Conchiglioni s lososom a brokolicou

Conchiglioni s lososom a brokolicou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Veľké mušle	300 gramov
filety z lososa	400 gramov
brokolica	300 gramov
čerstvá paradajka	1 ks.
syr	50 gramov
krém 20%	150 gramov
soľ, korenie podľa chuti
citrónová šťava

Metóda varenia

• Vložte pastu do vriacej osolenej vody (najlepšie v malých dávkach) na 5-6 minút, vložte na misku, aby mierne vychladla.
• Paralelne s tým nakrájajte rybie filé na malé kúsky (do 1 cm), soľ, korenie, posypte citrónovou šťavou.
• Naplňte pripravené "škrupiny" rybami, vložte ich pevne do formy.
• Navrch dajte na tenké plátky nakrájanú paradajku, rozloženú na brokolicu, súkvetia.
• Nalejte polovicu výšky riadu krémom zriedeným na polovicu vriacou vodou.
• Posypeme strúhaným syrom.
• Pečieme pri teplote 220-230 stupňov. v rúre, najskôr pod fóliou (tesne ju nezatvárajte), až kým nebude jemná, nakoniec, keď sa tekutina odparí, fóliu odstráňte a podržte ešte niekoľko minút, tvorba zlatej kôry.

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

45 minút

Poznámka

Môže sa podávať teplá aj studená.

Aj čítanie je už chutné. Musíme sa o to pokúsiť! Otázka: Je mrazená brokolica v poriadku? Potrebujete vopred zovrieť? A ako dlho trvalo pripraviť sa?

Veľmi chutné . Robím lososový koláč, ale používam iba karfiol. Určite to vyskúšam.

Veľmi zaujímavý recept. Je tu všetko okrem pastovej škrupiny, podplatím a určite sa pokúsim vyrobiť

Otázka: Je mrazená brokolica v poriadku? Potrebujete vopred zovrieť? A ako dlho trvalo pripraviť sa?

Používam čerstvé aj mrazené, ale mrazenú najskôr zalejem vriacou vodou, aby išla preč. Moja sestra vrie pár minút, ale ja nemám rada varenú) 5 - 6 minút pred varom, plus 20 minút, kým krém nezhustne a ďalších 3 - 5 minút, kým sa vytvorí kôrka. Celkovo asi 30 minút, ale záleží od rúry.

[Alisjon]

Alisjon Poďakovať!!!

Pre tvoje zdravie!