Wit
Citácia: marinastom

Nie som s ňou veľmi priateľský. Mám ho iba od Nového roka, ale niečo nie je príliš žiadané. A škoda pokaziť med. Aj keď, samozrejme, môžete vybrať nádobu čisto na pečenie. Ďakujem, láskavý muž!
Pralna, Manechka! To je to čo robím. Malú nádobu som naplnil medom, roztopil som ju a namiesto cukru ju dal do chleba. Toka, opäť nedostávam odpoveď: v akom pomere? 1: 1?
Ďakujem!
🔗
arini
Citácia: Wit

Môžete mi povedať pomer? 1 odmerka cukru = 1 odmerka medu? Takže?
Nedávam šálky cukru do chleba. Jedna dobrá lyžica medu namiesto jeden a pol lyžice cukru. A s 1 ČL soli sa všetko dobre zdvihne a konzistencia chleba je dobrá. Ja neutopím med, ja to tak poviem, takže klobásy, že zasahuje do všetkého, ako má. A maslo neutopím.
PS: Toto je na 500 g múky a asi 360 ml vody.
Wit
Citácia: arini

Cukor do chleba nedávam do pohárov
A dal som to. Merané. Za to je pripevnená k pekárni chleba. A rovná sa 1 polievková lyžica. A malý je čajovňa.
A napriek tomu som si uvedomil, že 1: 1. Poďakovať!
arini
Dokonca by som povedal, že nie 1: 1, ale jeden. Nie som kulinársky technológ, ale mám podozrenie, že viac medu zmení proces fermentácie cesta a chlieb sa môže ukázať ako „lepkavý“. Ale môžete experimentovať. Nedávno som čítal krátky článok o vplyve rôznych prísad na zrenie kváskového cesta. Hovorí sa v ňom, že veľa medu spôsobuje kvasenie a soľ rozdrví funkčnosť droždia. Preto som si vybral len taký podiel pre seba a páči sa mi to.
marinastom
Citácia: arini

Dokonca by som povedal, že nie 1: 1, ale jeden. Nie som kulinársky technológ, ale mám podozrenie, že viac medu zmení proces fermentácie cesta a chlieb sa môže ukázať ako „lepkavý“. Ale môžete experimentovať. Nedávno som čítal krátky článok o vplyve rôznych prísad na zrenie kváskového cesta. Hovorí sa v ňom, že veľa medu spôsobuje kvasenie a soľ rozdrví funkčnosť droždia. Preto som si vybral len taký podiel pre seba a páči sa mi to.
Moje pokusy o zvýšenie sladkosti skončili hustou, nepríjemnou kôrkou. Dokonca som o tom otvoril Temku.
arini
Myslíš med pod sladkosťami? Nečítal som také Temko. S čím ste skončili? A hustá, nepríjemná kôrka sa podľa mňa objaví vo vychladnutej francúzštine. Preto ho pečiem zriedka.
marinastom
Tu táto temka. A takmer vždy na všetkých programoch bola hrubá kôra. Potom som sa rozhodol pripraviť najjednoduchší chlieb a všetko sa podarilo. Teraz neexistujú takmer žiadne prepichnutia. Ale snažím sa recepty príliš „nevykladať“.
Lusik
Citácia: arini

Myslíš med pod sladkosťami? Nečítal som také Temko. S čím ste skončili? A hustá, nepríjemná kôrka sa podľa mňa objaví vo vychladnutej francúzštine. Preto ho pečiem zriedka.
Prepáčte, ale nesúhlasím s vami! V Panasonicu sa ukáže 2500 vynikajúcich francúzskych chlebov! Musíte len urobiť všetko jasne podľa pokynov a postupovať podľa koloboku. Ja niekedy pridám 2 - 3 polievkové lyžice vody izbovej teploty, prevarené.
arini
Lusik, mám rada francúzštinu, ale až dnes. Vždy som to robil podľa pokynov, ale keď sa ochladí, kôra sa stále stáva príliš „kryštalickou“. A chlieb zjeme zriedka za jeden deň. Onedlho to skúsim urobiť znova, uvidím, čo sa stane
Wit
Citácia: arini

Lusik, mám rada francúzštinu, ale až dnes. Vždy som to robil podľa pokynov, ale keď sa ochladí, kôra sa stále stáva príliš „kryštalickou“. A chlieb zjeme zriedka za jeden deň. Onedlho to skúsim urobiť znova, uvidím, čo sa stane
Uplne suhlasim s Lusik... Na tretí deň mám kôru dosť tupú. Aj keď niekde niečo máte ...
Lusik!
arini
Takže sa polepším. Ale ak niečo také chcem, pripravím si sendvičový chlieb so smotanou.
Lusik
Citácia: arini

Lusik, mám rada francúzštinu, ale až dnes. Vždy som to robil podľa pokynov, ale keď sa ochladí, kôra sa stále stáva príliš „kryštalickou“. A chlieb zjeme zriedka za jeden deň. Onedlho to skúsim urobiť znova, uvidím, čo sa stane
Moja mama, aby kôrka nebola veľmi tvrdá, pokropí vychladnutý chlieb vodou z rozprašovača a zabalí ho do obrúska. Ja ho po vychladnutí len zabalím do látky. Veľa šťastia. A pokračujem v pečení rôznych druhov chleba. Teraz chcem robiť so syrom (musím brať do úvahy želania mojej rodiny!)
Lusik
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Tu je prvý celozrnný chlieb!
Lusik
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) A tu je strih!
Lusik
Citácia: Rina

Pečený „Arnaut“ v pekárni. Nebudem zverejňovať fotografie - fotoaparát ku-ku ... Čo mám povedať - pri chlebe z pš. múka 2 stupne a na živom droždí (cesto som dal aj na 3 hodiny) strieška je hrboľatá, nestretávam sa s tým prvýkrát. A na môj vkus potrebujem viac soli (nie 1,5 ČL na 500 g múky, ale 2 ČL). Ale chlieb chutí skutočne!
Ahoj Irina! Vaše rady sú veľmi užitočné! Sem napíšete, čo ste robili na živom droždí a na chlebe. Už som pochopil živé kvasnice: kúpil som ich a nakrájal. Skladujem na spodnej poličke v chladničke. A ako použiť cesto v HP? Povedz mi, pliz
Rina
O ceste ...
Je to stále jednoduchšie, ako to znie. Vezmite časť múky a vody (alebo polovicu múky a vody alebo podľa receptu, ak je to podľa GOST), pridajte droždie - zapnite program „pizza“ na 10 minút. Potom program resetujte. Toto je cesto. Nechajte ho vo vedre tak dlho, ako je potrebné. Na vrch môžete okamžite pridať múku (pokryje to cesto), tekutinu a všetko ostatné, nastaviť povedzme „hlavný“ program s príslušným oneskorením (nezabúdajte, že vyrovnanie teploty v Panasonicu môže trvať aj hodinu). Alebo môžete cesto v čistej forme nechať v pekárni, zistiť, kedy dozrieva (napríklad už začína opadávať), potom pridať zvyšok výrobkov a nastaviť „hlavný“.

Recepty GOST zvyčajne označujú, koľko je potrebné na kysnutie cesta, takže ihneď po miesení cesta môžete nastaviť požadovaný program s požadovaným oneskorením.
Takto väčšinou pripravujem chlieb
Citácia: Rina

Vezmite si základný recept na pšenicu, povedzme, 500 g múky. Toto množstvo bude vyžadovať 7 - 10 gramov čerstvého droždia (počíta sa 1,5 - 2 gramu droždia na každých 100 gramov pšeničnej múky).

Kvasinky, polovica múky, polovica vody, 0,5 lyžičky. vložte soľ do vedra, vložte režim "pizza" na 15 minút. Potom program resetujete, do vedra pridáte zvyšok prísad (druhú polovicu múky a vody, zvyšnú soľ, maslo, cukor, ak ich použijete), nastavíte „hlavný“ program pridaním dvoch hodín (alebo nemusíte pridať, ale o tom rozhodnú vlastné skúsenosti a schopnosti). Bolo by pekné, keby múka bola 1 alebo 2 triedy
arini
Rina, to znamená, nájdete chlieb lepšie na živom droždí ako na suchom? Moje suché sú všeobecne dobré, je ich dostatok 1 lyžičky na 500 gramov múky.
Aurina
Citácia: Lusik

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) A tu je strih!
Ludmila, aký bol recept na pečenie?
Rina
Citácia: arini

Rina, to znamená, nájdete chlieb lepšie na živom droždí ako na suchom? Moje suché sú všeobecne dobré, je ich dostatok 1 lyžičky na 500 gramov múky.

Zdalo sa mi, že chlieb na suchom droždí je akýsi vatový. A nemám rád tento chlieb od čias, keď sme mali malé pekárne. Preto som veľmi rýchlo, doslova od štvrtého bochníka, prešiel na lisované droždie. Mimochodom, dopadá to lacnejšie

Skutočnú chuť chleba (podľa môjho názoru) možno vo všeobecnosti získať buď na živom kvásku pomocou špongiovej metódy, alebo pomocou kysnutého cesta. Ale som lenivý a nepozorný, moje listy neprežijú. Ďalším veľmi dobrým výsledkom je „staré“ cesto, ktoré funguje ako droždie. Je to všeobecne jednoduché. Cesto vymiesite povedzme zo 600 g múky, ale veľkosť nastavíte na L (stredná).Po skončení miesenia vyberte z vedra kúsok 150 gramov cesta, toto cesto schovajte v chladničke. Po dni alebo dvoch vyberte cesto z chladničky, nechajte ho zohriať, vypracujte cesto z obvyklého množstva múky, ale pridajte tam toto cesto, po rozotrení znova odoberte tých istých 150 g nového cesta. Empiricky stanovte pokles množstva kvasiniek. To znamená, že zakaždým, keď sa vaše cesto aktualizuje, už má svoju vlastnú sadu mikroorganizmov a enzýmov.
P.S. Neverím, že kvasnice môžete rýchlo prebudiť zo „suchého“ zimného spánku, aby začali fungovať aj bez ďalších enzýmov. Toto je môj „výstrelok“
arini
Rina, zaujímavo popísané Nikdy som to s lisovaným droždím nerobil, musím vyskúšať.
Svetlo
Rina, ďakujem za podrobné vysvetlenie!
... tento sporák už milujem! Rozhodol som sa - kúpim si tento mastenec! Pečiem každý deň, funguje to ako včela!
Rina
Citácia: arini

Rina, zaujímavo popísané Nikdy som to s lisovaným droždím nerobil, musím vyskúšať.

Pripojte sa, barón, pripojte sa! c) „Ten istý Prášok“

Už sa smejem, že je čas, aby sme otvorili klub milovníkov živých kvasiniek, ktorí sa snažia, väčšinou suché odmietajú. Je len pár ľudí, ktorým sa nepáčilo pečenie na živom kvásku. A mnohí potom dorastú do vlastných kvasov, je to také zaujímavé
Lusik
Citácia: Aurina

Ludmila, aký bol recept na pečenie?
[/ i] CHLIEB Z CELEJ ZRNNEJ MÚKY. Všetko som robil podľa pokynov.
Lusik
Citácia: Rina

Zdalo sa mi, že chlieb na suchom droždí je akýsi vatový. A nemám rád tento chlieb od čias, keď sme mali malé pekárne. Preto som veľmi rýchlo, doslova od štvrtého bochníka, prešiel na lisované droždie. Mimochodom, dopadá to lacnejšie

Skutočnú chuť chleba (podľa môjho názoru) možno vo všeobecnosti získať buď na živom droždí pomocou špongiovej metódy, alebo pomocou kysnutého cesta. Ale som lenivý a nepozorný, moje listy neprežijú. Ďalším veľmi dobrým výsledkom je „staré“ cesto, ktoré funguje ako kysnuté cesto. Je to všeobecne jednoduché. Cesto vymiesite povedzme zo 600 g múky, ale veľkosť nastavíte na L (stredná). Po skončení miesenia vyberte z vedra kúsok 150 gramov cesta, toto cesto schovajte v chladničke. Po dni alebo dvoch vyberte cesto z chladničky, nechajte ho zohriať, vypracujte cesto z obvyklého množstva múky, ale pridajte tam toto cesto, po rozotrení znova odoberte tých istých 150 g nového cesta. Empiricky stanovte pokles množstva kvasiniek. To znamená, že zakaždým, keď sa vaše cesto aktualizuje, už má svoju vlastnú sadu mikroorganizmov a enzýmov.
P.S. Neverím, že kvasnice môžete rýchlo prebudiť zo „suchého“ zimného spánku, aby začali fungovať aj bez ďalších enzýmov. Toto je môj „výstrelok“
Veľmi sa mi páči váš kreatívny prístup k pečeniu, ÍRSKY! Zo srdca vám ďakujem za také šikovné a cenné rady. Je skvelé, že existuje taká stránka a takí úžasní moderátori.
Rina
Citácia: Lusik

Veľmi sa mi páči váš kreatívny prístup k pečeniu, ÍRSKY! Zo srdca vám ďakujem za také šikovné a cenné rady. Je skvelé, že existuje taká stránka a takí úžasní moderátori.

Doktor, lichotíte mi


Nie som nijako zvlášť kreatívny. Úprimne povedané - lenivý. Osvojil som si základné princípy, existuje pár základných receptov, nejdem ďalej. V zásade nepečiem pšeničný chlieb s dochucovadlami a aromatickými prísadami. Používam mimoriadne jednoduchý základný recept, iba sa snažím brať múku 1. a 2. triedy. Ste takýmto chlebom nasýtení ľahšie a zdravšie. Vyvinutý pre seba pšenično-ražný so sladom a rascou (koriander). Naozaj chcem upiecť 100% raž, myslím, že to vyjde, ale zatiaľ som lenivý, urobím to v októbri, keď bude možné jazdiť na plynovej rúre (v lete bolo strašne horúco). Chcem prejsť recepty GOST, našťastie, teraz ich možno nájsť na internete.
Junia
Zober aj mňa! Čakám na svoj prvý multivarkový tlakový hrniec a počas čakania som sa dostal na túto pobočku a zamiloval som sa do tohto pekárne. Už som dorazil, mám od dnešného dňa - SD 2502! Ihneď doručený najjednoduchší biely chlieb.Ešte nie je pripravený, ale dom už vonia dobre. Ak sa to ukáže krásne, pochválim sa! Mám otázku: v pokynoch sa uvádza, že sa neodporúča otvárať veko po rezervácii produktu. A tu toľko píšu o ovládaní koloboku atď. Ja sám som neodolal a zastrčil nos - už tam bol vhodný chlieb. Zatiaľ sa nepečie. Je to skrátka chyba alebo nie. Je možné otvoriť HP, keď je program spustený a niečo tam pridať alebo sa zdeformovať? Alebo len najskôr vypnúť?
Rina
Junia, vitajte v priateľskej spoločnosti pekárov!

Pokiaľ ide o pokyny: musíte vziať do úvahy, že ho píšu, aby sa zabránilo akýmkoľvek nárokom. Napríklad, ak klient spadol lyžicu do vedra s fungujúcim mixérom ... alebo mu vrazil prsty. Nie je možné predvídať všetky možnosti, takže je jednoduchšie zakázať vôbec pozerať sa do pekárne!

Tu vychádzame z predpokladu, že človek, ktorý sa rozhodne piecť chlieb doma, má dosť vysokú úroveň vývoja. Žemľu je potrebné ovládať z jednoduchého dôvodu, pretože múka je iná, môže naberať rôzne množstvá vody (v závislosti od kvality samotnej múky, vlhkosti v kuchyni, ročného obdobia, našej nálady atď.). Mnoho receptov môže jednoducho obsahovať chyby. A keďže poznáme rovnaký princíp žemle na pšeničné cesto, môžeme si už recept prispôsobiť našim skutočným potrebám. Ak ste ju ešte nečítali, pozrite sa na prvú stránku témy, mnohofarebná správa obsahuje veľa bodov.

Pokiaľ ide o mikroklímu v pekárni, vždy vám pripomínam, že naše matky-babičky-prababičky miesili, rozotierali a piekli cesto v kuchyni (kde mohla byť veľmi odlišná teplota). Nepotrebovali podmienky presné na ten istý stupeň. A cesto krásne stúpalo. Khlebnoye odpúšťa veľa slobôd (moje deti mohli rozdrvené cesto rozdrviť tesne pred pečením s celou paternou. A nič - chlieb bol vynikajúci.

Jediné cesto, ktoré sa bálo búchania dverí v dome, je cesto na tortu s veľkým množstvom pečenia.
Oca
Citácia: Junia

Je možné otvoriť HP, keď je program spustený a niečo tam pridať alebo sa zdeformovať? Alebo len najskôr vypnúť?
Môžete ho otvoriť, dokonca je niekedy potrebné skontrolovať, či je všetko v poriadku. Ale je lepšie to robiť zriedka, aby ste nevypustili teplý vzduch, neporušili mikroklímu, ako sa dá povedať, že hrana už zhnedla, nedotýkajte sa dvierok 15 minút, iba keď je tvar valcov "pevné" môžete otočiť plech)
Junia
Ďakujem za odpovede. Môj prvý chlieb je hotový - veľmi aromatický, vzdušný a chutný. Vrchol padal dosť tvrdo, ale inak je všetko na vrchole! Na formulári nezostal ani drobček! Len čo ste chlieb práve vybrali z obalu a je to, nemusíte ani nič umývať. Ani som nečakal. Čítal som viacfarebné témy z prvej správy, ale študujem takmer všetko naraz + teoreticky pomalý hrniec. Otočenie hlavy. Išiel som si prečítať o otvoroch v streche. Budem študovať ešte jeden chlieb, nie som inak zasiahnutý tichom, čistotou a jednoduchosťou!
Rina
tu je potreba ovládať kolobok. Prepadnutá strecha je takmer určite prebytočná tekutina. Nepotrebujete veľa informácií - návod na pečenie (je s fotografiami) a zvlášť si pozorne prečítajte o pravidle kolobok. Nie je to nič zložité - naše vzorky sú stále s nami (ušný lalôčik, líce, hrudník, stále tu môže byť bruško spiacej mačky atď.) Prečítajte si - pochopíte
Junia
Citácia: Rina

tu je potreba ovládať kolobok. Prepadnutá strecha je takmer určite prebytočná tekutina. Nepotrebujete veľa informácií - návod na pečenie (je s fotografiami) a zvlášť si pozorne prečítajte o pravidle kolobok. Nie je to nič zložité - naše vzorky sú stále s nami (ušný lalôčik, líce, hrudník, stále tu môže byť bruško spiacej mačky atď.) Prečítajte si - pochopíte
Je to pre mňa lepšie.Dakujem za tip. Deti ma požiadajú, aby som urobil ešte jedno, opravím
Masyusha
Citácia: Rina

Pripojte sa, barón, pripojte sa! c) „Ten istý Prášok“

Už sa smejem, že je pre nás to pravé, aby sme otvorili klub milovníkov živých kvasiniek, ktorí sa snažia, väčšinou suché odmietajú. Je len pár ľudí, ktorým sa nepáčilo pečenie na živom kvásku. A mnohí potom dorastú do vlastných kvasov, je to také zaujímavé
Rina, Rád sa pridám do takého klubu. Na úsvite môjho pečenia som si kúpil suché droždie, ale po pokuse upiecť ho na živo som sa suchého droždia vzdal úplne! Teraz chlieb a akékoľvek pečivo iba na živo! Zdá sa mi, že s tým, že som živil chuť chleba z detstva
Rina
Masyusha,

Mimochodom, toto je tiež príklad toho, že k pokynom je možné pristupovať s určitou skepsou. Koniec koncov, pokiaľ viem, mnohí hovoria, že sa dá piecť v pekárni iba na suchom droždí! Áno, musíte postupovať podľa pokynov, aby ste nepoškodili seba a svoje zariadenie. Ale môžete a mali by ste sa od toho tiež vzdialiť. Hlavné je pochopiť, čo robíte.
Masyusha
Rina Dakujem pekne za radu! Po prečítaní pokynov pre HP som sa spočiatku bál trochu ho otvoriť * JOKINGLY * A teraz sa odvážne pozriem dovnútra, opravím drdol a môžem povedať, že k žiadnym poruchám nedošlo. Neotváram HP pri pečení, už je tu poznyak, aby som sa ponáhľal
Rina
Citácia: Masyusha

HP neotváram na pečenie, tam je už poznyak ponáhľať
O TOM! Zlaté slová!
Junia
Rina, ďakujem za komentár k vode. Zmenšil som to a vrch sa ukázal!

Niekoľko hodín vlastním HP. Prvé dojmy:
1. veľmi jednoduché použitie
2. veľmi tichý
3. Chlieb sa pečie rýchlo a veľmi čisto. Žiadny rozruch.
4. lahodný chlieb sa získa okamžite! A druhý, dokonca ako špecialista, už dostal - nahradil cukor medom, znížil vodu. Dopadlo to veľmi dobre a cítim sa však ako kuchársky špecialista Inspires

Pre neskúsených a zaneprázdnených - skvelá vec a súdiac podľa odvetvia - a pre pokročilých. Dúfam, že táto recenzia niekomu pomôže.
Irishka CH
Citácia: Rina

Pripojte sa, barón, pripojte sa! c) „Ten istý Prášok“

Už sa smejem, že je pre nás to pravé, aby sme otvorili klub milovníkov živých kvasiniek, ktorí sa snažia, väčšinou suché odmietajú. Je len pár ľudí, ktorým sa nepáčilo pečenie na živom kvásku. A mnohí potom dorastú do vlastných kvasov, je to také zaujímavé
Írsky, Prídem aj do tohto klubu! Spravidla pred HP nikdy nepoužil suché droždie! Vedela som o nich, ale akosi po starom som všetky pirohy a buchty, a všeobecne cesto, robila iba na vylisovaných. Vždy sme tu mali dobré droždie. A teraz - tram-ta-ra-ram !!! - Napriek tomu som sa rozhodol dať do Pani Sonya živé droždie. Hurá! Hurá! Hurá !!! Všetko sa podarilo! Teraz sa tak chválim! Len hlupák, zabudol som si všimnúť, koho recept som „zlízol“. No a keď som sa prechádzal podľa receptov, napísal som na kúsok papiera tie, ktoré sa dajú jednoduchšie vyskúšať. Až potom som sa začal ťahať k záložkám. Teraz si nepamätám, komu mám poďakovať za chutný, vysoký a „nadýchaný“ chlieb. To je ono (stihol som odfotiť ešte teplý, už som nemohol pokračovať - ​​zjedli všetko !!!):
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Rinochka! Určite mi to povieš, myslím si. Chlieb sa volá „Pšeničný chlieb na kefíre so syrom“ a zdá sa, že jeho autorom je muž ... Prilepte nos, komu chcete poďakovať!
Denni
Dobrý večer!
Dúfal som, že sa čoskoro pridám do klubu majiteľov sporákov Panasonic, ale len malá pochybnosť sa vkradla k tomu, či by nám vyhovoval z hľadiska veľkosti chleba. Pozerám sa na fotografiu, chlieb sa ukáže byť dosť veľký, ako minimálna hmotnosť 750 gramov? Jeme málo chleba. sme tak velki 3-4 dni, ale chcela by som cerstve za den. Kedysi som piekol vo fritéze, ale on šťastne zomrel, keď s nami žil 12 rokov. Rozhodol som sa kúpiť Panasonic 2502, ale možno márne a stále sa dá nájsť iná spoločnosť, kde je vedro menšie? Nikto ti to nepovie?
Rina
Citácia: Irishka CH

Rinochka! Určite mi to povieš, myslím si. Chlieb sa volá „Pšeničný chlieb na kefíre so syrom“ a zdá sa, že jeho autorom je muž ... Prilepte nos, komu chcete poďakovať!

Toto? https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115936.0

V hornej časti obrazovky, priamo pod titulkom, sa nachádza vyhľadávacie pole. Vyplníte názov receptu, pozriete sa do výsledkov.
Denni, malá veľkosť pšeničného chleba v Panasonicu - zo 400 g múky vyjde niekde okolo 600 g hotového chleba.So silnou túžbou môžete upiecť z 300 g múky, čo je 450 gramov. K dispozícii je tiež možnosť pre ten istý Panasonic - pečivo v neštandardných formách (tu TU)
Aurina
Citácia: Lusik

[/ i] CHLIEB Z CELEJ ZRNNEJ MÚKY. Všetko som robil podľa pokynov.
Chlieb je krásny! Ale v našom meste nenájdem celozrnnú múku
Denni
Citácia: Rina

Denni, malá veľkosť pšeničného chleba v Panasonicu - zo 400 g múky vyjde niekde okolo 600 g hotového chleba. So silnou túžbou môžete upiecť z 300 g múky, to je 450 gramov. K dispozícii je tiež možnosť pre ten istý Panasonic - pečivo v neštandardných formách (tu TU)
Ďakujem pekne, neštandardné formuláre sú východiskom. Zvykla som piecť na fritéze maximálne 250 g múky, vyskúšať môžete od 300 g. To je všetko, takže musíte vziať sporák!
Lusik
Citácia: Aurina

Chlieb je krásny! Ale v našom meste nenájdem celozrnnú múku
Ahoj Aurina! Múka a všetko na pečenie je možné objednať poštou na špeciálnych stránkach. Môžem ti povedať. A predávame ich vo veľkých supermarketoch.
Lusik
🔗 Napríklad tu si môžete objednať ....
Irishka CH
Citácia: Rina

Toto? https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115936.0

V hornej časti obrazovky, priamo pod titulkom, sa nachádza vyhľadávacie pole. Vyplníte názov receptu, pozriete sa do výsledkov.

Ira, aha, on je! poďakovať! Na hľadanie som dokonca úplne zabudol! Roztržitý človek sa stal niečím ...
Aurina
Citácia: Lusik

🔗 Napríklad tu si môžete objednať ....
Ludmila, dakujem za odkaz! Určite sa pozriem
marinastom
Citácia: Lusik

🔗 Napríklad tu si môžete objednať ....
Objednal som si u nich, všetko je v poriadku. Jedno „ale“: doručenie je drahé. Ak si objednáte viac položiek, vyjde vám to výnosnejšie. Alebo spolupracovať s jedným z našich krajanov.
Aurina
Áno, trochu drahé ... pozriem sa
Lusik
Sezamové buchty. Recept - „ZÁKLADNÉ HROBKY“, na živé lisované droždie, pridaný sezam -11 gramov. Tu je obrázok Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Lusik
Rovnaký recept, ale vo vnútri s hrozienkami a trochou medu Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Denni
Kúpil Panasonic 2502. Šťastie je more. O koľko jednoduchšie a ľahšie je teraz pripraviť si chlieb. Predtým sa to všetko robilo v kombajne, potom sa to zdvihlo, pokrčilo, zdvihlo v aerogrile a upieklo sa to. Bolo treba tancovať, ba dokonca to v procese pečenia obrátiť.
Včera boli terénne testy. Mliečny chlieb sa ukázal ako vynikajúci podľa receptu z rúry. Žito sa podľa jeho obvyklého receptu ukázalo byť, mierne povedané, obr. Nedostali a nedopečili ho do konca. So smútkom už bolo takmer všetko zjedené, niečo treba na obed. Obchod sa nám absolútne nepáči. Zajtra to urobím podľa Rininho receptu.
Takže sa rád pridám k pekárom Panasonic.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba