Teplovzdušná rúra - použitie po zakúpení

Neviem ako guláš, ale soľanka sa varí, ale tak čo by to lialo, nič také neexistuje, ak to tak môžem povedať, často som sterilizovala také šaláty, aj keď sa mi džem nepodarilo uvariť. , cukor na dne plechovky bol taký somársky, že som musel sirup vyhodiť.

a soľanka sa varí, ale aby sa liala, nič také neexistuje, ak to môžem povedať, často som sterilizovala také šaláty

Áno, takže teplota bola nízka ... Rúra sa zjavne ohrieva aktívnejšie a tiež zo spodu (teda, alebo som to nastavila vyššie, aj keď hneď po prevarení sa to zvyčajne snažím znížiť na 120 - 140).

Prečo visím na ... Šikovné slová o zabití botulínu za pol hodinu pri 120 ° C sú samozrejme dobré. Malo by sa však rozumieť tomu, čo sa v tomto prípade skutočne stane. Skutočne pri atmosférickom tlaku nie je možné dosiahnuť takúto teplotu pre mokré výrobky, všetci sme chodili do školy.)) Tuk v nádobe sa môže ohriať nad 100 stupňov, ale voda (v slanom náleve, vo vnútri jedla) - NIE . Začína sa aktívne vrieť a odparovať ihneď po 100 stupňoch, to znamená pri teplote varu na úrovni mora. Čím viac ohrievame, tým intenzívnejšie sa odparuje a ochladzuje jedlo na stovky.

No, to je všetko, bez obmedzenia a vytvorenia pretlaku nad sto stupňov je nemožné našu plechovku zahriať, len to musíte pochopiť. A konajte na základe svojich vlastných vedomostí.
Prepáčte za nasledujúceho kapitána Obvious.

[Bijou]

Bijou, Asi som sa neštudoval dobre, polovičke som nerozumel No dobre, dobre

[Svetlana]

Svetlana, ste však riskantné dievča. Varím iba guláš z SCV, skladujem ho v chladničke šesť a viac mesiacov (tzv. Strategický NZ), ale bez tlaku počas varenia by som to nikdy neriskoval.

takto to robila Svetlana v tlakovom hrnci, plechovky vo airfritérii iba dodatočne ohrievala, ako som pochopil

po uvarení guláša v MV ho ešte sterilizujem, rozložený v bankách v AG pri 150 * C

MV - multivarkár

[plazmo4ka]

plazmo4ka, pozrel sa cez

Potrebujete pomoc od publika)))
Tu mi bol predstavený olšový šepot. Môže mi niekto povedať, ako ho používať vo vzduchotesnej fritéze?

[Tatka1]

Tatka1, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459335.0
tu je ďalší
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455507.0

[Angela]

Angela, Ďakujem ti veľmi pekne!

[Tatyana]

Tatyana, to nie je pre mňa, ale pre Zhannochku, myslela na všetko tak cool. Tiež know-how s gázou!

Ahoj hosteska! A niekto mi môže povedať, či je možné variť kuracie stehná so zemiakmi priamo v banke? Môj recept je v pohode, všetko je surové, plus surová cibuľa, soľ a korenie, všetko, pridajte pár kúskov masla a kabát s majonézou navrchu, ale len ja musím veľa variť ... pre 12 ľudí ... a osobitne na akýchkoľvek roštoch to nestačí, je to teda možné v banke? Predtým som to robil pre štyroch v sklenenom kastróle v mikrovlnke alebo v rúre, ale teraz ich potrebujete veľa, alebo to bude lepšie v rúre v banke?

[tsi-natali]

tsi-natali„Natália, podľa môjho názoru by všetky výrobky vo fritéze mali byť pravidelne zmiešané, pretože kúrenie pochádza výlučne zhora.
Pokiaľ pre mňa bude v rúre stále chutnejšie, pretože kúrenie je zhora aj zdola. A menej nepríjemné.

Je možné variť kuracie stehná so zemiakmi priamo v banke?

Radšej to neriskovať. Mäso bude uvarené rýchlejšie ako zemiaky. Zostane prakticky surový.
Takéto jedlo je skutočne praktickejšie pripraviť v rúre.

A fritéza sa nedá porovnať s mikrovlnkou, sú odlišné.

Ďakujem ti veľmi pekne! Znamená to, že priamo v banke v rúre bude dobre, nikdy som nemiešal v mikrovlnnej rúre, myslel som si, že všetko vyjde vo fritéze ... prepáč. Ale ďakujem, ak sa banka dá do rúry, bude to dobré! Veľa štastia !!!

Mäso bude uvarené rýchlejšie ako zemiaky. Zostane prakticky surový.

A ak sú zemiaky mierne uvarené, tak do polovice uvarené ???

Jedinou otázkou je - prečo vkladať do rúry taký veľký umývadlo? Bude to trvať dlho.
Stačí veľká panvica, guláš, pekáč.
Koľko porcií by ste chceli uvariť?

Koľko porcií by ste chceli uvariť?

Pre 12-15 ľudí je to na mojom stole jednoducho veľmi chutné a horúce! A ľudí môže byť ešte viac ...

A ak sú zemiaky mierne uvarené, tak do polovice uvarené ???

Nataša, dôveruj skúsenostiam a neobjavuj znovu nekvalitný bicykel. Najlepšie je variť na hornom grile vo fritéze, bude to rýchle a chutné. Musíte však počítať s tým, že v takom prípade bude všetok tuk tiecť dole.
Áno, môžete si uvariť zemiaky, ale ... všetko som povedal vyššie

Pre 12-15 ľudí je to na mojom stole jednoducho veľmi chutné a horúce! A ľudí môže byť ešte viac ...

Varte navyše iba v rúre, priamo na plechu.

Prečo dávať do rúry taký veľký umývadlo? Bude to trvať dlho.

Potom musíte ísť na 2 sklenené panvice, jednu do rúry, druhú do mikrovlnky a tam a tam hodinu povariť.

A že na rúru nie je veľký plech na pečenie? Je to pohodlnejšie a chutnejšie na ňom piecť) Zmestia sa vám všetky porcie naraz)

A že na rúru nie je veľký plech na pečenie? Je to pohodlnejšie a chutnejšie na ňom piecť) Zmestia sa vám všetky porcie naraz)

Nie je to ono .... iná chuť, ja som to robil už skôr, každý to má rád tak, ako teraz, tiež sa naleje voda, nemala by byť suchá. A chuť je iná ... dopadá to ako vo fondyushnitsa, nuž, akoby nechcela sprostredkovať chuť ... Ďakujem pekne, nájdem východisko !!! Len je naozaj veľká škoda, že to vo vzduchoteske nepôjde ... Taká veľká banka a taká zbytočná technika ... Skúšal som fajčiť, nešlo to, kúpil som udiareň, upiekol kuracie stehná .. .Môžem tiež grilovať, piecť, misku, takže môžem v multivarke-tlakovom hrnci ... grilované kurča v elektrickej rúre ... skrátka niekomu dám aerogril, nespĺňa moje očakávania, aj keď Sušil som tam huby, kúpim si email. sušička ... ešte raz veľmi pekne ďakujem !!! Išiel som premýšľať



Vďaka všetkým!!!! Šťastnú jar vám !!!!!

Taká veľká banka a taká zbytočná technika ...

v skutočnosti si to tiež myslím. Výrobca požaduje rovnomernú cirkuláciu horúceho vzduchu, ale nikdy som v tejto jednotnej cirkulácii neuspel.
Ukázalo sa, že vrch bol hrubý a spodok prázdny.
Na grile sa už nehrám.

Na grile sa už nehrám.

A prispôsobil som airfryer na varenie klobás. Mám plynovú rúru, s nepredvídateľnou kvalitou plynu a podľa toho aj s teplotou. A moja najjednoduchšia čínska vzduchová fritéza, ktorá bola kúpená na začiatku ich objavenia sa na masovom trhu, stále poctivo udržuje teplotu varenia na 50 stupňov, čo mi veľmi uľahčí prípravu domácej klobásy a šunky.

Len je naozaj škoda, že to nebude fungovať vo vzduchoteske ... Tak veľká banka a taká zbytočná technika ...

Ale nesúhlasím. Moja šla do 10. ročníka a elektronika sa zvrtla. Hľadám príležitosť na opravu. Alebo si kúpim nový. Len si vôbec neuvedomujem dnešné modely a firmy. AG mám neustále v práci. Drobné pečivo, vo forme žemlí, perníčkov a podobne, všeobecne takmer každý deň. Moje milovať a veľa jesť. Koláče na med alebo krehké koláče ... A toto je len pečivo a tiež ďalšie jedlá ...
Mám halogénové, okamžité kúrenie, takže zatiaľ čo sa rúra iba ohrieva, urobím všetko v AG.

[Žirafa]

Žirafa, A povedz mi, ako robíš pečivo? Tu je postup krok za krokom. A potom mám už len vynikajúce tvarohové kastróly.Začnite receptom a na akej mriežke, aká je teplota, koľko je hodín? Poznám čarovné slovo, prosím

Taktiež veľmi milujem airfryer a pečiem v ňom všetko, pečiem ho, dusím, varím atď. Milujem ho. Aby sa všetko dalo upiecť, musí byť predhriaty a rozmiestnený po úrovniach, aby sa výrobky navzájom neprekrývali po úrovniach, teda šachovnicovo. Ale toto je len moja skúsenosť! Aj keď sa niekedy skladám zblízka a stále, všetko funguje výborne.

[Žirafa]

Žirafa, A povedz mi, ako robíš pečivo? Tu je postup krok za krokom. A potom mám dobre pripravené iba tvarohové kastróly. Začnite receptom a na akej mriežke, aká je teplota, koľko je hodín? Poznám čarovné slovo, prosím

Olenka, začni odtiaľ... Ale uvedomil som si, že ešte skôr boli moje príspevky, a niekde som ukázal pečivo a povedal som im. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, záleží to aj od modelu. Mal som halogénový, dokonca dva. Prvý, 24. februára, dovŕšil 9 rokov a po niekoľkých dňoch sa vrátil. Nikto sa nezaväzuje k oprave, uviedol, že by si nemohol objednať náhradné diely. Zdá sa, že tam došlo k zväčšeniu mozgu.
Nákupná cesta nepotešila.
Olya, neviem, ako ti to mám krok po kroku vysvetliť. Najčastejšie som na spodnom drôtenom stojane robila perníkové buchty. Koláče pre medovník na vrchu, ale mohli aj na spodku. Teplota sa tiež menila, ako uznám za vhodné.

v skutočnosti si to tiež myslím. Výrobca požaduje rovnomernú cirkuláciu horúceho vzduchu, ale nikdy sa mi nepodarilo dosiahnuť túto rovnomernú cirkuláciu.
Ukázalo sa, že vrch bol hrubý a spodok prázdny.
Na grile sa už nehrám.

v skutočnosti si to tiež myslím. Výrobca požaduje rovnomernú cirkuláciu horúceho vzduchu, ale nikdy sa mi nepodarilo dosiahnuť túto rovnomernú cirkuláciu.
Ukázalo sa, že vrch bol hrubý a spodok prázdny.
Na grile sa už nehrám.

Vo fritéze je cirkulácia vzduchu rovnomerná, ak budete postupovať podľa pokynov. Tí, ktorí si pokyny neprečítajú, zlyhajú. Každý deň varím raňajky, obed a večeru vo fritéze. Chuť jedál varených vo fritéze je jedinečná. Od roku 2005 mám fritézu.

Prosím, povedzte mi, či je možné variť mäso vo fritéze pomocou technológie sous-vide. Myslím, že si kúpim vákuový tmel Caso, ale nechcem si kúpiť aparát sous-vide. nie príliš veľa peňazí a nie je kam dať všetko, kuchyňa je príliš malá. Môže niekto odpovedať?

[tataklukina1]

tataklukina1, podla mna nooo ... aj tak v multivarke je to asi lepsie

Chápem, že musíte variť vo vákuovom vrecku, vo vode, pri teplote 65-70 stupňov po dobu 4-5 hodín. Multivar nemá takú nízku teplotu. A vo fritéze je, že teplota začína od 60 stupňov, a ak ohrejete vodu v miske a dáte tam vákuovo zabalené vrecko s mäsom, tak prečo nie. Možno sa mýlim

[tataklukina1]

tataklukina1, veľa multivarkov má režim Multi-cook, ktorý umožňuje nastaviť požadované tempo.
a Ar odparí vodu. ak je ventilátor hore
Nie som si ničím istý, ale môžete skúsiť uvariť napríklad kúsok kuracích pŕs a uvidíte výsledok
A napriek tomu sa mi zdá, že AG neudrží presnú teplotu, aj keď sa môžem mýliť ...

[Mirabel]

Mirabel, poďakovať!

[tataklukina1]

tataklukina1, fritéza - improvizovaná rúra. Prečo variť vodu v rúre? Môžete to vyskúšať na sucho, ako pečenú klobásu s dusitanmi, ale toto je čisto moja myšlienka. Súhlasím s Mirabel, pomalý hrniec je najlepšia voľba, alebo v horšom prípade - kastról a kotol cez termostat (niekde som to videl a čítal)

[plazmo4ka]

plazmo4ka, od multivarke je tam vysoká teplota a čo za kotol s termoregulátorom?



zmestí sa elektrická rúra?

[voda]

Podľa technológie su-vide sú ponorené pripravené vákuové výrobky voda a udržiaval sa istý čas na určitej teplote, potom prudko ochladil.Zdá sa, že rúra sa nikde nespomína. Preto, ak existuje multivarkár s režimom Multi-cook (čas a teplota sú nastavené v krokoch po 5 stupňoch) alebo všeobecne s režimom sous-vide, je to to, čo potrebujete. Ak taký multi nie je, potom bežný kotol cez termostat (predpokladám, že to bude robiť termostat pre jogurtov). Mám pomalý sporák. Možnosti s kotlom sú komplikovanejšie a ľahšie viditeľné na internete. Môžete vyhľadávať na YouTube. Všeobecne si musíte prečítať tému o sous-vide. Nie som fanúšikom sous vide, takže je nepravdepodobné, že pomôžem so všetkými nuansami a podrobnosťami.

Niekedy varím sous vide v multivarke s multivarkárskym režimom. Bez baliča, v rukáve na pečenie, som len vložil vajcia do vody. Raz som skúsil uvariť zemiaky v rúre (rúra bola na dvore, ale doma bola horúca) - nečakal som, kým voda zovrie. Čakal som dlho ...

Pozrel som sa tak do airfritézy. Balenie nie je potrebné, pretože sa nerobí vo vode. Výsledok bol dobrý, ale teplota nebola stabilná. Musel som neustále sledovať. Teraz Steba sous-vid, je to jednoduchšie. Ale milujem airfryer, používam ho pravidelne.

[Galina]

Galina, sous vide bez vákua je všetko, len nie sous vide. Technológia varenia sous-vid sa narodil vo Francúzsku a doslova prekladá „vo vákuu“... Používa sa na varenie režim nízkej teploty: ingrediencie sa vložia do zapečateného vrecka a odošlú sa do chladu na vodnom kúpeli... Je dôležité udržiavať konštantná nízka teplota.

Varenie prebieha v niekoľkých fázach.

Vytvorenie vákuového prostredia

Produkt je vložený do vrecka a utesnený špeciálne navrhnutým vákuovým zatavovačom. Je dôležité zvoliť obal s vysokými bariérovými vlastnosťami, aby sa zvýšila trvanlivosť hotového výrobku a zabránilo sa delaminácii v procese.

Príprava

Hermeticky uzavreté vrecko sa odošle do kúpeľa s termostatom. Proces môže trvať od 20 minút do 72 hodín, v závislosti od typu produktu, jeho hrúbky, požadovanej misky.

Šok zmraziť

Ak sa neplánuje slúžiť ihneď po spracovaní, potom sa jedlo podrobí šokovému zmrazeniu po dobu 1,5 hodiny, pričom sa teplotný režim nastaví na najviac 3 0С. Metóda sa uplatňuje hlavne v stravovacích zariadeniach určených pre firemné stravovanie.

Regenerácia

Produkt sa mierne zahrieva a teplota sa postupne zvyšuje na požadovanú úroveň. Zariadenie Sous-vide je možné znova použiť. Potom sú výrobky pripravené na akomkoľvek druhu grilu, vyprážané na oleji alebo vyprážané s chlebom a cestom, pečené.

Teplotné vlastnosti

Aby ste dosiahli perfektné jedlo, musíte zvoliť správnu teplotu:

hovädzie mäso - od 49 0С (s krvou) do 65 0С (pre dobrú pripravenosť);
vajcia namäkko - 64 0С;
vajcia natvrdo - 75 0С;
biele hydinové mäso - od 60 do 71 0С;
tmavé hydinové mäso - 80 0C;
ryby - od 47 do 60 0С, v závislosti od stupňa pripravenosti;
zelenina - 85 0С;
puding - 76,5 0С;
mäkkýše - od 56 do 60 0С.

Časy sa tiež môžu líšiť. Nežné a mäkké mäkkýše budú pripravené na podávanie rýchlejšie ako hovädzie mäso. Na hmotnosti nezáleží, hlavnou vecou je hrúbka suroviny a možnosť konečného dodania.
Technologické výhody

Vákuové ošetrenie v termostate nielen zachováva prospešné vlastnosti a robí jedlá jemné, ale je veľmi prospešné aj pre stravovacie odvetvie.

Vďaka technológii sous-vide sa jedlo varí delikátne bez drsného varenia. Teplota v každej časti produktu bude rovnaká počas celého procesu. Vďaka tomu získate šťavnaté jedlo bez rizika jeho prevarenia alebo presušenia.

Vďaka vákuovému baleniu korenie a marináda lepšie prenikajú do mäsa alebo rýb a vytvárajú úžasné chute a arómy. A užitočné stopové prvky sú zachované vo väčšej miere, ako keď sú zaparené.

Zelenina zostáva svieža a svieža, čo je pri bežnom varení ťažké dosiahnuť.

Hmotnosť hotového výrobku zostáva prakticky nezmenená - pri bežnom varení sa nestratí viac ako 8% pri 25%.

Táto technológia umožňuje vyrábať polotovary na dlhodobé skladovanie, čo je vhodné pre podniky špecializujúce sa na firemné a iné verejné udalosti.

Nevýhody metódy sous-vide

Ak varenie pomocou technológie sous-vide prebieha pri teplotách pod 52 stupňov a súčasne trvá viac ako 4 hodiny, existuje riziko množenia patogénov botulizmu, ktoré sa v týchto podmienkach cítia veľmi dobre. Aby ste sa vyhli tomuto nebezpečenstvu, vyberte vyššiu teplotu pre jedlá, ktorých príprava trvá dlhšie ako 4 hodiny.

Maillardova reakcia, ktorá je zodpovedná za zlatohnedú kôrku hotových jedál, začína pri teplote asi 154 stupňov - oveľa vyššej, ako je nevyhnutné na prípravu akýchkoľvek jedál metódou sous vide. To znamená, že aby hotové jedlo malo chutný vzhľad, bude sa musieť vyprážať pred alebo po príprave pomocou tejto metódy.

Vyžadujú sa špeciálne zariadenia: vákuové zariadenie na balenie potravín do vákuových vreciek a zariadenie, ktoré udržiava konštantnú teplotu a reguluje ju s presnosťou na zlomky stupňa.

[plazmo4ka]

plazmo4ka, tu! A myslím si, že áno a prečítať si to.

[Ninelle]

Milujem airfryer a pečiem v ňom všetko, pečiem ho, trápim, varím atď. Milujem to

Ninelle, a ja tiež! Milujem svoju AG! Po oprave kuchyne som si nekúpil ani rúru, používam iba AG, MV a prístroj na výrobu pizze, občas niečo na plyne na sporáku.

V piatok sme mali na hornom rošte 25 minút pri 265 * C pečené krídla - solené, korenie, natreté rastlinným olejom. Naraz sa zmestilo približne 7-8 kusov. Nevyberal som to predtým, neobrátil som to počas vyprážania, stále sa to ukázalo ako vynikajúce! Vyprážané s krásnou chrumkavou kôrkou je samotné mäso šťavnaté. Manžel ich veľmi rád obhrýza pivom!
Včera som robil hrnce - na dno prasaťa / kuracieho mäsa na kúsky, potom aká zelenina je na kúsky: cibuľa / mrkva, zemiaky, cuketa, baklažán, paradajky, kyslé uhorky. Môžete lyžicu paradajky. Namiesto mäsa môžete použiť párok v rožku / klobásu. Dochutíme soľou / korením, trochou vriacej vody, zakryjeme a na strednom alebo dolnom rošte 50 minút pri maximálnej teplote a rýchlosti. Nemôžete vodu, ale lyžicu kyslej smotany alebo trochu smotany. Ukazuje sa to úžasne chutné, hlavná vec je jednoduchá a bez zbytočných pohybov tela!
Dnes ráno tam bolo kuracie mäso a zemiaky. Zemiaky som nakrájala na kolieska hrubé asi 0,5 cm. Solené korenie plus dosť veľa rastlinného oleja, vložte ho na spodok vrecka na pečenie. Navrch dáme na tenké plátky nakrájanú cibuľu a kuracie kúsky, tiež solené a korenie. Vrecko som uviazal na stredný drôtený stojan na 35 - 40 minút pri 245 * pri vysokej rýchlosti fúkania. Proste bomba! Zemiaky boli namočené s kuracím džúsom, potom a pečené na bočných stranách vrecka, zatiaľ čo kuracie mäso zostalo šťavnaté a na vrchu zhnedlo. No, veľmi chutné a šťavnaté! Dusené-pečené.
Môžete robiť všetko rovnako, iba teplota je 180 * a čas asi hodinu, takže dostanete diétnejšie jedlo - dusené-dusené. Vynikajúce tiež!
Varím v AG nie každý deň, ale pre istotu 3x týždenne. Jednoduché, chutné, málo času na prípravu jedla (stačí rýchlo nakrájať a je to!), Minimálna účasť hostesky - hodil som to do AG a pustil sa do svojej práce.
Mnoho ľudí tvrdí, že chuť jedla v CF sa líši od chuti jedál tradične varených na sporáku, ale rozdiel nepociťujem. Ale jedlá od AG majú svoju zvláštnu chuť, to je isté! To isté pečené kurča vo vreci - akoby ho chvíľu držali v ohni, v klasickej rúre alebo v karikatúre, taký efekt sa nedá dosiahnuť.
Sezóna zberu začala, aj tu mi pomáha AG. Šaláty som dal horúce na čisté, nesterilizované plechovky 0,7-1 l, zakryl som nesterilizovanými viečkami a po dobu 15 až 150 * C minút s vysokým stupňom prúdenia vzduchu na spodnom alebo strednom grile pri použití rozpínacieho krúžku. Počas procesu ohrievania sa sterilizujú samotné výrobky a nádoby s viečkami.Menej problémov a menej pary v kuchyni, čo je dôležité najmä v letných horúčavách!
Zaváracie poháre zatváram 3-4 roky, dobre stoja aj pri izbovej teplote. Málokedy sa stane, že by to nafúklo, a potom som si istý, že to bolo len tým, že sa niečo pokazilo počas predbežného procesu varenia alebo že bol vrchnák zle zvinutý.
Miesto AG samozrejme zaberá veľa a je problematické umyť takúto bandúru, ale výhody použitia pre mňa tieto nevýhody ďaleko prevyšujú. Nikdy som neľutoval, že som si ho kúpil. Som rád, že to mám!

[Sveta]

Sveta, takže všetko je chutne napísané!

[lana svetlo]

lana svetlo, ďakujem, zemiaky s kuracím mäsom som vo vrecku nevaril, musím vyskúšať. A v kvetináčoch dostanete inú chuť, ako keď dusíte so zeleninou v karikatúre? Nejako som nerozmýšľal. Zvyšok robím ja. Len kvasnicové pirohy sa ešte nepečú. Mám ale jednoduchú Supru, stredná mriežka neexistuje. Iba zhora a zdola. A pečenie sa získava iba v malých plechovkách. Vo veľkej spodnej časti vychádza tak-tak, niekedy nie pečená.

Sveta, všetko je tak chutne napísané!

No, čo je to za senzáciu od AG, a napísal!

A v kvetináčoch dostanete inú chuť, ako keď dusíte so zeleninou v karikatúre?

Ol, tu pre mňa vychádza iný vkus ako v komikse. Neviem, ako sa cítia ostatní ľudia
Ale mnohí hovoria, že chuť jedla v MV sa líši od chuti varenej na benzíne, ale ja sa nelíši, tá karikatúra, ten plyn
Preto sa snažíme a veríme iba svojim pocitom.

Miesto AG samozrejme zaberá veľa a je problematické umyť takúto bandúru, ale výhody použitia pre mňa tieto nevýhody ďaleko prevyšujú. Nikdy som neľutoval, že som si ho kúpil. Som rád, že to mám!

S čistením fritézy nemám ťažkosti: rošty zakryjem alobalom a nožom prerezávam štrbiny medzi mrežami roštu. Potom alobal vyhodím. Ak je mäso nízkotučné. potom to uvarím v zapekacej miske, a ešte lepšie v papieri na pečenie (oveľa chutnejšie ako vo fólii alebo v rukáve). Na dne banky mám tácku na zachytávanie tuku. Ak mi trošku unikne, utriem ju do sucha papierovou utierkou. Ak kaša utečie (stane sa to, ak sa naleje veľa vody alebo ak varíte iba pri vysokej rýchlosti), utriem ju špeciálnou handričkou, ktorá absorbuje veľa tekutiny. Celá moja banka, asi raz ročne.

a ešte lepšie v papieri na pečenie

ako do nej zabalíš výrobok?

[lana svetlo]

lana svetlo, Svetochka, ďakujeme za možnosť zemiaky / kuracie mäso! Urobím to dnes na večeru)), inak som si myslel - čo by som mohol navariť? Pravda, dnes mám fritézu - Kuzina, ako ju kúpila, dala veľkú fritézu priateľom. Nechala ho (veľký) rok v skrini - čo keď upečiete veľké kura? Ale Kuzya zvláda všetky naše potreby prásknutím, a tak to dala do dobrých rúk. Veľmi často, na programe aerogrill v Kuze, vyprážame grilovanie - len životabudič), príliš lenivý na varenie - bežal som marinované mäso - a griloval som! Všeobecne je v kuchyni veľa zariadení a my sme takí jedáci - snažíme sa neustále stravovať)). Často sa používa a kontaktná mriežka je veľká.

zemiaky / kuracie mäso v rukáve! Urobím to dnes na večeru)), inak som si myslel - čo by som navaril

Lyuba, úspech! Som si istý, že to dopadne navždy!

ako do nej zabalíš výrobok?

Iba to zabalím do papiera, potom zabalený kúsok raz prevrátim.