Citrónová pasta

Citrónová pasta

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
citróny

Metóda varenia

• Niekedy narazíme na veľmi suché citróny alebo potrebujeme veľa citrónovej šťavy a málo citrónov, alebo je citrónová šťava príliš riedka alebo .... existuje 101 dôvodov na varenie týmto spôsobom!
• Vezmeme citróny (koľko ich je), umyjeme ich, zbavíme kôry, citróny zalejeme vodou a nastavíme na varenie.
• 
• Aby ste odstránili horkosť, môžete vodu niekoľkokrát päť minút po prevarení vymeniť. Varte ich asi hodinu, vypustite vodu (je horká).
• 
• Citróny ochladíme, nakrájame a pretrieme cez sitko. Do výslednej hmoty pridajte čerstvú kôru a pokožku bez semien a priečok a dierujte mixérom. Dostanete takú pastu.
• 
• Cestoviny sa dajú dobre zamraziť, na čom som pripravila kurdštinu, marshmallows, penu, plnku na sladkosti.
• 
• 
• Rozmaznávajte seba a svojich blízkych!

Čas na prípravu:

hodinu

Poznámka

Túto metódu výroby citrónového pyré / cestovín som sa naučil od úžasného kuchára Marka, za čo som mu vďačný! Je pravda, že recept nebol určený na cukrovinky, ale kto povedal, že to nepotrebujem?!

Podobné recepty

Zmrazte citróny (Správca)

Marocké solené citróny (Správca)

Kandizované citróny a pomaranče (Správca)

a pokožka bez semien a septa

Tu nerozumiem. Odkiaľ to berieme, ak je už všetko utreté? Alebo to nejako špeciálne utrieme?
Shl. V Izraeli sa v hoteli na sobotnú večeru podával dezert z manga v pohároch. Pri „zjedení mysle“ som si spomenul na vás, na vaše rôzne obrázky s dezertmi

Tu nerozumiem.

Celá dužina prejde sitom a koža, priečky a kosti zostanú v Čite. Pridajte túto šupku na pyré.

Bohužiaľ nebolo možné prekročiť moja matka presťahovala byt ...

Tento recept sa mi veľmi páčil, ďakujem !!!

[Nataša]

Nataša, ďakujem za vloženie a nápady na implementáciu! Všetko najlepšie!

[prona]

prona, Sám by som sa v takom teple nepohol. Takmer nikdy sme nevzhliadli od mora, ani sme navečerali v najbližšej reštaurácii, presne 25 krokov od hotela (počítala som. Dúfam, že niekedy prídem v pohode a vycestujem a všetkých uvidím.
A dakujem za objasnenie! Teraz už chápem! Na site musíte drotovať s nakrájaným citrónom zo strany dužiny a potom do tohto pyré vložiť zvyšnú čistú pokožku a potom ju všetko spolu vyšľahať. Hurá!

Dúfam, že sa jedného dňa vrátim v pohode a vycestujem a všetkých uvidím.

Poďte, ani my nie sme zlí v októbri

Teraz už chápem!

[prona]

prona, Natašadakujem za recept na citronovu pastu

A kedy pridať cukor, aby bol chutnejší?
Nataša pri pohľade na vaše dezerty slinila
Milujem, keď je v krabici veľa plnenia sladkostí!

Dievčatá, veľmi pekne vám ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu

kedy pridať cukor, aby bol chutnejší?

A cukor podľa účelu V sladkostiach, glukózovom sirupe a bielej čokoláde je v marshmallow veľa cukru, takže ďalej podľa receptu

[prona]

prona, Nataša, záložka, vďaka ..

Čítal som meno, trochu som zložil telefón. Myslel som si, že panny v prístroji na výrobu cestovín Phillips nahromadili nejaké mimoriadne cestoviny s citrónom

Zaujímavý recept, na poznámku

Poďakovať. A cez skrutku si myslím, že je to možné aj namiesto sita

[Veta]

Veta, Napadlo mi najskôr pomenovať zemiakovú kašu
Ella, Myslím, že áno, ale žiaden nemám

Skúsim urobiť správu

[Ella]

Ella, Počkám
Len pre pripomenutie, že nejde o samostatné jedlo

Celá dužina prejde sitom a pokožka zostane v Čite,

Nie je zatrpknutá? Alebo túto trpkosť vylúči hodinové trávenie? Budem sa musieť pokúsiť, teraz máme lacné citróny.

Nie je zatrpknutá?

Ak zmeníte vodu niekoľkokrát, potom prakticky neexistuje horkosť. Vo všetkých variáciách, kde som použil citrónovú pastu, degustátori nič necítili.
Vyskúšajte najskôr pár citrónov, vec je stále špecifická a pôvodne nebola určená pre cukrovinky, ale páčilo sa mi to

Nie je zatrpknutá? Alebo túto trpkosť vylúči hodinové trávenie?

vylučuje, urobil som niečo iné ako citrónovú pastu, ale tiež som musel variť citróny, horkosť sa varí.

[prona]

prona, super recept, myslím si, že sa zmestí aj do náplne do koláčov, inak robím všetko podľa manželovho príkazu, ale všetko nie je také, ako to bolo v sovietskych časoch vo verejnom stravovaní. Možno to dopadne dobre

Myslím, že áno a zmestí sa mi do náplne do koláčov

sa určite zíde

Možno to dopadne dobre

Vyskúšajte to, možno budete mať šťastie

[prona]

prona, Nataša, ďakujem. Častejšie sa stretávam s nejedlými pomarančmi. Určite to bude fungovať tiež?

Častejšie sa stretávam s nejedlými pomarančmi.

nejedlé pomaranče robia dobrý koláč

[Marína]

Marína, Neviem ... ale myslím si, že to nie je celkom to, čo bude maximum, experimentuj s pár kúskami a napíš nám

[prona]

prona, určite hneď ako to urobím. Ale myslím si, že to nie je skoro.

[Marína]

Marína, Myslím, že by bolo fajn pridať do pomarančov citróny

[Irina Dolars]

Irina Dolars, žiadne citróny zvlášť, pomaranče zvlášť ....

Sú nezlučiteľné? Škoda ... inak by som varil

Sú nezlučiteľné? Škoda ... inak by som varil

nepokazte produkt

Faktom je, že pomaranče po spracovaní majú skôr slabú chuť.
Ale mandarínky a citróny môžu poskytnúť jasnejšiu chuť a arómu.
To je podľa mňa prípad, keď treba priložiť pomaranče

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, vyskúšaj .. Nejedla som veľmi dobre .. ale ako sa hovorí chuť a farba .. každý sme iný

Sú nezlučiteľné? Škoda ... inak by som varil

Sú dokonale kompatibilné.
Toto je čistý citrón .. téglik leží na boku - ocente, ako zamrzne!


A to je citrón a pomaranč v pomere 3: 2

V tejto verzii také silné želé nefunguje.
Toto prázdne miesto však robím trochu inak. Celé citróny uvarím s kôrou, potom ich stočím na mlynčeku na mäso a pridám cukor v pomere 1: 1 objemovo so zemiakovou kašou.

[Premiér]

Premiér, olga-olga, tak som napísal

Veľmi som nejedol .. ale ako sa hovorí, chuť a farba .. každý sme iný
62.228.134.191

Zaspávam s cukrom v pomere 1: 1 objemovo so zemiakovou kašou.

Toto je teda úplne iné kaliko. Dobré na tejto citrónovej paste je, že je bez cukru. A môžete ho osladiť steviozidom.

Omdleli z krásy sladkostí!))
A recept je samozrejme úžasný - o týždeň som späť doma, určite si také cestoviny urobím.



Videl som „in Chita“, po nepozornom prečítaní som sa rozhodol, že boli svojho času takmer krajanmi, v detstve som žil v Transbaikalii, kdekoľvek som býval. A potom som si uvedomil, že to bola autokorekcia.

A koľko chuti by si mal dať? Je niečo vystrihnuté zo všetkých citrónov alebo menej?

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať!
AlimKoľko trpezlivosti mám na to, aby som odtrhla, som začal pridávať chuť na silnejší zápach, v origináli to bolo bez neho.

[Nataša]

Poďakovať, Nataša, Teraz varím ... Raz som vymenil vodu, varil som hodinu, vyskúšal som vodu, trpkú a kyslú. Niektoré citróny boli nakrájané - možno ste ich nemali nakrájať?

[prona]

prona, ďakujem za recept, beriem ho do prevádzky. Ja sem tam a sem tam naozaj milujem citrónové prísady.

[Alim]

Alim, Wow! Už hotový? Kam ideš?
A z citrónov by mala byť kyslá a áno, je tam trochu horkosti. Vodu nie je kam dolievať.
Nikdy som nerezal citróny, prečo strácať čas?



Pakonedúfam, že sa to bude hodiť

Už trela na sitku. Biela pokožka bola tiež trená, nedávala šmrnc - unavená a príliš lenivá. Ešte ma nenapadlo vpustiť to, úlohou bolo pripojiť kopu citrónov, ktoré už boli „na hranici“ (môj manžel mi „urobil radosť“ večer). Ukázalo sa, že 1,5 litra - vložte do chladničky. Vyskúšal som to - trochu trpké, ale znesiteľné.

Už trela na sitku

Ktoré?

Na tomto zložil iba špachtľu a pretrel ju drevenou lyžičkou

Na tomto zložil iba špachtľu a pretrel ju drevenou lyžičkou

Sakra, prečo lyžica? Mám to tiež.ale len aby sa dostal preč od lyžice

Lyžica poskytuje 100% kvalitu utierania, špachtľa však bohužiaľ nie je moja.