Prasiatko receptov na Airfryer (odkazy, diskusie, tipy, problémy)

Berlínske sušienky som piekla na strednom drôtenom stojane na papieri na pečenie 10 minút pri teplote. 195 *, potom som ich otočil a ďalších 3 - 5 minút pri teplote miestnosti. 220 * alebo 245 *. Piekla som na 3 alebo 4 priechody (na mriežku som vyložila 8 kusov), kým sa piekla jedna várka, druhú som krájala atď.
Používam sklenený alebo kovový riad (v súprave mám hliníkový podnos), ale v zásade ich ohrievam na bežnom tanieri. Na mriežku som dal len mäso, ryby a kuracie mäso.

Berlínske sušienky som piekla na strednom drôtenom stojane na papieri na pečenie 10 minút pri teplote. 195 *, potom som ich otočil a ďalších 3 - 5 minút pri teplote miestnosti. 220 * alebo 245 *. Piekla som na 3 alebo 4 priechody (na mriežku som vyložila 8 kusov), kým sa piekla jedna várka, druhú som krájala atď.
Používam sklenený alebo kovový riad (v súprave mám hliníkový podnos), ale v zásade ich ohrievam na bežnom tanieri. Na mriežku som dal len mäso, ryby a kuracie mäso.

Môžem mať recept na cookies? Dokázali ste to s fudge navrchu?

[BERLÍNSKE sušienky]

BERLÍNSKE sušienky

Pod kura (fit veľkosť) som dosadol starú panvicu bez rúčky táto veľmi panvica ... šťava a tuk decentne kvapkali, musel som to namočiť špongiou

[natamylove]

natamylove Úprimne s tebou súcitím !!!! Asi preto odporúčajú nie halogénové !!!
Dievčatá, ja som si rozložila (pre tých, čo hovoria o pečení) svoje bagety, okrem toho som piekla v AG aj v rúre súčasne, takže podľa pozorovaní a porovnaní je v AG rýchlejší, menej suchý a krajší v vzhľad.

Včera som urobil horúcu údenú makrelu .... pre istotu ... ukázalo sa, že to bola veľmi ušľachtilá ryba.
A tiež som urobil filé z merlúzy francúzskej (cibuľový majonézový syr), dolný gril pokrytý fóliou 10min 205g stredná rýchlosť, potom posypaný syrom a niekde inde 3 minúty, aby sa roztopil a zhnedol. Perfektne za 15 minút sme už sedeli a jedli chutné šťavnaté ryby. Keďže ryba bola na alobale, nebolo potrebné nič umývať a v rúre by to trvalo minimálne 30 minút, ryba sa všade rýchlo uvarí, ale rúra sa stále zohrieva ..
Podľa mňa sa mi splnil sen „Večera za 20 minút“

[marinálny]

marinálnySom tak rada, že vám chutí ... varila som na sporáku dvakrát za mesiac (varené cestoviny), akoby som vám ich osobne predala ..... ja prvý aj druhý a kompót ... všetko je v tom. OOOOOOOOOOVeľmi šťastné !!! Aj manžel si môže pripraviť raňajky sám (koniec koncov nie je ťažké stlačiť tlačidlo) Všeobecne si vytvorme a vymieňajme recepty, tak povediac, pre začiatočníkov v tomto odbore. Mimochodom, údený hrudník robím každý druhý deň (a včera boli na kosti kotlety v hrubom kúsku) veľmi sa mi páči a aj po včerajšku sledovaní programu na kanále 1 ... za nič si nekúpim obchod vôbec.

Včera som piekla kuracie prsia podľa receptu Admina;) Všeobecne nám na prsia akosi veľmi nejde, mäso je vždy suché, ale včera to bolo niečo jemné, šťavnaté. Vnučka zjedla taký kúsok a toto po materskej objednala na dnes som včera pozerala aj televízor, nejaká nočná mora Mimochodom o dyme sa nehovorilo nič zlé, takže je to boom

A dnes som urobila aj údené kuracie prsia ... CHUTNÉ a šťavnaté 10 min. Stredné prúdenie vzduchu 235 g + 20 minút stredné prúdenie vzduchu 150 g

Piekla som aj „francúzsku kyticu“

Tu som zvedavý pre koho som písal vaše ohnivé odvolaniepri zverejňovaní nových receptov dodržiavať stanovené pravidlá, najmä: jeden recept - jedna téma?
No, nikto to nedbá. Odvážne som vložil nové recepty do obsahu, pretože téma je stále malá, ale čoskoro to bude skutočne problematické ...
Zatiaľ nebudem zdôrazňovať staré recepty, ale žiadam vás, aby ste vypracovali nové, ako by mali

Ja - veľmi jednoducho - nakrájam zemiaky pozdĺžne na 4 časti, soľ, korenie, korenie (na trhu mám kúpenú sadu „na mäso“ na váhu), pridám lyžicu - dve majonézy, premiešam. Vložil som do nádoby - a do AG na 235 * C asi na 20 minút na spodný gril (akurát mám tanier alobalu na piknik, položím ho na horný gril, ak je to na panvici). Všetky. Ukáže sa to pečený rudý zemiak. Čas určite treba zmeniť a zvoliť - zemiaky sú rôzne.

[🔗]

Našli sme niekoľko receptov na fritézu 🔗

O nepečení. Moja mama mala HORKÉHO POTREBY a keď robila na hornom grile kotlety, boli pečené zospodu a na vrchu zostali bledé, keď začala na strednom grile piecť (alebo smažiť) - potom sa začali ukazovať červenavé rezne obe strany. Ale v mojom VES sa musím otočiť

[Anastasia]

Anastasia!!! Kto ti povedal také hlúposti o nepečení ??? Absolútne nie je pravda !!! Tu je moja focacha

Nie je to nezmysel, ale prečítajte si ho a preskúmajte na našom fóre. Nehovoril som o vrchnej časti, ale o časti, ktorá je v spodnej časti formulára. To je Kaťuška potvrdil, že je potrebné ho otočiť. Ak sa pozriete na sekanú, ktorá bola v tomto vlákne, uvidíte, že časť, ktorá bola dole, vo forme, je absolútne biela, nie je ani náznak červenania. Práve tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 marinálny konkretne napisal, ze je potrebne to otocit! Toto mi veľmi nevyhovuje. V rúre a v mikrovlnke nič neobraciam a tak dobre zhnedne.

Anastasia !! Tu je fotka mojej ďalšej „práce“ a verte mi .... je ich veľa, len som sa naučil pracovať s teplotami a rýchlosťami, ukázalo sa, že je to presne tak


a tieto sú spravidla obrátené

[Vlásenka !!]

Vlásenka !!Myslel som čistenie rýb. Mimochodom, keď našetríš, netreba to čistiť, ja som to nevyčistil ani na gril, iba som to zoškrabal nožom. Teraz rýchlo robím hranolky bez masla (ak mám čas na fotenie) Prvá várka bola zjedená aj bez mihnutia oka, každý si pýtal viac (mimochodom, na vrch som nalial mrazené krevety a dopadlo to veľmi cool)
Anastasia!PLNE nahradí celý tanier, okrem cestovín, a potom by ste mali vyskúšať.

Prosím, povedzte mi, v reklame sa píše, že vo fritéze môžete piecť chlieb. skúsil to niekto?

Celé leto som piekla chlieb a nedávno tiež https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 odpoveď 671

Dnes som vyrobil bravčové rebrá a odfotil som ... tuk na spodnej časti fritézy ... pre objektivitu ...



A čo by bolo na panvici?!

Dnes som sa rozhodol ušetriť čas a upiecť krupicový puding v AG.

Vyrobené vo forme s priemerom 15 cm, výškou asi 5-6 cm.
Teplota 240 * C, potom 175 * C, čas prigotovania 40 minút.

Všeobecne sa ukázalo, že kôra bola nádherná, dokonca podľa očakávaní stúpala zo strán. Okraje pečenia sú nádherné, vzdušné !!!!! Ale svetlé !!!!

Začalo sa vyberať na tanier - vo vnútri surový a tekutý

Musel som pozbierať zo strán, čo sa napieklo, a naraňajkovať sa.
Zvyšok som nastavil späť na 30 minút. Keď puding zostane hrubý 2 - 3 cm, puding je upečený - ale toto už nie je puding, je to len krupicová zapečená kaša



[/ Url

Dnes vyrobené koše v AG. Stále experimentujem, tak som to urobil súčasne v rúre (koše) a rozhodol som sa ... v rúre --------- nie, tam zhoreli a musel som neustále hľadať, ale v AG ... 10 minút a všetko je pripravené a všetko čisté.

Dievčatá, ak tu stratíte správy o udiarni, potom ich tu vyhľadajte v tomto vlákne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1555.0 o udiarni!

Túto malú knihu, dlhú iba 64 strán, som si kúpil v bežnom kníhkupectve:





V prípade potreby sa pokúsim odstrániť nejaké ďalšie recepty.

Odvážte sa zvládnuť Airfryer!

Rád by som dodal, že podobné a podobné knihy s veľkým počtom receptov sú dostupné v sieti „Sedem kopcov“ a aj tam si môžete kúpiť disk podľa receptov AG.

Kniha, ktorú uviedli uv, ma veľmi zaujala. Admin.
Našiel som príležitosť stiahnuť si ho zadarmo z Internetu

🔗

ešte jeden
🔗

[1. Horúce sendviče]

Našlo sa veľa receptov na Airfryer
recepty na každý deň

1. Horúce sendviče

Výrobky: chlieb, klobása, syr, paradajka, maslo.

Príprava: chlieb, klobásu, syr a paradajky nakrájame na plátky.

Príprava: chlieb natrieme maslom, na vrch dáme klobásu, na vrch paradajku, potom syr; varíme pri teplote 205 stupňov, 12 minút, vysoké otáčky ventilátora.

Ingrediencie pre toto jedlo môžu byť akékoľvek.

2. Miešané vajcia

Výrobky: vajcia, korenie, rastlinný olej.

Príprava: Plech alebo plech na pečenie vymastíme trochou oleja, rozbijeme vajce, pridáme korenie.

Príprava: tanier vložte do fritézy na stredne veľkú mriežku, varte 10 minút, teplotu 235 stupňov, rýchlosť ventilátora.

3. Kuracie na pive

Výrobky Kuracie mäso, 1 cesnaková hlava, 4 lyžice majonézy, 1/2 fľaše svetlého piva, korenie, soľ.

Príprava Kurča umyte a sceďte. Olúpte a rozdrvte cesnak. Kuracie mäso potrieme soľou, cesnakom, korením. Plášť s majonézou.

Príprava Kurča položte chrbtom nahor na spodnú mriežku fritézy. Nalejte pivo na dno fritézy. Varte 40 minút (na 1 kg), pri 260 stupňoch pri VYSOKEJ rýchlosti. 10 MINÚT pred koncom je možné kurča prevrátiť a zaliať pivom.

Ak pripravujete ako prílohu Martovské zemiaky, tak aj prílohu Chicken On Beer, môžete si v miske pripraviť zmes majonézy, cesnaku, soli a korenia, ktorú potom rozotriete na kuracie mäso aj na zemiaky.

4. Ozdobte „Zemiakový pochod“

Výrobky 1 kg stredne veľkých zemiakov, 1 hlava cesnaku, 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja alebo majonézy, korenie, soľ.

Príprava Zemiaky dôkladne umyte štetcom a vložte do hlbokej misy. Pokvapkajte rastlinným olejom, posypte korením, soľou, cesnak zvlášť rozdrvte. Všetky komponenty v miske dôkladne premiešajte.

Príprava Zemiaky vyberte z misy a vložte ich na gril. Varte 35 minút pri 260 stupňoch VYSOKOU rýchlosťou.

5. Grilované mäso

Výrobky: mäso (bravčové), majonéza alebo rastlinný olej, korenie podľa vkusu.

Príprava: nakrájajte a porazte mäso, marinujte v majonéze a korení.

Varenie: mäso položte na stredný rošt (ak je veľa mäsa, môžete ho rozložiť na všetky rošty); varíme 10 minút, teplota 260 stupňov, vysoké otáčky ventilátora, potom ďalších 15 minút, teplota 180 stupňov, stredné otáčky ventilátora. 2. metóda: teplota 235 stupňov, 20 minút, priemerná rýchlosť.

6. Losos na grile

Výrobky: steak alebo filet z lososa - 4 - 5 kusov, kyslá smotana - 100 g, korenie podľa vkusu.

Príprava: marinujte ryby v kyslej smotane a korení.

Príprava: kúsky lososa dajte na stredný drôtený stojan; varíme pri teplote 205 stupňov, 20 minút, stredné otáčky ventilátora.

7. Mäso pečené vo fólii

Výrobky: mäso (bravčové) v jednom kuse - 1 kg, majonéza - 150 g, korenie (čierne mleté ​​korenie, soľ, bravčové korenie - podľa vkusu).

Príprava: mäso marinujeme v majonéze a korení, zabalíme do alobalu.

Varenie: Mäso dajte na stredne veľký mriežku, varte 20 minút, teplotu -235 stupňov, vysoké otáčky ventilátora a potom ďalších 30 minút teplotu 180 stupňov, otáčky ventilátora stredné. Výsledné mäso sa môže jesť teplé alebo chladené a použiť na sendviče alebo sa môže pridať do miešaných vajec. Tento recept sa dá použiť na parenie mäsa. Používajte rovnaké parametre varenia, mäso vložte iba do horúcej vane (dovnútra pridajte trochu vriacej vody).

8. Pečené zemiaky

Výrobky: stredne veľké zemiaky

Príprava: zemiaky umyjeme, osušíme a dáme na mriežky.

Varenie: Varíme 30 - 40 minút, teplota 260 stupňov, rýchlosť ventilátora je vysoká.

9. Pečené zemiaky s cesnakom a bylinkami

Výrobky: stredne veľké zemiaky, majonéza alebo kyslá smotana, zemiakové korenie, soľ, bylinky, cesnak.

Príprava: zemiaky ošúpeme, nakrájame na polovice, bylinky a cesnak nakrájame nadrobno a zmiešame s majonézou alebo kyslou smotanou; zmesou namažte zemiaky.

Varenie: zemiaky dajte na plech alebo na plech, povarte ich pri teplote 235 stupňov, 30 minút, rýchlosť ventilátora je vysoká.

10. Hranolky

Výrobky: mrazené zemiaky, korenie, rastlinný olej.

Príprava: Zemiaky vymastíme trochou oleja, pridáme korenie.

Príprava: položte zemiaky na podnos alebo plech na pečenie "Kalitva", položte na stredný drôtený stojan, varte pri 235 stupňoch, 20 minút, rýchlosť ventilátora je vysoká.

11. Pečené halušky

Výrobky: knedľa 500g, majonéza - 100g, syr - 150g, korenie podľa vkusu.

Príprava: knedle zmiešame s majonézou, pridáme korenie, nastrúhame syr.

Príprava: halušky dáme na plech, vložíme do fritézy na stredný rošt; varíme 15 minút, teplota 180 stupňov, rýchlosť ventilátora stredná, potom posypeme syrom a pečieme ďalších 15 minút, teplota 180 stupňov, rýchlosť ventilátora stredná

12. Pečené vajcia

Uvarené na mäkko

Príprava: Surové vajce položte na stredný rošt; varíme pri teplote 205 stupňov, strednej rýchlosti ventilátora, 10-12 minút.

Natvrdo:

Príprava: Surové vajce položte na stredný rošt; varíme pri teplote 205 stupňov, rýchlosť ventilátora stredná, 20 minút. Vajcia sú jemné, nemôžete ich nijako inak variť.

Ak chcete pripraviť ingrediencie na šalát, môžete do fritézy súčasne vložiť vajcia, zemiaky, mrkvu atď. A piecť pri teplote 260 stupňov, vysokej rýchlosti ventilátora, 40 minút. Vajcia vyberte po 15 minútach, mrkva po 30 minútach.

13. Pečené jablká

Výrobky: jablká - 5 ks, med alebo džem - 5 čajových lyžičiek.

Príprava: Jablká jadrujte, naplňte džemom alebo medom.

Príprava: jablká vložte do fritézy na dolný alebo stredný rošt (podľa výšky jabĺk); pečieme na 180 stupňov, stredné otáčky ventilátora, 15-20 minút. Ako plnivo sa môže použiť cukor, vanilín, škorica.

14. Vyprážané rezne

Výrobky: kotlety, rastlinný olej alebo majonéza.

Príprava: kotlety namažte trochou rastlinného oleja alebo majonézy (nemôžete ničím mazať).

Príprava: Kotlety rozložte na mriežky, varte ich pri 235 stupňoch, 20 minút, stredné otáčky ventilátora.

15. Plnená paprika

Výrobky: bulharský korenie, ryža, mleté ​​mäso, korenie, paradajková pasta.

Príprava: papriku zbavíme vnútorností, ryžu držíme 15 minút vo vriacej vode, potom ryžu zmiešame s mletým mäsom a korením - papriky naplníme.

Príprava: Vložte korenie do misy, pridajte trochu vriacej vody a paradajkovú pastu. Varíme 40 minút, teplotu 260 stupňov, vysoké otáčky ventilátora.

[16. Dusená zelenina]

16. Dusená zelenina

Výrobky: paradajky, paprika, zemiaky, karfiol, cibuľa, mrkva, rastlinný olej, korenie podľa vkusu.

Príprava: nakrájajte zeleninu, vložte do sklenených alebo keramických riadov (0,5l - 1l - 1,5l), zalejte malým množstvom oleja - premiešajte.

Príprava: položte hrniec so zeleninou na spodný rošt, pridajte trochu vriacej vody, zavrite hrniec pokrievkou; varíme 35-40 minút, teplota 260 stupňov, vysoké otáčky ventilátora.

17. Vinaigrette

Výrobky: repa, mrkva, zemiaky, zelený hrášok, kyslé uhorky, cibuľa (podľa vkusu).

Príprava: cviklu, mrkvu, zemiaky, uhorku nakrájame na rovnomerné kocky. Do pečenej hadice (rukáv na pečenie) vložíme nakrájanú cviklu, mrkvu, zemiaky. Pridajte dovnútra trochu vriacej vody.

Príprava: Vložte gril so zeleninou do Airfryer na stredný rošt. Varíme 1 hodinu, teplotu 260 stupňov, vysoké otáčky ventilátora. Uvarenú zeleninu dáme na tanier, pridáme k nej nakladanú uhorku, hrášok, cibuľu (podľa chuti).

18. Klobásy v ceste

Výrobky: cesto (akékoľvek), klobásy.

Príprava: cesto nakrájame na pásiky a v nich vyvaľkáme párky.

Príprava: Klobásy dajte na mriežky, povarte ich 15 minút, teplotu 205 stupňov, strednú rýchlosť.

19. Koláče z lístkového cesta

Výrobky: cesto z lístkového-droždia. Ako plnka sa dajú použiť nadrobno nakrájané banány, jablká, bobule a džem.

Príprava: cesto nakrájajte na rovnomerné kúsky, z oboch strán ho namažte rastlinným olejom, na cesto dajte plnku, zabaľte cesto do obálok (alebo dajte koláčom iný tvar); varíme 15 minút, teplota 205 stupňov, priemerná rýchlosť ventilátora.

20. Pizza

Produkty: Cesto na pizzu, údená klobása, syr, paradajky, bulharské korenie.

Príprava: Cesto rozvaľkáme, vytvarujeme, nakrájame na pásiky klobásu, paradajky, korenie, nastrúhame syr. Na cesto dajte klobásu, paradajky, korenie; na vrchu podlejeme syrom.

Príprava: na stredný rošt položte fóliu, na vrch dajte pizzu; varíme 15 minút pri teplote 205 stupňov, nízke otáčky ventilátora; potom 15 minút, 205 stupňov, priemerná rýchlosť ventilátora; potom ďalších 15 minút, 205 stupňov, vysoká rýchlosť.

21. Chačapuri

Výrobky: cesto z lístkového droždia, syr.

Príprava: cesto rozkrojte na rovnomerné časti, dovnútra vložte syr a urobte tvar placiek.

Varenie: pripravené koláče dajte na drôtené rošty a povarte ich 15 minút, teplotu 205 stupňov, stredné otáčky ventilátora.

22. Kandizované ovocie

Výrobky: pomaranč, cukor.

Príprava: pomaranč nakrájame na plátky spolu so šupkou, vyvaľkáme cukor a dáme na parník.

Príprava: parný hrniec položte na stredný drôtený rošt, povarte ho 30 minút, 95 stupňov, rýchlosť ventilátora je vysoká. Na konci môžete posypať cukrom.

23. Semená

Výrobky: semená.

Príprava: Semienka dajte na parník.

Príprava: Varíme 10 minút, teplota 235 stupňov, stredná rýchlosť ventilátora.

VARENIE NA ČAŠIACH

Pozor: pri varení VODOU - jedlo naplňte TEPLOU vodou a ZATVORTE hrniec alebo hrniec pokrievkou (Ak recept obsahuje zemiaky, je lepšie ich zakryť fóliou).

Pri príprave MLIEČNEJ kaše - zalejte STUDENÝM mliekom a NEZATVÁRAJTE vrchnák.

1. anglický boršč

Výrobky: (na 3 hrnce) 2 zemiaky, 1 mrkva, 1 repa, 200 gr. kapusta, 300 gr. mäso, 6 ks. párky, 1,5 kocky bujónu, 200 gr. solené huby, 3 lyžice. lyžice kečupu, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 liter vody, Korenie podľa chuti.

Príprava: Mäso, nakrájané na kúsky, umyjeme, dáme na dno hrncov. Pridajte nasekané šampiňóny, kečup, korenie. Všetku zeleninu umyte, nakrájajte a rovnomerne rozdeľte medzi hrnce. Do každého hrnca dajte 0,5 kocky bujónu.

Príprava Hrnce položte na spodný rošt fritézy. Zalejte vriacou vodou, zakryte viečkami. Varte 40 - 50 MINÚT pri 260 ° C pri VYSOKEJ rýchlosti.

2. Pilaf „Viacfarebný“ vegetariánsky

Pripravte si v kvetináčoch alebo 1,5 litrovom sklenenom kastróle.

Produkty: Ryža "Zlatá" (dlhozrnná) 200 g., 1 veľká mrkva, 1 veľká cibuľa, 1 sladká paprika, 1/2 plechovky konzervovanej kukurice

Varenie. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na rastlinnom oleji. Cibuľu osmažte osobitne, aby ste zachovali farbu. Opláchnite ryžu a vložte ju do hrnca. Pridajte kukuricu a korenie. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Zalejeme vriacou vodou až po rúčky. Varte na dolnom rošte hore dnom po dobu 35 MINÚT pri 260 ° C, kým nebude mäkký.

3. Kurča v hrnci „Princezná a hrášok“

Produkty. Kuracie mäso 700-900 gr., 2 cibule, 2 paradajky, paradajková pasta, ocot, soľ, korenie

Príprava: Na dno hrnca dajte jedlo - vrstvu cibule, vrstvu kuracieho mäsa, korenia, vrstvu paradajok. Potom opäť cibuľu - a kým nebude hrniec plný. Po naplnení hrnca do nej nalejte 2 lyžice octu, podľa chuti pridajte paradajkovú pastu. Podlejeme HORKOU vodou tak, aby bolo kura mierne zakryté. Prikryte a vložte do predhriatej fritézy.

Príprava: Varte 1 HODINU pri 260 ° C pri VYSOKEJ rýchlosti

4. Julienne so šampiňónmi "Hubové kráľovstvo"

Vložte 400 gr do hrnca. šampiňóny alebo iné čerstvé huby. Posypeme strúhaným syrom, zalejeme smotanou, kým sa hrniec nezohne

Príprava: Varte asi 30 MINÚT pri 260 ° C pri VYSOKEJ rýchlosti

5. Halušky v kvetináčoch

Výrobky: knedle, majonéza alebo kyslá smotana, korenie.

Príprava: halušky dáme do hrncov, podľa chuti pridáme majonézu alebo kyslú smotanu, korenie.

Príprava: hrnce vložte do fritézy na spodný rošt, pridajte trochu vriacej vody, zatvorte veko; varíme 30 minút, 260 stupňov, rýchlosť ventilátora je vysoká.

6. Kompót

Jedlo Akékoľvek ovocie alebo bobule.

Príprava Ovocie alebo bobule dôkladne umyte, vložte do hrnca, podlejte kryštálovým cukrom.

Príprava Hrniec zalejeme vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou. Varte asi 10 MINÚT pri 260 ° C pri VYSOKEJ rýchlosti.

7. Pohánková kaša „Páperie“

Do hrnca dáme 4 lyžice cereálií a 1 cibuľu, osmaženú do zlatista. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Príprava: Zalejeme vriacou vodou. KRYT. KRYT. Varte pri teplote 260 STUPŇOV 30 minút. Otáčky ventilátora sú VYSOKÉ. Pred podávaním posypte bylinkami.

8. Proso kaša s hrozienkami a sušenými marhuľami

Proso niekoľkokrát dôkladne prepláchnite v studenej vode, aby proso nemalo horkú chuť. Zalejeme vriacou vodou, vodu scedíme. Pridáme sušené marhule a hrozienka.

Príprava: Do hrnca dáme cereálie, hrozienka a sušené marhule. Všetko zmiešať. Zalejeme STUDENÝM mliekom až do ohybu hrnca. Vnútornú časť ohybu hrnca namažte olejom. Dochutíme soľou a cukrom podľa chuti. Varíme 30 MINÚT pri 260 ° C do zlatista. Potom nechajte hrniec ďalších 10 minút v a / g, aby sa dosiahol slabý efekt.

9. Proso kaša s mrkvou a mliekom

Proso niekoľkokrát dôkladne prepláchnite v studenej vode, aby proso nemalo horkú chuť. Zalejeme vriacou vodou, vodu scedíme. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Príprava: Vložte cereálie a mrkvu do hrnca, premiešajte. Zalejeme STUDENÝM mliekom až do ohybu hrnca. Pridajte korenie podľa chuti. Varíme 30 minút pri 260 stupňoch do zlatista. Potom nechajte hrniec ďalších 10 minút v a / g, aby sa dosiahol slabý efekt.

10. Sladká ryžová kaša

3 lyžice dlhej ryže, maslo, cukor, soľ, mlieko Do hrnca nalejte cereálie v množstve 4 lyžice na hrniec. Cukor, soľ, hrozienka, sušené marhule a maslo podľa chuti. Zalejeme STUDENÝM mliekom až do ohybu hrnca. Okraje hrnca vymastíme maslom. NEZAKRÝVAJ.

Varenie. Vložte hrniec do fritézy. Varte pri teplote 260 STUPŇOV 30 minút, potom po vypnutí nechajte ďalších 10 minút.

NAJLEPŠIE SHASHLIK RECEPTY

1. Kurací kebab na víne

Výrobky: 1 stehno, 1 paradajka, 2 stredne veľké cibule, 0,5 kg cukety, suché víno. soľ, čierne korenie, hobliny jelše.

Školenie. Nakrájajte cibuľu a posypte ju najemno. Oddeľte kurča od kostí, nakrájajte na kúsky, podlejte suchým vínom, posypte soľou, korením, cibuľou a kôprom. Všetko dobre premiešajte. Marinujte mäso asi 3 hodiny. Cuketu olúpte z kože a semien, nakrájajte na kúsky, povarte ich až do polovice varenia. Paradajku nakrájame na plátky a cibuľu na kolieska.

Varenie. Na dno fritézy nasypte jelšové hobliny a trochu ju navlhčite vodou. Špízové ​​mäso, cuketa, paradajka a cibuľa. Pečte na rohoch predhriatej fritézy 30 minút pri 250 stupňoch, STREDNÁ rýchlosť (pre modely 1037 Economy, 1047 použite zväčšovací krúžok).

2. Kurací alebo morčací kebab

Výrobky: Kuracie alebo morčacie rezne, cibuľa, majonéza, korenie

Školenie. Filé nakrájame na kúsky, ochutíme soľou, korením, pridáme korenie, posypeme octom, pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska. Všetko dôkladne premiešajte s majonézou a marinujte v chladničke 2 hodiny.

Varenie. Mäso a cibuľu zapečte. Umiestnite na horný a stredný rošt. Varte 30-35 MINÚT pri 180 STUPŇOCH, STREDNÁ rýchlosť). 10 minút pred koncom varenia môžete teplotu zvýšiť na 205 stupňov.

3. Šašlik „Prasa v pomarančoch“

Výrobky: Na 1 kg. bravčové mäso (lepšie ako krkovička) - 3 cibule, 1 pomaranč, ocot, korenie.

Školenie. Bravčové mäso nakrájame na stredné kúsky, dáme do misy a zalejeme octom, posypeme soľou, okoreníme, všetko poriadne premiešame. 3 stredné cibule nakrájame na kolieska a pridáme k mäsu. Pridajte plátky pomaranča, znova premiešajte a marinujte v chladničke 3 hodiny.

Varenie. Na dno fritézy nasypte jelšové hobliny a trochu ju navlhčite vodou.Ak nie sú hobliny, môžete na dno naliať trochu bieleho vína. Mäso napečieme striedavo s pomarančmi a cibuľou. Umiestnite kebab na stredný a horný rošt. Varte pri 180 STUPŇOCH, STREDNEJ rýchlosti, 35 MINÚT. 10 minút pred koncom varenia môžete teplotu zvýšiť na 235 stupňov.

4. Bravčový šašlik s horčicou

Výrobky: Bravčové mäso (sviečková alebo krkovička), paradajky, cibuľa, bylinky, soľ, korenie, horčica.

Školenie. Mäso nakrájame na plátky, paradajky a cibuľu na kolieska. Zeleninu nakrájajte najemno. Mäso osolíme, okoreníme, zmiešame s paradajkami, cibuľou, bylinkami a horčicou, marinujeme 4 - 5 hodín.

Varenie. Na dno fritézy nasypte jelšové hobliny a trochu ju navlhčite vodou. Na špízy navlečte komponenty kebabu. Pečieme na griloch fritézy 20 minút pri 260 ° C alebo 40 minút pri 120 ° C, STREDNÁ rýchlosť.

5. Jahňacie špízy na pive

Produkty: Jahňacie, korenie, cibuľa, soľ, korenie, pivo (najlepšie svetlé), jelšové lupienky.

Školenie. Mäso nakrájajte na kúsky, soľ a korenie. Jahňacie mäso namočte na 12 hodín do piva. Nakrájajte cibuľu a korenie.

Varenie. Nalejte jelšové štiepky do spodnej časti fritézy, navlhčite ju vodou. Na špízy navlečte komponenty kebabu. Pečieme na griloch fritézy 15 - 20 MINÚT pri teplote 235 stupňov, STREDNEJ rýchlosti.
6. Rastlinný kaleidoskop

Produkty: Mrkva, cibuľa, paradajky, paprika, majonéza, soľ, korenie.

Školenie. Nahrubo nasekáme zeleninu, soľ, korenie, natrieme majonézou.

Varenie. Navlečte komponenty kebabu na špajle a

pečieme na griloch fritézy 15 minút pri 260 stupňoch, STREDNÁ rýchlosť.

7. Lahodné špízy

Produkty: Čerstvé šampiňóny, zemiaky, majonéza, soľ, korenie.

Školenie. Zemiaky nakrájame na plátky. Soľ a korenie zemiaky a šampiňóny natrieme majonézou.

Varenie. Nalejte hobliny jelše do spodnej časti fritézy vopred navlhčenej vodou. Na špízy navlečte komponenty kebabu. Pečieme na roštoch fritézy 30 MINÚT pri teplote 205 stupňov, STREDNÁ rýchlosť.

8. Ružový lososový šašlik „Dianin náhrdelník“

Produkty: stredne ružový losos, majonéza, cibuľa, mrkva, korenie z jelša

Školenie. Ružového lososa umyjeme, ošúpeme, oddelíme hlavu a chvost, korpus nakrájame na kúsky hrubé 1,5 cm. Každý kúsok osolíme, natrieme majonézou a posypeme rybím korením. Na špajdle navlečte kúsky rýb, položte ich pozdĺž, potom krúžok cibule, krúžok mrkvy, krúžok cibule a opäť rybu.

Varenie. 30 minút pred dovarením (pre výraznejšiu chuť) potrieme dymovým korením. Na spodok fritézy položte jelšu. Varte súčasne na strednom a hornom rošte pri strednej rýchlosti ventilátora, 235 STUPŇOV, 30-35 MINÚT

9. Ražniči "Admirál"

Produkty: Ružový losos, cibuľa, mrkva, soľ, korenie, rastlinný olej, ocot alebo biele víno

Školenie. Ružového lososa nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Zmiešajte všetky. Osolíme, pridáme korenie, rastlinný olej, ocot. Marinujte 12 hodín. Pre rýchle marinovanie vložte nakrájané kúsky rýb do bieleho vína na 1 hodinu.

Varenie. Na dno fritézy nasypte jelšové hobliny a trochu ju navlhčite vodou. Na špízy navlečte komponenty kebabu. Pečieme na griloch fritézy 30 MINÚT pri 180 stupňoch, STREDNOU rýchlosťou. 10 minút po začiatku varenia otvorte veko fritézy a pokvapkajte kebab vínom.

10. Ovocný kebab

Produkty: Na 4 porcie: 2 konzervované ananásové krúžky, 3 konzervované broskyne, 2 banány, 2 nakrájané pomaranče. 60 g kryštálového cukru, 2 lyžice. lyžice brandy, 2 lyžičky škorice, 1 štipka zázvoru.

Školenie. Ananás, broskyne a banány nakrájajte na kocky, pokvapkajte brandy a špízom. Kebab stočte do zmesi škorice, zázvoru, cukru.

Varenie. Grilujte na 180 STROJOV pri nízkych otáčkach ventilátora, kým nie je cukor hnedý.

11. Ovocný dezert

Produkty: Akékoľvek ovocie (jablká, hrušky, banány, pomaranče, hrozno.), 2 vajcia (bielkoviny), cukor 2 - 4 polievkové lyžice, rastlinný olej.

Školenie. Ovocie nakrájajte na plátky alebo kocky. Vychladnutý bielok vyšľaháme s cukrom.

Varenie. Na špíz napicháme pripravené ovocie, ktoré ponoríme do pusinky. Mriežky fritézy namažte rastlinným olejom. Pečieme na griloch fritézy 20 minút pri teplote 150 stupňov. Rýchlosť je NÍZKA.

[DOMÁCE ÚDENÉ MÄSO 1. Horúca údená ryba]

DOMÁCE ÚDENÉ MÄSO

1. Horúca údená ryba

Príprava Ryby, najlepšie makrely, slede alebo ostrieže, nakrájajte, odstráňte vnútornosti a umyte. Potrieme soľou, korením (podľa chuti). Na povrch ryby naneste Dymové korenie (jelší dym) a rovnomerne ho rozdeľte štetcom.

Príprava Ryby položte na grily fritézy. Varte 25 - 30 MINÚT pri 120 stupňoch pri STREDNEJ rýchlosti. Po 15 minútach môžete rybu zaliať bielym vínom kvôli šťavnatosti a

aróma.

2. Studená údená ryba

Príprava: Ryby nakrájame, odstránime vnútornosti, umyjeme. Potrieme soľou a korením. NACHÁDZAJTE SA Dymovacie korenie na povrch rýb, rovnomerne ho rozložte štetcom. Vložte do smaltovaného hrnca alebo sklenenej misky. Dajte pod útlak na chladnom mieste po dobu 1-3 dní.

Varenie. Rybu položte na grily. Varte 30 minút pri 65 stupňoch pri nízkej rýchlosti.

3. Údená slanina

Príprava Vyčistite povrch tuku od soli, naneste DYMOVÉ KORENIE a rovnomerne ho rozdeľte po celej ploche štetcom. Nechajte pôsobiť 1 hodinu.

Varenie. Na grily fritézy položte kúsky slaniny. Varte 50 - 60 MINÚT pri 150 ° C pri STREDNEJ rýchlosti. Pred podávaním slaninu ochlaďte.

4. Uhličitan, horúci údený krk

Školenie. 1,5 kg dusenej dužiny, potrieť soľou, korením, prelisovaným cesnakom (hlávka). Nechajte to cez noc. Naneste DYMOVACIE KORENIE, rovnomerne ho rozotrite po celej ploche štetcom, nechajte pôsobiť 1 hodinu.

Varenie. Položte na mriežku fritézy. Varte 50 - 60 MINÚT pri 180 ° C pri STREDNEJ rýchlosti. Skontrolujte pripravenosť - prepichnite špajľou - ak je mäso mäkké a vytlačená šťava priehľadná - je hotové.

5. Šproty „jantárové“

Školenie. Opláchnite 0,5 kg malých sleďov, vnútorností a soľ. Sleďa položte bokom pevne k sebe do plechu alebo misky na pečenie a potrite DYMOVÝM KORENÍM. Nalejte na vrchole s rastlinným olejom (trochu, 1/3 formy). Nechajte máčať 30-40 minút.

Varenie. Varte 30-40 MINÚT (v závislosti od hrúbky ryby) na spodnom rošte pri 180 STUPŇOVCH pri Strednej rýchlosti.

6. Údené kurča, stehná

Školenie. Umyte, osoľte, naneste Dymové korenie, namažte ich rastlinným olejom alebo majonézou.

Varenie. Umiestnite jedlo na grily. Šunku varte 25 - 30 MINÚT, kuracie mäso 40 MINÚT, pri 260 STUPŇOCH pri VYSOKEJ rýchlosti.

7. Údené krídla „Na pivo“

Školenie. Krídla umyte, osoľte a 10 minút pred varením ich umyte kefou, potom ich potrite DYMOVÝM KORENÍM, ktoré potom podľa potreby môžete natrieť rastlinným olejom alebo majonézou.

Varenie. Na dno banky vložte olšu. Rozložte krídla na mriežke a súčasne môžete nasadiť 2 alebo 3 mriežky (každá pojme 4 až 5 kusov). Varte 30 - 40 minút pri 235 stupňoch pri strednej rýchlosti alebo 25 - 30 minút pri 260 stupňoch.

8. Údené klobásy, malé klobásy, klobásy

Školenie. Osloboďte jedlo z celofánovej škrupiny. Použite ÚDENÉ KORENIE.

Varenie. Jedlo položte na gril. Varte 10 - 15 MINÚT pri 260 ° C pri VYSOKEJ rýchlosti. Klobásy varte v režime VYKUROVANIE.

MLIEČNE VÝROBKY
1. Pečené mlieko

Výrobky pre 3 porčné hrnce: 1 liter tučného mlieka, 50 gr. maslo.

Príprava: Nalejte mlieko do hrncov, vložte ich do fritézy na dolnom rošte.

Príprava: Čas varenia nastavte na 20 MINÚT, 260

STUPŇOV, rýchlosť VYSOKEJ (aby mlieko vrielo). Znížte teplotu na 150 ° C a varte ďalšiu 1 HODINU pri STREDNÝCH otáčkach, pravidelne penu znižujte na dno.Vďaka tomu získa mlieko charakteristickú béžovú farbu a zvláštnu chuť. Ak z nejakého dôvodu nie je vhodné pravidelne znižovať penu, môžete do každého hrnca pridať čajovú lyžičku masla, aby sa pena nespálila.

2. Domáci tvaroh

Výrobky: 3-4 litre zrazeného mlieka.

Príprava: Na spodný gril fritézy položte nádobu s kyslým mliekom.

Príprava: Začnite s 260 STUPŇAMI, čas 40 MINÚT, rýchlosť VYSOKÁ, kým sa tvaroh dobre nezrazí (hmota tvarohu sa neoddeľuje od srvátky), potom znížte teplotu na 120 stupňov, zmeňte rýchlosť na LOW a varte ďalších 30 MINÚT, potom tvaroh ešte viac zhustne. Nechajte vychladnúť na fritéze. Tvaroh hodíme do vrecka na gázu a scedíme. Aby bol tvaroh suchý, musí sa sáčok po prerušení srvátky pretlačiť na noc.

3. Ryazhenka

Výrobky pre 3 porčné hrnce: 1 liter mlieka, 200 ml. krém, 6 kopcovitých lyžíc kyslej smotany

Príprava: Do hrncov rovnomerne nalejte mlieko a smotanu. Umiestnite ich na spodný rošt.

Príprava: Pridáme mlieko a smotanu (pozri Pečené mlieko), necháme vychladnúť na 40 ° C. Do každého hrnca dajte 2 lyžice kyslej smotany a premiešajte. Nechajte kysnúť 10 HODÍN.

4. Domáci syr

Výrobky: 2 kg tvarohu, 2 litre. Mlieko, 100 gr. maslo, 1 lyžička soli, 1 lyžička sódy bikarbóny, 2 vajcia.

Príprava: Vložte mlieko do hrnca, najlepšie do hliníka, na spodný rošt fritézy.

Príprava: Nastaviť 1 hodinu, 260 STUPŇOV, VYSOKÉ otáčky (mlieko bude vrieť a potiť sa). Tvaroh rozdrobte a varte a varte ďalších 40 MINÚT pri VYSOKÝCH otáčkach (mlieko sa zrazí a tvaroh zhustne). Hodíme na sito, pomleté ​​alebo zomelieme v kuchynskom robote, pridáme zvyšok surovín a povaríme 20 MINÚT, pri 260 STUPŇOVACH, NÍZKOU rýchlosťou. Potom ďalších 20 MINÚT, pri 120 ° C, kým nevznikne homogénna hmota, ktorá siaha po lyžici. Formu vymastíme maslom, vylejeme syr a necháme stuhnúť. Ak chcete vychladnutý syr z formy vybrať, musíte na pár sekúnd podržať dno v horúcej vode a nakloniť ho na misku.

5. Domáci jogurt

Produkty: 1 fľaša fermentu „Narine“ pre štartovaciu kultúru na 0,5 litra nízkotučného mlieka. Mlieko (vezmite z výpočtu požadovaného množstva jogurtu). Čerstvé ovocie alebo džem.

Príprava: Pred 2. fázou ovocie nakrájajte nadrobno.

Príprava: Krok 1: Do sklenenej nádoby na dolný gril fritézy vložte 0,5 litra mlieka a povarte 20 minút pri 260 stupňoch VYSOKOU rýchlosťou (priveďte do varu). Ochlaďte na 40 ° C, odstráňte penu, obsah fľaše naplňte mliečnymi baktériami „Narine“, premiešajte. Zatvorte nádobu plastovým vekom. Nainštalujte zväčšovací krúžok a nechajte veko fritézy mierne otvorené. Varte 10 hodín, 65 stupňov pri nízkej rýchlosti. Nevyhnutnou podmienkou pre získanie kvalitného jogurtu je maximálna čistota všetkých jedál. Preto môžu byť plechovky vopred sterilizované vo fritéze.

Fáza 2 Na spodný rošt položte 500-850 gramové plechovky s mliekom (umiestnené bez použitia lupy). Začnite na 260 STUPŇOV, 20 MINÚT, rýchlosť VYSOKEJ (nechajte zovrieť). Keď teplota mlieka klesne na 40 ° C, pridajte do každej nádoby štartovaciu kultúru v množstve 2 polievkové lyžice na 1 liter mlieka, nakrájaného ovocia alebo džemu. Použitím

zväčšovací krúžok a nechajte veko fritézy voľne zatvorené, varte ho 8 HODÍN pri 65 ° C, NÍZKEJ rýchlosti. Hotový výrobok sa umiestni do chladničky na 2 HODINY.

6. Varenety

Jedlo pre 3 porčné hrnce: 1 liter nízkotučného mlieka, 6 lyžíc plných kyslej smotany na kysnuté cesto.

Príprava: Zastavte mlieko (pozri Pečené mlieko) a ochlaďte na 40 stupňov.

Príprava: Do každého hrnca dajte 2 lyžice kyslej smotany a premiešajte. Nechajte kysnúť 10 HODÍN.

KLADIVOVÉ RECEPTY

1. Prejdite „Moulin Rouge“

Výrobky: 1 kg. kuracie filé, 500 gr. šampiňóny, 1 červená paprika, malá cibuľa, kocka húb alebo kuracieho bujónu.

Príprava: Kuracie mäso a huby nakrájajte na kúsky. Papriku nakrájame nadrobno.Cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle. Vymiesime kocku. Všetko poriadne premiešajte. Dno a boky šunky vyložíme alobalom. Vložte jedlo do formy. Formu zakryte viečkom a upnite pružinami.

Príprava: Nalejte pohár horúcej vody na dno banky fritézy. Vložte šunku do fritézy a povarte ju 60 MINÚT pri 260 ° C.

2. Roll „Sea Breeze“

Výrobky: 500 gr. filet z ružového lososa, 1 kg. Filetka z makrely, na koniec lyžičky zomleté ​​klinčeky, 1 cibuľa, soľ.

Príprava: Nakrájajte ryby. Na oleji podusíme cibuľu. Všetky zložky rolády zmiešame, pridáme korenie. Dno a boky šunky vyložíme alobalom. Položte do nej ryby. Formu zakryte viečkom a upnite pružinami

Príprava: Nalejte pohár horúcej vody na dno banky fritézy. Vložte šunku do fritézy a varte pri teplote 260 ° C 30-35 MINÚT pri vysokej rýchlosti.

3. maďarská šunka

Produkty: Turecko, kuracie prsia (1 - 1/5 kg), 150 gr. varené huby, cibuľa, 1 vajce, soľ, korenie, lyžica majonézy, čajová lyžička krupice

Príprava: Huby s cibuľou cez mlynček na mäso s cibuľou. Vajíčko rozšľaháme so soľou a korením, pridáme majonézu a krupicu. Pripravte si mleté ​​mäso z mäsa (70% morčacieho a 30% kuracieho), zmiešajte s vaječno-hubovou hmotou. Dno a boky šunky vyložíme alobalom. Naplňte formu mletým mäsom. Formu zakryte viečkom a upnite pružinami.

Príprava:

Nalejte pohár vriacej vody do spodnej časti banky fritézy. Vložte šunku do fritézy a povarte ju 60 MINÚT pri teplote 205 ° C.

4. Pikantná šunka

Výrobky: 1 - 1/5 kg veľkých plochých kusov bravčového a hovädzieho mäsa, soľ, korenie (kardamón, bazalka, škorica, majorán, čierne korenie, muškátový oriešok), ocot, jablká Antonovka, sušené slivky, sušené marhule, vlašské orechy.

Príprava: Mäso namočte na 3 hodiny do slaného nálevu: 1 pohár vody + 1/3 šálky octu + 3 lyžice soli. Mäso scedíme v cedníku. Zmiešajte s korením. Jablká nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte sušené slivky, sušené marhule. Dno a boky šunky vyložíme alobalom. Vložte prísady do formy nasledovne: bravčové, jablko, hovädzie mäso, sušené ovocie, orechy, bravčové mäso. Formu zakryte viečkom a upnite pružinami.

Varenie. Na dno banky fritézy nalejte pohár vody, piva alebo vína. Vložte šunku do fritézy a povarte ju 90 MINÚT pri teplote 205 ° C.

5. Šunka "Kupecheskaya"

Výrobky: 1 - 1/5 kg bravčového a hovädzieho mäsa, šampiňóny, syr, cibuľa, soľ, korenie

Príprava: Marinujte mäso so soľou a korením na jeden deň. Nahrubo nasekáme huby, syr, cibuľu, zmiešame s marinovaným mäsom. Dno a boky šunky vyložíme alobalom. Zmes pevne vložte do formy na šunku. Formu zakryte viečkom a upnite pružinami.

Príprava: Nalejte pohár horúcej vody na dno banky fritézy. Vložte šunku do fritézy a varte 1 - 1,5 HODINY pri 260 ° C pri VYSOKEJ rýchlosti.

[🔗]

Z receptov, ktoré Anastasia vyložila, som opakovane varila julienne „Mushroom Kingdom“ (hoci z lesných húb - koniec koncov sezóna) a pohánkovú kašu „Down“ (ale tiež častejšie s prísadami: buď s hubami alebo s mrkvou). Takže týmto receptom verím a vyskúšam aj iné.

A tiež odporúčam spustiť odkaz. 🔗Existuje veľa receptov na fritézu s majstrovskými kurzami, tipy od veľmi inšpirovaného majiteľa fritézy.

Ahojte všetci.
27.08.09 Podelil som sa s vami o nápad, ako piecť chlieb v AG. Nikto sa niečím neinšpiroval. Urobil som to sám. Ako sa hovorí, výsledok predčil moje očakávania. Biely aj čierny chlieb dopadol v KP lepšie ako môj. Nie je čo fotiť a nepotrebujem slávu).
Koho to zaujíma - vyskúšajte, bude to fungovať.

Celé leto som piekla chlieb v ag (praskla mi rúra) a čierno-bielom. Všeobecne mám rád čiernu v rúre alebo v ag, ale ... na živom droždí, na suchom droždí, len tak nestúpa, takže to chcem skúsiť s kysnutým cestom, ale kým k nemu moje ruky nedosiahnu a položím chlieb v ag sem sem dal fotku
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 odpoveď 628

Nemám Airfryer, ale pred pár minútami som sa začal zaujímať o mrazené zemiaky, vyčistil som dve veci a nakrájal ich na mrazničku,
najobyčajnejšie zemiaky večer, uvidíme, čo sa stane, sčernie alebo nie







pokus s mrazenými zemiakmi krájanými vlastnými rukami sa zdal byť úspešný, zemiaky nesčerneli iba pokryté námrazou, boli v mrazničke od rána do večera


keby som mal airfryer, tak by som vyprážal a fotil. Dospel som k záveru, že je možné zmraziť zemiaky iba počas rezania (ak je ich veľa), je potrebné zemiaky vložiť do vody a pred vložením do mrazničky ich osušiť buď na obrúsku, alebo na uteráku .

Vyprážala som na fritéze, dosť na moju večeru

Sušenie !! Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Veľmi pohodlné a rýchle. Máme to zakorenené s ofinou! A keď sa hostia zhromaždia ..., nie sú vôbec žiadne slová. Na domácom premietaní som už robil kampaň pre 7 ľudí FOR AG, všetci kupovali. A pripravila najjednoduchšie jedlá, údené ryby, hrudník, vyprážané zemiaky a kuracie mäso a ako dezert charlotte. Vyvesím to na váš dvor (aj keď som špehoval na inom fóre) rýchlu prípravu piatich jedál naraz za 40 - 50 minút.



čím viac AH mám, tým viac sa toho neviem nabažiť.
Celkom správne !!! V bankách mám:
1. zemiaky s mäsom (údené mäso z AG, ako inde)
2. zemiaky, mäso, paprika, paradajky, mäso
3. zeleninová + mäsová zmes
4. cuketa + zelenina
5. mäso + pohánka
Všetko naplníme STEEP vriacou vodou + 1 polievková lyžica. lyžicu masla navrchu (zabudla som posoliť) + soľ, korenie (kto má rád) prikryjeme alobalom, prepichneme pár otvorov a na spodný mriežku na 50 minút. Rýchlosť, teplota-vysoká. Zmestia sa 5 litrové plechovky, 12 pollitrových plechoviek na 2 úrovniach.
Veľa štastia !!! Veľmi pohodlne. Dnes skúsim s kuracím mäsom (surové) + ryža; kapusta + ryža + mleté ​​mäso; tekvica + proso a kvety. kapusta + kuracie mäso.

[rinishek]

Na druhý deň som sa rozhodol uvariť na večeru mäso podľa receptu rinishek a marinované zemiaky pečené vo fólii z Stårn dať všetko do AG
a mäso

oneskorene, ale zverejňovanie fotografií
krok 1 - olúpte zemiaky

krok 2 - nakrájame na tyčinky

krok 3 dusíme vo vriacej vode po dobu 5-7 minút

krok 4 osušte na uteráku

krok 5 rolka v kukuričnej múke

krok 6 - vložte do mrazničky (podľa receptúry na 20-25 minút)

krok 7 posypte soľou a korením, namažte olejom a položte na horný rošt pri teplote. 260 g, vysoká rýchlosť

krok 8 varíme 20 minút - a rýchlo jeme)))

úprimne povedané, chutila lepšie so zakúpenou zmrzlinou ..., ale pri absencii môžete vystačiť s vlastnou pripravenou zmrzlinou

Práve som vybral charlotte od AG



https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24511.0

Postup som nesledovala, išla som za dieťaťom do záhrady.

na začiatku som mäso orestoval (nasekal pri vysokej rýchlosti a teplote), nakrájal som ho najemno, zmiešal majonézu s cesnakom a korením, urobil som šalát z kapusty, uhoriek, paradajok, vyprážané hranolky vo fritéze (čo zostalo z minulého experimentu v mrazničke), varené lavash a kečup
,
krok 2 vložte všetky plnky do pita chleba, poliate kečupom a majonézou
, potom pita chlieb stočený do rolády a zabalený do alobalu, položený na horný kôš najvyššou rýchlosťou a najvyššou teplotou na 10 minút
a tu je výsledok

Kúpil som si dnes huby na trhu a varil som ich na obed


podrobnosti tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25382.novinka

A TERAZ o mojom utrpení pre chlieb.

Pre nedostatok pece mi strašne chýbali červenavé kôrky.

Rozhodol som sa upiecť chlieb.

Rozhodol som sa piecť vo forme.

Použilo sa odporúčanie teploty a času Katyushky


Na konci času to bolo takto


Keď som vyšiel z formy, som šťastný - a vo vnútri je RAW DOUGH

Formu som prebehol hore dnom a prevrátil ju.

DOPEKLA

Tu je moje PODZEMIE

recept CHLIEB RASKORYASHECHKI sa dá zavolať


Ale je to upečené vo vnútri.



A tiež - po prevrátení sa moja silikónová forma zmenila na ČIERNA.

Stručne povedané, záver je taký, že nebudem piecť vo formách, počkám si na vstup plynu do domu a potom taký riad do rúry.

Skúsim upiecť nejaké buchty?

A globálny záver je
Jedzte pokojnejšie, choďte ďalej,

Skrátenie času varenia má nepriaznivý vplyv na jeho chuť.

natamylove, a rúru vyskúšate nie v silikónovej forme, ale v tenkej kovovej forme s nepriľnavým povlakom.Bude sa v tom piecť lepšie ako na silikóne.

[natamylove]

natamylove , V AG som urobil šluky, tak som ich dal rovno na rošt. Skúste si pripraviť ohnisko. Myslím, že chlieb sa dá dať na alobal alebo na akúkoľvek malú panvicu. Dokonca aj zvedavé, čo sa stane. Ukážeš to?

Dievčatá, povedzte mi, či dáte na spodný kôš zemiaky,

nakrájame ako hranolky a na horných krídlach.

A keď pečiete 40 minút na 220, otočte ich v strede.

Máte spálené krídla a surové zemiaky ??

odborníci, čo som urobil zle ??

Neboj sa! Spočiatku to mnohí majú. Najprv mi napíšem môj recept a potom o chybách. Olúpané zemiaky rozkrojte pozdĺžne na polovice, namažte ich majonézou s korením a položte ich na spodný rošt pozdĺž okraja tak, aby sa nedotýkali banky, plochou stranou nadol. Ak je veľa zemiakov, tak najmenších v strede. Na vrch dáme stredný rošt a naň položíme krídla alebo iné časti kurčaťa s mäsitými časťami bližšie k okraju. Krídla a nohy sú vejárovité, kosti do stredu. Krídla natrieme rovnakou zmesou majonézy s korením. Nastavili sme čas na 45-50 minút. Najprv min. 15 priemer rýchlo tempo. 150. Potom min. 20 tepl. Priem. 180 rýchlo Na krídla to stačí. A až potom, ak chcete najrýchlejšie s kôrkou. a tempo. A pozeraj. Hneď ako je dosť vyprážané - otočte krídla a ďalších min. 5 z druhej strany. Potom vytiahnete kurací drôtený rošt a ochutnáte zemiaky. Ak je stále vlhko, môžete si pridať čas. Zemiaky sa varia vždy pomalšie. Ale dopadne to ako upečené. Nevýhodou je, že po uvarení budete musieť banku umyť. Paleta nie je umiestnená pod spodným roštom.
Robila som hranolky z mrazených zemiakov a bežných hranoliek. Najskôr v miske so slnečnicovým olejom, korením a soľou. Aby bolo všetko rozmazané. Potom do stimulátora v jednej vrstve a na strednej mriežke. Vysoká teplota a rýchlo. Aké chudé. prevráťte alebo len pretrepte. Nie veľa naraz. A je lepšie nedávať hranolky pod žiadne iné jedlo. Musí sa aspoň raz prevrátiť, je nepohodlné vytiahnuť rošt zhora.
Nemám rád vo vnútri napoly upečené kurča, takže ho najskôr pečiem na strednom ohni a potom zapnem gril iba pre kôrku.
Myslím si, že vám všetko vyjde a v Aerogrille nebudete variť iba varené jedlo.

Moje utrpenie je chlieb, séria číslo 2

Rozhodol som sa piecť chlieb bez silikónovej formy. Len na kovovom prot-ne

Dala som to na hodinu do Ag len bez rozcvičky, aby sa to zmestilo.
No urobil, dosť dobre.

Začnite piecť 25 minút pri t 195 stupňov
top-super kôrka krásny pohľad.



A na spodku je cesto, a nie niečo, čo je takmer upečené, ale úplne surové.

Začal som ho obracať, cesto sa naťahovalo, lepilo, musel som ho s bankou prevracať, aby chlieb spadol na plech.

Tu je pohľad naruby.


So žiadnym spotrebičom v kuchyni som nemal také problémy ako s AG.
Jeho reklama je veľmi prehnaná.
Kto potrebuje tieto pečivo?
nakoniec sa ukázalo, že je to jedlý chlieb, ale keď to tak vytriasnem z banky, riskujem, že sa s bankou rozlúčim.


toto je dno

[Veronika]

Veronika toto som ja o tomto recepte https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9406.0

Upiekla som fínsky ovsený chlieb (ktorý nie vždy v peciach funguje), hoci som vzala normu na 250 ml vody ... tak posúďte



Všetko sa pieklo, ale podľa režimov .... najskôr s kypriacim papierom 65 g, potom 235 g, potom sa pieklo bez alobalu 6 minút. na 260

[Veronika]

Nevidím žiadny rozdiel medzi drahými a lacnými modelmi, okrem snáď (pochybnej) spoľahlivosti alebo ohľaduplnosti k životnému prostrediu.

Veronika Všetko je relatívne, nedá sa povedať, že by dno koláčov bolo vyprážané, ale ani to nie je surové, nejde o žiadnu fritézu. fritéza

Ďakujeme vám za vašu rýchlu odpoveď!
Dovoľte mi, pýtam sa vás viac? Chcem pochopiť, že pri vyprážaní kuracieho mäsa, rezňov alebo veľkých kusov mäsa bude ešte potrebné ich obrátiť? Máte bez nej červenú kôrku?
Myslel som, že mi odpovedia, niečo také, že drahé modely plnia presne túto funkciu, zatiaľ čo lacné potrebujú neustálu kontrolu a prevracanie.

zvezda

môže byť podrobnejšia, napísali ste tempurature, ale o čase, nie, iba posledných 6 minút?

v akej podobe?

nasadiť prsteň?

poďakovať

Vzala formu teflónovou naberačkou a jednoducho odskrutkovala rukoväť, ale hovorí sa, že je v Kolotoči (ktorý má taký obchod)
Dal som tyče. Pekárenské výrobky:
65gr-25min sk. nízka
235gr-20min sk. nízka
180gr-25min sk. nízka
260-6 minút (nastavím kúrenie) po vykonaní kontroly, zakryte fóliou, prederavené, odstráňte ju na 260. Nezabudnite na dno dať trochu vody.

[Veronika]

A aký model máš fritézu? Vždy máte také zaujímavé recepty! ...

Mám konvekčnú rúru HOTTER PLATINUM HX-1057 LCD
Teraz v ňom varím IBA. Dievčatá, prečo nechcete vyskúšať banky? Je to pohodlné, rýchle a vynikajúco chutí, pretože v podstate to isté tenkostenné sklo!
Veronikapýtate sa, čo vás zaujíma ... mäso, kuracie mäso, ryby, pečivo ... a ja sa zorientujem
driek, robím to často, a tak údim mäso takmer každý druhý deň, na klobásu som úplne zabudol.

[sušenie,]

sušenie,
Použil som aj čerešňové hobliny, tu je to tu viditeľné
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23711.0

bohužiaľ, iba dym, ale ešte som sa o tom nerozhodol .... možno budem.

[zvezda]

zvezda, Zaujíma ma fajčenie - fajčíte „tekutým dymom“, nemáme „tekutý dym“ na predaj, kamaráti mi dali olšové hobliny, snažili sa to robiť - nefunguje to ... Nejako som nalial do rúry, dym bol, ale ryba "koktal" dopadla dobre))), ale v AG a nebolo cítiť

Robím to s tekutým dymom, ale prvú rybu som uvaril bez nej a tiež to nevyšlo zle. Máme tiež korenie „Na pečienku s dymom“ od spoločnosti Good Dwarf, obsahuje dym, a tak ho používam vždy.

[marinálny, Mám úplne rovnaké vybavenie ... Šuršun]

marinálny, Mám úplne rovnaké vybavenie ...
Šuršun , zdieľaj pliz ako sušíš v AG, láskaví príbuzní mi opäť dali niekoľko krabičiek jabĺk, čo neurobili naposledy, teraz zostáva sušiť jablká, ale ako to urobiť v AG?

Knihy na stiahnutie

1. Pokrmy v hrncoch 100 obľúbených jedál. 🔗
2. Kebab a grilovačka. 🔗
3. Ražniči. 🔗
4. Pečené hovädzie mäso, langety, escolops. 🔗
5. Grilujte. 🔗
6. Domáce údené mäso a klobásy.pdf 🔗
7.varenie v grile.pdf 🔗
8.všetko o fajčiarskych výrobkoch.rar 🔗
9.djvu pokrmy fritézy 🔗
10. riad v rúre.pdf 🔗
11. jedlá v hrncoch.pdf 🔗
12. Teplovzdušná rúra s výhodami a bez ťažkostí.pdf 🔗
13. Airfryer.pdf 🔗
14. Jedlá pre airfryer.djvu 🔗
15 300 receptov v rúre.pdf 🔗
16,50 receptov na aero gril.pdf 🔗