Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Je tam veľa vody, dnes ju nikto neukradol. Ale chuť sa ukázala byť úplne iná, chutná, veľa (5L), ale iné jedlo. Na toto vedro bolo treba dať viac uhoriek, vôbec ich tam nie je cítiť.

Aké uhorky ???

a od rána sme tu s lyžicami

To je isté, už som pripravený, ale ak budeme pokračovať, podelil som sa o recept ...

Aké uhorky ???

[nálev]

Aké uhorky ???

Čo .. čo .. slané, stále ich mám veľa a niekam to dať.

Nakrájajte mäso na kúsky, niekde 700 gramov, tri cibule, nálev, polovičky paradajok sušených na slnku
Shl. Zo zeleniny nebolo nič iné, a tak tam môžete ísť aj mrkvu, zemiaky a oveľa viac.

Čo .. čo .. slané, stále ich mám veľa a niekam to dať.

S uhorkami je to takmer nálev ...

S uhorkami je to takmer nálev ...

Azu - Yarevnya

Azu - Yarevnya

A včera to bolo o Lagmanovi, pamätám si ma ...

Lagman je tím takpovediac nemá prísny recept, čo je na sklade, potom meče na panvici, hlavné sú cestoviny !!!

Sveta-stafa, si surová cibuľa? Včera som všetko hodil na auto, ale ráno cítim niečo nie veľmi ...

Táňa, daj všetko surové. A veľa cesnaku. Takmer hlava.

Kurča som dnes marinoval a potom som ho vložil do pomalej nádoby. Mám 1,5 kilové kurča ľahko vylezené na Sibrizku o 3,5. Dnešok bol pre mňa ťažkým dňom a ukázalo sa, že kura na Hai trpelo 11 hodín. Aká to bola hlúpa farba !!!! kôra je superduper !!!

Áno, áno, áno, farba je táááák krásna a dostala som ju !!! Tiež kurča malo asi 1,5 kg a 5 hodín na HI.

Táňa, daj všetko surové. A veľa cesnaku. Takmer hlava.

sakra ... zabudol som na cesnak .................. ... šerpa ...

sakra ... zabudol som na cesnak .................. ... šerpa ...

Nevadí, pred podávaním ho položte na taniere.

Čo .. čo .. slané, stále ich mám veľa a niekam to dať.

A tiež robím kaviár ako cuketu z nakladaných uhoriek ...

Ol, môj kaviár sa už prejedá, cuketu stlačili na jeseň v suteréne všelijakí pestovatelia, takže slovo kaviár je stále obscénne

A dnes som objavil ďalšiu vynikajúcu funkciu nášho pomalého kĺbu - zahrievanie tvarohu. Včera večer som doňho nahodil nepodarený kefír na Low, druh vysoko ultra pasterizovaného mlieka (toľko, že zabíja všetku ostatnú mikroflóru) od „Silpo“ Farmerske a dnes ráno som vytiahol 200 gr. tvaroh a srvátka gr. 600


teda kto miluje domáci tvaroh, ten sa dá ľahko urobiť na moskovskom ministerstve vnútra, ako napísal IRRa na 2 litre. mlieko-2 l. kefír a priveďte do varu, kým sa samotná srvátka neodskočí, na to si lepšie ako pomalý hrniec neviete predstaviť

Napísal som asi 1 liter kefíru + 1 liter mlieka
ale nie bod je dôležitý, hlavné proporcie sú správne určené. Olya! ATP, ešte ma to nenapadlo.

Oooh !!!! Ira, Olya, ďakujem za recept s tvarohom !!! Potrebujem to !!!

rusja, ale o tvarohu môžete hovoriť podrobnejšie: v akom režime, ako dlho? Alebo možno je lepšie rozložiť samostatný recept, veľmi zaujímavý návrh na domáci tvaroh - „topiaci sa tvaroh“ v Pomalom hrnci.
Z proporcií je zrejmé, ako dlho sa trápiť na Lowe? A kam to dalo IRR, tam to prosím vypichnite. Alebo to tu znova ozvite.

[Melanyushka]

Dievčatá, ATP, to ocenilo moju improvizáciu
Melanyushka
Odkaz na recept na tvaroh z kefíru dala IRR z témy o tlakovom hrnci Mulinex a kde je teraz, neviem
ale budem uvažovať o samostatnom recepte, keď urobím viac tvarohu, včera to bola iba záchrana topiaceho sa človeka a srvátka sa oddelila na Lowe, asi o hodinu neskôr, potom som ju do rána vypla (lebo.Zapínam filter cez sieť, a neustále bliká a vypína prístroje, pretože v sieti je viac ako 240 W) a ráno som nastavil ďalšie 2 hodiny a voilá.
Je však potrebné vziať do úvahy, že mlieko bolo pripravené na kysnutie, takže to trvalo oveľa menej času a čerstvé a studené s kefírom sa zahrejú oveľa dlhšie. Ale v blízkej budúcnosti budem experimentovať FROM a TO a potom všetko podrobne rozložím

Čakáme na samostatný recept.
Medzitým sa pokúsim urobiť to tak, ako to chápem, je veľmi lákavé nestáť nad sporákom a chytiť ten okamih curlingu.

Roztopil niekto olej v pomalom hrnci ??
Chcem to urobiť zajtra, ale recept som nenašiel. V akom režime sa utopiť?

Medzitým sa pokúsim urobiť to tak, ako to chápem, je veľmi lákavé nestáť nad sporákom a chytiť ten okamih curlingu.

Myslím, že spočiatku na sugrevu môžete nasadiť High, ale keď sa na okrajoch misky začnú objavovať bubliny, potom na Low a nechať to stáť až do horkastého konca. Potom po prevarení násilne preložím na Low, bo bo boils silno klesá a odparuje sa

Roztopil niekto olej v pomalom hrnci ??
Chcem to urobiť zajtra, ale recept som nenašiel. V akom režime sa utopiť?

áno, myslím si, že aj tu, rovnako ako v prípade tvarohu, začnite od Low a potom podľa okolností

A ako dlho to trvá asi kg oleja?

Len som to nikdy neutopil, a ak áno, tak to bol dlho oh-ooo-chen a neviem, ako určiť jeho stratifikáciu, len by malo byť oddelené sérum alebo nejaké ďalšie zložky a potom odfiltrované?
prúd je preto empiricky a vy budete naším objaviteľom ropy
len svojou povahou a rýchlosťou sa spomalenia stále líšia, dokonca aj od rovnakého výrobcu. Mám 6,5 litra. Kenwood sa ohrieva oveľa rýchlejšie ako jeho 4,5-litrový náprotivok

Roztopil niekto olej v pomalom hrnci ??
Chcem to urobiť zajtra, ale recept som nenašiel. V akom režime sa utopiť?

Topil som sa dlho, ale v kazhane. S babami sme si to vždy odkladali na zimu, predtým bol deficit. Keď sa teda objavilo, kúpili a utopili sa. Takže sa rozjasnilo, keď to moja babička okamžite vyliala cez gázu a ja som to urobila sama, keď zomrela. Stáva sa tak jasným, stáva sa tak jasným, všetko je prilepené na dne.

prúd je preto empiricky a vy budete naším objaviteľom ropy

Topím sa už dlho. Časom skutočne empiricky. Plus závisí od oleja. Zakaždým to dopadne inak. V priemere to trvá 3-4 hodiny.

Stáva sa tak jasným, stáva sa tak jasným, všetko je prilepené na dne.

V pomalom viečku sa nelepí na dno ako v hrnci na sporáku, ale mlieko sa jednoducho odlupuje, čo skutočne klesá dole. Na vrchu sa môže ešte vytvoriť pena, ktorú je potrebné odstrániť. Hotový olej bude číry a bude voňať sladko. Mám rada výraznejšiu chuť, takže si ju nechávam dlhšie. Čisté maslo nalievam cez niekoľko vrstiev gázy, až kým nie je „mlieko“ do jednej misky. A zvyšky do iného. Takže v tomto, po zamrznutí oleja v chladničke. mlieko pôjde dole a maslo bude navrchu.

Dievčatá, pomôžte mi rýchlo - čoskoro idem vyzdvihnúť MdV a perličkový jačmeň premočené ráno!
Chcem hneď dať kašu - nie tekutú, obyčajnú, s objemom 1 pohár = 250 ml

Koľko tekutín vziať, v akom režime a ako dlho variť?

V receptoch som nenašla jednoduchú kašu z perličkového jačmeňa, je len tekutý perličkový jačmeň s mliekom - 250 ml perličkového jačmeňa na 1 liter, tento ešte nechcem.

Dievčatá, pomôžte mi rýchlo - čoskoro idem vyzdvihnúť MdV a perličkový jačmeň premočené ráno!
Chcem hneď dať kašu - nie tekutú, obyčajnú, s objemom 1 pohár = 250 ml

Koľko tekutín vziať, v akom režime a ako dlho variť?

V receptoch som nenašla jednoduchú kašu z perličkového jačmeňa, je len vodová s mliekom - 250 ml perličkového jačmeňa na 1 liter, túto ešte nechcem.

Oooh !!! Tiez cakam na odpoved !!!

[nvk]

Naďa nvk špeciálne pre ňu, zavolaj jej

Prečo sa pýtam, pretože sa to nezdá dobré - skúste vyliezť na otvorenie, inak to uvarím pol roka.
Chcem mať čas na kašu ešte do noci a dám si na noc zapečené mlieko.

MdV budem mať Seabreeze za 3,5 litra, 200 W

Nepamätám si, nenechal som poznámku o jačmeni. Takže ti to nepoviem, nepamätám si. Mám pripomienku k fazuli - nepotrebujete ju?

[drobivý]

Jačmeň varím zriedka, ale pamätám si, že proporcie boli raz za drobivý Alexandra dala kašu z perličkového jačmeňa - a na 5 mulsacanov vody boli 2 multisakany obilnín.

režimy sú jednoduché - pri vysokej teplote varu. potom rybolov. Hodina 2. A potom skúste, môže sa vyskytnúť chyba v smere + -.
Alebo autom na celú noc.

nájdená kaša Alexandra.
tu žiadna fotka, ale ja jej verím, píše drobivo. Možno budete musieť upraviť vodu - máte ju namočenú a v mdv sa nerozvarí ako v mv. Vsezh

dievčatá, a kto robil knedle v kvetináčoch? Chcem to skúsiť pomaly

[nvk]

Naďa nvk špeciálne pre ňu, zavolaj jej

Som tu.

Dievčatá, pomôžte mi rýchlo - čoskoro idem vyzdvihnúť MdV a perličkový jačmeň namočené ráno!
Chcem okamžite dať kašu - nie tekutú, obyčajnú, 1 pohár = 250 ml

Koľko tekutín vziať, v akom režime a ako dlho variť?

V receptoch som nenašla jednoduchú kašu z perličkového jačmeňa, je len tekutý perličkový jačmeň s mliekom - 250 ml perličkového jačmeňa na 1 liter, tento ešte nechcem.

Prada nie je rýchla, prúd prišiel k počítaču, odpočíval odo mňa. Ale odpovedám, zrazu mi to príde vhod.
Nalejem ho namočený do oka. No povedzme, že nie na prste, ale na dlani na obzore, na okraji, a ja som si nasadil pomalý (stále zabúdam na jeho meno) a v noci. Ráno je kaša drobivá. Varya súčasný tak. Nie je iná možnosť.

dievčatá, a kto robil knedle v kvetináčoch? Chcem to skúsiť pomaly

bude vynikajúce naliať kyslú smotanu s bylinkami. Toto som ja čisto intuitívny. (ak je kyslá smotana hustá, mastná, potom mierne zriedte vodou).

bude vynikajúce naliať kyslú smotanu s bylinkami. Toto som ja čisto intuitívny. (ak je kyslá smotana hustá, mastná, potom mierne zriedte vodou).

môžete pridať mäso alebo kuracie mäso ...

môžete pridať mäso alebo kuracie mäso ...

a zemiaky s chrenom

a zemiaky s chrenom

nakoniec som sa pýtal na halušky ... ale nie na to, koho oslavovať piatok piatok ... po skúškach

nakoniec som sa pýtal na halušky ... ale nie na to, koho oslavovať piatok piatok ... po skúškach

Je zábavné spolu kráčať ...

nakoniec som sa pýtal na halušky ... ale nie na to, koho oslavovať piatok piatok ... po skúškach

Je zábavné spolu kráčať ...

Panna, čo mi navrhuješ, no, knedľa s kuracím mäsom a mäsom pečeným v kyslej smotane stále nešla ďaleko, ale ešte sú vtedy zemiaky a chren a vodka ... na kopu ..

Panna, čo mi navrhuješ, no, knedľa s kuracím mäsom a mäsom pečeným v kyslej smotane stále nešla ďaleko, ale ešte sú vtedy zemiaky a chren a vodka ... na kopu ..

Hlavnou vecou je nezabudnúť toto všetko zakryť jačmeňom!

salzo ... cibuľa, zeleniiiiiii

A asi je lepšie variť knedle v karikatúre - všetko je tak rýchle občerstvenie a pomalý sporák - na rôznych póloch.

A asi je lepšie variť knedle v karikatúre - všetko je tak rýchle občerstvenie a pomalý sporák - na rôznych póloch.

Neotravuj, Sveta! Plánujeme tu jedlo storočia!

A asi je lepšie variť knedle v karikatúre - všetko je tak rýchle občerstvenie a pomalý sporák - na rôznych póloch.

No, chcem pečené, ale varené v mulke a mám ich súčasné ... tavos ... prehltnuté ..

Na plný žalúdok sa dá ľahko zbaviť

Neotravuj, Sveta! Plánujeme tu jedlo storočia!

aha ... ... a viac koriandra ... a vznikne z toho izraelské jedlo, zabudol som, ako sa to volá, keď je všetko poskladané a uvarené pol dňa ..

A vajcia? ? ? ? Tam sú koniec koncov rovnaké

aha ... ... a viac koriandra ... a vznikne z toho izraelské jedlo, zabudol som, ako sa to volá, keď je všetko poskladané a uvarené pol dňa ..

Khamin (tiež nazývaný cholent)