Šišky v „lieskovom orechu“

[Recept na cesto]

Šišky v „lieskovom orechu“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	2 lyžice.
Voda	1 polievková lyžica.
Soľ	0,5 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Rast. maslo	1 polievková lyžica. l.
Čerstvé droždie	15 g

Metóda varenia

• Recept na cesto jednoduché (sklo = 250 ml)
• Cesto rýchlo premiesime v miske a dáme do chladničky na ~ 1 hodinu. Cesto by malo dobre vyrásť. Tentokrát som vydržal iba 35 minút.
• Nalejte doslova niekoľko kvapiek rastlinného oleja do každej drážky „lieskových orechov“ ohriatej nad ohňom a vložte podlhovastý kúsok cesta. Cesto by malo pokrývať celú dutinu. Zdvihnite šišku vidličkou, keď je zlatá, šišku otočte a smažte do mäkka. Oheň je malý. Ruky pri tom nie sú horúce.
• Ďalšie kúsky cesta som odštipla prstami namočenými v oleji, čo je dosť na to, aby som do lieskovca nepridávala olej. Do poslednej porcie donutiek som pridala kúsky čokolády. Nabudúce to skúsim s čerešňami, kandizovaným ovocím, sušenými marhúľami atď.
• Hotové šišky posypeme krupicovým cukrom.
• 

Poznámka

Šišky veľmi milujem, ale varím ich zriedka, pretože sa ukážu ako veľmi tučné.
Špeciálnu panvicu na šišky nemám, hľadal som ju dlho a beznádejne.
Odpoveď # 843 Anastasia varené šišky na tejto panvici:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Pre tento podnik som musel prispôsobiť starý „lieskový orech“. Výsledok predčil moje očakávania.

Neskôr večer prišla myšlienka na varenie zemiakové orechy.

Zostalo ~ 0,5 šálky zemiakovej kaše, pridal som do nej 1 prepeličie vajce, trochu soli, hasenú sódu a múku, aby som vytvoril veľmi jemné cesto. Proces varenia je ako bežné šišky.

Horúce zemiakové orechy som zaliala cesnakovou omáčkou. Bolo to veľmi chutné s polievkou.
Keď to schválne uvarím, napíšem presné pomery surovín.

V plánoch sú tvarohové šišky a ďalšie, o ktoré sa v tomto vlákne podelím. A vaše recepty s radosťou prijmem v prasiatku.

Podobné recepty

Šišky v čokoláde takoya (Tanyulya)

Cukrárske koblihy Choux (ryba)

Šišky tety Cinie. (Mladina)

: wow: Qween, veľmi dobrá téma! Je dobré, že teraz už nemusíte hľadať na fóre recepty, ale všetko nájdete na konkrétnom mieste. Mám prístroj na výrobu lieskových orieškov, železa, pečene, ale moje ruky kvôli oprave nedosahujú experimenty. Medzitým slintám závisťou na tvoje šišky! Tu rozhrabem smeti a určite sa pridám ku všetkým milovníkom orechov!

[Zloženie:]

Ako tieto zemiakové "orechy" s cesnakom a francúzskymi bylinkami :

Zloženie:

400 gr varených zemiakov (zemiaková kaša)
1 vajce (47 gr)
1 lyžička soľ
100 g múky (trochu viac, podľa chuti)

cesnak
suché bylinky

Príprava:

Zmiešajte studené zemiaky so soľou, vajcom a múkou. Hotové cesto je mäkké a sotva sa drží na rukách.
S rukami namastenými v rastlinnom oleji odoberte kúsky cesta a vložte ich do lieskovej škatule a z oboch strán zhnednite. Ak do každého výklenku nalejete pár kvapiek oleja, budú „orechy“ červenšie.

Keď sú všetky „oriešky“ hotové, stlačte na vrch cesnak a posypte bylinkami. Zobral som Kotani Miller „French Herbs“. Veľmi chutné.

Pripomínam, že pre tieto recepty používam iba vrubovú časť lieskového orecha.

Dobrú chuť !

[šuska]

šuska , a teraz vidíš?

Hm-hm
A čo to znamená „na také recepty použijem časť lieskových orechov iba so zárezmi“

A čo je „lieska“, máte nápad?

Samozrejme! Mám to Sovdepovskaya vo forme dvojitej panvice s rukoväťami. Orechy sa pečú na sporáku. Alebo je to nesprávny lieskový orech?

Nech sa páči!
Hazel som dala na oheň iba stranou, na ktorú je cesto. A potom neuzavriem lieskový orech, ale iba otočím orechy na druhú stranu.

Teda taká panvica.

A tu je sľúbená fotografia mojich šišiek-orechov / šišiek / škrupín

Je pravda, že iba tie prvé sa ukázali tak krásne. Zvyšok hier sa ukázal byť viac „na čierno“

[šuska]

šuska , upiekli ste pekné šišky. Páčila sa vám chuť?
Nabudúce stačí oheň zmierniť a nebudú horieť.

galkaDúfam, že ak si takto urobíte šišky, nebudete sklamaní.

[galka]

galkaDúfam, že ak si takto urobíte šišky, nebudete sklamaní.

Qween, Hlásim sa - nebol som sklamaný! šišky sa ukázali ako veľmi vzdušné, určite sa budem opakovať

[galka]

galka , Som veľmi rád, že sa vám takto pripravené šišky páčili.

A čo tí, ktorí chcú šišky s nízkym obsahom tuku, ale nie je tam žiadny plyn, ale prúd je elektrina?!

Takže ... existujú elektrické lieskové orechy

Ospravedlňujem sa za vstup

[manna]

manna No samozrejme existujú aj elektrické, ale horná časť je tam vyhrievaná, ako to chápem. aj keď to je samozrejme tiež východisko

Je možné použiť suché droždie a koľko ich treba vziať?

[KatRin]

KatRin, konkrétne v tomto recepte na kvasnicové cesto používam iba čerstvé droždie. Môžete však piecť šišky podľa vášho obľúbeného receptu. Hlavná vec je, že cesto je jemné.