Tvarohové mini buchty

Tvarohové mini buchty

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
Mlieko	250 g.
Pšeničná múka	100 g.
Suché instantné droždie (Saf-moment)	3d.
Cukor	50 g.
Cesto:
Opara
Pšeničná múka	400 g.
Vločky pšeničných klíčkov	15 g.
Tvaroh	200 g.
Maslo	50 g.
Javorový sirup (tekutý med)	50 g.
Soľ	1 \ 2h. l.
Náplň:
Podľa chuti (mám hrozienka, sušené čerešne)
Mlieko na mazanie

Metóda varenia

• Na cesto zohrejeme mlieko na 47C, pridáme múku, cukor, droždie. Šľaháme 2 minúty. Nechajte pôsobiť 30 minút.
• Na cesto zmiešajte všetky ingrediencie 2 minúty pri nízkej rýchlosti v kuchynskom robote. Miesime dohladka po dobu 7 minút pri vysokej rýchlosti. Cesto je veľmi jemné.
• Stôl a ruky si namažte rastlinným olejom. Cesto dáme na stôl, vytvarujeme guľku, vymastíme olejom, vložíme do vymastenej nádoby, prikryjeme a necháme 30 minút na teplom mieste. Potom cesto preložte do obálky, vráťte ho späť do nádoby a nechajte pôsobiť ďalších 50 minút.
• Potom cesto vypracujte, rozdelte na 20 kusov po 54 g. Z každého vytvarujte loptu.
• Potom každú guľu vyrovnajte rukami do koláča, rozložte náplň (ak je to žiaduce). Zrolujeme, vytvarujeme drdol.
• Rolky preložíme na plech pokrytý papierom, zakryjeme utierkou a necháme 25 minút pri izbovej teplote.
• Pred pečením potrieme mliekom.
• Vložíme do studenej rúry, zapneme na 180C a pečieme do zlatista. Presný čas závisí od vašej rúry. Mám 35 minút.
• Ochlaďte a jedzte ako antidepresíva v neobmedzenom množstve.
• 
• 

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! aké úžasné antidepresívne „tabletky“ !!! Pekné dievčatá! V súčasnej dobe, pravdepodobne, majú vedľajší účinok rastu?

Zajtra si kúpim tvaroh, budem liečiť depresnyak
Takže, vziať si suchý tvaroh? Pomlieť vločky? Môžete do plnky použiť jablkový džem? Alebo to bude tiecť?

[Lenchik]

V súčasnej dobe, pravdepodobne, majú vedľajší účinok rastu?

Lenchik, na koho ako máš šťastie.

Môj tvaroh nebol drobivý, ale táto konzistencia:
(foto z internetu). A už vôbec nie prvá sviežosť. Môžete povedať „doKhtur, strácame ho.“

Vločky si nebrúsili svoje vlastné. Sú také pekné žlté farby. V rolkách sa vôbec necítia.

Cesto sa ukáže ako veľmi jemné, myslím, že džem bude tiecť.

[Ksyusha]

Potom každú guľu vyrovnajte rukami do koláča, rozložte náplň (ak je to žiaduce). Zrolujeme, vytvarujeme drdol.

Ksyusha, a ak ja Nebudem nic vypisovat Nezačnem nič, tada čo robiť? Mám na mysli formovať ako? Tiež ho zabaľte do rolky a do gule, alebo Mona choďte jednoduchšou cestou, vytvarujte drdol ako obvykle, bez akýchkoľvek roliekf ?

[f]

tvarujte drdol ako obvykle, bez akýchkoľvek roliekf ?

esessno.

Omela ďakujem za recept Vezmem na víkend všetkých aj seba))))

[Svetlana]

Svetlana, veľa štastia !!

[Ksyu]

Ksyu, a čím nahradiť embryonálne vločky Monou? Toka nedávno vyhodil balíček, ktorý hlboko vypršal ...

[Kroshik]

Kroshik, nič .. len to nedávaj a je to.

[do]

len to nedávaj a je to.

No nebudem ... aj keď to tak bolo nezbedný túžba pridať aspoň ďalšiu lyžicu múky ... no, ak doAzal nie nat, tak nebudem, verím tým ...