Tvarohové šišky GOST pre tlakový hrniec oursson 5005 multicooker

[Lisss]

Tvarohové šišky GOST pre tlakový hrniec oursson 5005 multicooker

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
tvaroh	420 g
pšeničná múka	230 g
cukor	41 g
vajce	2-3ks (100g)
soľ	1 / 3h. l. (2d)
sóda	1 / 2h l. (3d)
kyselina citrónová (zriedená v 1 ČL vody)	0,1 g
namiesto sódy a lim. kyseliny, môžete si vziať prášok do pečiva	1 / 2h l.
hlboké vyprážanie tuku
krupicovy cukor na posyp
roztok sódy a kyseliny citrónovej je možné nahradiť práškom do pečiva	1/2 lyžičky
a ak tvaroh nie je kyslý, tak	1h l.

Metóda varenia

• Tento recept (z regulačnej dokumentácie pre verejné stravovanie) je prevzatý z nášho fóra Tvarohové šišky GOST od Lisss, za čo jej patrí veľká vďaka.
• Všetky ingrediencie sú z pôvodného zdroja.
• podľa GOST sa odporúča vyrobiť obrovské guľky po 80 g a vyprážať pri 160 ° C 10 - 15 minút, hotové koblihy posypať práškovým cukrom.
• Keďže 160C v našej karikatúre neexistuje (max. 140s, vyskúšal som ako na pečive, tak aj na multivarku), potom sa mi dlhšie pražili. Prvé šišky, asi asi 30 minút, kým sa karikatúra rozcvičovala. Aby som sa lepšie zahriala a udržala ju v teple, zakryla som ju sklenenou pokrievkou, inak sa budú smažiť veľmi dlho (bez pokrievky sa veci zhoršili). A keď som všetko zavrel, stalo sa to tak, ako malo !!! Smažte so zatvoreným skleneným vekom a je vhodné ho pozorovať, všetko je viditeľné a čisté, olej nešpliecha! A druhá várka už bola rýchlejšia o 15-20 minút. Presvedčte sa sami, kto miluje ako: opálený alebo bledší !!! Vec vkusu.
• 
• 
• 
• Nedávajte príliš veľa, zdvojnásobia sa a potom sa nemajú kde prepadnúť, budú si navzájom prekážať !!!

Miska je určená pre

20 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

pečivo alebo viacnásobné varenie na maximum

Poznámka

Veľmi chutné. A keď sú hlboko vyprážané, samy sa otáčajú ako stavítka. Vyzerá veľmi vtipne !!!

Dobrú chuť všetkým !!! Dúfam, že môj spôsob varenia v tomto multivarke je užitočný !!!
Prečo som položil tento recept, je to tak, že začiatočníci vždy idú na konkrétnu tému. Tam sa dozvedia, čo a ako presne variť v modeli, ktorý si zakúpili, a je možné urobiť niečo iné podľa receptov z inej techniky !!! Takže sa objavujú podobné recepty. Ja napríklad nemám fritézu a bol som zvedavý, čo sa stane !!!
Ešte raz ďakujem Lisss za chutný recept
P.S. Recept Xenia, teda spôsob prípravy týchto šišiek, je uvedený špeciálne pre tlakový hrniec, pretože prichádza veľa začiatočníkov a mnohí idú presne do tej časti, ktorá ich zaujíma, preto bolo rozhodnuté opustiť dva spôsoby výroby „Šišky“. podľa GOST „jeden
Lisss , druhý Xenia46 - v tlakovom hrnci

Podobné recepty

Tvarohové šišky s čerešňami v elektrickom taco (dopleta)

Tvarohové šišky GOST (Lisss)

Tvarohové šišky (Anastasia)

To je skvelé! Dobrý recept na šišky prispôsobený špeciálne pre náš multivar