Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[kliknite tu]

Takže, vysvetlite mi, hlúpy hlupák, prečítajte si o mojich kachliach v téme 2505? A potom som v témach hľadal drahocenné písmená sd zb, ale nikdy som ich nenašiel ... Preto neviem, čo mám čítať.Obecne mám otázku: v programoch nie je chlieb Borodino , ale naozaj to milujem a rešpektujem, takže tu: môžete ho upiecť napríklad na žitnom programe?

Ak sú vaše kachle rovnaké ako na videu, jedná sa o „európsku“ 2502. O týchto kachliach sa tu hovorí.

Borodinsky sa pečie iba na ražnom programe alebo na kombinácii (zbohom úplne automaticky) iných programov. Prezrite si recepty v príslušných častiach.
Existujú recepty na Borodino a približné druhy chleba kliknite tu a kliknite tu.

Dávaj pozor na "Pudingový ražný chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Spôsoby pečenia a prísady (kliknutie)"

POMOC !!!
S mojím sporákom nie je niečo v poriadku! Pri miesení cesta, po pár minútach, akonáhle začne vznikať (formovať sa) žemľa (a to len z 500 - 600 g múky), vedro začne znateľne „klebetiť“. A na spodku vedra sa objaví strašidelné vrzanie. Vedro doslova „skáče“ zľava doprava pri každom údere drdolu o stenu! Ak ho stlačíte a držíte rukou (a celkom pevne!), To znamená, ako opraviť vedro z „tancovania“, potom vrznutie zmizne. Ak vedro prestanete držať, všetko sa opakuje ...
Vedierko vkladám do HP správne, keď sa hnetenie ešte len začína - vedierko vyzerá takmer nehybne (iba sa časom mierne pohupuje miešačkou-špachtľou). A potom sa to vymkne spod kontroly! Zdá sa, že kovové časti vedra a kachlí sa otierajú, tie, ktoré sú v dolnej časti také lesklé krúžky, pretože ak po nich po takejto vare po nich prejdete prstom, zostane znateľná tmavá stopa.
Čo je to? Prečo? Stretol sa s tým niekto? Čo robiť v tejto situácii, povedzte mi, prosím !!!
Mám 2502. Týždne nad 2. Nezdalo sa mi, že by som ho preťažil, nedával som do toho viac ako 500-600 g múky.

Najlepšie je okamžite zavolať servis a informovať o probléme. Ak sa to stalo iba raz, potom môže byť zostava lyžice odomknutá. Skúšali ste zastaviť miesenie pomocou tlačidla stop a skontrolovať upevnenie vedra? A nemám rád tmavé stopy na krúžkoch.
Nerob si také starosti! Máte záručný prípad. Len trochu smola. Zavolajte SC. Veľa šťastia!

Najlepšie je okamžite zavolať servis a informovať o probléme. Ak sa to stalo iba raz, potom môže byť zostava lyžice odomknutá. Skúšali ste zastaviť miesenie pomocou tlačidla stop a skontrolovať upevnenie vedra? A nemám rád tmavé stopy na krúžkoch.
Nerob si také starosti! Máte záručný prípad. Len trochu smola. Zavolajte SC. Veľa šťastia!

Ďakujeme za účasť, Vitaly. Vedro by však malo byť pevne pripevnené a počas hnetenia by sa nemalo vôbec pohybovať?
A čierne stopy sa zdajú byť ako trenie kovu o kov (keď vedro tancuje vľavo a vpravo), takže je to niečo jemne rozptýlené ... také špinavé ..
A SC, bohužiaľ, neviem, či je v Murmansku ... Čo nemá šťastie, potom smolu ..

Moje vedierko sa trochu „vrtí“, ak je cesto husté. A keď vytriasam hotový bochník, všimnem si na držiaku hrnca malé množstvo plaku. Nie je tam žiadny vŕzganie, ale niekedy to klepne.

Moje vedierko sa trochu „vrtí“, ak je cesto husté. A keď vytriasam hotový bochník, všimnem si na držiaku hrnca malé množstvo plaku. Nie je tam žiadny vŕzganie, ale niekedy to klepne.

Aj ja mám vedro, ktoré nie je pevne zafixované, a keď je drdol utiahnutý, ozve sa odtiaľ klepanie.Na držiaku nie sú žiadne stopy (mám biely froté držiak, všimol by som si to hneď, vytrasiem chlieb na rošte a držím ho v strede). Ale vedro nie je opäť pevne pripevnené a nemalo by byť pevné. .

Mám tiež lyžicu, ktorá nie je pevne pripevnená, a keď je tu kopa tuhých vibrácií odtiaľto a výsledkom je klepanie. Na držiaku nie sú žiadne stopy (mám biely froté držiak, všimol by som si to hneď, vytriasam chlieb na rošte držiac sa v strede) Ale ešte raz vás upozorňujem - vedro nie je pevne pripevnené a nemali by byť pevné.

Ďakujeme za účasť, Vitaly. Vedro by však malo byť pevne pripevnené a počas hnetenia by sa nemalo vôbec pohybovať?
A čierne stopy sa zdajú byť ako trenie kovu o kov (keď vedro tancuje vľavo a vpravo), takže je to niečo jemne rozptýlené ... také špinavé ..
A, bohužiaľ, neviem, či existuje SC v Murmansku ... Čo nemalo šťastie, potom smolu ..

Áno, tiež nie som prísne zafixovaný, ale neodlieta. Trochu vŕzga, ak je cesto husté. Tmavé pruhy som si nevšimol - držiak hrnca je tiež svetlý.
Máte servisné stredisko v Murmansku. S názvom LLC „LEADER-SERVICE“,
Adresa: 183039 Murmansk, st. Knipovich, 46 rokov
Telefón: (8152) 40-00-83
🔗.
Veľa šťastia!

Dnes som sa stal majiteľom modelu Panasonic SD-2502. Teraz si opäť veľmi opatrne prečítam fórum a naučím sa piecť chlieb.

Dnes som sa stal majiteľom Panasonic SD-2502. Teraz si opäť veľmi opatrne prečítam fórum a naučím sa piecť chlieb.

Dnes som sa stal majiteľom modelu Panasonic SD-2502.

SKVELÁ VOĽBA! (y) Nikdy nebudeš ľutovať!

Dnes som sa stal majiteľom modelu Panasonic SD-2502. Teraz si opäť veľmi opatrne prečítam fórum a naučím sa piecť chlieb.

ps, keby sa dal vypnúť iba jej dávkovač kvasníc ...

Ďakujem za spätnú väzbu. Celý večer som včera sedel a čítal fórum. Je veľmi strašidelné začať. Dnes sa chystám kúpiť kvások. Suché nikdy nepoužité. Vždy pečené z obyčajných, čerstvých v balíčkoch. Už sa naskytla otázka, čo sú Doržji B a droždie R? A poke, prosím, kam sa opýtajte na pečenie.

Je veľmi strašidelné začať. Dnes sa chystám kúpiť kvások. Suché nikdy nepoužité. Vždy pečené z obyčajných, čerstvých v balíčkoch. Už sa naskytla otázka, čo sú Doržji B a droždie R? A poke, prosím, kam sa opýtajte na pečenie.

B a R nie sú droždie, ale metódy pečenia drožďového cesta: normálne a rýchle, s množstvom droždia.
A môžete sa pýtať všade tu a na konkrétne témy, recepty.
Blahoželáme! Veľa šťastia, som si istý, že všetko vyjde!

Ďakujem za spätnú väzbu. Celý včera večer som sedel a čítal fórum. Je veľmi strašidelné začať. Dnes sa chystám kúpiť kvások. Suché nikdy nepoužité. Vždy pečené z obyčajných, čerstvých v balíčkoch. Už sa objavila otázka, čo sú Dorzhji B a kvasnice R? A poke, prosím, kam sa opýtajte na pečenie.

Nata, daj si testované stlačené droždie. Výpočet: 1,5-2 gramov na každých 100 gramov pšeničnej múky. Začnite jednoduchým receptom na základný (4 hodinový) program. Stlačené droždie vložte na dno vedra pod múku (dávkovač sa nepoužije).

Základný recept:
7-10 gramov stlačeného droždia
500 gramov pšeničnej múky (s / s alebo 1 s)
320 ml vody
1,5 lyžičky (odmeraná, ktorá je súčasťou balenia) soľ
1,5 lyžice. l. cukor (môžete dať, nemôžete dať, je to voliteľné)
1,5 lyžice. l. maslo (zeleninové alebo len kúsok masla)

Najskôr však prejdeme na prvú stránku témy, prečítame si začiatočníkov viacfarebnú správu, pozrieme si „Návod na pečenie ...“ a naučíme sa rozprávku o koloboku.

Áno, do kachlí sa nedá nahliadnuť len vo fáze miesenia, ale je to nevyhnutné!

[marinastom, Rina]

marinastom, Rina, poďakovať. Prídem z dače, zostanem.

Ahojte všetci, zaregistroval som sa, keď som si vyberal pekárničku, a teraz dúfam, že sa čiastočne objavím na fóre
Sporák 2501 bol práve dodaný. Rozbalil som ho a sedím a obdivujem ho, neviem, z ktorej strany sa k nemu priblížiť, ale chcem to zažiť skôr.
Prekvapilo ma, že veko bez západky sa voľne sklápa

A k dispozícii je iba celozrnná pšeničná múka, rôzne tapety. Môžete mi povedať, aký recept je vhodný na takúto múku? Inak je skoro 22 hodín, zajtra ideme kúpiť tú správnu múku, ale chcem to vyskúšať dnes

Neradím začínať chlebom úplne vyrobeným z tejto múky - je ťažký na vzostupe. Aby ste zažili všetko čaro a krásu prvého chleba, použite prvotriednu múku + múku 1. triedy, dobre, a 30-50 g cz psh. ukáže sa úžasný chlieb. S nákupom počkajte do zajtra

A k dispozícii je iba celozrnná pšeničná múka, rôzne tapety. Môžete mi povedať, ktorý recept je vhodný na takúto múku? Inak je skoro 22 hodín, zajtra ideme kúpiť tú správnu múku, ale chcem to vyskúšať dnes

Skúste upiecť program francúzskeho chleba. Program je vhodný pre dlhé zvyšovanie chleba. Prisypte múku a suroviny podľa pokynov, pridajte iba 1-1,5 lyžice. l cukru. A nechajte sa prekvapiť výsledkom

[celozrne]

Nesúhlasím - ani „francúzsky“ režim to NEZVYŠÍ, chleba iba na celozrne múka. Ja sám toto často pečiem, držím diétu. Ale hoci nie je veľkolepý, ale hovorí sa, že to postave vôbec neubližuje.

Chcem to zažiť skôr.
A k dispozícii je iba celozrnná pšeničná múka, rôzne tapety. Môžete mi povedať, ktorý recept je vhodný na takúto múku? Inak je skoro 22 hodín, zajtra ideme kúpiť tú správnu múku, ale chcem to vyskúšať dnes

Ani by som sa nebránil, že určite nie som odborník, ale len pred pár hodinami som upiekol chlieb podľa receptu 100% celozrnný chlieb s otrubami v režime 01 Základné .... ako som vstal.
Strih nie je veľmi rovnomerný ... stále nie je dobré krájať stále teplý chlieb. Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť

[Anka_DL, echeva, GEORGE]

Anka_DL, echeva, GEORGE , Ďakujem za spätnú väzbu. Samozrejme som neodolal, išiel som k susedovi, vzal som si jednoduchú múku a dal som diétnu s hrozienkami. Áno, viem, že nehľadám jednoduché spôsoby, ale musím zažiť všetko naraz.
Dúfam, že všetko pôjde dobre, položené na váhe, ako v recepte. Ráno uvidíme, čo sa stalo, v zásade som pripravený na neúspech, ale dúfam, že to dopadne tak, ako má.

Anka_DL,, Mám takmer rovnaký recept iba múku 1/1, dúfam, že moja nezlyhá)
Iba v režime 06 neumožňuje výber kôry. Ešte som si nepreštudoval všetky pokyny, možno je to stanovený program?

Iba v režime 06 neumožňuje výber kôry. Ešte som si nepreštudoval všetky pokyny, možno je to stanovený program?

Áno, francúzština sa pečie bez rušenia a zmien možností. Mimochodom, môj prvý chlieb v pekárni! Po 20 minútach sa bude hodiť chlieb so zložením 400 g celozrnného + 170 g obvyklej prémiovej + 50 g kukuričného, ​​pozrime sa, čo sa stalo, kúpil som si celozrnné v AUCHANE, lákalo ma to, že obal hovorí „Odporúčané pre rúry Panasonic“.

Celozrnné som kúpil v AUCHANE, lákalo ma, že na obale je napísané „Doporučené pre rúry Panasonic“.

s najväčšou pravdepodobnosťou mám to isté, kupujem aj v Auchane a známka je rovnaká, "francúzska vec"?

[Anka_DL]

Anka_DL,, Mám takmer rovnaký recept iba múku 1/1, dúfam, že moja nezlyhá)

bude dúfať.
Tento druh chleba stále veľmi odporúčam (keď si už kupujete pšeničný prémiu alebo 1 sekundu) Celozrnný chlieb ľahkej pšenice od Petera Reinharta... Momentálne je to moje najobľúbenejšie ... a ukázalo sa to ako nezničiteľné ako v pekárni, tak v rúre ... a studeným kvasením. Iba ja som dal menej cukru - 1 polievková lyžica. l.

Tento chlieb tiež vrelo odporúčam

ďakujem, pridané k záložkám. Toto je veľmi milý drobček! Vyskúšajme

recept chlieb 100% celozrnný chlieb s otrubami v režime 01 Základné .... ako som vstal.
Strih nie je veľmi rovnomerný ... stále nie je dobré krájať stále teplý chlieb. Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť

Ukázalo sa, že nádherný chlieb. To isté som zmiešal aj na 01 Basic móde (počítal som s 300 g múky). Iba moje otruby sú pšeničné (ktoré som už mal, ale myslím si, že to tiež dobre dopadne.)

Celozrnné som kúpil v AUCHANE, lákalo ma, že na obale je napísané „Doporučené pre rúry Panasonic“.

Predávame aj francúzsku múku Shtuchka. Idem kúpiť toto, 2 kg v balení.

Kurskova muka, recenzie su dobre.

Môj prvý chlieb sa ukázal ako vynikajúci, ale zdá sa mi, že kachle vydávajú podivný zvuk v okamihu miesenia, keď je už dužina vytvorená, zamiešajú sa zvuky a teraz tam bolo dokonca vŕzganie, ale dal som najväčší drdol. Teraz sa rozčuľujem, zavesil som video v Temku na problémy, dúfam, že skúsení ľudia toto manželstvo povedia alebo nie.

Povedzte mi, to znamená, že môžete nahradiť časť pšeničnej múky v receptoch celozrnnou múkou. Chápem to dobre? V pokynoch pre pekárničku chleba je veľmi málo receptov s celozrnnou múkou (

Povedzte mi, to znamená, že môžete nahradiť časť pšeničnej múky v receptoch celozrnnou múkou. Chápem to dobre? V pokynoch pre pekárničku chleba je veľmi málo receptov s celozrnnou múkou (

ale je ich tu vela

Povedzte mi, to znamená, že môžete nahradiť časť pšeničnej múky v receptoch celozrnnou múkou. Chápem to dobre?

Áno, je to presne to, čo robím, pridám 30 - 50 g a chlieb získa na moju chuť skvelú extra chrumkavú kôrku.

Prvý chlieb bol upečený na programe 01, malý objem, stredná kôrka.
🔗 🔗
Po ochladení sa kôra pokrčila. Chlieb ale nepadol.
🔗
A myslím, že je tam cítiť výrazný zápach kvasníc. Meral som to veľmi presne pomocou elektronických váh. Perník pozrel. Pridalo sa 30 gramov múky. Chlieb bol vynikajúci. Teraz je hotový druhý bochník, najväčšej veľkosti, s tmavou kôrkou.
🔗

Nata, je malý chlieb na 400 gramov pšeničnej múky? Koľko droždia a aké droždie ste dali?

Nata, je malý chlieb na 400 gramov pšeničnej múky? Koľko droždia a aké droždie ste dali?

Áno, na 400 g múky - 1 lyžička. droždie (4 g) Saf-levure.

nemal by tam byť silný zápach

[Rina]

Rina, možno som zvyknutý tlačiť. Napokon som s nimi vždy upiekla všetko. Budem študovať ďalej.

Áno, na 400 g múky - 1 lyžička. droždie (4 g) Saf-levure.

Často mám problémy aj so Saf, sú príliš termonukleárne. S Dk. Etker alebo Pakmaya a s bezmennými Rusmi problémy nie sú. Packmaya 11 gramov vo vrecku na 1 kg múky, Saf 6-7 gramov (aj keď píšu, že 11 gramov, ale váženie a veľkosť vrecka dokazujú opak) je tiež na 1 kg múky, ukazuje sa, že je takmer 2x silnejšia.

[Rina]

Rina, možno som zvyknutý tlačiť. Napokon som s nimi vždy upiekla všetko. Budem študovať ďalej.

no, pečieme s vylisovanými. Písala som ti na predošlej stránke.

Nata, daj si testované stlačené droždie. Výpočet: 1,5-2 gramov na každých 100 gramov pšeničnej múky. Začnite jednoduchým receptom na základný (4 hodinový) program. Stlačené droždie položte na dno vedra pod múku (dávkovač sa nepoužije).

Na 500 gramov múky potrebujem 6-7-8 gramov.
Mám zaujatosť voči suchým kvasinkám. No, neverím, že zo „suchého hibernácie“ dokážete rýchlo odstrániť kvasinky bez použitia akýchkoľvek enzýmov. A začnú pracovať takmer okamžite! A na ukladanie často pridávajú nejaký druh E-shki zo sledovania. Dobre, ak je to triviálny škrob ...

Moji priatelia. Možno nie na túto tému ... Niekde pracovná lyžica od spoločnosti Panas. Takže zvyknutá na ňu. Obávam sa, že by som to mohol náhodou vyhodiť ... Čo nahradiť?

Lyžicu si môžete kúpiť v službe Panas, kde sa predávajú náhradné diely (malo by to byť lacné). Alebo si môžete kúpiť celú sadu odmerných lyžíc a pohárov. Možno plast, ale zdá sa mi, že kov je lepší.

Moji priatelia. Možno nie na túto tému ... Niekde pracovná lyžica od spoločnosti Panas. Takže zvyknutá na ňu. Obávam sa, že by som to mohol náhodou vyhodiť ... Čo nahradiť?

V Ikei som si kúpila takúto sadu 4 lyžíc na prsteň. Všetko nie je nič, len nie sú polovičky ani štvrtiny.

v rôznych setoch rôznymi spôsobmi. V kove sú zvyčajne polovice a v tejto sade zvyčajne od 1/8 lyžičky. začína.

Ikea je pochopiteľná. A kde nájdete takú železnú krásu? Potrebujete vidieť Ashana. Ďakujem za nápady.

Moji priatelia. Možno nie na tému ... Niekde pracovná lyžica od spoločnosti Panas. Takže zvyknutá na ňu. Bojím sa, že by som to mohol náhodou vyhodiť ... Čo nahradiť?

Takže zásadne? Pravidelné h. A umenie. lyžice môžu dobre nahradiť. Nalejte pod nôž.
Za seba osobne by som sa ani neobťažoval hľadaním.

Ikea je pochopiteľná. A kde nájdete takú železnú krásu? Potrebujete vidieť Ashana. Ďakujem za nápady.

takú krásu, ktorá je z nehrdzavejúcej ocele, nájdete v obchodoch špecializujúcich sa na vybavenie kuchárov, barov a reštaurácií. Práve som vygooglil „sadu odmerných lyžíc Moskva“

🔗

[Rina]

Pracoval som - pracoval som, priniesol som si domov a potom dievča - Rina-chka, šikovné dievča, ušetrilo toľko času! Nehovor

Nalejte pod nôž.

Možno áno .. skúsil som to. Ale moja chamtivá povaha .. Všetko, podložka ... šepká: ishsho, ishsho! Infekcia! Ako - viac oleja - jemnejšia kaša ... Slabé ... Slabé .. Priznám sa. Je to práve vtedy, keď nie je čas na premýšľanie, ale toto je nevyhnutné ... no, chápem ... Ale vo všeobecnosti áno, správne!

Mimochodom, všimol som si, že soľ má inú slanosť. Možno som naozaj ten? Bol v poriadku, nalial jednu odmernú lyžicu - všetko je v poriadku. Moja uviazla, použijeme kamennú. Nalejem ho takmer dva a nehovorím, že je veľmi slaný, normálny.

Mimochodom, všimol som si, že soľ má inú slanosť. Možno som naozaj ten? Bol v poriadku, nalial jednu odmernú lyžicu - všetko je v poriadku. Moja uviazla, použijeme kamennú. Nalejem ho takmer dva a nehovorím, že je veľmi slaný, normálny.

Dospel som tiež k tomuto záveru, máte pravdu.