sú malé, chlieb sa nedrolí.

Idem do tejto témy každé tri mesiace a všetko je po starom - ako hlasno hrmí dávkovač kvasníc od tých, ktorí ho nemajú a pojednanie o surovom droždí zmiešanom s buchtou ... Behanie do kruhu. A téma rastie a rastie.

[„Výber a prevádzka pekární chleba“]

Idem do tejto témy každé tri mesiace a všetko je po starom - ako hlasno hrmí dávkovač kvasníc od tých, ktorí ho nemajú a pojednanie o surovom droždí zmiešanom s buchtou ... Behanie do kruhu. A téma rastie a rastie.

Pre tých, ktorí ho nemajú, nič nezaráža. Súdiac podľa frekvencie volania sem, tiež čítate (jeden príspevok každé tri). Nemyslím si, že otvoríte nejaké dvere vo svojom živote bez toho, aby ste sa pozreli na značku na nich. Môžete sa tam dostať, kde budete veľmi prekvapení. Koniec koncov, vrchol jasne varuje, že téma „Výber a prevádzka pekární chleba“ - „Pekárnička Panasonis“ a ďalej konkrétne podľa modelu a na viac ako tristo stranách. Vážim si váš drahocenný čas a informujem vás, že v budúcnosti tu bude zodpovedané všetko otázky nováčikov bez toho, aby ich poslali na lopatu stovkám stránok, kde boli zodpovedané ich tisíckrát opakované otázky. Odpoviem a tisíckrát som sa nezlomil. A chodím sem každý deň, hoci som sa už naučil piecť chlieb. V očakávaní pokušenia stlačiť tento emotikon „“ by som vás chcel informovať, že v žiadnom prípade nenavrhuje, aby ste nás na túto tému nenavštívili. Poďte ďalej, všetci sme radi.

Kačica 100 strán, nie 300 .. Boli už opravené. A o nováčikoch - musíte si prečítať tému, ktorá vás zaujíma, a nežiadať milióntykrát bez toho, aby ste si prečítali predchádzajúce odpovede.
A prichádzam sem - možno mi chýbalo niečo zaujímavé z nového, ale bohužiaľ
Vit, môžeš ho otvoriť na ktorejkoľvek stránke - a to je všetko o ňom (C). Nič sa nemení.
Ale vaše presvedčenie pretrvávajúce viac ako jeden rok o rachote dávkovača už vzbudzuje rešpekt - viera v to sa pravdepodobne silne posilnila. Bojím sa sklamať, idem kastrovať, je to zábavnejšie.

Kačica 100 strán, nie 300 .. Už boli čipované. A o nováčikoch - musíte si prečítať tému, ktorá vás zaujíma, a nežiadať milióntykrát bez toho, aby ste si prečítali predchádzajúce odpovede.
A prichádzam sem - možno mi chýbalo niečo zaujímavé z nového, ale bohužiaľ
Vit, môžeš ho otvoriť na ktorejkoľvek stránke - a to je všetko o ňom (C). Nič sa nemení.
Ale vaše presvedčenie pretrvávajúce viac ako jeden rok o rachote dávkovača už vzbudzuje rešpekt - viera v to sa pravdepodobne silne posilnila. Bojím sa sklamať, idem kastrovať, je to zábavnejšie.

Zbohom, láska moja! Rejnok Och! Bon Voyage! Ahojte panvice a pán Catlery!

Upiekla som chlieb so živým droždím. Che, nejako sa ukázal byť malý, ale s čipkou okolo. Zrejme sa zdvihol vyššie, ale spadol. Pravdu som dal na časovač na 4 hodiny, keďže nikto sa ho nemohol dočkať do 1. hodiny rannej A teraz neviem - je to peroxid, alebo niečo iné?

Upiekla som chlieb so živým droždím. Che, nejako sa ukázal byť malý, ale s čipkou okolo. Zrejme sa zdvihol vyššie, ale spadol. Pravdu som dal na časovač na 4 hodiny, keďže nikto sa ho nemohol dočkať do 1. hodiny rannej A teraz neviem - je to peroxid, alebo niečo iné?

Recept a poradie záložiek, pliiz.
Začnime takto:
- Začiatkom marca som kúpil droždie a odložil som ho na poličku do skrinky ...
No, to je samozrejme samozrejme. Váš kvas je čerstvý, múka sa tiež nedávno zakúpila a vyskúšala a preosiala cez sito. A kachle sa počas Rise neotvorili.
Všeobecne: koľko, čo a v akom poradí ... Poďme na to.

Ja som si kvások kúpil vlastne pred týždňom a uložil som ho do chladničky, majú trvanlivosť do konca septembra. Múku som nepreosial, keďže som vysypal zvyšky zo 4 vrecúšok rôznych odrôd a zmesí. Kombinácia rôznych druhov múky, vždy na vode a na suchých droždí, priniesla dobrý výsledok. Všeobecne: 500 gramov rôznych múk sa mieša a rozdelí na polovicu. Do vedra som naliala polovicu múky, 11 gramov droždia, lyžičku medu a pol lyžičky soli, 180 ml kvasu. Program na pizzu prekážal 20 minút, potom bol zvyšok hotový - ďalšia polovica múky, pol čajovej lyžičky soli, čajová lyžička provensálskych bylín a 180 ml kvasu. Základný režim s časovačom na 4 hodiny. Pozrel som sa do vedra ešte pred prvou várkou - bodyag silno stúpal. Zatiaľ som to nestrihal, ale všetko je v poriadku. Tu.
Dopĺňam: v druhom behu zostalo asi 25 gramov oleja.

Počkáme na Rinu. Je špecialistkou na takéto zmesi. Áno, a Lena by pomohla. Lenaaaaaaaaaa !!!

Mám podozrenie, že na toto množstvo múky je droždie priveľa. Ale toto je IMHO. Pečiem väčšinou zo 400 gramov múky, dala som 4 gramy droždia. Punkcie sú extrémne zriedkavé. A ak sa navyše použili múčne zmesi, potom ešte viac. Koniec koncov, spravidla sa k nim pridávajú akési zlepšováky.

Počkáme na Rinu. Je špecialistkou na takéto zmesi. Áno, a Lena by pomohla. Lenaaaaaaaaaa !!!

A potom v skutočnosti Rina mlčí. A Lena všeobecne niekde zmizla.

No, skôr tam Rina napísala, že na 500 gramov pšeničnej múky sa použije asi 7-10 gramov droždia. Rozhodol som sa, že mám nielen pšenicu 1. triedy, ale zmes sa ukázala byť ťažšia, tak som ju dal na maximum. Myslím si, že po tom všetkom je to kvôli zastaveniu, samotný chlieb je zmiešaný a upečený dobre, vynikajúco, ale nezvýšil sa správne.

Rina je ďaleko od svojho milovaného stacionárneho počítača a komunikácie cez mobilný telefón
Arini, nie som odborník na zmesi.
1. Na živom droždí nemusí byť chlieb veľmi nadýchaný.
2. trochu príliš veľa droždia.
3. kvas by mohol tiež ovplyvniť - jedná sa o fermentačný produkt toho istého droždia, môžu existovať enzýmy, ktoré urýchľujú kvasenie, a chlieb by mohol jednoducho stáť.

Všeobecne sa dá predpokladať čokoľvek, ale jednoznačná odpoveď neexistuje.

Asi tristo strán. Áno sú. A ÁNO, v nich sa prostredníctvom každej stránky alebo dokonca na každej stránke opakuje to isté.Prečo? Pretože je lepšie získavať informácie v živom rozhovore, ktorý je našim fórom, ako v suchých pokynoch, dokonca aj s humorom. Ak sme sa postavili k postoju „prečo opakovať to isté? Celú tému môžete stlačiť na 3 5–10–20 strán a zavrieť ju. Na otázky budú odpovede!“ A všetko, kukučka, nebude fórum ... nebude mať kto sedieť a štebotať, nevznikajú nové priateľstvá, neukážu sa strašne zaujímavé informácie ...

Čo sa týka koloboku, treba vyskúšať všetko, niečo sa ukáže, niečo nie. Pečiem chlieb už päť rokov (aká hrôza!) A žemľu musím pravidelne kontrolovať - ​​mám minimálne troch výrobcov prémiovej múky, pečiem aj z múky 1. a 2. triedy a nielen si ju kupujem v desiatkach kilogramov a uložiť do garáže / na balkón / do miestnosti, takže ani výrobca nehreší jasnými normami. Tu bolo treba upraviť poslednú záložku + 30-40 ml vody (a to na minútu 10% normy). Ak má niekto šťastie, že pečie bez sledovania žemle, vlajka je v jeho rukách (ach, prepáč, šupiny alebo pohár) a veľa šťastia a potešenia pri pečení!

O výbere sporáka a prítomnosti / neprítomnosti dávkovačov.
Každý si vyberie sám! Cvakanie umývačky (nehovorím o jej hučaní) ma v noci „podkopáva“ - okno v kuchyni je otvorené, otvára sa na balkón a ja spím vedľa balkóna. Všeobecne by som sa nechcel zobudiť z hlasných kliknutí. A tu otázka neznie, že tieto dávkovače pokazia nervy. Skôr s poškodenými nervami a malými bytmi sú hlasné kliknutia kontraindikované, a preto aj dávkovač kvasiniek.
Nech žije skvelý vynález - PEKÁRSTVO !!! Hurá! Hurá! Hurá! A aká značka a aký model to bude - to je druhá a tretia otázka “

[Rina]

Rina, je to príliš veľa droždia? Dobre, dobre, ale zostali mi ešte tri vrecká na múku, ktoré majú menšiu hodnotu. Mám už reflex - ak robím chlieb z viac-menej nebielej múky a súčasne mám v dome kvas, tak ho vždy použijem. Tu som si pozrel recept na chlieb so syrom, ktorý bol spomenutý vyššie, urobím ho iba na pšeničnú múku. Dáme vám skvelú dyakuyu

Je hlúpa pre scho!

Rina je ďaleko od svojho milovaného stacionárneho počítača a komunikácie cez mobilný telefón
Arini, nie som odborník na zmesi.
1. Na živom droždí nemusí byť chlieb veľmi nadýchaný.
2. trochu príliš veľa droždia.
3. kvas by mohol tiež ovplyvniť - jedná sa o fermentačný produkt toho istého droždia, môžu existovať enzýmy, ktoré urýchľujú kvasenie, a chlieb by mohol jednoducho stáť.

Všeobecne sa dá predpokladať čokoľvek, ale jednoznačná odpoveď neexistuje.

Asi tristo strán. Áno sú. A ÁNO, v nich sa na každej stránke alebo dokonca na každej opakuje to isté. Prečo? Pretože je lepšie získavať informácie v živom rozhovore, ktorý je našim fórom, ako v suchých pokynoch, dokonca aj s humorom. Ak sme sa postavili k postoju „prečo opakovať to isté? Celú tému môžete stlačiť na 3 5–10–20 strán a zavrieť ju. Na otázky budú odpovede!“ A všetko, kukučka, nebude fórum ... nebude mať kto sedieť a štebotať, nevznikajú nové priateľstvá, neukážu sa strašne zaujímavé informácie ...

Čo sa týka koloboku, treba vyskúšať všetko, niečo sa ukáže, niečo nie. Pečiem chlieb už päť rokov (aká hrôza!) A žemľu musím pravidelne kontrolovať - ​​mám minimálne troch výrobcov prémiovej múky, pečiem aj z múky 1. a 2. triedy a nielen si ju kupujem v desiatkach kilogramov a uložiť do garáže / na balkón / do miestnosti, takže ani výrobca nehreší jasnými normami. Tu bolo treba upraviť poslednú záložku + 30-40 ml vody (a to na minútu 10% normy). Ak má niekto šťastie, že pečie bez sledovania žemle, vlajka je v jeho rukách (ach, prepáč, šupiny alebo pohár) a veľa šťastia a potešenia pri pečení!

O výbere sporáka a prítomnosti / neprítomnosti dávkovačov.
Každý si vyberie sám! Cvakanie umývačky (nehovorím o jej hučaní) ma v noci „podkopáva“ - okno v kuchyni je otvorené, otvára sa na balkón a ja spím vedľa balkóna. Všeobecne by som sa nechcel zobudiť z hlasných kliknutí. A tu otázka neznie, že tieto dávkovače pokazia nervy.Skôr s poškodenými nervami a malými bytmi sú hlasné kliknutia kontraindikované, a preto aj dávkovač kvasiniek.
Nech žije skvelý vynález - PEKÁRSTVO !!! Hurá! Hurá! Hurá! A aká značka a aký model to bude - to je druhá a tretia otázka “

Irina! Plne súhlasím s tým, že živá komunikácia je oveľa lepšia ako akékoľvek pokyny. Toto je cieľ, ktorý toto fórum sleduje. Som tu nováčik a môžem povedať, že by som bol príliš lenivý (a je mi to ľúto!) Skontrolovať všetkých 100 stránok a hľadať odpovede na moje otázky a objasniť rôzne nedorozumenia. Vďaka tomuto úžasnému fóru, webovým stránkam a moderátorom som za mesiac nedostal ani jednu punkciu !!!! A stojí to za veľa! Naďalej budem počúvať rady pekárov. a žasnite nad ich neobmedzenou trpezlivosťou a zručnosťou.

A prečítal som všetkých 100 strán ako beletristickú knihu. Len teraz sa niet na čo pýtať. Mám už 2500 mesiacov niekoľko mesiacov. Buď pečiem, ako zapoloshny, každý deň niečo také užitočné, potom sa zľutujem nad svojím manželom a na hlavný program na noc dám bielu farbu. Ach áno, skúsila som lisované droždie, rozdiel som si nevšimla, ale mama povedala, že im na nich chutí lepšie.

[Som tu nováčik a môžem povedať, že by som bol príliš lenivý (a škoda času!)]

Som tu nováčik a môžem povedať, že by som bol príliš lenivý (a škoda času!) preskúmať všetkých 100 stránok pri hľadaní odpovedí na moje otázky a objasnenie rôznych nedorozumení.

A prečítal som všetkých 100 strán ako beletristickú knihu. Len teraz sa niet na čo pýtať. Mám už 2500 mesiacov niekoľko mesiacov. Buď pečiem, ako zapoloshny, každý deň niečo také užitočné, potom sa zľutujem nad svojím manželom a na hlavný program na noc dám bielu farbu. Ach áno, skúsila som lisované droždie, rozdiel som si nevšimla, ale mama povedala, že im na nich chutí lepšie.

Niekto cíti rozdiel a niekto nie. Napríklad v krajine nemôžem piť vodu. Teda všeobecne. Ostatní pijú a nič v nej necítia. Ako hovorí môj otec, moja citlivosť je efektom tretieho rádu, to znamená, že sa blíži k autohypnóze. Áno, aj keď tretí, dokonca štvrtý, dokonca dvadsiaty ôsmy! Hlavná vec je, že chutí dobre pre nás a našich blízkych. Niekde sú suché droždie také kvalitné, že je lepšie sa s nimi piecť. S takým som sa nestretla. Rozdiel v pečení pociťujú manžel a deti a môj otec.

Moje deti včera povedali, že sa im lavash veľmi páčil. Prikázali mi, aby som sa pokúsil toto upiecť. Môžem s hrdosťou povedať, že som v deťoch vychoval chuť aspoň na chlieb!

Pečiem iba nasucho, výsledok ma poteší. Žije v Murmansk Bey. Naposledy kúpená voňala ako petrolej
Cesto vo svojej rúre veľmi rada miesim, prvýkrát mi cesto škrípe. Miesenie cesta na cinabar je proste ach! V LV, so všetkou mojou nežnou láskou k nej, to nefungovalo.

Žije v Murmansk Bey. Naposledy kúpená voňala ako petrolej

No !!! Fi aké nechutné! Prepáč!!! A už som si zvykol mokrý stlačené. Moje suché akosi rýchlo skončia! ... Aj keď, obaja sú teraz v dome! HP je taký neporiadok !!! Som stále v takej eufórii z môjho asistenta!

Vypočujte si, ako vás všetkých milujem, ako sa mi páči, že sme tak odlišní! A spája nás jeden a ten istý sporák MIRACLE! (A ďalšie užitočné zvončeky a píšťalky.)
Svetik, nehnevaj sa, čo robiť. Tiež som sa raz pýtal na Bernera. Nikto ma nešliapal, iba ma vrelo podporoval.

Vypočujte si, ako vás všetkých milujem, ako sa mi páči, že sme tak odlišní! :

Nechaj ma pobozkať ťa

Naposledy kúpená voňala ako petrolej

Pravdepodobne ich držali niekde pri benzíne. Vždy beriem stlačené droždie nie miestne, ale Petrohrad alebo iné, ale nikdy som sa nestretol s chybným alebo s cudzím zápachom. Používam ale aj suché a zatiaľ je všetko v poriadku.

Ahojte milí pekári! Kúpil som si to tiež - 2502! O tri hodiny som doma a začnem ... Naozaj dúfam, že to zvládnem, samozrejme s tvojou pomocou ...

Kúpil som si to tiež - 2502!

Dobrá voľba! Výborne! A ... no tak, „aj lyapi ...“ (C)

Kúpil som si to tiež - 2502!

Výber je skvelý! Sporák je úžasný, to je isté! Šťastný nákup a veľa šťastia!

Ahojte milí pekári! Kúpil som si to tiež - 2502! O tri hodiny som doma a začnem ... Naozaj dúfam, že to zvládnem, samozrejme s tvojou pomocou ...

GRATULUJEME! DOBRÉ PEČENIE!