Chlieb s kyslou smotanou (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Pšeničná múka	3,5 hodiny
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1,5 lyžice. l.
Sušené mlieko	1,5 lyžice. l.
Maslo	1,5 lyžice. l.
Vajcia	1 ks.
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Voda	250 ml

Metóda varenia

Kôra je stredná.
Ak nie je žiadne sušené mlieko, môžete vodu nahradiť bežným mliekom.

Program varenia:

Základný režim

Poznámka

Vynikajúci jemný chlieb s chrumkavou kôrkou. Štruktúrou a chuťou pripomína francúzštinu.

Podobné recepty

Chlieb s kyslou smotanou v rúre (SanechkaA)

Chlieb s kyslou smotanou v pekárni (fomca)

Kyslý chlieb s kyslou smotanou (tuskarora)

podruga

GruSha, a akú veľkosť chleba dostaneš?

Oľga 5

Je to možné v gramoch? Poháre pri sporákoch sú rôzne

Háčkovanie

Oľga 5
Mať GruSha v receptoch pohár = 240 ml. (150 gr. Pšeničná múka).

Oľga 5

POĎAKOVAŤ!!! ZAJTRA BUDE TROUBA.

rozka71

Musím skúsiť poďakovať

lazara

Nádherný, nežný chlieb

Alishar

: girl_love: Lahodné! Každému odporúčam piecť! Všetko som spočítal na HP Ranasonik2501: vzal som 500 gr múky. všetko ostatné podľa receptu, upečené: veľkosť L, stredná kôrka, program 01. Chlieb skvelo stúpal, najskôr som si myslela, že múky nie je dosť, ale počkala som na celé miesenie a buchta sa išla upiecť krásne, rovnomerne. Hmotnosť hotového chleba som zabudol povedať 800 gr.

fomca

A môj chlieb s kyslou smotanou sa pečie v hlavnom režime pečenia 3 hodiny a 30 minút, iba recept je iný a chlieb sa ukáže ako biely, nadýchaný a veľmi chutný s jemnou strúhankou.
Takže na 700 g je objem odmerky 230 ml.

Kyslá smotana 25% 125 gr
0,5 šálky vody
pšeničná múka 3 šálky
1 lyžička soli
cukor 3 lyžice
maslo 2 lyžice
droždie 2 lyžičky
pražené slnečnicové semienka 0,3 šálky

Ak kyslá smotana nie je veľmi hustá, je možné množstvo múky zvýšiť o 1 polievkovú lyžicu. Slnečnicové semienka je možné na želanie nahradiť sezamovými semiačkami.

Vložte ingrediencie v poradí uvedenom v recepte. Ovládanie farby kôrky - stredné.

Admin

fomca, Váš recept je iný ako autorský, toto je iný chlieb! Poďme to umiestniť na fórum v súlade so všetkými pravidlami vo vašom mene a podľa vášho receptu a VAŠE CHLIEB sa začnú počítať vo vašom profile!

fomca

No tak, momentálne iba s fotografiou ... zatiaľ čo sa jeho neprítomnosť upiekla už dávno. Ale hneď pri prvom pečení - POVINNÁM!

Alishar

Citácia: Správca

fomca, Váš recept je iný ako autorský, toto je iný chlieb! Poďme to umiestniť na fórum v súlade so všetkými pravidlami vo vašom mene a podľa vášho receptu a VAŠE CHLIEB sa začnú počítať vo vašom profile!

Máte pravdu, stačí spočítať dievčatá na gramy, inak nie všetky majú poháre!