Teplovzdušná rúra - použitie po zakúpení

[Dita von teese]

Dita von teese, ak chcete dodať externému praženiu dohľadaný produkt, potom si myslím, že nemá zmysel kupovať AG iba kvôli tomu. Napriek tomu bude piecť naďalej. Je jednoduchšie kúpiť si karamelizátor (mini spájkovacia lampa).

a napriek tomu je lepšie vziať veko fritézy s nehrdzavejúcou panvicou alebo so sklenenou bankou? sklenená banka vytiahnutá z bielych labiek na umývanie?
ktorý objem je lepší?
potrebujem lanko vytiahnut z krytu?
Potrebujete teploty 65-80-95-120-150-180-205-235-260 stupňov (opísané v tejto téme), napríklad o halogéne sa píše, že 60-250 stupňov od 5 do 60 minút. ale asi o desat hovorí 150 - 250 stupňov 60 minút. to znamená, že rozsah je výrazne zúžený. Aké teploty používate?
môžete napríklad položiť pokrievku na 10 litrový kastról?
spočiatku môj zoznam želaní: červené rumové pečivo po tlakovom hrnci s multivarkami. Teraz si kúpim multivarku, ale hovoria, že na pečivo kvapká kondenzácia - je to ošetrené vzdušným krytom? napriek tomu už sto rokov snívam o chrumkavej kôrke na kuriatku - jednoducho to nejde. a kebab chcú ...
a sušíte ovocie (hranolky) - zeleninu - zeleň?
(pri pohľade na ves 777 - dobrý? môžem to brať za 3000. alebo je lepšia hx-1037 economy lepšia, za 5600?)

[formochka]

formochka, spýtali ste sa ma osobne, odpovedám v predmete. Nemôžem povedať nič o modeli aero grilov. Mám najjednoduchšiu, najlacnejšiu Supru. Som s nou spokojna. Myslím si, že ona nepotrebuje sofistikovanejšie, ale toto je môj názor, možno nesprávny. Kuracie a bravčové mäso varím iba v ňom. Marina deň predtým a niekedy tesne pred varením. Veľmi sa mi páči grilovaná makrela. Piekla som koláče, chutili mi, ale treba ich piecť na sieťke, na teflónovom koberci, aby bolo zospodu vetranie, aby bolo všetko dobre upečené. Koláče ale pečiem málokedy. Tiež mi odtiaľ chutí zelenina: cuketa, paprika, baklažán. A nič iné som nevaril. Ale kvôli kuraciemu, bravčovému a makrelovému sa ho nevzdám. Ak sa niečo stane, kúpim to znova a to najlacnejšie.

...

Piekla som koláče, chutili mi, ale treba ich piecť na sieťke, na teflónovom koberci, aby bolo zospodu vetranie, aby bolo všetko dobre upečené.

Nesúhlasím. Teflónová rohož zakrýva všetky otvory. V dôsledku toho nie je ani vetranie.
Pečiem na obyčajných panviciach - * teflónové panvice * bez akejkoľvek perforácie, po odskrutkovaní rukovätí - vynikajúci výsledok! Hlavná vec je, že forma je kovová so stranami. Všetko je upečené.
Na plechoch bez bočných strán nie je dno zachytené. (gril je najjednoduchší tenový, stále od prvého libertona)

Pečiem tiež na teflónovom kruhu (nenašiel som vhodnú veľkosť panvice), veľmi dobré, spodok, samozrejme biely, ale výpek obrátim a 10 minút do hneda
buchty v AG sú veľmi vzdušné, koláče

Kúpil som AG na sterilizáciu. Bohužiaľ, 2 roky som sa snažil uľahčiť si to, ale všetko explodovalo. Skúšal som len zohriať tégliky šalátmi. Celá práca je skrátka v koši. Áno, veľmi chutné vzdušné lístkové cesto. ale kto má v rúre prúdenie, má pravdepodobne rovnaký výsledok. Nie som s ním skrátka kamarát. A kvôli jednému kuraťu. čo raz za 2 mesiace nemá zmysel a zaberá veľa miesta! Kto pôjde namiesto kachličiek na dačo. Keby teraz bola možnosť voľby, nekúpil by som si.

A kvôli jednému kuraťu. ktoré robíte raz za 2 mesiace

AG je vlastne predovšetkým gril - a je najvhodnejší na mäso a ryby

a kotlety v ňom (akékoľvek) sú skvelé - prebytočný tuk z mäsa steká dole, sušia sa, vyprážajú,
a robím veľké guľaté rezne s priemerom 8 cm

AG je vlastne predovšetkým gril - a je najvhodnejší na mäso a ryby

Tiež ho používam iba na pečenie a pečenie. Nikdy som v nej nevaril polievku a nikdy som ju nez konzervoval, aj keď pokyny tieto možnosti naznačujú. Ale nedajbože, táto hračka zlyhá - kúpim si ďalšiu.

Och, zabudol som napísať. Ja v tom len konzervujem. Banky sú v byte teplé, len v skrini, nič nevybuchne.

Pridané v piatok 29. apríla 2016 18:19

na jedno kura. čo robíte raz za 2 mesiace, nemá zmysel

Často varím kuracie mäso a milujem z neho bravčové. Napriek tomu mi najviac chutí kastról z tvarohu. Varila to všade a najchutnejšie zo vzduchotesky. Pravda, dávam to do silikónových foriem z pevnej ceny, zdanlivo ako malé košíčky. Podľa zloženia rajnice.

[Harmanček1]

Ja v tom len konzervujem

Harmanček1 Podrobnejšie napíšte, aké je tajomstvo pri akej teplote a čase

Tiež sa mi najviac páči kastról z tvarohu.

Viac podrobností prosím !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, kastról je najjednoduchší. Balenie tvarohu 180-200 g, 2 lyžice. l. krupica (pozri na tvaroh, ak je vodnatý, tak je krupice trochu viac), 1 vajce, cukor podľa chuti (na stévii robím väčšinou 1/4 ČL), na hrote noža hasenú sódu, hrozienka , kandizované ovocie, ak je to žiaduce. Dala som ich do malých formičiek na košíčky. Mám pevný cenník. Často do každej formy v strede vložím niekoľko bobúľ alebo kúsok jablka. Pečiem na dolnom rošte, dám na 5 minút do chladu. na maximálne 250 stupňov, potom 15 minút, 180 stupňov. Možno bude potrebné upraviť čas a stupne tak, aby vyhovovali vašej fritéze. Sledujte kôru, ako je zhnednutá a pripravená.

Pridané v sobotu 30. apríla 2016 o 09:47

prubul, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283584.0
Vo fritéze so zväčšovacím krúžkom po dobu 20 minút, 150 stupňov - sterilizácia je pre litrovú plechovku štandardom. Špeciálne uvedený príklad receptov. Ja robím iba ich.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0
Všetko je presne ako v recepte.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132544.0
a potom je všetko podľa receptu.
Teplota sterilizácie 150 stupňov. Čas od objemu. Prvú várku si nechávam o niečo dlhšie, pretože ju vložím do studenej fritézy alebo ju potrebujem zohriať na 5 minút.

[sklo z veka multivarky je studené a leží na horúcej miske z multivarku.]

Chcem sa spýtať na túto otázku:
tu som niečo upiekla v pomalom hrnci. Chcem hnedý vrch. a .... okamžite dáte horúcu misku z multivarke s pečivom do airfryer (na bielu (mám bielu AG) kontúru, položím dosku na krájanie, na ňu položím misku z multivarku ... ale v tomto prípade sklo z veka multivarky je studené a leží na horúcej miske z multivarku.
zahrejete AG vopred?
a na pečenie v AG, aké formy (priemer, materiál, výška strán) ste získali?

dajte horúcu misku z multivarku s pečivom do fritézy

Vložte misku multivarku do misky AG na vložke s nízkym obsahom kovu, zatvorím veko a potom zapnem AG

je možné namiesto kovového roštu položiť silikónový substrát pod horúci pod multi-misku

na pečenie v AG

vhodné formy zahrnuté v AG
pohodlná je pre mňa panvica, našiel som vhodnú, položil som ju na spodný rošt
alebo položte kruh vyrezaný z teflónového koberca priamo na spodný rošt a položte naň pečivo - koláč, buchty, koláče, chlieb

Ďakujem, Irina.
Ale ty nevieš ... to si ty Bola som vyzvaná, aby som si kúpila multivarku Lumme a potom Airfryer ... tiež aby som urobila tvarohové suflé ...)))
A moje akvizície sa mi veľmi páčia. Hostia prídu, pozrú sa na vzduchový gril ... Môj manžel má veľmi rád kebab z kuracieho filé. Všetci máme veľmi radi tieto kebaby (vďaka všetkým, ktorí píšu recenzie a recepty), teraz už nemusíte hnať do lesa za kliešťami alebo žiadať o návštevu krajiny - doma môžete mať chladné a chutné chvíle po prechádzka. Som spokojný s nákupom. Používam ho cez víkendy.

...Uplynulo 2,5 mesiaca ... používam ho cez víkendy (nie všetci), všetky rovnaké - kebab ...
Myslím, že predať ....

všetky rovnaké - kebaby ...

škoda, že sa jednotka nepresadila

ale nie je taký drahý, nech sa páči, kebab je tiež vynikajúci

skúsili ste uvariť kuracie mäso, rezne, ryby? krekry, chlieb, grilované bravčové mäso sa veľmi rád smaží

jednotka nie je nevyhnutná, ale jej prítomnosť neprekáža, metóda varenia sa líši od ostatných, čo znamená, že sa vám niekedy bude hodiť

jednotka nie je nevyhnutná, ale jej prítomnosť neprekáža, spôsob varenia sa líši od ostatných, čo znamená, že sa vám niekedy bude hodiť

Tu, tu, úplne súhlasím! Moja airfryer tiež nefunguje často, ale predaj ... Veronika, daj si načas, vždy budeš mať čas na predaj, možno ešte „ochutnáš“

)))) Devulki, tiež ho mám naozaj veľmi rád! Kalichová pastva pre oči! Niekde na fóre som to čítal, dievča v ňom dalo punč (alebo niečo) na novoročný stôl .... Teraz idem do kuchyne, len si predstavte .... v lomených lúčoch slnka, bliká brusnicová šťava ... (ako možnosť) .... V skutočnosti áno. prepáčte, že predám. Nie dosť peňazí, ale chcem sušičku ... (to je to, o čom je táto stránka známa, pretože nonstop vzrušuje myseľ!)
Včera som sa priznala svojmu manželovi (naozaj sa obáva, že tak freneticky hľadám týždeň na internete ... aj keď do jeho počítača určite prenikli aj zradné reklamy ... ale predtým, ako som mala „obálku“ - vybrali si sušička na jeho druhú sestru), že hľadám sušičku, ktorú potrebujeme, no, pa-za-re-zu ..)))
a obáva sa elektroinštalácie a merača. a tiež máme plyn ... a malú kuchyňu ...

a obáva sa elektroinštalácie,

Tiež sa obávam elektroinštalácie, takže v jednej zásuvke sú viac ako 2 el. Nezapínam prístroje

Tiež teraz zriedka používam AG, pravdepodobne preto, že mám sporák v karikatúre. V podstate sám syn klobásy, párky, kupaty hranolky, sú také chutné! Ale nebudem sa rozchádzať s AG, je to nevyhnutná vec, je to len to, že v kuchyni je veľa prístrojov, nebudete môcť používať všetko často, ale každé je dobré a svojím spôsobom potrebné , Milujem všetkých svojich asistentov.
A elektroinštalácia ... No nezapnete všetky zariadenia súčasne a elektroinštalácii sa nič nestane. Sušičky majú spravidla najčastejšie taký nízky výkon.

Myslím, že predať ....

Konzerváciu vo fritéze je dobré sterilizovať.
Dajte plechovky na drôtený stojan, T * 150 *, 15 minút - nelejte vodu!

Môžete ich predať ... navyše veľmi lacno - potom si ich však budete musieť kúpiť za plnú cenu!
Nežiada jesť - a nechajte ho stáť v kúte, preč

Nežiada jesť - a nechajte ho stáť v kúte, preč

presne, niekedy zariadenie nepoužívate a potom raz a neodstráni sa z tabuľky

Chcem sušičku.

Sušička je v domácnosti nesmierne užitočná a užitočná vec. Najmä ak máte vlastnú záhradu, ale aj pri zakúpenom ovocí / zelenine je to stále výnosné.

Ale airfryer by som nepredal. Používam ho teraz oveľa menej často ako predtým, ale používam ho!

Dievčatá, ktoré sterilizovali paradajky vo fritéze? Ako dlho to trvá a pri akej teplote? Krémové paradajky, litrové plechovky. Ja som robila iba paradajky s plnkou. A teraz sa mi recept so sterilizáciou páčil. A je to jednoduchšie ako s náplňou.

Dievčatá, chcem sa vás opýtať, ale je lepšie sa poradiť, na Avite máme na predaj fritézu značky Model 35131. Možno ju niekto používa, takže sa chcem opýtať - ako je to v podnikaní? má zmysel brať?

hovoria, že je vhodné konzervovať v ňom zeleninu, bobule, kečupový džem, niekto by zdieľal teplotu a schému ...

Malé tégliky (200 - 500 ml) sa sterilizujú asi 15 minút pri 150 ° C
Voda by sa nemala nalievať, konzervácia suchá

Oddiel BILLETS https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=436.0

Chcel som sa spýtať na porovnateľnosť veka AG a misky multivark (v prípade, že potrebujete pozlátiť vrchnú časť pečenia).
Ako sa potrebujete orientovať z hľadiska veľkosti? alebo sa všetky pokrievky zmestia do všetkých štandardných (5-6 l) multivarkov?

...Uplynulo 2,5 mesiaca ... používam ho cez víkendy (nie všetci), všetky rovnaké - kebab ...
Myslím, že predať ....

Ale čo kuracie s jablkami? A kuracie stehná, krídla, vopred marinované v narsharabe alebo víne alebo s medom a sójovou omáčkou a oveľa viac? A najjemnejšie kastróly na tvaroh? Ryba v obálkach?

Tanya má úplnú pravdu, predá ho lacno a potom ho kúpi za plnú cenu. A sú tu sušičky rozpočtu - mám Veterok, veľmi rád! A mimochodom, môžete ho sušiť vo fritéze ..

[Mirabel]

Mirabel, v zásade vhodné, ale dal som si iba Shtebu, teda tam, kde je veko úplne odstránené

[Irina. A]

Irina. A, Myslel som aj na Shtebu. Poďakovať!

Dievčatá a časovač môjho ohrievača je pokazený kvôli starobe, žiarovka je prasknutá, ale netesní, oceľový plech, ktorý zakrýva ventilátor, už ledva drží, mriežky sa lepia, odlepujú, ale stále to funguje. DESAŤ, nie kremeň, nič sa mu nestalo. A zrejme to bude fungovať ešte dlho. Ale rozhodol som sa, že si nebudem kupovať nový, a to je všetko, pretože bandura je obrovská, guľatá, zaberá veľa miesta a túto banku umývam zmätočne, dokonca aj v umývačke riadu. Teraz kuracie mäso niekedy iba vyprážam a počas sezóny slepých pokusov sterilizujem plechovky s prírezmi. Nepečiem ani koláče z lístkového cesta.

Dievčatá, povedzte mi, pliz. Na spodnom drôtenom stojane sterilizujem tégliky (už so zeleninou). Ale vyberať to nie je príliš pohodlné. Mám to z jedného okraja, výhoda sa získava. Včera som to skúsil: namiesto nízkej mriežky som dal do postele handričky a posteroval. Super, pohodlné! Je to možné? Co si myslis?

namiesto nízkej mriežky dala handry a poslala ich do postieľky.

Dievčatá a ja som len dal banky do banky bez akýchkoľvek roštov a handier.
Alebo robím zle? Ale všetky banky sú pekné.

[krol]

krol, takže tu mi ide o to isté, Larisa) Je to pohodlné, ale je to možné?) Nikde som to na internete nenašiel ...

Pridané v utorok 6. septembra 2016 21:52

Bojím sa o banku, čo budú banky?)))

Pridané v utorok 6. septembra 2016 21:54

Je to, ako keby som raz sterilizoval prázdne nádoby v mikrovlnke (nenalial som do nich vodu). Ukazuje sa, že môžete, stačí šupnúť vodu. A som bez nej. Vyhorela

Dievčatá a ja som len dal banky do banky bez akýchkoľvek roštov a handier.
Alebo robím zle? Ale všetky banky sú pekné.

Banky musia byť umiestnené na drôtenom stojane. Kontakt zo skla na sklo môže prasknúť
Odstráňte plechovky uterákom, sú horúce

[krol]

krol, takže tu mi ide o to isté, Larisa) Je to pohodlné, ale je to možné?) Nikde som to na internete nenašiel ...

Je to, ako keby som raz sterilizoval prázdne nádoby v mikrovlnke (nenalial som do nich vodu). Ukazuje sa, že môžete, stačí šupnúť vodu. A som bez nej.

Veľa vecí teda nebolo napísaných, ani o tom, čo sa dá sterilizovať v mikroskope - nie je to v návode?

Ale za určitých podmienok - môžete!
Musíte vložiť nádoby s vodou do mikra, nalejte do nich asi 50-100 ml. studenou vodou, zakryte kovovým vekom (nepriskrutkujte, ale zakryte) a do mikra po dobu 5-7 minút. Sterilizácia ide dobre!

A na airfritérii dokonca aj profesionálni kuchári sterilizujú obrobky, sám som to videl v kulinárskom programe.

[Admin]

Admin, Tanyusha, zo skla na sklo .... Hadra na dne banky to nezachráni?

A že tam nie je rošt? Pod roštom bude prechádzať horúci vzduch, je to lepšie pre plechovky
Akákoľvek mriežka bude stačiť

Do fritézy nevkladajte veľa plechoviek a ich veľkosť je obmedzená.
Pozri toto vlákno Moja „konzerváreň“ - uľahčenie života pri domácej konzervácii

[Admin]

Tu som dal 6 pohárov po 0,5, vyberte ich a mriežka sa začne plaziť od nadváhy))) Ale to je taká maličkosť. Všeobecne sa mi páči fritéza. Veľmi radi pečieme jablká, kuracie krídla, zemiaky a tak ďalej. Nepoviem, že ho používam každý deň, ale som rád, že ho mám)))

Musíte dať plechovky s vodou do mikro

Robil som to predtým. Ale...))))

Pridané v utorok 6. septembra 2016 22:27

Admin, Tanyusha, čítal som čítal som všetky vaše recepty a rady)))

Takže pokračujte v tom, ako som už písal vyššie - všetko vyjde, preukázané skúsenosťami
A gril môže byť lepší, stabilnejší, aby sa dal vychytať

Tu som dal 6 téglikov po 0,5, vyberte ich a malá mriežka sa začala plaziť od nadváhy. Nepoviem, že ho používam každý deň, ale som rád, že ho mám

Tanya, robím to - vyberám plechovky z rôznych strán, aby boli posledné dva približne oproti sebe. Keď vytiahnem predposledný, potom druhou rukou posuniem poslednú do stredu mriežky, tá sa potom nepotáca
Jediná vec je, že je vhodný pre plechovky do 1 litra vrátane, asi bude ťažšie jednou rukou vytiahnuť a druhou sa pohybovať.
A áno, som tiež veľmi rád, že mám AG! ... Pred rokom som robil opravy v kuchyni, vyhodil starý sporák s rúrou na figy, vložil som plynový sporák. A namiesto rúry používam AG. Veľmi rada v ňom pečiem mäso, kuracie mäso, varím hrnce, často robíme krekry. Tento rok som objavil sterilizáciu na AG. Je to iba pieseň! Sterilizácia však nie je z plechoviek, ale zo samotných polotovarov. Preložila som zeleninové prípravky do zaváracích pohárov umytých studenou vodou a naplnené zaváracie poháre som sterilizovala. Prvé prázdne miesta boli späť v júli, sú vynikajúce, nezakalili sa, nevybuchli. Boli tam uhorky, lečo, všelijaké zeleninové šaláty, hroznová šťava, zelené paradajky atď.
S AG je oveľa jednoduchšie zavrieť na zimu a teplo / para v kuchyni je oveľa menšie, ako keby sa sterilizovalo v kastróle s vodou staromódnym spôsobom ...
Sterilizoval som obrobky takto: ak som vložil horúce / uvarené do nádob, alebo ak som ich zalial vriacim sirupom / soľankou, tak na spodnom rošte expanzným krúžkom pri 150 * C pri vysokej rýchlosti 15-20 minút od vzhľad "grgania" pre 0,5-0, 7-1L plechovky. Plechovky okamžite zakryla viečkami, ktoré potom plechovky zrolovala / skrútila. Použité plechové švy a skrutkové uzávery.
Ak som rozložil / vylial za studena do pohárov (napríklad hroznovú šťavu, ktorá sa ochladila), potom bolo všetko rovnaké, len som zmenil teplotu o 265 * C a zaváracie poháre zakryl viečkami s odstránenými gumičkami. Po sterilizácii som ho zmenil na varené viečka s gumičkami.
Nie je potrebné dávať nádoby priamo na dno banky, dokonca ani položiť uteráky, pretože nádoby zo dna sa nemusia dobre zahriať a horúci vzduch cirkuluje aj pod nádobami s roštom. Áno, a pre banku by som sa obával - čo keď praskne?

Je to iba pieseň!

A aká pieseň za elektrinu ... ((Vždy sa mi zdalo, že AG spotrebúva elektrinu ako kôň, takže som ten veľký takmer postupne prestal používať. Ale malé infračervené žiarenie sa používa každý deň - hnedý chlieb v tlakovom hrnci zhora. Len pár minút. No, červenať sa a červenať sa ... Časovač na tomto Redmonde je pochmúrny, mechanický, nepresný. Bude horieť, potom ledva zružovie ... A nedávno som zmeral spotreba tlakového hrnca potom pre spoločnosť a AG tam tiež.

Ukázalo sa teda úžasná vec - kompletne upiecť bochník chleba za 800 gramov je len dvakrát tak nákladný ako ľahké opečenie vrchu za pár minút. Bojím sa čo i len uhádnuť, koľko sa to za ten čas pohltí, kým v ňom zavarím tégliky.)) Nie, som radšej staromódny, v rúre.

Nie, je mi lepšie po starom, v peci.

a že rúra spotrebuje menej elektriny ako AG?

No, má akosi izoláciu. Ak je naraz veľa malých plechoviek, potom sa do nich zmestí veľa, dvakrát alebo trikrát viac ako v AG, obsah sa zospodu aktívne zahrieva, pre úplnú autenticitu môžete zapnúť prúdenie vzduchu. Ak nie je dostatok malých plechoviek, potom v multivarke, konečne ekonomické zariadenie. No veľké sa nezmestia ani tam, ani tam.

Sakra, píšem a rozumiem - no, čo je to za päť, desať, dokonca dvadsať rubľov navyše pre potešenie?
Ale aj keby som ušetril na hromade maličkostí, stále platím 5-6 tisíc za mesiac. Prišli práve z takýchto kopejok. A to je viditeľnejšie. (((

a že rúra spotrebuje menej elektriny ako AG?

Položil som túto otázku a zistil som, že pri 100 stupňoch spotrebuje bežná elektrická rúra 1-1,5 kWh ... Takže pokiaľ ide o sterilizáciu plechoviek, a dokonca aj ich veľkého množstva, rúra vyhráva ...

[Mams]

Mams, je to nejaká obzvlášť žravá rúra?
Praskla som - prilepila som wattmeter, aby som zistila, čo ma to kura bude stáť, a na konci som sa naň pozrela. Áno, a brutálne prepečené kurča, môžete ušetriť minimálne pol hodiny. A potom tu boli dvakrát pečené výrobky ... Raz viac ako hodinu fungovala rúra na 180, inokedy o niečo menej, ale na 200. Teraz som išiel a pozrel sa - počas týchto dosť dlhých období rúra zjedla 3,7 kWh.
Trvá to 4 - 5 hodín 200 stupňov. A dva bochníky krbu s chlebom vyhriatym na 275 je 1,2 kWh. Obrovská rúra. Z chladného stavu.
A malý gril položený na horúci pomalý sporák s hotovým chlebom na pár minút. Takmer 0,1 kWh.