Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

A teraz som uvarila celú bravčovú panenku s červenou paprikou)
10 minút vyprážania, 10 minút Režim mäsa

Larissa! Ja sám som sa raz naučil variť z kníh, nemal som koho ukázať. Stále veľmi milujem Knihu chutných a zdravých jedál z roku 1953. V tom čase som spustil gramové váhy a vážil som 1 g korenia, 3 g soli atď. Kniha je teda veľká sila! Vlak!
Stále milujem dobré kuchárske knihy. Pravda je teraz taká, že je ťažké zvoliť NAOZAJ DOBRÉ, príliš veľa priemerných.

Maškrta! Varili ste papriku k mäsu? Vyzerá ako upečený!

Bulgur a quinoa so zemiakmi v tlakovom hrnci https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0



Môžete variť pilaf s bulgurom a inými obilninami

Bulgur s kuracím mäsom a sušenými paradajkami (pomalý hrniec) 🔗



Kaša z prosa a bulguru so zemiakmi 🔗



Polievka „turecká s bulgurom“ 🔗



Dobrú chuť, varte s bulgurom!

Tatyana, aká rozmanitosť bulguriku.
Quinoa, mimochodom, mám len paradajky alebo niečo kyslé ako granátové jablko ide dobre a psychicky, so zemiakmi to nešlo, nie môj vkus.

Maškrta! Varili ste papriku k mäsu? Vyzerá ako upečený!

Áno spolu. Dajte na konci vyprážania a potom spolu pod tlakom)

Tanya a v recepte „mäso s brusnicami“ potrebuješ rozdrviť brusnice alebo pridať do vyprážania celé bobule?

Tanya a v recepte „mäso s brusnicami“ potrebuješ rozdrviť brusnice alebo pridať do vyprážania celé bobule?

Pridám a celé a mixér, ako nálada

Ak vyskúšam, aj tak vykopám recepty Áno, v zásade je to rovnaká obilnina ako druhá, dá sa s ňou uvariť všetko, len nie každý o tom vie
Áno, Tan, quinoa je špecifická chuťová obilnina, potrebujete k nej vkusný prístup. Čerstvé zemiaky ku quinoi a s bulgurom to ide veľmi dobre.

Tu máte recepty na mnohogoo, o čom nepochybujem, bulgur quinoa z nejakého dôvodu a naozaj nie veľa ľudí vie, aj keď sú cereálie veľmi chutné.
Ako dieťa som miloval ságo, ale teraz je to diphisiiit, kúpil som ho tu na trhu ... nie to

Stále sa mi však zdá, že teplotné algoritmy pre polievku a mäso sú odlišné. Môžem súhlasiť s tým, že Kaša a Stewing sú si podobné, nevidím tu veľký rozdiel. Ťažko sa nám to hodnotí, teplotu nepoznáme. nemôžeme povedať, čo je cyklickosť režimu, neudržuje stálu teplotu. to znamená, že je buď nižší, potom vyšší, ide o rovnaké kliknutia, ktoré sa vyskytujú počas práce, iba o tomto a hovoria. Toto je čisto môj názor z pozorovaní rôznych tlakových hrncov.
Milujem malé aj veľké burgury, ale hovoria, že je to pre hfiguru zlé

Tanyusha, som tu čisto z fyzikálneho hľadiska, cyklická povaha je prítomná, ale len kvôli udržaniu tlaku, ktorý sme nastavili, a teda teploty. Aj pri sterilizácii mäsových konzerv a niektorých druhov zeleniny je nutná určitá teplota nad 100 stupňov, a aby sa to dosiahlo, musí sa sterilizovať pri určitej úrovni tlaku. Takto fungujú autoklávy. Teplota varu stúpa s rastúcim tlakom a klesá s klesajúcim tlakom, pri normálnom atmosférickom tlaku 100 stupňov to všetci vieme

A pokrčím knihu takuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Prosím

Varenie v tlakovom hrnci s multivarkami od Eleny Tovkun

Lena, musím skúsiť, urobím to, budem sa hlásiť, pretože ak je tlak nastavený na 0,7, tak bez ohľadu na to, ako sa bude režim volať, bude rovnaká teplota, to je fyzika.Režimy Mäso, Polievka a Zelenina sa líšia iba dobou varenia, takže pokračujte - smerom k experimentom! Zvedavý ma

Zdá sa mi, že všetky rovnaké teploty v režimoch sú rôzne bez ohľadu na tlak. Tu v režime polievky teplota dosahuje 110 gr. Musíme si všimnúť zvyšok!

Zhen, objasnila som tento okamih praktickému lekárovi, teda osobe, ktorá pozná fyziku oveľa lepšie ako ja, potvrdila. Keď sa v našom kastróle dosiahne určitý tlak, dosiahne sa prísne definovaná teplota, je to tak! A môžeme variť aj čas varenia. Počet gombíkov si myslím, že na to, aby som im pomohol, dobre, je to nádherné, len v mojom druhom rýchlom stroji mám iba dve možnosti tlaku, vysoký a nízky, čo zodpovedá našim 0,7 a 0,3, a ona so všetkým sa vyrovná s ofinou! Ale viete, stále viac rád varím v Stebiku, počet gombíkov lahodí oku

Algoritmy varenia sú pravdepodobne odlišné. Aká odlišná je veľká otázka. To je každou spoločnosťou utajené a nikto okrem vývojára programu o tom nevie. Je to ako recepty na podpisové jedlá - zdá sa, že každý vie všetko a je ťažké zopakovať chuť. Ak si to prajete, samozrejme to môžete vypočítať približne - pri varení si sadnite s ampérmetrom v rukách. Robil som to pre zaujímavosť dlho od spoločnosti Panasonic. Keď je čas, je potrebné sa pokúsiť Kocku pozrieť bližšie.
Keby to bolo jednoduché, potom by napríklad pri pečení v programe POLIEVKA alebo ZELENINA teplota nepreskočila 118 - 120 *, pretože tlak je pevne spojený s teplotou.
A to, čo ste dostali, iba fyzika, nie je pre nikoho tajomstvom. Pri tlaku 0,3 V je teplota asi 106 *, pri 0,7 V - 114 *. To je všetko jasné. Ale rýchlosť zvyšovania teploty, frekvencia zapínania a vypínania a ďalšie - to je otázka.

Tanyusha ma infikovala)) všeobecne som dal tvarohový kastról na režim Kaša na 40 minút, tlak 0,3.
Sedím čakám)))

Tanyusha ma infikovala)) všeobecne som dal tvarohový kastról na režim Kaša na 40 minút, tlak 0,3.
Sedím čakám)))

Výborne! A čakáme. A nakrájala som na koláčiky sušienku a chýbalo mi prevarené mlieko + maslo. Moja morálka je šťastná a šťastná. Manžel povedal sušienku.
Dnes som varil rybaciu polievku a la hodgepodge na 0,3. Napíšem recept.

Tanyusha ma infikovala)) všeobecne som dal tvarohový kastról na režim Kaša na 40 minút, tlak 0,3.
Sedím čakám)))

Masha a dal som mannu na 0,3 na kašu na 1,5 hodiny. Sedím a čakám

Masha a dal som mannu na 0,3 na kašu na 1,5 hodiny. Sedím a čakám

Och, Larissa, nedýcham)), ale potom za 1,5 hodiny nie veľa?

Och, Larissa, nedýcham)), ale potom za 1,5 hodiny nie veľa?

Masha, myslím na to sám. Dúfam, že za svoj nos, ak niečo, skôr ho vypnem. Myslel som si, že „mannik“ je ťažší ako sušienka, a to ma viedlo.

Ale aj tak budem chlieb piecť pri pečení)), chlieb sa v tomto režime ukáže ako úžasný)

najlepší režim pre chlieb!))

Kaša sa zahriala a ukazovala 109 gramov.
Opatrne som otvoril veko a uvidel som, že kastról je takmer pripravený) pridaných ďalších 10 minút))
Rozmýšľam, čo keď je rúra 0,7, napríklad manna alebo niečo podobné, ťažké koláče, hm?

Potom otázka pre Igora, skúsil som piecť na kaši, ale v oceľovej miske a moja teplota dosiahla 170 gramov a nič sa nepieklo.
Ukázalo sa, že oceľ dáva viac tepla?
A v teflóne teplota nestúpala nad 109, ako ste písali)

[Mashun]

Mashun, Vždy pečiem v tlakových hrncoch pod tlakom (t.j. v mojom prípade na 0,7)

Ďakujem mannochka za odpoveď)) vo všeobecnosti musíme pripraviť experiment))
No, kastról je 0,3 úžasný !!!!
Tanya milujem ťa !!!!
50 minútový režim kaše tlak 0,3 !!
Teraz to ešte musím vytiahnuť a nepoškodiť a bude tam fotoreport !!

ach, ale nevedel som, že Bulgur miluje praženie, len ho uvarím, je to stále vynikajúce. Teraz to skúsim s pražením. To je to, čo nás dnes zaujíma - toľko lahodných vecí

Z nejakého dôvodu si tiež myslím, že režimy sa navzájom líšia. Cíti sa, akoby bola polievka teplejšia ako zelenina a kaša.Po ukončení programu dáva vyššiu teplotu - 113 stupňov a kašu - približne 103 - 105. Alebo možno záleží na miske? treba nasledovať

[Mashun]

Mashun, Vždy pečiem v tlakových hrncoch pod tlakom (t.j. v mojom prípade na 0,7)

Mannochka, v tomto prípade pri tlaku 0,3 prakticky dostaneme režim multivarku a pečenie je podobné ako v Panasonke. Dlhé, ale pravdivé. Mimochodom, čo sa mi na pečive v Brandiku páči, koniec koncov, nie je to rýchle, ale aké dobré sušienky to robí.

Z nejakého dôvodu si tiež myslím, že režimy sa navzájom líšia. Cíti sa, akoby bola polievka teplejšia ako zelenina a kaša. Po ukončení programu dáva vyššiu teplotu - 113 stupňov a kašu - približne 103 - 105

Som si tiež istý, že algoritmy režimov sú rôzne.

[Mashun]

Mashun, zdá sa mi, že nebude veľký rozdiel medzi 0,3 a 0,7, pretože tekutina obyčajne v pekárenských výrobkoch nie je dostatočná na to, aby sme dostali všetkých 0,7.

Panna, ako a v akom čase určujete teplotu? Mlieko môže vytekať aj pri 99 ° C.

Nie, Tanyush, aj keď je 0,3 stále tlak, nie je to celkom režim viacnásobného varenia. Myslím si.

[Mashun]

Mannochka, v tomto prípade pri tlaku 0,3 prakticky dostaneme režim multivarku a pečenie je podobné ako v Panasonke. Dlhé, ale pravdivé. Mimochodom, čo sa mi na pečive v Brandiku páči, koniec koncov, nie je to rýchle, ale aké dobré sušienky to robí. : girl_love: Som si tiež istý, že algoritmy režimov sú odlišné.

Tanya, kastról vyšiel ako v Panasonicu !!! Teraz sa to bojím vytiahnuť, čakám kedy vychladne !!
Som šťastný ako slon))

Mashun, zdá sa mi, že nebude veľký rozdiel medzi 0,3 a 0,7, pretože tekutina obyčajne v pekárenských výrobkoch nie je dostatočná na to, aby sme dostali všetkých 0,7.
Panna, ako a v akom čase určujete teplotu? Mlieko môže vytekať aj pri 99 ° C.

Ak je teplota 105 - 109 o 0,3, potom o 0,7 bude 113. Preto som si myslel, že pre tvrdý test by ste mali nastaviť 0,7

[Tanyush]

Panna, ako a v akom čase určujete teplotu? Mlieko môže vytekať aj pri 99 ° C.

Nie, Tanyush, aj keď je 0,3 stále tlak, nie je to celkom režim viacnásobného varenia. Myslím si.

A naša teplota sa zobrazí na displeji po ukončení režimu)
Faktom je, že veko sa nezablokuje, takže ho môžem kedykoľvek otvoriť)

Ak je teplota 105 - 109 o 0,3, potom o 0,7 bude 113. Preto som si myslel, že pre tvrdý test by ste mali nastaviť 0,7

Teoreticky to tak je, ale v praxi je potrebné brať do cesta tekutiny, aby sa dosiahol taký tlak, a podľa toho sa bude líšiť teplota.

Faktom je, že veko sa nezablokuje, takže ho môžem kedykoľvek otvoriť)

O tom a reči

A naša teplota sa zobrazí na displeji po ukončení režimu)

A toto je teplota, čo presne a v akom okamihu sa meria? Ak v okamihu úplného vyvarenia kvapaliny môže byť viac ako 100 a 115 môže byť, ale rozhodne nie 170.

[Mashun]

Mashun, zdá sa mi, že nebude veľký rozdiel medzi 0,3 a 0,7, pretože tekutina obyčajne v pekárenských výrobkoch nie je dostatočná na to, aby sme dostali všetkých 0,7.

Panna, ako a v akom čase určujete teplotu? Mlieko môže vytekať aj pri 99 ° C.

Nie, Tanyush, aj keď je 0,3 stále tlak, nie je to celkom režim multivark. Myslím si.

V tomto prípade nastavením tohto tlaku nenastavujeme tlak, ale prakticky teplotu, preto existuje rozdiel medzi 0,3 a 0,7, to je teplotný rozdiel ..., čím jednoducho znížime teplotu ohrevu, veko sa nezamyká, počas režimu sa voľne otvára, nie je pod tlakom.
Včera som to skúsil aj s otvoreným ventilom, aj so zatvoreným účinkom sám.
Mannochka, teplota sa nám ukazuje na konci režimu. Kaša netečie, pretože ventil je okamžite zablokovaný a nesklame ho, čo je prekvapujúce, ale tu kaša „netečie“ ani nad 100 stupňov.

[Tanyush]

Tanyusha ak dáte 0,7, veko je zablokované (myslím s pečivom)?

No áno, pod tlakom, ak je všetko správne zablokované, mlieko skutočne „neutečie“, hoci sa prehrieva.

Tu je kastról)
Je pravda, že nie vysoká, možno všetky 2 vajcia boli na tri balenia tvarohu)

A fréza)


Som spokojný s výsledkom, bez tanca s tamburínmi), všetko je jednoduché a jednoduché)

[Tanyush]

Tanyush, v mojich tlakových hrncoch je pri pečení pod tlakom viečko zablokované (aj keď si nemyslím, že je napísaných všetkých 0,7), ale zatiaľ je v ceste tekutina a 10 - 15 minút pred koncom programu , je odomknutý. Možno aj tu?

Dievčatá, no, hlásim sa k manne. Moje nervy to nevydržali. Otvoril som to po 70 minútach. Bol surový. Dala som na ďalších 10 minút. Otvorené po 10 minútach - opäť surové. Zapnuté ďalších 20 minút. Po signáli sa nechá vychladnúť. Mannik spadol, hoci pri prvom otvorení bol vysoký a svieži. Záver - musíte si okamžite dať 1 hodinu 40 minút a neplaziť sa.

Páni, ako dlho! A za akých podmienok sa pieklo (možno som si to nevšimla)? Spravidla pod tlakom 0,7 (v iných tlakových hrncoch) pečiem mannik 20 až 50 minút (podľa objemu cesta)

Páni, ako dlho! A za akých podmienok sa pieklo (možno som si to nevšimla)? Spravidla pod tlakom 0,7 (v iných tlakových hrncoch) pečiem mannik 20 až 50 minút (podľa objemu cesta)

Takže tu hovorím, nabudúce potrebujeme rúru 0,7 !!

Masha, tiež som dospel k tomuto záveru. Nabudúce by som mal skúsiť 50 minút za 0,7. Čo si o tom myslíš?

50 minút za 0,7? a nehorieť, hm? Larissa, je to na Kashe?

50 minút za 0,7? a nehorieť, hm? Larissa, je to na Kashe?

Áno, myslím, skúste to znova na kašu.

Mannochka, v tomto prípade pri tlaku 0,3 prakticky dostaneme režim multivarku a pečenie je podobné ako v Panasonke.

Prvýkrát som varil pod tlakom 0,3 a tiež som dospel k záveru, že naša Shtebochka varí pri tomto tlaku ako klasický pomalý hrniec. Na základe toho by sa mal vypočítať čas a recepty. Musíme sa pokúsiť variť boršč pod týmto tlakom. Asi to dopadne jasnejšie

Povedzte mi, kto varil polievku zo zeleného štiepaného hrachu? Varí sa menej alebo je to rovnaké - pol hodiny?

Lena, varila som, včera to bolo naposledy. Stavil som na 0,7 na 10 minút. Na polievku. Naposledy sa tlak uvoľnil 10 - 15 minút po ukončení programu, bol akurát, mierne uvarený a včera podľa situácie polievka stála na kúrení takmer hodinu - hrášok sa varil v prach . Nenamočil som to, rovno z tašky a posypal (môj už bol čistý, netreba ho umývať).

Varil som v Štebe, za 12 minút som uvaril na prach, v polievke som to nenašiel https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Myslím, že môžete nastaviť tlak na 5 minút a tlak uvoľniť čo najrýchlejšie, je to veľmi rýchle, zelený hrášok :) každopádne tlak za 10 minút je možné uvoľniť iba tak, že bez pľuvania z ventilu

Dievčatá, dobre, stanovil som recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0, poďme ochutnať

Potom otázka pre Igora, skúsil som piecť na kaši, ale v oceľovej miske a moja teplota dosiahla 170 gramov a nič sa nepieklo.
Ukázalo sa, že oceľ dáva viac tepla?
A v teflóne teplota nestúpala nad 109, ako ste písali)

Áno, zjavne je teória potvrdená praxou. Urobil som experiment na Mashovu otázku; Pokusy a merania, aby som lepšie porozumel SV, budem vo svojom voľnom čase robiť na mazancoch. Pri poslednej práci bol pyrometer - bolo vhodné merať teplotu na diaľku. Musíte si kúpiť pre seba.
Takže - dostali sme niekoľko zaujímavých údajov.
Nastavil som režim STÁLE - 88 *. Najskôr som vzal misky s trochou vody a spustil program. Ako sa dalo čakať, pretože voda má dobrú tepelnú vodivosť a dobre odoberala teplo z nádoby, teplota na snímači na začiatku dosiahla 90 - 93, aby dohnala T samotnej vody, potom klesla na 85 - 86 * a tak ďalej cyklickosť. Pripomínam, že to ukazuje T na samotnom senzore, nie vodu. Je to pochopiteľné a dá sa to očakávať.
Čo sa stane, ak rozohrejete prázdne panvice? V takom prípade neexistuje produkt, ktorý dobre absorbuje teplo. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, čím menej vody vo výrobku a čím ťažšie sa výrobok „vzdá“ vody, tým pomalšie bude odvádzať teplo z nádoby. Je to ako cesto.
Prázdna oceľová panvica sa teda zahriala (malátnosť 88 *) až na 148 * !!! Ukázalo sa, že teplo z ohrievača silno ohrievalo dno misy a steny (najmä horné) zostali pomerne studené. Teplo sa pomaly šíri po stenách oceľovej panvice, ak v nej nie sú tekuté jedlá, teplo sa zle odvádza zo dna misy a toto T zobrazuje teplotný senzor. To isté sa v trochu menšej miere prejavuje aj pri varení cesta (pretože obsahuje vlhkosť, ale cesto ju zvlášť nechce rozdávať. To sa však zhoršuje tým, že v tlakovom programe T nebude upchatý 88 *, ako mám podľa skúseností, a asi 114-115 *, čo znamená, že počiatočné zahrievanie dna v dôsledku zotrvačnosti zahrievania vykurovacieho telesa vyjde z rozsahu na 200 * !!! Preto , pri pečení na programe s tlakom bude spodok vždy horieť v oceľovej miske - prudké zahriatie cesta na T nad 200 *. Program je pod tlakom práve kvôli ostrému súboru T v oceľovej miske. má nejakú poruchu a zjavne nemôže ísť do naprogramovaného T 114-115 * až do konca varenia.
Ale s hliníkovou misou sa to deje inak. Rovnaké podmienky - STÁLE 88 *. Teplota dosiahla iba 115 * (na rozdiel od 148 *) - cítite rozdiel? Pretože teplo rovnomerne odchádzalo a bolo distribuované zdola pozdĺž stien. Celá misa kdekoľvek bola rovnako horúca. Preto pri varení cesta pod tlakom nebude T dna odchádzať z vodného kameňa a varenie bude oveľa rovnomernejšie.
Nejde teda o otázku, ktorá sa viac ohrieva, ale o to, ako sa teplo distribuuje po samotnej miske. Tepelná vodivosť hliníka absorbuje teplo rovnomerne v celej miske a celá panvica sa pri oceľovej panvici zahrieva pomaly (nerovnomerne) - spočiatku takmer všetko teplo smeruje na dno.
Ale čím viac produktu obsahujúceho vodu alebo vlhkosť v oceľovej miske, tým rovnomernejšie sa zahreje.

Teoreticky to tak je, ale v praxi je potrebné brať do cesta tekutiny, aby sa dosiahol taký tlak, a podľa toho sa bude líšiť teplota.
O tom a reči

Urobil som experiment, aby som zistil, za akých podmienok môže tlak stúpať a kedy nie.
Na základe výpočtov teoreticky na vytvorenie tlaku 0,3 - 0,7 V stačí iba 10 ml vody alebo vlhkosti uvoľnenej z produktu.
Do misky som nalial iba 50 ml vody. A tlak sa zvýšil. Spočiatku sa plavákovým ventilom uvoľnilo menej ako 1 ml (bez počítania), po uvoľnení tlaku zostalo vo vnútri misky asi 30 ml v kvapalnom stave.
Ukázalo sa, že prax potvrdila, že na zvýšenie tlaku potrebujete z pripravovaného produktu iba 10-20 ml vody. Je ale potrebné ho uvoľniť dostatočne rýchlo, inak para bude pomaly unikať cez plavák a nebude mať čas na získanie tlaku. Do väčšiny jedál teda nemusíte pridávať vodu vôbec, pokiaľ to nevyžaduje recept.
To isté platí pre typ cesta - bude schopný rýchlo uvoľniť trochu vlhkosti - zvýši sa tlak.

[Tanyush]

Tanyush, v mojich tlakových hrncoch je pri pečení pod tlakom viečko zablokované (aj keď si nemyslím, že je napísaných všetkých 0,7), ale zatiaľ je v ceste tekutina a 10 - 15 minút pred koncom programu , je odomknutý. Možno aj tu?

nie, na konci sa neodomkne. U spoločnosti Shteba sa tlak reguluje nie uvoľňovaním prebytočnej pary, ale udržiavaním požadovanej teploty. Akonáhle para jednou tlakom podporí plavák zvnútra, bude sa tlak udržiavať až do konca programu a potom, až kým plavák po ochladení neklesne. A keď sa zvýši tlak, zostane všetka kvapalina vo vnútri bez odparovania.

Vážení majitelia Steby!
Prosím povedz mi! Teraz ma trápi výber medzi ňou a Oursson 5015. Už som si zlomil hlavu, čo je lepšie. Do tohto roku 4 existoval multivark Panasonic, poslal som ju k mame a chcem nový multivarkár-tlakový hrniec.
Páči sa mi, že Shtebe má oceľovú aj nepriľnavú panvicu.
Cena sa mi veľmi páči! V porovnaní s ostatnými tlakovými hrncami je to zázrak.
Výrobná spoločnosť z Nemecka.
Dizajn je v pohode.
V Ourssone sa mi páči, že môžete variť bez akéhokoľvek tlaku. Pretože som nepoužil tlakový hrniec, naskytne sa myšlienka, čo keď sa mi nepáči chuť a nechcem pod tlakom variť žiadne jedlá. V Shtebe, ako som pochopil, je nemožné variť bez tlaku vôbec.
V Ourssone je viac programov. Zdá sa, že tam je pečivo lepšie (aspoň z recenzií som to pochopil, možno zle). Sťažovali sa, že Shteba bol „horúci“ na sušienky.
Možno niekoho trápila rovnaká voľba, pomôž mi, hm?
Predtým som v Panasonicu varila všetko - mliečnu kašu, prílohy, polievky, pečivo, mäso, zeleninu, ryby, dusené. Tri dni trpím bez multivarku, nutne potrebujem kúpiť.
Čo keby niekto použil oboje, hm?

[Igor]

nie, na konci sa neodomkne. U spoločnosti Shteba sa tlak reguluje nie uvoľňovaním prebytočnej pary, ale udržiavaním požadovanej teploty. Akonáhle para jednou tlakom podporí plavák zvnútra, bude sa tlak udržiavať až do konca programu a potom, až kým plavák po ochladení neklesne. A keď sa zvýši tlak, zostane všetka kvapalina vo vnútri bez odparovania.

Igor, tu ti vôbec nerozumiem. O akej prebytočnej pare sa môžeme pri pečení baviť? Tekutina nikam nepôjde? Ako sa potom pečie cesto? Tekutina sa absorbuje, keď sa pečie so suchými prísadami. Vďaka tomu v konečnom produkte prakticky nezostane. Nepoznám technické podrobnosti tohto konkrétneho tlakového hrnca, ale nerozumiem tomu, ako sa bude udržiavať tlak vo vnútri tlakového hrnca, ak dôjde kvapalina. Čo podporí plavák, ak nie je dostatok pary?

Dobrý deň)
Čo sa týka pečenia, Shteba pečie Výborne v režime Kaša a pečivo dopadne ako v Panasonicu, ale mám ho.
S pečením teda nie sú žiadne problémy, stačí si kúpiť teflónovú misku.
Kaše sú vynikajúce. Vypráža sa super a bez tlaku, pečenie je tiež bez tlaku.
Režim malátnosti funguje aj bez tlaku. Na zahriatí môžete pripraviť kefír, kyslú smotanu, jogurt. Teplota sa nastavuje od 30 stupňov ďalej.
A Shteba bude od Orsona spoľahlivejší.
No, páči sa mi vzhľad Shteby lepšie)