Zadná noha dieťaťa v marináde z cesnaku

Zadná noha dieťaťa v marináde z cesnaku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jahňacie alebo kozie stehno	2 kg
Zeleninový olej	50 g
Cesnak	5-6 zubov
Tymián (tymián)	3 lyžičky
Ocot	1 polievková lyžica. l.
podľa chuti osolíme
Zemiaky na ozdobu	1,5 kg

Metóda varenia

• Najskôr som pripravil marinádu. Do oleja dáme tymián, soľ, nadrobno nakrájaný chanok a ocot a rozdrvíme maltou.
• 
• Nohu vložte do pomalého hrnca, okolo položte zemiaky. A varíme na Haygn 4 hodiny.
• Ukázalo sa to veľmi mäkko, mäso sa dokonca oddeľovalo od kosti.
• Lahodné.

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

Vysoký

Dievčatá, jahňacie som nejedol, ale myslím si, že sú si veľmi podobné.

Mám ďalšie 3 deti, z každého nechám jednu nohu, a vymýšľam niečo nové, veľmi pohodlné je varenie v pomalom hrnci, celá noha mi nesedela, rozrezal som ju v kolennom kĺbe a pokrčil v kolene .
Škoda, nedostal som fotku, keď som dal všetko na panvicu.

Jedli sme to teplé na obed a z chladničky na večeru to chutilo ešte lepšie, cesnaková chuť sa stala jemnejšou.

Jedol som kozu aj jahňacinu. Mladé kozie mäso nemá vôbec žiadny špecifický zápach. A jahňacie aj tak vonia, ale aj tak je veľmi chutné.

Jedol som jahňacie mäso, ale nemám rád jeho vôňu. Je to v prípade, že jahňacie je už veľmi mladé

Skvelý recept! Nech dlho neprítomný autor škytá v dobrom! POĎAKOVAŤ! Uvarím!