Piškótový perník v multivarke Panasonic

Piškótový perník v multivarke Panasonic

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
HUBY
maslo	100 g
cukor	1 polievková lyžica (200 ml)
vajce	2 ks
kefír	150 ml
múka	200 g
mleté: škorica, kardamón, klinčeky, zázvor	Po 1 ČL
sóda	1 lyžička
KRÉM
marshmallow / marshmallow	2 bal
kyslá smotana	500 g
IMPREGNÁCIA
koňak	70 ml
cukor	2 lyžice
veľmi teplá voda	70-100 ml

Metóda varenia

• Maslo s cukrom vyšľahajte mixérom do nadýchaného stavu. Za stáleho miešania pridávame po jednom vajcia. Pridajte kefír a premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte múku, korenie a sódu bikarbónu. Pridajte múkovú zmes do zmesi kefír-vajce a dobre ju rozmixujte mixérom. LEN spodok formy vymastíme olejom a výsledné cesto vylejeme do formy. Pečte 60 minút, ihneď otvorte veko a počkajte ďalších 15 minút. Hotový sušienku preložte do mriežky, aby vychladla. Teplý sušienku nakrájame na 3 - 4 koláče, každý koláč namočíme do koňakovej zmesi a natrieme krémom. Vrch a boky pokryjeme krémom alebo glazúrou. Ozdobte.
• Na prípravu krému porazíme kyslú smotanu mixérom, postupne pridávame kúsky marshmallow / marshmallow až do požadovanej hrúbky. Nechajte stáť 2-3 hodiny pri izbovej teplote, potom nechajte v chlade cez noc.

Podobné recepty

Viedenský keks (Twist)

Klasický keksík (Torta)

Klasický šifónový keks (natapit)

Aký zaujímavý koláč! Prečo ste ho neprihlásili do súťaže?
Mňa obzvlášť zaujalo zloženie krému. Nie je to tekuté?
Práve hľadám tortu, ktorú uvarím na svoje narodeniny, aby som urobila dojem na hostí.

[Odkaz]

Odkaz , nestihli sa vyrovnať s konkurenciou a hrúbku krému je možné regulovať podľa množstva marshmallow / marshmallow a pomocou hustejšej a mastnej kyslej smotany.

[Lika]

V téme sa zmienili Lika, Linka a Luka.
Krásna sada
A teraz som tu tiež

tiež rozhodol o rozmaznaní spoločnosti))
Skutočne - recept je veľmi zaujímavý .. práve teraz sa odkloním od novoročného rokovania a tiež sa pokúsim)))
Lika , Pozerám na fotografiu - vrchný koláč sa ukázal byť hustý. Na môj vkus - ešte raz by som to nakrájal. Navyše si myslím, že toho krému je veľa. Toto je pravda? koľko vrstiev vydrží? Chýbal vám len krém, alebo ste ho nekrájali z iných dôvodov?

[Korata]

Korata , krém by stačil na ďalšie 2 vrstvy. Keď som ich krájala na koláče, boli oveľa tenšie, potom zasýtili a tukovali, myslím, že by sme sa nemali báť a nabudúce to odvážne nakrájame na 4 koláče. Na fotografii je koláč 1,5 dňa po upečení.

[Celestín]

Super! Vynikajúce! A aromaaaat! Staviť na konkurenciu bolo určite nevyhnutné!

Celestín, je v multivarke. Naolejujte iba dno, aby sa sušienka „držala“ na stenách a stúpala vyššie.

Ojoj. A celý kastról som vymastil maslom a keksík nesklamal. Pravda, recept som doplnil ešte o 0,5 lyžičky. prášok do pečiva. Škorica pridaná 2 lyžice. l., a vzal čerstvý zázvor (2 lyžice. l.)
Všeobecne sa taký koláč ukázal



BAAAAAALdakujem za chutne jedlo

... Na fotografii je torta 1,5 dňa po upečení.

Páni, dôstojne to vaša domácnosť vydržala deň a pol bez takej CHUTE, moja určite nenechala koláč uvariť. Napadnuté správne to isté, tiež hotTsa.

Lola.
A máš ešte nejaký krém. Podeľte sa o to, ako ste to dokázali.

Dievčatá, ďakujem!
A so smotanou je všetko veľmi jednoduché: dala som si marshmallow v čokoláde („Udarnitsa“ dve škatule). Preto je farba krému taká. A urobil som to: zohrial som trochu krému, potom som marshmallow nechal na kúsky a všetko rozšľahal mixérom. Krém je úžasne chutný, a čo je najdôležitejšie, jeho príprava je rýchla a ľahká.(Kedysi som robil iba biele marshmallow, ale rozhodol som sa, že kašu nemôžete pokaziť maslom - ukázalo sa to ako lahodná čokoláda)
Keksík je skvelý, len sa topí v ústach. Vrelo odporúčam

Zaujal ma tento koláč. Mám otázku, či by mala byť koňaková zmes uvarená, privedená do varu alebo zohriata?

Cukor zriedime v šálke horúcou vodou a pridáme brandy, potom koláče nasýtime špongiou alebo jemne rozlejeme lyžičkou.

Nie je tam žiadna marshmallow, takže problém s krémom
Je to možné bez krému?
Alebo možno urobí niekto iný? Chcem krém s krupicou, ale nie je tam žiadne kondenzované mlieko, môžem to nejako urobiť bez neho?

Môže byť akýkoľvek krém, ktorý chcete. A témy o krémoch tu

Koľko marshmallow je potrebné na krém, ak je odvážený?
V časoch mojej mladosti sa predávala kyslá smotana.
Recept je veľmi podobný. Ale nepamätám si ho presne.

Dve balenia Strikeru, to sú 🔗
1 balenie = šesť dvojitých marshmallow = 255 g

Lika, ďakujem! Upiekla som piškótový koláč, veľmi voňavý a vzdušný, vychladnutý. Tú som sa rozhodol nerozmazať, nebudem mať čas. Zajtra to vyskúšame. Myslím, že to bude tiež vynikajúce. A do budúcnosti sa pripravím na prípravu krému.

Môžete len veľmi tučnú kyslú smotanu alebo šľahačku s cukrom a navrstviť, do rána bude veľmi jemná

Skutočne sa ukázalo, že nie vysoké, stačili na krájanie iba 2 koláče, 3 by sa už rozpadli. Po impregnácii a kréme (ktorý sa tiež bezpečne vstrebal) sa koláč rozrástol. Krém bol vyrobený z kyslej smotany s želatinou, trénujem všetko, je veľmi chutný a aromatický, hoci sa krém vstrebal, ale napriek tomu zamrzol .. ukázalo sa to originálne

DonnaRosa je jednoduchý marshmallow. Jeden z najchutnejších v Rusku. V čokoláde - to je, či chcete alebo nie. Tu je obrázok z ich webových stránok

Zloženie: kryštálový cukor, jablkové pyré, melasa, práškový cukor, suchý vaječný bielok, želírujúca látka - agar, regulátor kyslosti - kyselina mliečna, jablkový prášok, príchuť identická s prírodnou.

Balenie - 255 g.
Čas použiteľnosti je 45 dní. © Cukrárenská továreň Udarnitsa

DonnaRosa je jednoduchý marshmallow.

Poďakovať.
To nemáme, ale máme iné.
Možno jednoduchšie, ale myslím si, že to naše urobí.
Máme to pevne zabalené v plastových škatuliach.
Preto sa mi celkom nepáči jeho vzhľad.
Nie také okrúhle.

Skutočne sa ukázalo, že nie vysoké, stačili na krájanie iba 2 koláče, 3 by sa už rozpadli.

Celestina, zhreším na kefíre asi do výšky. Malo by to tu fungovať ako v Čiernom princovi.

DonnaRosa, myslím, že môžeš. Raz som upiekla koláč v KhP, nič sa mi poriadne nepodarilo, vstala som, len tam bola diera od mixérov.

Mám otázku. Od lenivosti, a nielen od nej: môžem upiecť základ v bavlnke?
Hrozí nám ďalšie zrútenie ceny e-mailu.
Rúra trvá veľa, ale bavlny je oveľa menej.

Asi neviem. Pečiem niečo buď v pomalom hrnci, alebo v rúre. V HP sú niekedy vdolky. Mimochodom, karikatúra e-va zje najmenej zo všetkého.

Lika, dnes som urobila krém.
Toto je najchutnejší krém na tortu vôbec!
Naozaj som mala 2-krát menej marshmallow (bola to obyčajná vanilka) a krém sa ukázal ako tekutý, s poslednou nátierkou (na vrch) som pridala kokos, no, ako, na hrúbku to bolo úžasne chutné.
Torta bola varená čokoláda. Teraz na želanie môjho manžela striedavo pečiem perníkový keks a čokoládu.
Prvýkrát som piekla polovičnú porciu, teraz som prešla na plnú.

Recept je lákavý a zaujímavý. Len niečo mi nevyšlo. Koláč sa ukázal ako nízky (možno sa neoplatilo nahradiť kefír kyslým jogurtom). A krém, nech som sa otočil akokoľvek, je tekutý, všetko tečie. Dala som si 25% kyslej smotany, poliala marshmallow až pol kg a vrecúško zahusťovadla. Áno, a šľaháme asi 5 minút. Dopadlo to sladko (na môj vkus je najlepšou možnosťou 300 g marshmallow pre 500 g kyslej smotany) a určite tekuté. Možno sa niekto podelí o trik, ako dosiahnuť požadovanú konzistenciu?

[Ru]

Ru, ak jogurt po zmiešaní so sódou dobre penil, potom dôvod nie je v ňom. Kde sa piekol koláč?

Ukázalo sa to trochu sladké (na môj vkus je najlepšou možnosťou 300g marshmallow pre 500g kyslej smotany) a určite tekuté.Možno sa niekto podelí o trik, ako dosiahnuť požadovanú konzistenciu?

Konzistenciu krému ovplyvňujú použité výrobky. Vyskúšajte hustú kyslú smotanu ako Valio alebo President, aby lyžica stála. Môže sa zahustiť želatínou alebo agarom.

Ja som sódu nenalievala osobitne do jogurtu. Striekla priamo do cesta. Zjavne to stálo osobitne
Keksík bol upečený v karikatúre. Úprimne, už som žiarlil, keď som sa díval na obrázky kreslených sušienok, ktoré sú vyššie ako dvojitý koš na kotol. To nemôžem urobiť.

Prebleskla myšlienka, že ak krém trochu stojí, potom nejako sám zhustol. V mojom koláči koláče skutočne plávali. Ale chuť je zaujímavá. Pikantný sušienka a sladký jemný krém sú skvelou kombináciou. Zostáva len dokončiť technické podrobnosti. Ďakujem za recitátora

[Ru]

Ru , pre tvoje zdravie!

Krém sám o sebe nestuhne, ale môžete doň pridať zafixovačom krému alebo želatínou.