Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Ahojte všetci. Ďalšia dvojpodlažná téma pre lenivý zaneprázdnené hostesky (ako ja). Inšpirovaný Leninými pokusmi som dnes varil na mäse ryžu. Nádobu s ryžou a vodou som vložil do nádoby na stojane a všetko sa podarilo. Výsledok:

Larissa, skvelá! A už som spustil labky, rozhodol - to je ono, nevyšlo to. Teraz budem robiť duety

Mimochodom, tento problém som ľahko vyriešil uniknutým mliekom (písal som tesne vyššie, že mlieko, keď bol tlak násilne uvoľnený, išlo cez ventil). Na radu Mášu som všetko umyl tečúcou vodou a s dlhou kefou som vyliezol všade, kam som to dostal. Na druhý deň som sa obával o ventil. Zapol som - na začiatku varenia som trochu zaparil, zjavne sa odparila tekutina, ktorá ešte zostala vo veku, a je to.

Áno, včera som varil zemiaky, chcel som urobiť zemiakovú kašu. Zeleninový režim 10 minútový tlak 0,7. Zemiaky som podliala vodou.
Ukázalo sa, že to bolo 10 minút veľa, dobre sa to varilo, ukázalo sa to veľmi chutné. Myslím, že môžeš dať 7 minút.

Áno, páči sa mi aj to, ako dopadnú zemiaky, varím ich často. Skutočne to dopadne vynikajúco. Môj posledný tlakový hrniec mal príchuť podobnú škôlke, Shtebe - vynikajúce. Masha, krájaš zemiaky alebo ich varíš celé? Bozkávam. Pravdepodobne to dokážete dať za menej ako 10 minút, ale neexperimentoval som, aj tak sa mi páčil. Navyše, potom je také ľahké miesiť v zemiakovej kaši - pre dieťa je to jednoducho vhodné)).
Ak nejako uvaríte za 7 minút, ohláste sa, dobre?

Ľan, nakrájal som ho na dve polovice, možno som chcel urobiť zemiakovú kašu.
Myslím, že najviac bude 7 minút))

Ak nejako uvaríte za 7 minút, ohláste sa, dobre?

Môžem sa prihlásiť? Dal som priemernú hodnotu za 6 minút, dopadlo to výborne! Nabudúce to skúsim na 5 minút.

A potom! dnes sme dostali kocku pre priateľa - no, všetkých 33 pôžitkov - a záručný list a dve knihy s receptami a ideálnu teflónovú misku!

Môžem sa prihlásiť? Dal som priemernú hodnotu za 6 minút, dopadlo to výborne! Nabudúce to skúsim na 5 minút.

Robím celé, bez krájania, zemiaky každý po 140 - 160 g, na stojane bez parného koša. Dosť 7 minút (a to je druh zemiakov, ktorý sa 18 minút hlboko vypráža, namiesto obvyklých 12 - 14, to znamená „dlho pražených“). Domáce jedlá s potešením - chuť po tlakovom hrnci je nejaká špeciálna, nie ako varená, parná alebo pečená - zmes všetkého možného

Mám stonku s časovačom, hliníkový kôš.

Chválim sa. nedokáže odolať
Ja som dnes uvarila „kulesh“, toto je rodinné jedlo môjho manžela. Pravidelne sa ho pýta. Predtým som to musel dusiť 2 - 3 hodiny v tlakovom hrnci, ale aj tak mi niečo chutilo ...
A tu je výsledok. Ukázalo sa, že to bolo také mňam mňam.

Dnes som uvarila hovädzí pilaf. Čas stanovený na 15 minút, ukázalo sa to veľa, mäso sa varilo ako guláš, to nemám rád. Ale čo je najdôležitejšie, ryža dopadla ako kaša (((možno som pridala príliš veľa vody. Nabudúce dám 10 minút a zalejem menej vody, ak sa mi to zase nepáči, s najväčšou pravdepodobnosťou nevarím viac pilafu) varič, v mojom pomalom sporáku) čerešňa to dopadne výborne.

Akú ryžu ste brali? Mala som hnedú a za 15 minút sa z nej nezmenila kaša, ale bola drobivá a kuracie mäso sa nezmenilo na guláš.
Mimochodom, ukázalo sa to veľmi chutné ala pilaf)

Mal som obyčajnú bielu guľatozrnnú ryžu, robím vždy z tohto, nemáme radi pilaf z dlhozrnnej ryže. Nikdy som sa nepokúšal variť pilaf z hnedého)).

Takže potom, na kolo, musíte nastaviť menej času, inak to bude neporiadok. Ja varím iba ryžu z guľatej kaše)

Dobrý deň všetkým! Práve som objednal Shtebu bez časovača v Yulmart, zavolal som, aby som objasnil materiál parného koša, manažér sa na dlhší čas vypol, aby to zistil, a odpovedal, že také informácie nikde neexistujú. Pomôžte mi, prosím, prísť na to, rôzne parné koše v Shtebe s časovačom a bez neho ???

Krabičku som kúpil v tomto obchode (jurmult), ale nie na internete! Obchod uviedol, že teraz všetci prichádzajú s časovačom a oceľovou miskou! Je pravda, že kniha s receptami je taká zábavná brožúra (ale dobrá kniha s nepriľnavou miskou). A parník z hliníka a ocele!

Alexandra, personál je doplnený iba oceľovou misou. A nepriľnavá látka sa kupuje osobitne alebo je darčekom.

Bol som teda prekvapený - o oceli ani slovo, písalo sa iba o nepriľnavosti. Myslím, že sa len pokazili.

Dnes som uvarila hovädzí pilaf. Čas stanovený na 15 minút, ukázalo sa to veľa, mäso sa varilo ako guláš, to nemám rád. Ale čo je najdôležitejšie, ryža dopadla ako kaša (((možno som pridala príliš veľa vody. Nabudúce dám 10 minút a zalejem menej vody, ak sa mi to zase nepáči, s najväčšou pravdepodobnosťou nevarím viac pilafu) varič, v mojom pomalom sporáku) čerešňa to dopadne výborne.

Pamätám si, ako som prvýkrát prepečel vajíčka na panvici a prvý raz po svadbe som svojej manželke celkom nerozumel. Prečo by som teda mal vyhadzovať panvice a rozvádzať manželku? Musíte vyskúšať všetko a pochopiť princíp Kocky a potom všetko uvarí na stroji. Vyskúšajte a opýtajte sa toho, kto to urobil, rýchlo vás vyzve.
Viem, že kvôli ryži samotnej a množstvu vody veľa závisí - guľatá potrebuje menej času a sama o sebe je určená na mäkké obilniny. Long je vhodnejšia pre „silno pevné“ drobivé obilniny. Hnedej sa varí dlhšie. A drobivosť veľmi silno závisí od množstva vody. Nebuďte hneď takí rozrušení - nové zariadenie, nový prístup. A skutočnosť, že to, ako sa dusilo, sa stalo - neviem, nemalo to tak byť.

Nie, chlapci, myslím si, že Margitte chcela iba povedať, že sa jej v kreslenom seriáli viac páči pilaf, a nejakým spôsobom s ňou súhlasím.
Faktom je, že som sa zoznámil s prístrojom ako multivarkár pred 10 rokmi, keď som si kúpil varič ryže Supra (to ovplyvňuje naša blízkosť k Číne a Japonsku). Netreba hovoriť. že ryža v nej dopadne vynikajúco. Veľmi často cestujeme do Stredného kráľovstva a niekoľkokrát sme boli v Japonsku, kde ryža jednoducho nemôže byť chutnejšia, a keď sa vrátime, vždy chceme mať doma takú chuť na varenie ryže. Ryžovar ju pripravuje v zásade rovnako. Postupom času som si po 5 rokoch kúpil tlakový hrniec LL a ryžovar natlačil na medziposchodie, pretože Land Life za nás v prvom rade zatienil všetko. A teraz, po 5 rokoch, už Stebova kocka prská ​​v kuchyni a všetko sa zdá byť vynikajúce, ale ryža zo spomienok na tú dobu straší a z nejakého dôvodu sa neustále zdá, že tá ryža bola chutnejšia, hoci odroda ryže sa nemení, kupujeme iba japonskú odrodu ... A pred 3 dňami sa varič ryže vrátil zo zajatia ako experiment. A je potrebné napísať, že tieto 3 dni jeme ryžu vo všetkých variáciách, pretože to je presne tá ryža, ktorá nám zostala v spomienkach a ukázalo sa, že je také ľahké ju vrátiť. O chutiach teda nie je pochýb, ale v našej rodine sa dnes varí výlučne v hrnci na ryžu, v tlakovom hrnci, bohužiaľ, chuť nie je rovnaká.

Dobré ráno dievčatá!
Chcem potvrdiť, že stránka HP je z rozpočtu škodlivá)))
Tri týždne potom, čo som tu začal sedieť kyprý, sa v dome objavila Shteba, karikatúra Redmond 02 a nový nákup - kombajn Bosch 5529, ktorý seká na kocky.
Najskôr som kombajn nechcel, iba pred rokom som ten môj odniesol do koša (ešte robotník, ale dačo ešte nebolo))), myslel som na vykrajovátko mixéra-kocky.Ako to už býva, niekoľko dní som bol medzi témami a výrobcami búrlivý, nakoniec som si objednal rovnaký kombajn.

Teraz späť k téme :)
Upiekla som ďalšiu šarlotku (jablká som nakrájala na kocky a zamiešala som ich do cesta - piekli sa rovnomerne, veľmi sa mi páčilo, malé kúsky v celom ceste ho robia veľmi šťavnatým).
Cesto tentoraz vyliala na predhriatú panvicu (zvyklo sa na studenú a skutočný čas na vyprážanie bol ešte dlhší), nastavila ho na 25 minút. Je to upečené, boky sú nádherné, dno je stále pripálené, na pokraji čiernoty.
Cez týždeň som piekla medovník dvakrát - horeli ešte viac, bol tam aj cukor a med ...

Všeobecne som sa rozhodol, že už nebudem experimentovať. Kúpim silikónovú podložku, nastrihám ju na priemer dna a pečiem s ňou. Keďže moje tvrdenia súvisia iba s lepením na dno.

Mimochodom, okrúhla silikónová rohož sa predáva vo Fismane a stojí 150 rubľov))
Chcem to zakaždým kúpiť))
Dobre, Bosch, a chcem Kitchen Aid, kuchynský robot, ktorý sa krája na kocky, ale stojí ...

Chcem potvrdiť, že stránka HP je z rozpočtu škodlivá)))

Áno. Zdá sa, že sme sa so Stebou upokojili v súvislosti s multivarkou (dobre, mám jej dosť, nič viac nepotrebujem), ale teraz chcem sous-vid a Bosh Mumami ochorel.

Nie, chlapci, myslím si, že Margitte chcela iba povedať, že sa jej v kreslenom seriáli viac páči pilaf, a nejakým spôsobom s ňou súhlasím.
Faktom je, že som sa zoznámil s prístrojom ako multivarkár pred 10 rokmi, keď som si kúpil varič ryže Supra (to ovplyvňuje naša blízkosť k Číne a Japonsku). Netreba hovoriť. že ryža v nej dopadne vynikajúco. Veľmi často cestujeme do Stredného kráľovstva a niekoľkokrát sme boli v Japonsku, kde ryža jednoducho nemôže byť chutnejšia, a keď sa vrátime, vždy chceme mať doma takú chuť na varenie ryže. Ryžovar ju pripravuje v zásade rovnako. Postupom času som si po 5 rokoch kúpil tlakový hrniec LL a ryžovar natlačil na medziposchodie, pretože Land Life za nás v prvom rade zatienil všetko. A teraz, po 5 rokoch, už Stebova kocka prská ​​v kuchyni a všetko sa zdá byť vynikajúce, ale ryža zo spomienok na tú dobu straší a z nejakého dôvodu sa neustále zdá, že tá ryža bola chutnejšia, hoci odroda ryže sa nemení, kupujeme iba japonskú odrodu ... A pred 3 dňami sa varič ryže vrátil zo zajatia ako experiment. A je potrebné napísať, že tieto 3 dni jeme ryžu vo všetkých variáciách, pretože to je presne tá ryža, ktorá nám zostala v spomienkach a ukázalo sa, že je také ľahké ju vrátiť. O chutiach teda nie je pochýb, ale v našej rodine sa dnes varí výlučne v hrnci na ryžu, v tlakovom hrnci, bohužiaľ, chuť nie je rovnaká.

Súhlasím - čím je prístroj špecializovanejší, tým lepšie varí.
Raz som išiel na stránku o novinke a všeobecne o technike. Sedliak, ktorý pochádzal z Japonska, tam zverejnil fotoreportáž o výlete v obchode a vysvetlenie oddelenia multivariek. V drvivej väčšine sú to RYBOVÉ VARIČE, domáce mlynčeky na ryžu, mlynári atď. Otočenie hlavy. A čo je najdôležitejšie, existujú drahé japonské spoločnosti, o ktorých sme nikdy nepočuli. Všetky sú naostrené na obr. Existuje iba 20 modelov Panasonic. Samozrejme, budú variť pohodlnejšie a kvalitnejšie. A musíme sa prispôsobiť našej realite.

Teraz som polievku z červenej repy uvaril pri nízkom tlaku s technológiou kladenia opačne: všeobecne, ako popísala Masha, iba ona mäso nevyprážala, pretože tam bola kosť. Polievkový režim, čas 20 minút, tlak 0,3 Výsledok, respektíve farba, aj keď stála na ohrievaní asi pol hodiny. Cvikla je už biela

Poďakovať!
Sledujem tému, pamätám si na škrabance a odreniny, len mi nejako nenapadlo, že nepriľnavá misa je vyrobená z hliníka.
No, ako to môžeme vydržať zajtra?

Áno, áno, pohár treba zobrať !!

Teraz som polievku z červenej repy uvaril pri nízkom tlaku s technológiou kladenia opačne: všeobecne, ako popísala Masha, iba ona mäso nevyprážala, pretože tam bola kosť. Polievkový režim, čas 20 minút, tlak 0,3 Výsledok, respektíve farba, aj keď stála na ohrievaní asi pol hodiny. Cvikla je už biela

Oksan, neviem, prečo to robíš takto? Varil som 15 minút na vysokej a hodinu v teple.
A hlavne, čím viac stojí kúrenie, tým je farba tmavšia !!! Úprimne !!!
Zdá sa mi, že repa je taká, vydáva farbu sama od seba.

[masinen]

masinen Človeče, no, niečo také. Už som písal, že to nie je môj prvý tlakový hrniec, na druhej strane, ani za 5 rokov sa nejeden krásny varič na červenú repu ukázal so záložkou naopak, iba ak ho uvaríte ako v hrnci s na konci osmažte. No, áno, dobre, poďme variť po starom

Repa a bude rozmarná. Pre dobrú a bohatú farbu boršče sa cvikla dusí osobitne na panvici (predvarená až takmer uvarená) a pridáva sa k boršči na samom konci varenia, nechá sa zovrieť a vypne sa. Ak trochu uvaríte - už kirdyk repa a chuť sa odparí, dokonca aj v tlakovom hrnci, dokonca aj v pomalom hrnci, dokonca aj v karikatúre. Všade.

Repa a bude rozmarná. Pre dobrú a bohatú farbu boršče sa cvikla dusí osobitne na panvici (predvarená až takmer uvarená) a pridáva sa k boršči na samom konci varenia, nechá sa zovrieť a vypne sa. Ak trochu uvaríte - už kirdyk repa a chuť sa odparí, dokonca aj v tlakovom hrnci, dokonca aj v pomalom hrnci, dokonca aj v karikatúre. Všade.

Bez ohľadu na to, aký veľký boršč som uvaril, v Stebe nikdy nevyšiel s bohatou bordovou farbou. Teraz si uvarím cviklu v mikrovlnke, vložím do vrecka, posypané citrónom. Keď je boršč hotový a poklesne tlak, otvorím ho, pridám nastrúhanú cviklu a dusím. Farba a chuť sú úžasné a nestratia sa. Zdá sa, že v mikrovlnnej rúre je rada Tanyulia alebo Elenka, teda niekto z webovej stránky Tanyulia ...

[jar]

jar,
Ľan, ale o červenej repe sa môžete dozvedieť viac v mikrovlnnej rúre - trieť, netrieť, čas a výkon Tiež nemám veľmi dobrú farbu, v inom tlakovom hrnci. Režim „malátnosť“ je podobný „duseniu“. „, aj keď pravdepodobne s nižšou teplotou? Potrebujete tento režim zapnúť na dlhší čas?

Och! Ach, tento BORSCH! -903765255.html] Dostal som také bodoo ... Milujem bez mäsa a s kapustou (skôr červená repa-438801063.html]). Farba závisí aj od červenej repy. Tentokrát tam bol cylindr. Pridala som zvlášť opečenú cibuľu + mrkvu + cviklu + lim. kyselina + cukor + paradajka. cestoviny (1 lyžica) vo vode s ľahkým vývarom. kapusta. Potom chradnú alebo kúria.

[jar]

jar,
Ľan, ale o červenej repe sa môžete dozvedieť viac v mikrovlnnej rúre - trieť, netrieť, čas a výkon Tiež nemám veľmi dobrú farbu, v inom tlakovom hrnci. Režim „malátnosť“ je podobný „duseniu“. „, aj keď pravdepodobne s nižšou teplotou? Potrebujete tento režim zapnúť na dlhší čas?

„--- vezmi napríklad dve cvikly, jednu ošúpaj, dôkladne opláchni, cviklu nakrájaj na kocky alebo slamky a podus s ostatnou zeleninou, šupky tejto repy zalej vodou a na chvíľu + citrónovú šťavu v v mikrovlnnej rúre na odvar (je svetlá ... rubínová), druhú cviklu upečte vo fólii vo viac parníku alebo v rúre, celú a so šupkou. Keď je váš boršč uvarený, pridáte pečenú cviklu nakrájanú na kocky alebo pásiky , ale samozrejme bez šupky a potom ju vyliať Ten vývar z mikrovlnky, boršč variť viac variť nemôžeš, ibaže ho držíš len pri zohrievaní.
Ja tiež často pridávam do boršče niekoľko čerešní, ale vždy je tu mráz. „----Napísala to Tanyulya zo stránky „varenie doma s priateľmi“, zdá sa. Zjednodušil som to, iba som ošúpal cviklu, posypal ju citrónom, do vrecka a na pár minút do mikrovlnky, mám starý mikrometer, výkon max., 800. Potom to pretrela a uvoľnila tlak v multite, dala strúhaný a ochabnutý, tam je predvolená hodnota 82 gramov, dobre, dlho som nekapal, 40 minút, chcem viac, ale stále to nefunguje, druhá polovica nemá trpezlivosť ...
Odpovedať

Ešte raz o vínovej farbe boršču, rada sa môže hodiť, používam ho už dlhšie, rady z nejakých starých kuchárskych novín, boršč varím takto na sporáku a v tlakovom hrnci - dám lúpanú repu v kastróle s mäsom alebo kosťami program „polievka“ - 10 minút, potom vyberiem repu, vložím zemiaky, kapustu, orestujem z cibule a mrkvy, podľa chuti soľ, cukor, 2 minúty program „polievka“, trieť repu na strúhadle, vložiť ju do boršče spolu so zeleňou, 30 minút na zahriatie, vínový boršč !!! A ďakujem všetkým za rady, recepty a komukoľvek, kto si Stebu kúpil alebo sa práve chystá, prečítajte si všetky stránky, veľmi užitočné.Prvú Shtebu som kúpil svojej sestre, šla do Murmanska, varili kašu ako kašu, nič zvláštne, a keď si objednala Shtebu pre seba, tma sa zväčšila, prečítajte si všetky tipy a recepty, proste super-super kaša sa zmenila von, vynikajúce !!!

Milí účastníci témy, viete, že naša Shtebochka vie, ako uvariť úžasný tvaroh !!!!
Varil som to včera večer a cez noc kvapkalo a tak sa aj stalo

Recept Tvaroh

Milí účastníci témy, viete, že naša Štebočka vie, ako uvariť úžasný tvaroh !!!!
Varil som ju včera večer a v noci kvapkala a tak sa aj stalo

Recept Tvaroh

Tvaroh je vynikajúci! A aké východisko!
A včera som pomocou Shtebochky pripravil mazzarellu! Lahodné !!!!

Marine, vyšiel 420 gr. z 2 litrov kefíru.

Milí účastníci témy, viete, že naša Štebočka vie, ako uvariť úžasný tvaroh !!!!
Varil som ju včera večer a v noci kvapkala a tak sa aj stalo

Recept Tvaroh

Máša a ja - oh - sme sa v knihe pozreli na recept na tvaroh a pomysleli sme si - prečo vôbec existuje karikatúra? Robím tvaroh takto: Privediem mierne kyslé mlieko do varu, vložím do cedníka a je to. Jediná vec je, že môj výstup je oveľa menej úspešný. To je dôvod, prečo - pretože som na mlieku, ale mal by som byť na kefíre?
Alebo je potrebné ho uvariť bez varu? A potom to robím z rozmaru, bez vedy. Akonáhle sa mlieko zrazilo počas varu - pozriem, je to tvaroh a je to ...

Opäť som sa presvedčil, ako sú Shteba a huby kamaráti. Mám ich celé obrovské balenie, takže sa hrám. Varené bravčové v kyslej smotanovo-hubovej omáčke, to je niečo. Roztopí sa v ústach, vôňa je neporovnateľná.



Prvýkrát som zverejnil recept. Nesúďte prísne

Dievčatá, povedzte mi, koľko mám variť pilaf v Shtebe zo zmesi ryže (hnedej, červenej a divokej)?

Och, Larissa, aká vynikajúca a krásna !!! V tejto omáčke som robila aj bravčové, mám veľmi rada

Sestraaaaaaaaa. A naozaj som si myslel, že som na jeseň pre huby sám.
A na plávaní som sám plný kotlík. Všetko je kaša, ale kaša sa ukáže (ryža s mäsom)

Máša a ja - oh - sme sa v knihe pozreli na recept na tvaroh a pomysleli sme si - prečo vôbec existuje karikatúra? Robím tvaroh takto: Privediem mierne kyslé mlieko do varu, vložím do cedníka a je to. Jediná vec je, že môj výstup je oveľa menej úspešný. To je dôvod, prečo - pretože som na mlieku, ale mal by som byť na kefíre?
Alebo je potrebné ho uvariť bez varu? A potom to robím z rozmaru, bez vedy. Akonáhle sa mlieko zrazilo počas varu - pozriem, je to tvaroh a je to ...

Ak dovolíte, odpoviem! Ak kefír (napríklad s kyslým mliekom som zhromaždil všetky fermentované mliečne výrobky a niekedy aj fermentované pečené mlieko), neprivádzajte k varu a varte pri nízkej teplote (70 - 80) gramov, potom sa tvaroh ukáže mäkší a jemnejšie. A aby viac vyšlo (alebo ak je to len čerstvé mlieko), pridáva sa aj vápnik (lekáreň v ampulkách).

Sestraaaaaaaaa. A naozaj som si myslel, že som na jeseň pre huby sám.

A dúfajte, Larisochka, že sama budete škrečky huby. Tiež ich veľmi milujem.
Tu pochádzala zo služobnej cesty, priniesla vrece suchého, košík čerstvého a niekoľko
marinované poháre.
So Stebikom sme uvarili polievku z čerstvej (aj keď nie bielej, osikovej huby), ale vkusnej.
Varili sme aj šampiňóny. Zajtra zistíme niektoré z nich.

Vďaka, menovec!
Škoda, zdá sa mi pohodlnejšie používať papier v kuchyni.

No, teraz nie je čas na experimentovanie, takže s používaním nie je veľa skúseností. V zásade varím mäso (30 minút, 0,7 polievky), takmer všetko sa premení na huspeninové mäso. Pohánka sa uvarila, ale v Panasonicu to dopadne chutnejšie, zjavne nestíham správne proporcie a čas. Ale keďže ak nalejete studenú vodu, čas varenia sa líši o 10 minút (v Shtebe rýchlejšie), varím väčšinou v Panasonicu.
Varím kompóty so silou a hlavným, kým sú jablká. Jablká osuším a uvarím ich zo zvyškov. Podľa receptu (som to sem napísala) sa dá 1 m pohár cukru, je to na našu chuť príliš sladké, dám pol pohára, niekedy pridám mrazené bobule.Pridaný zázvor (dobrý) a škorica (takmer necítiť)
V plánoch je tvaroh, pridať. misa a žemle podľa Mášiných receptov.
A tiež som si kúpil varič vajec Steba 🔗
vedľa nich vyzerajú veľmi cool.
Objaví sa minúta, odfotím, ukážem to a vo vaječných varičoch sa odhlásim. Varí nielen vajcia
Myslím na tri z nich sous-vidnitsa, budú vyzerať ešte lepšie
Mal by som ďalších 20 metrov kuchyňu

V pokračovaní hubovej témy, ktorú zahájila Larisa, sme so Shtebikom uvarili polievku.

V pokračovaní hubovej témy, ktorú zahájila Larisa, sme so Shtebikom uvarili polievku.

Elena, koľko polievky si uvaril? Pozerám, vermicelli sú prítomné, ale cestoviny (detské najmenšie) som vo varenej polievke vôbec nenašiel - rozpustili sa

Elena, koľko polievky si uvaril? Pozerám, vermicelli sú prítomné, ale cestoviny (detské najmenšie) som vo varenej polievke vôbec nenašiel - rozpustili sa

Nataša! Recept som zverejnil. A vôbec nevarím rezance. Vložím do hotovej, premiešam a 10 minút pod pokrievkou.

Robím to aj ja, cestoviny coadu po uvoľnení tlaku a nechám ich 10-15 minút na kúrení))

Dievčatá, ahoj všetci! Včera som pripravila jogurt, rozložila som recept. Lyžičkou som to vybral a odfotil.

Dievčatá, ahoj všetci! Včera som pripravila jogurt, rozložila som recept. Lyžičkou som to vybral a odfotil.

Krása!
Chcem fermentovať niečo ako Willis z Valia. Ale neviem, aký druh baktérií existuje.

Krása!
Chcem fermentovať niečo ako Willys z Valia. Ale neviem, aký druh baktérií existuje.

Kvass, Svetlana, nebudeš sa mýliť, bude to ešte užitočné. Páčila sa mi konzistencia môjho jogurtu, veľmi hustá a mierne vláknitá, ako acidofil, stredne kyslá.

Dievčatá, povedzte mi, pomer ryže a vody arborio. Chcem v Stebe uvariť rizoto s hubami

Dievčatá, povedzte mi, pomer ryže a vody arborio. Chcem v Stebe uvariť rizoto s hubami

Elena, 1: 4 je minimum, a nie voda, ale vývar (zeleninový, kurací), víno tam ešte pôjde, ale pridáš ho na začiatku varenia a nie je ho veľa, takže rozhodni o množstve vývaru bližšie ku koncu, možno dokonca nechať viac. Po pretrepaní by sa rizoto malo vlniť. Toto nie je vaše prvé rizoto? Alebo je prvý v Shtebe?

Je to v kádri 1: 4? A potom som sa už pozrela všade, na rôznych fórach dievčatá v tlakových hrncoch varia takmer 1: 1, preto sa pýtam, aby som sa nemýlila. Existuje veľa rôznych receptov v rýchlych vrecúškach aj jednoducho v multivarkách. Zaujímajú ma rozmery v tlakovom hrnci.

1: 1 uvarte pravidelnú drobivú ryžu.
A rizoto je ryžová kaša v taliančine a ryža tam ide dokola. Kolo sa varí 1: 4