Pečené koláče (iba kysnuté cesto)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Mlieko	200 ml
Slnečnicový olej	4 lyžice. l (2 naraz a pridať 2 na konci dávky)
Roztopený margarín	100 g
Cukor	4 lyžice. l
Soľ	1 lyžička
Kysnuté cesto 100%	250 gr.
Múka	450-500 gr.
Vajcia	1 ks. v cesto + 1 na vymastenie
Plnenie
Kapusta	1/4 zástrčka
Cibuľa	1 ks.
Slnečnicový olej	2 lyžice. l
Vajcia	1 ks.
Maslo	40 gr.
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

Cesto miesim v režime na pizzu, potom ho nechám, kým nevykynie.
Príprava náplne:
Na slnečnicovom oleji osmažte cibuľu do transparenta, pridajte nadrobno nakrájanú kapustu. Korpus do mäkka, soľ a korenie. Potom som do vajíčka nakrájala jedno vajíčko, zmiešala som ho s kapustou a na záver pridala maslo.
Cesto, ktoré mi vyšlo, rozdelím na guľky, rozdrvím ho rukami, do stredu vložím plnku, rozšúľam, položím šev a nechám 20 minút odstupovať. Pred vložením do rúry vymastíme vajíčkom. Pečiem vo vyhriatej rúre asi 20 minút.