Droždie

[Sayanogorochka]

Droždie

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
2 lyžičky suché droždie (25 g čerstvých v recepte)
500 g múky
1 lyžička soľ
3 lyžice. l. Sahara
70 g sl. oleje
1 vajce
240 ml mlieka (mám srvátku a pridala som 1 lyžičku sušeného mlieka)

Metóda varenia

• Režim na cesto - 2 hodiny 20 minút a bez otvorenia veka alebo vypnutia rúry, to znamená v režime Ohrievanie - ďalšiu hodinu.
• Cesto vytiahla a rozdelila na šesť rovnakých kusov. A začala tvarovať drdoly. Vyrobil som ich dvoma spôsobmi. Prvá metóda je rovnaká, ako keď Lida formuje buchty - Sayanogorochka(má nádherné sochárske dielne na buchty), druhá je trochu iná.
• Každý kúsok cesta teda rozdelíme na dve časti. Z jednej časti vyvaľkajte guľku, druhú časť opäť rozdeľte na polovicu a tieto dve klobásy stočte.
• Krútime ich (krútime), konce spájame, aby sme vytvorili veniec
• 
• A v guli urobíme prstom jamku.
• Na niekoľkých miestach cesto pretočíme cez otvor.
• A vložíme guľku s otvorom do stredu venca.
• S ostrými nožnicami urobíme koľko rezov navrchu
• 
• No ... Chryzantémy sme vytvorili z Sayanogorochki.
• A teraz ruže odo mňa ..
• Princíp je rovnaký, len z prvej časti formujeme nie guľku, ale klobásu.
• Z klobásy urobíme roládu.
• Vložte veniec do stredu
• Kvety preložíme na plech na kyprenie na jednu hodinu pod fóliu (plech som práve vložil do vrecka)
• 
• Po hodine namažte povrch žemlí vyšľahaných dvoma polievkovými lyžicami. lyžice cukru s vajíčkom, navrch posypať viac cukru a celé to poslať piecť na 20 - 30 minút v NOVEJ rúre, ktorú daroval môj manžel ...
• 
• no za pol hodinu - PA-BA-BA-BAMMM, TA-ÁNO-ÁNO-DÁMSKE !!!
• 
• vyberieme zázračné buchty a dáme ich vysušiť na mriežku ...

Poznámka

Recept na cesto som prevzala zo starej kuchárskej knihy.

Podobné recepty

Buchty z karikatúry „Carlson, ktorý žije na streche“ (nonna4ka)

Žemle (cesto bez vajec) (elenapr)

Buchty "Moskva" (podľa GOST) (Lika)

Páni, aké zaujímavé tvarovanie výliskov :)))
aký druh rúry? Takýto zoznam som dala manželovi pred rokom. griloval, že sa tam dá aj piecť, ale ja pečiem väčšinou v priemyselnom meradle.

Stolná rúra Delongy 3850-A 28 l

Testované!
Ukázalo sa to skvelé buchty. Vyrobené zo srvátky + 1 polievková lyžica. l. sušené mlieko, maslo - maslo.
Pre milovníkov buchiet môže byť do cesta pridaný sladší - cukor a ešte viac posypaný.

[Gashenka]

Stolná rúra Delongy 3850-A 28 l

Gashenkaaké dobroty pečie vaša nová rúra! Nemá cenu! Zajtra bude môj vnuk piecť buchty podľa tvojho receptu (mal ma rád) budem bojovať s mojou rúrou A budem formovať, ako si učil! Poďakovať!

Ďakujem, Svetik! Čakám na fotoreport ...

[Gasechka]

Ďakujem, Svetik! Čakám na fotoreport ...

Tu Gasechka moja fotka a len report
🔗
Je pravda, že vnuk fotografuje na mobilnom telefóne, takže fotografia nehovorí o kvalite pečenia
Cesto je úžasné! Pridané 2 lyžice. l. bazárová kyslá smotana a do žĺtka sa naliala 1 polievková lyžica na premazanie buchiet. l. vanilín na koňaku. Vôňa je už na 1. poschodí (bývame 8.) Ďakujem, Gashenkapodľa receptu
Na rúru bolo prísne upozornené (), že ju vymením za elektrickú a novú!

Svetik, šikovné dievča, aké úžasné buchty, a dokonca aj s koňakom ... mmm ...

[Gashenka]

Svetik, šikovné dievča, aké úžasné buchty, a dokonca aj s koňakom ... mmm ...

Cesto, Gashenka, úžasné: s bublinami, poddajné, nelepí sa pri rezaní. Po ukončení programu Cesto som ho nechala na kúrení 1 hodinu, pretože po 30 minútach. cesto spočívalo vrch na dvierkach HP. Je tu veľmi teplo, takže sa to zjavne stalo. Ešte raz ďakujem , Gashunya Posielam vam oficialne dakujem + tiez

Svetul, ďakujem za „oficiálne poďakovanie“ A cesto je naozaj úžasné ... závidím teplo ...

OH, KRÁSNE - ČO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sám riskujem, že sa čoskoro stanem žemľou, ale recept zoberiem do zošita a bez pečenia ho upečiem ... VĎAKA ZA MAJSTROVÚ TRIEDU v tvarovaní žemlí ... Je to len ZÁZRAK !!!

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, Helen, v tomto recepte - cesto je úžasné - a ak je lenivé alebo nie je čas, potom sa dá piecť nie s buchtami, ale s buchtami. Skrátka ... čakám !!! Prvý drdol, pozor!

Gashulka, VEĽMI ĎAKUJEM za recept ... Dnes som piekla buchty ... Pravda, mala som pred sebou dilemu: čo upiecť? Vaše buchty alebo buchty ???))) Podľa typu anekdoty ... Ako môžem pochopiť ... čo chcem ??))) VŠETKO CHCEM !!!!! Dostal som prášky na chamtivosť .... A VIAC !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sľúbil som ti drdol, Gashenka ... Ostali už tri PREČÍTAJTE SI .... TEST JE ÚŽASNÝ !!!!!!!!!!!!!!!!! A CHLAPCI SÚ ABSORBOVANÍ RÝCHLOSŤOU SVETLA ...
EH .... Zajtra pravdepodobne pečiem buchty ... a zalepím si ústa lepiacou páskou ... (No, hoci aj tak jednu vyskúšam ...) a ďalšie: nie, nie ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, múdre dievča !!! Škoda, že nie sú žiadne obrázky ...

[Gashenka]

🔗
Gashenka, Nikdy sa neunavujem poďakovať za náš obľúbený recept na buchty!
Toto je môj starý obrázok a kúpil som si tu nový fotoaparát, nové obrázky sú za mnou. Pri hlasovaní som si všimol, že som urobil a vyrobím vaše buchty, môj vnuk ich volá „Gashechkins“

[lana7386]

lana7386

vnuk ich volá „Gashechkins“

Och, Svetik, aké pekné ... len balzam na srdce !!! Ďakujem za dobré ráno !!!

Za chýbajúcu fotku sa ospravedlňujem .... Faktom je, že len ho zatiaľ neviem odtiahnuť sem ... Som pre teba nový ... Ale som s tebou DOBRÝ)) ))))))))))))))) A ... je tu aj druhý dôvod .. „Ochutnali“ sme ich tak rýchlo (ešte teplé ..), že nebolo veľmi čo fotiť .. Tri buchty .... Keď sa dozviem, tak určite vložím recenziu aj s fotografiou ... ALE KEĎ CHLAPCI SÚ NA ČESTNOM MIESTE)))) do zošita .. Nuž, VEĽMI CHUTNÉ !!!! !!!!!!!!!))))))))) Chcem dnes piecť buchty ...

[Elena Kiliba]

Elena KilibaAká som rada, že sa vám páčila !!! A fotografia sa vkladá veľmi ľahko. Poďte do radikálu,
nemusíte sa registrovať na tomto webe, nahrávať fotografie z počítača a nič viac nemeniť, veľkosť 640 je to, čo potrebujete, ale už je tam nainštalovaná. Ako sťahovať - ​​úplne skopírujte druhý odkaz v rade a jednoducho ho vložte do schránky so správou. Nemusíte nikde inde tlačiť.
Tu je odkaz pre vás, kde je všetko podrobne napísané
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Čakám teda na drdol a neskôr na drdol

[Gaša]

Gaša Mám obrovské ďakujem za vynikajúce buchty

Samozrejme som ich zamaskoval tak, že nič neuvidíte, ale cesto je neporovnateľné



Samozrejme, nemohol som sa zaobísť bez vlastných variácií na tému „Likvidácia produktu“.

Z výroby krémového koláča Bee Sting mi zostal pol litra karamelovej omáčky s mandľami
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Touto omáčkou som pred dokazením natrela buchty.

Vysoko odporucany!!!

Chuť je božská!

[Lyulechek]

Na zdravie, Lyulechek! Skvelé buchty!
Viete, ako ich na vrchu pripravujem sladké? Päť minút pred plnou pripravenosťou ešte raz vymastíme vajíčkom a posypeme cukrom, môžete „strapce“, bude to tiež krásne !!!

Viete, ako ich navrchu robím sladké? Päť minút pred plnou pripravenosťou ešte raz vymastíme vajíčkom a posypeme cukrom, môžete „strapce“, bude to tiež krásne !!!

Určite to urobím nabudúce, akurát dnes bola karamelová omáčka: musel som ju niekde pripevniť

Tu sú..





Robila som to na jednom sére. Cukor dal 5 lyžice. l. držať spolu Otočte párky lenivými. ;) Takže, niečo mi napadlo ... na chuť to nemalo vplyv - vynikajúce!

Ako to žiari ..... neubehlo ani pol roka a tu som Gash, toto je všetko, čo sa mi podarilo uložiť na rám



Žemle sa ukázali ako vynikajúce, prúd je 1 lyžička soli ... pravdepodobne moja lyžica nie je rovnaká ako tá vaša v nasledujúcej menšej.

Poď, poď ... a kde sú moje dlho očakávané ??? Hoo-pretty ...

Tan, mám pod nožom odmernú lyžičku ... Vlastne všetci milujeme nesolené cesto ... V buchtách to (soľ) proste necíti ... neviem, čo mám povedať ...

Poluchaetstsa, sho na Ukrajine je múka viac múky, soľ je slanejšia a Susli je škodlivejšia

No, laaan hneď ... škodlivejšie ...Úprimne povedané, v relatívnom zmysle, takpovediac poviem, to dopadlo lahodne, ale sypal som príliš veľa soli a ona okamžite ... mimochodom, je ľahké uraziť jemnú umeleckú povahu ...

Suslyonish, neurážaj sa ma prosím! Hlúpo zahmlený, s kým sa to nestane ?? Hovorím o sebe, nie o tebe ...

To lan ... jemné povahy, pohotové, dal som ti znamienko plus

A hovorím ti ... Som rovnaký ... no, toto je ... takmer umelecké ... Pravda nie je veľmi jemná

Áno, sme príbuzní z rovnakých hôr. múzeum ...

[Suslya]

Suslya, buchty sú úžasné !!
Ale niečomu nerozumiem, ale prečo ma nikto nechválil za buchty ???

Nemáš pamäť, dievča! Tu sme išli s metlou na tému ...

[Imelo!]

Sakra, nemal som čas na demontáž? No to neznie ako ja! A už ste sa nalíčili

A hovorím ti ... Som rovnaký ... no, toto je ... takmer umelecké ... Pravda nie je veľmi jemná

Páni --- drvím si lybu! Sme v akej téme, jedličky! Nie je miesto pre tenké pásy! Toto je nezmyselne tenký pás v téme o drdoloch.

Imelo!! Aké sú originálne buchty! Ja, ako som vyzeral - páni! (Imelo! Ako vždy píše Suslya - Je mi trápne sa pýtať - a toto si konečne môžete dať buchty? ) Tu sú tieto štvorce? Ksyu,

Tu sme išli s metlou na tému ...

Takže si myslím - to nemôže byť !!!

Váham sa opýtať - a konečne môžete - buchty? ) Tu sú tieto štvorce?

[Imelo]

Imelo, a nevidím druhú (spodná fotka buchiet). A nikdy som nevidel. Možno mám nedostatočné zaťaženie? Ľudia: bravo: Všetci to vidia?

[Imelo]

Sakra, nemal som čas na demontáž? No to neznie ako ja! A už ste sa nalíčili

A potom! Nie sme predsa nejaké vlákno ... z krásneho sveta Aj keď ... aby som ti zavolal, napadlo ma

Imelo, a nevidím druhú (spodná fotka buchiet). A nikdy som nevidel. Možno mám nedostatočné zaťaženie? Ľudia: bravo: Všetci to vidia?

A tiež nevidím.

Možno som podťažený? Ľudia: bravo: Všetci to vidia?

Nepoužívajte ... máte preťaženie ... bedrových kĺbov ...
Imelo, máte v počítači uloženú druhú fotografiu štvorcov? Dajte to ešte raz, pl ... A to im nestačí ...

Nepoužívajte ... máte preťaženie ... bedrových kĺbov ...

Dusya, ty kavko! Na bokoch sú iba obväzy a bedrové kĺby!

IRR, dobre, chcel som niečo mäkšie ... inteligentným spôsobom ... nie tak ostro ...

Panna, smejem sa ti !!! Nech sa páči:

O TOM! teraz vidím! ČAROVNE!

[Gashunya! ZO]

Tiež som sa rozhodol držať krok s našim veľmi dobre živeným priateľským tímom a votom



Vynikajúce !!! Aj rodina, ktorá má radšej slané pečivo, to krája tak silno! Gashunya! ZOĎakujem

A buchty sú rovné podľa GOST !!!

[Gash]

Gash, pečené včera - vyskúšané dnes, veľmi chutné
A včera som chcel byť divoký - rozhodol som sa rozprúdiť rezance a vaše buchty. No, ja mám k rezancom zvláštny vzťah - nemôžem nájsť recept a asi ani stroj nemám - buď mám ruky z nesprávneho miesta (čo je pravdepodobnejšie), takže postup s rezancami je dlhá a súvisí s múkou a múkou ... No, dobre - niečo ma vyrušilo ... Skrátka, môj syn a ja sme si uvedomili, že pre buchty už nie je viac sily, ale cesto sa už začalo miesiť, miesili sme to bez dokazovania na panvici pod fóliou a v chladničke, aby sa ráno upieklo - akoby som bol chytrý (gee-gee-gee), studené cesto .... Po 2 hodinách rezance nakrájali, rozhodol som sa pred spaním pozrieť na kastról s cestom - a tam cesto zbúralo film. Nalial som pohár vína ... a mal som nejaké „figúrky“, potom vám ukážem, že musím povedz, že moje buchty sú oveľa lepšie a ľahšie sa vyrábajú ako rezance

[Antonovka]

Antonovka, ale teraz si so žemľami !!!

[Gashenka]

A dnes sme fušovali do buchiet! Páni, ukázalo sa to vynikajúce, priamy vzduch!
Gashenka , ďakujem, zlatko, za recept! Milovali sme to!

[Gaša]

Gaša, dakujem za recept. Moja rodina to milovala.

[Vitalinka, mka]

Vitalinka, mka! Pre tvoje zdravie! Nádherné buchty !!!

Moja mama bola skvelá majsterka do buchiet, ale jej recepty v mojom prípade nefungovali, ak by si ju piekla sama, ale niečo jej chýbalo. Tento recept zasiahol môj vkus, aj keď nie mojej matky, ale na pamiatku svojej matky som vyrobila srdce v tvare drdola, ako ona.

Bolo to chutné?

Nie to slovo !!! Napísal by som, keby to nebolo chutné?
Synovec povedal, že buchty sú super, („bernu maizite“ - pre mňa je to chuť detstva, ale moja mama to nevedela urobiť), pretože jej buchty sú predovšetkým spomienkou na babičku. Je to naša fajnšmekerka !!! Keď moja stará mama zomrela, urobila pre nás celý škandál, že Veľká noc nie je Veľkou nocou bez babičky. Cesto som musel súrne vyrezávať ručne, pekárnička sa ukázala ako chlebový koláč!
Tento recept je teda ľahkou príležitosťou, ako jej pripomenúť, že podnikanie jej babičky s výrobou buchiet neumiera!