Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Kolko kremu? Taška ???
Aké to musí byť vynikajúce !!!!!!

Kolko kremu? Taška ???
Aké to musí byť vynikajúce !!!!!!

Na veľké kura som naliala iba 100ml, čo bolo dosť.

Vic, nakrájal si kurča na kúsky?

Na veľké kura som naliala iba 100ml, čo bolo dosť.

Dostali ste veľa vývaru ?? To znamená, že kurča dalo veľa tekutiny ??
Chcela by som vôbec vyskúšať pečenie bez tekutiny.

Kura bolo celé, chrbtom dolu, nohami hore, zmestilo sa do kufra. Vývar prikryl kuracie mäso na polovicu, polial ho smotanou. Ukázala sa dokonca mierne pripečená a prikývla!

Toto je druh mäsa, ktoré sa varí vo vývare po kurčati.

Po mäse treba myslieť na niečo iné

Zemiaky alebo ryža tam

Zemiaky alebo ryža tam

A potom?

A potom?

Jesť

S chuťou do jedla !!!!!!!

A ak nalejem 100 ml smotany, je to v 6,5 litrovej miske a nepoužívam ich.

A ak nalejem 100 ml smotany, je to v 6,5 litrovej miske a nepoužívam ich.

Preto mám dva MedVarky !!!

Preto mám dva MedVarky !!!

Takže máte druhého, potom choďte pašovaný, ale nehrozí mi to, ale z malých prúdov je v predaji 4,5 litrový okrúhly ken, ale ešte na to nie som zrelý.

Kačica, máš chvíľu, potom choď pašovaná, ale neohrozuje ma to

Kto ti bráni?

Som aktuálny poštou, nedajbože, ešte ma zbijú.

Včera som varil lagmana na moskovskej Medzinárodnej akadémii umení, večer som to dal na nízku hladinu a o 9. hodine. Ráno bol lagman s vodou a po pár hodinách ju manžel vložil do chladničky - hovorí, že v nej nie je voda. Ako som mu povedal, že je to ako polievka, ale tá polievka. Kam sa podela voda z lagmana - záhada. Môžeme nielen kradnúť soľ a alkohol, ale pri tejto príležitosti aj vodu.
Mäso sa ukázalo vynikajúce, nakoniec som našiel aplikáciu na sušené paradajky, inak napoly pokryté plesňou a vyhodené, napoly v nádobe a potom plávanej maslom.

a je lagman maso so zeleninou? Pamätám si meno, ale obsah je nejasný

No, áno, prehľadal som fórum, toto je mäso so zeleninou a paradajkovou pastou a so špagetami alebo rezancami. Neskôr som osobitne uvarila špagety. Páčil sa mi princíp a výsledok je výsledok, zostávalo už len viac tekutín, jedáva sa to ako polievka s cestovinami a takmer som nemal žiadny predaj omáčky.

a je lagman maso so zeleninou? Pamätám si meno, ale obsah je nejasný

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165744.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22027.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183785.0
Tu sú možnosti.

No, áno, prehľadal som fórum, toto je mäso so zeleninou a paradajkovou pastou a so špagetami alebo rezancami. Neskôr som osobitne uvarila špagety. Páčil sa mi princíp a výsledok je výsledok, zostávalo už len viac tekutín, jedáva sa to ako polievka s cestovinami a takmer som nemal žiadny predaj omáčky.

A po uvarení ste tam dali rezance a nechali ich, alebo, ako ste mali naplánovať, naporcované rezance v každom tanieri? Ak rezance zostanú, mohla absorbovať všetku tekutinu.

Rezance bez, večer rezance, ráno lagman, večer varené špagety - pomaly varenie.

Rezance bez, večer rezance, ráno lagman, večer varené špagety - pomaly varenie.

No neviem, keď urobíme lagmana, nepovedal by som, že existuje polievka ako v polievke. Teraz nájdem v zošite recept a poviem ti, ako sa tu varí (takto ma to naučila moja starká, takto tu varia aj Tatári).

Nadyush, tiež neviem, ako sa varí, je to prvýkrát, čo som varil toto uzbecké jedlo. Potom je však spustený samotný princíp miešaného gulášu a cestovín. Čakám na recept, skúsim to ešte raz.

Včera som varil lagmana na moskovskej Medzinárodnej akadémii umení, večer som to dal na nízku hladinu a o 9. hodine. Ráno bol lagman s vodou a po pár hodinách ju manžel vložil do chladničky - hovorí, že v nej nie je voda. Ako som mu povedal, že je to ako polievka, ale tá polievka. Kam sa podela voda z lagmana - záhada. Môžeme nielen kradnúť soľ a alkohol, ale pri tejto príležitosti aj vodu.
Mäso sa ukázalo vynikajúce, nakoniec som našiel aplikáciu na sušené paradajky, inak napoly pokryté plesňou a vyhodené, napoly v nádobe a potom plávanej maslom.

Márne som vyhodil sušené paradajky - s nimi sa taliansky chlieb ukázal úžasne. Aj som ich tak pripevnil, keď sa mi zdalo, že začali meniť chuť. V oleji žili v chladničke až do polovice zimy. A niektoré som okamžite zrolovala do malých téglikov.

Boli pokryté plesňou - nasadili ju, ale spočiatku nechápali, kam ich pripevniť. Potom to naplnili olejom. Plesnivé som ale musel vyhodiť, škoda okna, ale čo robiť. Ale náš chlieb s paradajkami nedopadol dobre.

No neviem, keď urobíme lagmana, nepovedal by som, že existuje polievka ako v polievke. Teraz nájdem v zošite recept a poviem ti, ako sa tu varí (takto ma to naučila moja starká, takto tu varia aj Tatári).

Ale viem to aj vyhodiť, ak nie ťažké?

Ale viem to aj vyhodiť, ak to nie je ťažké?

V tlakovom hrnci som pripravil lagmana.

V tlakovom hrnci som pripravil lagmana.

Ja z tvojho, potom zopakoval Irina v úvodný deň a odrazil. Ale veľmi sa mi páči postup v MVA.

V tlakovom hrnci som pripravil lagmana.

dakujem, tiez som sa pozrela

Ja z tvojho, potom zopakoval Irina v úvodný deň a odrazil. Ale veľmi sa mi páči postup v MVA.

Stafa, ako sa ti darilo?

v poslednej dobe MDV vôbec nevypínam, mám v ňom neustále vlákno

Stafa, ako sa ti darilo?

Mäso som nakrájal na kúsky, niekde 700 gramov, tri cibule, nakladanú uhorku, polovičky paradajok sušených na slnku, 10 - 12 kusov, mleté ​​čierne korenie a červenú skoku, ruka sa nehnula, oreganské bylinky, bazalka, majorán tak štedro posypali , pár lyžíc paradajkovej pasty, toľko toho istého barbecue omáčkou a cesnaková hlavička nakrájaná na kúsky (kruhy) a zaliata vodou (teraz chápem, že vodou by sa nemalo šetriť), treba ju naliať 3 cm niekde hore mäso, môžeme a ešte viac, musíte vyskúšať. A soľ. O 9 hodine nízka.

Shl. Zo zeleniny nebolo nič iné, a tak tam môžete ísť aj mrkvu, zemiaky a oveľa viac.

slintať ...

Teraz druhý pokus lagmana o prídavok, ktorý už bol zjedený (u mňa doma niekto nemá rád jesť vôbec). Dnes ju robím takmer podľa receptu - so zemiakmi a mrkvou som tam poslala aj sladkú papriku a cuketu (z nejakého dôvodu som si ju kúpila hneď teraz, lacný typ). Najnevyváženejšie som nalial vodu. Uvidím zajtra.

A dnes konečne !!!! sme vyrazili na nákupy, bravčové mäso sme dali na kúsok, nevyliali ani gram vody, čo myslíš, naleješ to cez noc alebo necháš tak ??
Marinoval som to pár hodín vo všetkom, zdá sa, že to nie je suché.
A kura sa nakladá aj v chladničke.

dajte bravčové mäso na kúsok, nevyliali ste ani gram vody, myslíte, nalejte ho cez noc alebo nechajte tak ??

Vyrobím kus bravčového mäsa bez vody, napríklad varené bravčové mäso sa získava z vlastnej šťavy, ale je lepšie hrať na istotu a položiť ho na Low, na Hayu sa môže topiť cez noc.

Na pár hodín to dám vysoko, potom prepnem na nízku.
Nechápal som, čo mám vysvetľovať.
AA, nalej trochu vody ..

Vyrobím kus bravčového mäsa bez vody, napríklad varené bravčové mäso sa získava z vlastnej šťavy, ale je lepšie hrať na istotu a položiť ho na Low, na Hayu sa môže topiť cez noc.

Kurča som dnes marinoval a potom som ho vložil do pomalej nádoby. Mám 1,5 kilové kurča ľahko vylezené na Sibrizku o 3,5. Dnešok bol pre mňa ťažkým dňom a ukázalo sa, že kura na Hai trpelo 11 hodín. Aká to bola hlúpa farba !!!! kôra je superduper !!!

Bojím sa nechať Chet celú noc.

Bojím sa nechať Chet celú noc.

Na Haya som mal kura za 4 hodiny, takže Queen odporučila

! kôra je superduper !!!

nie suché?

nie

Ako dnes spas? Ohromujúce vône

Takto spíme, krátky a prerušovaný spánok opitý labužník.

Vyrobím kus bravčového mäsa bez vody, napríklad varené bravčové mäso sa získava z vlastnej šťavy, ale je lepšie hrať na istotu a položiť ho na Low, na Hayu sa môže topiť cez noc.

Väčšinou robím mäso, ktoré ide v kuse, kuracie, kačacie atď., Bez vody. Na zvlhčenie dna pridám iba 2 LYŽICE vody. Potom sa ukáže, že je dusený vo vlastnej šťave.

Takto spíme, krátky a prerušovaný spánok opitý labužník.

Teraz druhý pokus lagmana o prídavok, ktorý už bol zjedený (u mňa doma niekto nemá rád jesť vôbec). Dnes ju robím takmer podľa receptu - so zemiakmi a mrkvou som tam poslala aj sladkú papriku a cuketu (z nejakého dôvodu som si ju kúpila hneď teraz, lacný typ). Najnevyváženejšie som nalial vodu. Uvidím zajtra.

No, zajtra prišiel ...

No, zajtra prišiel ...

a od rána sme tu s lyžicami

Je tam veľa vody, dnes ju nikto neukradol. Ale chuť sa ukázala byť úplne iná, chutná, veľa (5L), ale iné jedlo. Na toto vedro som musel dať viac nakladaných uhoriek, vôbec ich tam nie je cítiť. Skúsil som ráno - olizoval som lyžicu ako. Kým ho ochutnávač a jedák neochutnali, dal si sústo. Ale to jedlo mi nedalo spať celú noc, musel som s tým niečo urobiť s tou vôňou presnejšie.

, chutné, veľa (5 l), ale iné jedlo.

veľa nestačí
Niekto má polievku z 2 litrového Panasonicu na týždeň, ale tu predpokladám, že to zvládnete rýchlejšie. Varte rezance, kazyayka na rezance lagman, ktoré nejete zemiakovú kašu, potom ryžu a moratórium na váhu, týždeň