Strelicový koláč

[Krehké pečivo:]

Strelicový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Krehké pečivo:
Múka	500 g
Maslo	250 g
Žĺtky	4 veci.
Soľ	štipka
Práškového cukru	2 lyžice. l.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Kakaový prášok	2 lyžice. l.
Medzivrstva:
Vaječný bielok	4 veci.
Cukor	5 polievkových lyžičiek. l.
Koňak	1 polievková lyžica. l.
Nahrubo nasekajte vlašské orechy (voliteľné)	2.5 čl. l.
Slivkový lekvár hustý	350 g

Metóda varenia

• Lahodný, absolútne nie suchý, krehký koláč s vrstvou domáceho slivkového lekváru a poznámky z ľahkej čokolády, sa v našej rodine už dlho udomácnil, vrelo odporúčam, vyskúšajte!
• Krehké pečivo:
• Maslo nastrúhame, pridáme žĺtky, práškový cukor, soľ, trochu múky, do ktorej pridáme prášok do pečiva a nakrájame nožom. Vrazil som do mixéra.
• 
• Výsledné cesto dajte do misy a postupne pridávajte zvyšnú múku, vypracujte cesto, ukáže sa to pevne a veľmi ťažko sa miesi.
• 
• Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti a do jednej z nich pridáme kakao, primiešame ho.
• Zrolujte do guľôčok a dajte na 30 minút do chladničky.
• 
• Medzivrstva:
• Bielky vyšľahajte s cukrom do mäkkých stabilných vrcholov (neprerušujte, aby neboli suché !!!)
• Do džemu pridajte koňak.
• Dno 26 cm formy pokryjeme papierom na pečenie, celú formu vymastíme maslom a vysypeme mletou strúhankou.
• Jeden z bielych kúskov cesta rozložte do formy, potrite trochou rozšľahaného proteínu.
• 
• Rovnomerne natrieme džem a posypeme nahrubo nasekanými orechmi.
• 
• Na vrch nastrúhame čokoládové cesto.
• 
• Distribuujte zvyšný vyšľahaný proteín.
• 
• A druhú časť bieleho cesta nastrúhame na hrubom strúhadle.
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 C 45-50 minút. Zamerajte sa na svoju rúru!
• 
• Hotový a vychladnutý koláč uvoľníme z formy a posypeme práškovým cukrom.
• 
• Rez:
• 
• Kúsok.
• 

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

75

Program varenia:

rúra

Poznámka

Nataša, moje obľúbené je krehké cesto. Tento koláč určite urobím!

Táňa, tento koláč sa pripravuje tak ľahko a je tak nenáročný, ale zároveň chutný, že pripraviť ho nie je vôbec ťažké. veľa štastia!

Nataša, vo vašich rukách sa všetky najjednoduchšie premenia na kulinárske majstrovské dielo!

Taký chutný kúsok !!!
Odtiahnuté k záložkám
Nataša, skúsila si variť s nejakým iným džemom? Nemám veľmi rada slivku ..

poďakovať! Milujem slivkový lekvár! Zdá sa mi, že som s iným neskúšal. že žiadny iný džem neprenesie celú hĺbku chuti tohto koláča!

Jasne =)))
Budeme teda hľadať slivky v košoch našej domoviny a vyskúšame!

[Nataša!]

Zvodná torta Nataša!
Kombinácia chuti sliviek s čokoládovou notou je to, čo milujem !!! Určite označené ako záložka, vďaka !!!

P.S. Aké úžasné čerešne (alebo nebeské jablká) !!! Ako sú pripravení, nie sú skutoční?
Aké sú dobré!

ďakujem, Marina! Toto je hotová koktailová čerešňa, ktorá sa predáva v super kvalite.

Nataša, ďakujem za ďalší lahodný recept!

ďakujem, Ira!

Super recept, skúsime.

[Nataša,]

Nataša, a forma je odnímateľná, alebo vychádza z formy dobre?

lepšie odnímateľné!

lepšie odnímateľné!

Mám to. Mám dosť odnímateľných foriem, napadlo ma vyskúšať v silikóne, čo vy na to?

[Natalochka!]

Vezmite si správu Natalochka!


Varenie je veľmi ľahké a príjemné! Výsledok je veľmi potešujúci, ďakujem pekne! Až nabudúce zvýšim počet orechov ...

A napriek tomu sa moja čokoládová vrstva ukázala byť nie taká bacuľatá ako vaša. Forma mala priemer 23 cm.

Marish, ďakujem za fotoreportáž! čudné, môj tvar je 26 cm a vrstvy sú vyššie !!!! ale najdôležitejšie je, že sa vám páčilo!

Mám to. Mám dosť odnímateľných foriem, napadlo ma vyskúšať v silikóne, čo vy na to?

Nepoužívam ich, ale myslím, že môžete!

Môj koláč, ach, dva koláče


Jeden pečený v rozdelenej forme, druhý v silikónovej.
Ďakujem, všetkým sa to páčilo táááák !!!

Nataša to ako vždy s vďačnosťou vzala k záložkám. Je potrebné z triviálneho strúhaného koláča urobiť koláč !!!

Môj koláč, ach, dva koláče

]
Jeden pečený v rozdelenej forme, druhý v silikónovej.
Vďaka, všetkým sa to páčilo táááák !!!

Som rád, že sa všetko podarilo a všetci sú šťastní !!!

Nataša to ako vždy s vďačnosťou vzala k záložkám. No, z triviálneho strúhaného koláča je potrebné urobiť koláč !!!

Tatyan, ďakujem a veľa šťastia!

[Nataša,]

Nataša, vezmi mi ďalší koláč

Stále vlažný, nevybral som ho z formy.
Vrstvy sa trochu zmenili. Pusinka rozložená v jednej vrchnej vrstve a na vrchu je už biele cesto.
Ešte raz ďakujem za koláč. Je to hotové rýchlo, ale vynikajúce! Na prvý pohľad sa ukázalo, že je to pekné, kvôli pusinkám, ale myslím si, že to bude v tomto kontexte super.

Vrstvy sa trochu zmenili. Pusinky rozložené v jednej vrchnej vrstve a na vrchu biele cesto.
Ešte raz ďakujem za koláč. Je to hotové rýchlo, ale vynikajúce! Na prvý pohľad sa ukázalo, že je to pekné, kvôli pusinkám, ale myslím si, že to bude v tomto kontexte super.

Aký dobrý nápad - vrchná vrstva pusinky !!! A stále som premýšľal: „Nejako nemám dostatok pusinky, pretože som vyšľahal biele ...“

Aký dobrý nápad - vrchná vrstva pusinky !!! A stále som premýšľal: „Nejako nemám dostatok pusinky, pretože som vyšľahal bielkoviny ...“

Pusinka mi teda nestačila, vrstvy boli rovnomerné a spodnú vrstvu pusinky nebolo vôbec vidieť, ale tu je jej veľa, vyložil som ju lyžičkou a pipetou!

[Vichka]

Vichka, povedz mi, ako si dostal koláč zo silikónovej formy. Mala by som prechladnut Neexistuje veľká odnímateľná forma, tak som ho vyrobil v silikóne. A je taký jemný, krehký, vrchnú vrstvu je možné rozobrať priamo pozdĺž hoblín, všetky sú odo mňa oddelené, nie sú spečené. Myslel som, že to najskôr otočím na jeden tanier, potom na druhý. Ale obávam sa, že sa to zlomí, stále má taký obrovský priemer. A škoda, že veľmi chutne vonia, aj keď som slepo kupovala džem z čiernych ríbezlí, nie slivkový. Zvyk čítať prvé písmená, čítal som: prerezávať A bol som taký prekvapený ... džem so sušenými slivkami, ale je to lacné, ale všimol som si chybu, keď som otvoril nádobu, aby som rozmazal koláč, takže to bolo tiež neskoro na pitie Borjomi ... takže klasické kombinácie: slivka, čokoláda, orechy, neuspejem, ale myslím si, že chuť by mala byť aj tak nádherná Kiež by som ju mohol dostať bez akýchkoľvek strát

Tatyana, nechaj tortu úplne vychladnúť - zosilní sa a potom jemne otoč tanierom zvrchu, prudkým pohybom ho otoč, odstráňte formu a stlačte hore vrchným ďalším tanierom a opäť prudkým pohybom a budete šťastní

[Nataša!]

Urobil som tak. Ale ako som predpokladal, streusel mierne skĺzol. Potom som ho doslova vyrovnal rukami.
Nataša! veľmi chutné! napriek tomu, že mám ríbezľový lekvár. Poďakovať!!!

Dopadlo to výborne, veľmi som chcel aj ja - urobím to zajtra

Ira, možno ho nezabudneš posypať práškovým cukrom

Tan, je to krásny koláč! forma sa proste musela ukázať, ale hlavné bolo, že bola vynikajúca a ukázalo sa!

Tan, je to krásny koláč! forma sa proste musela ukázať, ale hlavné bolo, že bola vynikajúca a ukázalo sa!

Ale nemohol som vyklopiť silikónovú formu, koláč praskol, musel som koláč otočiť na tanier a potom prevrátiť na iný.
Toto je môj koláč v rezu, pusinka v jednej vrstve.
]
A jedno umenie. lyžica koňaku, dáva chuť nie slabá!

trieda !!!!

Tan, je to krásny koláč! forma sa proste musela ukázať, ale hlavné bolo, že bola vynikajúca a ukázalo sa!

Nataša, otočila som sa z platne na platňu.Môj problém je v tom, že streusel sa veveričke nepripečel a počas prevratov obišiel koláč a minul ho. Ja, zjavne, príliš bijem bielka, nevidím žiadny iný dôvod. Alebo nie je v poriadku niečo iné?
Pre seba som sa nabudúce rozhodol, že si bielka hneď vyšľahám s cukrom, potom to určite nebudem môcť prerušiť

Nataša, otočila som sa z platne na platňu. Môj problém je v tom, že streusel sa veveričke nepripečel a počas prevratov obišiel koláč a minul ho. Ja, zjavne, príliš bijem bielka, nevidím žiadny iný dôvod. Alebo nie je v poriadku niečo iné?
Pre seba som sa nabudúce rozhodol, že si bielka hneď vyšľahám s cukrom, potom to určite nebudem môcť prerušiť

Taťána, z bielkov som vyšľahala vrcholy a strúhanka sa dobre upiekla.

[Vichka]

Vichka, veľmi dobre to vidíte na poslednej fotografii.
Och, spomenul som si. Od receptu som mala odchýlky. Cesto som vložila do mrazničky, a dokonca aj bez vrecka, a ležalo tam asi štyridsať minút.

[Vichka]

Vichka, veľmi dobre to vidíte na poslednej fotografii.
Och, spomenul som si. Od receptu som mala odchýlky. Cesto som vložila do mrazničky, a dokonca aj bez vrecka, a ležalo tam asi štyridsať minút.

Tan, ale cesto som neuchovával v chladničke desať minút.

[Tatyana]

A moje cesto tiež ležalo 30 minút v mori a všetko bolo normálne

Tatyana- Veveričky som vyšľahal na strmé vrcholy, bolo ich toľko, na prvú vrstvu som rozmazal asi 1 cm hrubú a na vrchnú vrstvu toľko a silnú, streusel sa pevne prilepil, dokonca ho posypal práškom

Orech! dobrá práca!

Tatyan, bielka by sa mali šľahať, kým nedosiahnu mäkké, stabilné vrcholy, a drobček sa dá mierne stlačiť dlaňou! Opravil som bielkoviny.

Ďakujeme za vynikajúci koláč! ... Torta je už za nami ... no, veľmi chutná ... bola!