Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[Igor]

Igor, tu ti vôbec nerozumiem. O akej prebytočnej pare sa môžeme pri pečení baviť? Tekutina nikam nepôjde? Ako sa potom pečie cesto? Pri pečení so suchými prísadami sa tekutina absorbuje. Vďaka tomu v konečnom produkte prakticky nezostane. Nepoznám technické podrobnosti tohto konkrétneho tlakového hrnca, ale nerozumiem tomu, ako sa bude udržiavať tlak vo vnútri tlakového hrnca, ak dôjde kvapalina. Čo podporí plavák, ak nie je dostatok pary?

Pri zahriatí bude akékoľvek cesto uvoľňovať vlhkosť, ale množstvo a rýchlosť sa budú líšiť v závislosti od typu cesta.
Myslel som to tak, že keď stúpne plavák a zvýši sa tlak, vlhkosť vo vnútri „kotla“ sa neodparuje nikde mimo neho, na rozdiel od tlakových hrncov s princípom regulácie tlaku uvoľňovaním prebytočnej pary cez obtokový ventil. A na to, aby sa vytvoril tlak, som napísal, potrebujete iba 10-20 g vody. Vlhkosť potom bude kondenzovať po obvode veka a budete ju odvádzať (zostane po uvoľnení pary cez ventil). A napriek tomu sa po upečení prebytočná vlhkosť odparí. Po upečení v pekárni môj chlieb stratil po vychladnutí hmotu (vlhkosť) o 40-80 g.

po vzostupe plaváka a zvýšení tlaku sa vlhkosť vo vnútri „kotla“ neodparuje nikde mimo neho, na rozdiel od tlakových hrncov s princípom regulácie tlaku uvoľňovaním prebytočnej pary cez obtokový ventil. A aby sa zvýšil tlak, napísal som, že ti stačí iba 10 - 20 g vody.

Ak nie je nadmerná vlhkosť (v prípade pečenia), nebude sa nič odvetrávať, ani v jednom, ani v druhom. Takže za týchto podmienok nie je rozdiel medzi týmito dvoma metódami regulácie tlaku. Z vašich experimentov vyvodili, že na vytvorenie tlaku stačí 10-20 ml kvapaliny. Ako potom vysvetliť skutočnosť, že pri pečení pekáčov (je tam určite vlhkosť 10 - 20 ml) s 0,3 súpravou sa veko nezablokovalo?

Ak nie je nadmerná vlhkosť (v prípade pečenia), potom sa neuvoľní nič, ani v jednom, ani v druhom. Takže za týchto podmienok nie je rozdiel medzi týmito dvoma metódami regulácie tlaku. Z vašich experimentov vyvodili, že na vytvorenie tlaku stačí 10-20 ml kvapaliny. Ako potom vysvetliť skutočnosť, že pri pečení pekáčov (je tam určite vlhkosť 10 - 20 ml) s 0,3 súpravou sa veko nezablokovalo?

Uvediem príklad. Ak otvoríte odtok v kúpeľni a zapnete malý tlak vody, potom bude voda tiecť potichu. Pridaním väčšieho tlaku môžete dosiahnuť, aby sa v kúpeľni vytvorila určitá úroveň a zostala. A ak pridáte ďalšie, potom čoskoro naleje voda cez okraj.
Plavákový ventil má 2 malé otvory, ktorými cez spodnú polohu vyteká vlhkosť z odparovacej misy. Samotný ventil sa uzavrie v prípade, že rýchlosť vytvárania pary je vyššia ako rýchlosť výstupu pary z plaváka. Ako v kúpeľni.
Napríklad kapusta má vlhkosť asi 80 percent a po zahriatí sa vlhkosť z nej ľahko a RÝCHLO a odparí v dostatočnom objeme, aby sa plavák zálohoval do hornej polohy a zastavilo sa uvoľňovanie pary - tlak začne povstať.
Akýkoľvek výrobok obsahujúci vlhkosť sa odparí. Otázkou je množstvo a rýchlosť odparovania. A ak cesto pri zahriatí neuvoľňuje vlhkosť dostatočne rýchlo, musí mať čas pomaly odvzdušniť ventil a nebude tam žiadny tlak.

[Dievčatá]

Akýkoľvek výrobok obsahujúci vlhkosť sa odparí. Otázkou je množstvo a rýchlosť odparovania. A ak cesto pri zahriatí neuvoľňuje vlhkosť dostatočne rýchlo, musí mať čas pomaly odvzdušniť ventil a nebude tam žiadny tlak.

To znamená, že týchto 10-20 (a ešte viac) ml nemusí stačiť na zvýšenie tlaku, ak je v nádobe okrem tejto kvapaliny ešte niečo, čo zabraňuje intenzívnemu odparovaniu. Ale na paru, ktorá vrie pod tlakom, bude stačiť naliať týchto 10 - 20 (pre uistenie však lepšie ako 50) ml vody a malo by to stačiť, pretože po nastavení tlaku tekutina nikde nezmizne.

Všeobecne som si o zvláštnostiach nastavenia tlaku tohto tlakového hrnca uvedomil, že ak je nastavený tlak, bude teplota regulovaná tak, aby bol tlak stabilný až do konca programu, čo zabráni odomknutiu veka, aj pri pečení pod tlakom.
Dievčatá, skús niečo upiecť na 0,7 Naozaj chcem vidieť, čo sa stane v praxi

[Dievčatá]

To znamená, že týchto 10-20 (a ešte viac) ml nemusí stačiť na zvýšenie tlaku, ak je v nádobe okrem tejto kvapaliny ešte niečo, čo zabraňuje intenzívnemu odparovaniu. Ale na paru, ktorá vrie pod tlakom, bude stačiť naliať týchto 10 - 20 (pre uistenie však lepšie ako 50) ml vody a malo by to stačiť, pretože po nastavení tlaku tekutina nikde nezmizne.

Všeobecne som si o zvláštnostiach nastavenia tlaku tohto tlakového hrnca uvedomil, že ak je nastavený tlak, bude teplota regulovaná tak, aby bol tlak stabilný až do konca programu, čo zabráni odomknutiu veka, aj pri pečení pod tlakom.
Dievčatá, skús niečo upiecť na 0,7 Naozaj chcem vidieť, čo sa stane v praxi

Samozrejme. 10-20 ml - napísal som to pre orientáciu pri varení. Napríklad zelenina, mäso atď. Ľahko a rýchlo uvoľňujú vlhkosť. A s testom je to náročnejšie a tak, aby bolo zrejmé, aký efekt očakávať a nemyslieť si, že SV je neplatný

A šťuku som dal do mlieka najskôr kvôli chradnutiu 88 g, potom som sa rozhodol, že by to nemalo byť menej ako 100 g, vymenil som to - dal som na „rybu“ 0,3 baru a 30 minút, asi dosť, myslím tým, že šťuka je riečna ryba , sú v ňom červy ...

Alexandra, všetko je v poriadku, produkt sa musí uviesť na 100 gramov a potom sa musí dať na maličkosť. V šťuke sú navyše červy.

A o to viac, že ​​opäť nie je všetko ako s ľuďmi ... Po 30 minútach. Otočil som ventilom - žiadne zvuky, otvorím veko - je tu také také zvláštne ticho ... Uzavrel som veko, znovu zapol režim FISH, tlak 0,7 trval 30 minút a išli sme na prechádzku. Áno - keď škrípala po 0,3 baru - ukázala teplotu 110 stupňov, potom iná teplota stúpla na 114 stupňov. a až potom začal upadať. Obrázok po otvorení veka ale tieto teplotné hodnoty vôbec nepotvrdil - akoby sa vôbec nevaril ... Teraz však taká vôňa dusenej šťuky v lotyščine zmizla! ...

Pri 0,3 tlak veľmi rýchlo klesá, možno len nedávali pozor)
Bol obsah misky horúci? Ak áno, potom je všetko v poriadku, mohli by ste si obliecť malátnosť a ísť sa prejsť)

Ochutnal som pečivo na Kashe 0,7 - nie som spokojný. Upiekla čokoládový piškótový koláč, dala ho na 50 minút, po 15 minútach vyšiel nesprávny zápach, ktorý by som chcela, veko sa nezamklo.
Výsledkom bolo, že som piekla 30 minút, dno bolo pripálené, kúrenie bolo ostré, pečenie bolo normálne, dokonca asi dobré, ale nie vynikajúce, nie je potrebná vlhkosť a pórovitosť a spálené dno samozrejme áno nevyhovuje mi kaaaak. Recept nebudem rozvrhovať osobitne, keďže si ho vybavujem - zverejním

Potom sa ukáže, že pečiva je iba 0,3. No teda neskúšam, ale chcel som upiecť aj košíček)

[Maškrta]

Potom sa ukáže, že pečiva je iba 0,3. No teda neskúšam, ale chcel som upiecť aj košíček)

Maškrta, Nepáčilo sa mi to: pardon: Určite to otestujem na 0,3 a potom sa ohlásim.

Aké dobré dievčatá ste, ale moja panvica je buggy, teraz nemôžem zavrieť veko, musím variť, ale veko sa nekrúti a krúžok je opravený a už nie som silný ...

Elena, ako sa to netočí? Nemôže byť!! Nič tam nemôže prekážať.

Mášu dám do polohy so šípkami, teda šikmo, a všetko zaseknuté otočím nie doľava, ani doprava, nejako ...

Masha, ak sú čierne špendlíky na samotnom kastróle, potom nejdú dole, akoby boli spájkované

Len, prepáč, nepýtal som sa to, ale nejdú dole))
Na veku je vnútri špendlík, mal by ísť sem a tam, tak to skontrolujte

Taký striebristý rozšírený, mal by sa skrývať až do konca? a potom som nejako napoly

Áno, polovica. Tak potom, neviem, už nie je dôvod, aby sa veko nezatváralo.
Pozri, možno bolo telo zasiahnuté, ale ty si si to nevšimol.

Urobil som správnu vec) Len som tam stál a skrútil veko, nebolo do čoho zasahovať, iba špendlík je na viečku, ale zasunie sa, ukáže sa, že to nemá nič spoločné.

Dopadne to tak, ale koniec koncov, niečo prekáža tomu, čo na varenie mám Panasik a Shtebka nič iné, ešte nie je plynový povrch (oprava), takže pre mňa sú relevantné dva hrnce

Dievčatá a ja sme pripravili hovädzie mäso v brusnicovej omáčke podľa Tanyulinho receptu z receptov priateľského fóra. Takéto mňam sa ukázalo. Tanya, ďakujem. Od minulého leta som nevedel, čo s brusnicami

[Dievčatá]

Ooooh, aké mäso! Dajte brusnicové mäso na moje plány varenia tento týždeň! Ďakujem Tanyulya a Larssevsk

Dievčatánaozaj chcem Tvarohový koláč „spravodlivý“ zriadený v Shtebe!
Aké sú návrhy na jeho pečenie? Rovnaká kaša na 03? a ako dlho by si si ho mala obliect? Čakám na ponuku, jedného z týchto dní sa rozhodnem pre experiment

[Dievčatá]

Dievčatánaozaj chcem Tvarohový koláč „spravodlivý“ zriadený v Shtebe!
Aké sú návrhy na jeho pečenie? Rovnaká kaša na 03? a ako dlho by som si ho mala obliecť? Čakám na ponuku, jedného z týchto dní sa rozhodnem pre experiment

Lena, ďakujem za odkaz. Do plánov som vložil „spravodlivý“ tvarohový koláč. Ak vezmeme do úvahy, že Shteba pečie na 0,3 ako pomalý hrniec, a nie ako tlakový, dal by som to na 0,3 na kašu na 80 minút. A NEVYTVÁRAL BY SA V TO VŠETKÝCH 80 MINÚT, ako sa mi páči, aby som nevypadol. Dievčatá napísali, že varili v Panasonicu iba 80 minút

A ak mlieko uniklo, malo sa dostať iba k chlopni a viečku a telu. A stále sa nerozdelila.

Moje uniknuté mlieko sa však nedostalo na výhrevné teleso, trochu uniklo, ale bolo aj pod vekom, a nie vonku. A tiež - muč ma, ako chceš - neviem, ako sa to stalo

Skúsil som dnes večer upiecť 0,3 kyslej smotany. Keď Šteba zapišťal, jednoducho som sa nemohol dostať preč od dieťaťa. Potom som úplne zaspal. Všeobecne som to dostal za dve hodiny. Ukázalo sa to veľmi neobvyklé. Zdá sa, že som nemal dosť času, a potom prišla ona sama na kúrenie.
Ale tender je neskutočný! Všeobecne aj pri relatívnom zlyhaní sa mi pečenie páčilo o 0,3 oveľa viac. A oveľa viac ako akékoľvek iné pečivo

Moje uniknuté mlieko sa však nedostalo na výhrevné teleso, trochu uniklo, ale bolo aj pod vekom, a nie vonku. A tiež - muč ma, ako chceš - neviem, ako sa to stalo

Takže sme mučili kvôli tomu, že pod vykurovacím telesom sú riadiace dosky a môžu skratovať. A čo je potrebné, respektíve nie je potrebné robiť tak, aby sa tam mlieko nedostalo.
Pod vekom je pochopiteľné, že narazíte, ale nie nebezpečne. Ale na konci prípadu ...

Dobrý deň. Opäť som s otázkou. Možno si niekto vyrobil v Shtebe hodgododge (kapustové a kuracie srdce). Niekde som to uvidel, ale teraz to neviem nájsť. A neodvažujem sa experimentovať v multivarke (nejde o sporák). Ste šikovné dievčatá, všetko pre vás dobre dopadne. Povedzte mi, ako správne pripraviť soľ. Poďakovať.

Lena, ďakujem za odkaz. Do plánov som vložil „spravodlivý“ tvarohový koláč. Keď vezmeme do úvahy, že Shteba pečie na 0,3 ako pomalý hrniec, a nie tlakový, dal by som to na 0,3 na kašu na 80 minút. A NEVYTVÁRAL BY SA V TO VŠETKÝCH 80 MINÚT, ako milujem, aby som nevypadol. Dievčatá napísali, že varili v Panasonicu iba 80 minút

Piekla som to na svojom 3 litrovom Panasiku. Takže som to nepečie za 1 cyklus)
Dal by som to na 60 minút.

[Tanyush]

Ochutnal som pečivo na Kashe 0,7 - nie som spokojný. Upiekla čokoládový piškótový koláč, dala ho na 50 minút, po 15 minútach vyšiel nesprávny zápach, ktorý by som chcela, veko sa nezamklo.

Tanyush, Zabudol som a ty si piekol pod tlakom v iných tlakových hrncoch? Chcem pochopiť, že toto je taká vlastnosť, že sa stonky intenzívne zahrievajú. Možno je to presne kvôli skutočnosti, že tlak je riadený teplotou, a nie ventilom (to znamená, že je nastavená hodnota 0,7, zariadenie rozhodne, že sa teplota musí zvýšiť, pretože tlak sa nehromadí)

Máša, ako dostanete pečivo, ak dáte dno, aby sa nespálilo, nejaké tesnenie ako silikónová podložka alebo niečo podobné? Nemusí to fungovať. Alebo to pôjde? Teplo sa napokon nebude tak agresívne opariť.

Igor, toto by sa malo vyskúšať.
Všeobecne som bol spokojný s výsledkom na kaši o 0,3) dopadol veľmi dobre. A pre rýchlejšie pečenie môžete piecť na pekáči)

Nechápal som, že ak dáte na spodok misky silikónovú podložku, tak musíte priamo na ňu a vyliať cesto? Bude tiecť pod samotný koberec?

Potom nepotrebujete kachle za 0,7 v Shtebe)
Pečenie iba 0,3 na kašu alebo pečenie bez tlaku (expresné)

Nerozumiem, ak dáte na spodok misky silikónovú podložku, potom musíte priamo na ňu a vyliať cesto? Bude tiecť pod samotný koberec?

Neviem. Treba vyskúšať. Samotná myšlienka je podľa môjho názoru správna. Samotný koberec nevedie veľmi dobre teplo (ako prekrytia na rukovätiach hrncov) a zmierňuje teplo zo spodnej časti misky. Predtým všetko dobre dopadlo v rúre a jogurtovači. Moja podložka na pečenie je z jednej strany hladká a z druhej zvlnená. Ak si vezmete kompas, zmerajte ho a rovno ho rozrežte, hladkú stranu položte nadol, potom si myslím, že neomrzí. A ak cesto nie je úplne tekuté, potom je všeobecne dobré. Iba dno je mierne konvexné do stredu, takže ho musíte vystrihnúť, aby tesne priliehalo k stenám

[Mashun]

Potom nepotrebujete kachle za 0,7 v Shtebe)
Pečenie iba 0,3 na kašu alebo pečenie bez tlaku (expresné)

Mashun, ale zdá sa mi, že výsledok 0,7 a Fryho je rovnaký, nie? Vaša kastról na Fry má tiež veľmi ryšavé dno.

Manna, neskúšal som 0,7), ale vyzerá to, že výsledok je podobný), ale celý čas som piekol na vyprážaní, chutilo mi, ale niekedy sa dno trochu pokazilo)
A tak ďalej sa ukáže 0,3 super.

Dievčatá, chcel som sa spýtať, skúsil niekto AVIKOMP CUOCO nepriľnavá opakovane použiteľná podložka 33 * 40? Voda leží predo mnou a ja neviem, čo s ňou. Vyzerá to ako papier na pečenie, len hrubší. Vhodné do umývačky riadu. A podľa potreby ho vystrihnite

Často robím na koberci pečivo, kúpené v Auchane, vykrajujem z neho okrúhly tvar a pečiem, všetko je v poriadku



et kučery hruška

Často robím na koberci pečivo, kúpené v Auchane, vykrajujem z neho okrúhly tvar a pečiem, všetko je v poriadku

Počula som o silikónových rohožiach. Faktom je, že to nie je silikón, ale akosi zvláštne. Ako pergamenový papier. Zaujímalo by ma teda, ako sa chová v karikatúrach.

Ako papier tiež mám, kúpil som si veľký plech na protvin, tenký, povedali mi, že je ako teflón. Tiež dobré, tiež som to všetko vymaľoval na malé kruhy ...

Dobrý deň. Opäť som s otázkou. Možno si niekto vyrobil v Shtebe hodgododge (kapustové a kuracie srdce). Niekde som to uvidel, ale teraz to neviem nájsť. A neodvažujem sa experimentovať v multivarke (nejde o sporák). Ste šikovné dievčatá, všetko pre vás dobre dopadne. Povedzte mi, ako správne pripraviť soľ. Poďakovať.

Ultramarín, urobil som takú soľ, ale nie v Stebiku, ale na Kukučke 0821.
V Stebiku by som urobil toto:
1. Srdcia ošúpeme, prekrojíme na polovice, preložíme do misky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na 4 časti, vložte na srdiečka. Olúpte 3-4 strúčiky cesnaku a celé vložte do misy.Pridajte 2 - 3 polievkové lyžice rastlinného oleja, 1/2 multi-pohára vody, korenie, bobkový list, ja som tiež pridala štipku majoránky. Režim mäsa 15 minút.
2. Pripravte zeleninu. Nakrájame nadrobno ešte jednu cibuľu, nahrubo nastrúhanú mrkvu, nasekáme kapustu, posolíme a rukami trochu potierame, kým sa neobjaví džús. Pridala som aj bielu časť póru nakrájanú na tenké krúžky, pár lyžíc paradajkovej pasty a 1 lyžicu kryštálového cukru.
3. Po dokončení režimu Mäso vyberte cibuľu, cesnak a bobkový list. Pridajte zeleninovú zmes, všetko premiešajte a nastavte režim Zelenina na 15 minút.
Myslím si, že času bude dosť. Ak tlak znížite o 0,3, musí sa čas zvýšiť. Solyanka sa ukáže ako veľmi chutná.

Ako papier tiež mám, kúpil som si veľký plech na protvin, tenký, povedali mi, že je ako teflón. Tiež dobré, tiež som to všetko vymaľoval na malé kruhy ...

Irina, skúsili ste ho použiť v tlakových hrncoch? Nezlučuje sa to s jedlom? ... Bojím sa, že niečo aj vyskúšam

Irina, skúsili ste ho použiť v tlakových hrncoch? Nezlučuje sa to s jedlom? ... Bojím sa, že niečo aj vyskúšam

Nie, nezdalo sa mi, že by som to dával do multi, iba do rúry, keď sa veľkonočné koláče piekli v smaltovaných formách.
A aký je v tom rozdiel, myslím si, že je to možné v multitaskingu, natrieť dno misky maslom, položiť koberec (prilepí sa na spodok), koberec tiež namazať a vyliať cesto na vrch. A všetko

Povedzte mi, kto varil polievku zo zeleného štiepaného hrachu? Varí sa menej alebo je to rovnaké - pol hodiny?

Varil som viac ako raz za 15 minút, varí sa to pozoruhodne

So Stebikom sme vyrobili Buglamu. Vynikajúci režim modelovania, presne na také jedlá. Veľmi chutné. Dobrú chuť!

Varil som viackrát za 15 minút, až sa to pozoruhodne uvarí

Elena, ďakujem. Ja som dnes ráno uvarila, nastavila na 10 minút. Varilo sa to dobre. Samozrejme, hrachová polievka za 10 minút je fantastická. A vynikajúce, je takmer preč.

Aké dobré dievčatá ste, ale moja panvica je buggy, teraz nemôžem zavrieť veko, musím variť, ale veko sa nekrúti a krúžok je opravený a už nie som silný ...

Lena, ako si na tom s vrchnákom? Premožený? Mal som takú maličkosť, pochopil som, o čo ide.

Masha, úprimne povedané, nechcel preťažiť tému zbytočnými technickými podrobnosťami. Ale pre každý prípad, potom napíšem. Toto som mal - veko som dal šikmo, ale neotáča sa, teda sa nezatvára. Snažím sa krútiť tam a späť a akoby niečo prekážalo. Ukázalo sa, že išlo iba o plavák, ktorý sa v matici so silikónovým krúžkom nalepil na túto maticu a nešiel dole. Z tohto dôvodu kovový pasák na bočnej strane veka po zatvorení neklesol do bočnej strany veka a to zabránilo jeho otáčaniu. Malá rakva sa jednoducho otvorila, potiahla tento plavák tak, aby voľne klesal a stúpal v matici a všetko sa začalo zatvárať.

Masha, úprimne povedané, nechcel preťažiť tému zbytočnými technickými detailmi. Ale pre každý prípad, potom napíšem. Toto som mal - veko som dal šikmo, ale neotáča sa, teda sa nezatvára. Snažím sa krútiť tam a späť a akoby niečo prekážalo. Ukázalo sa, že išlo iba o plavák, ktorý sa v matici so silikónovým krúžkom nalepil na túto maticu a nešiel dole. Z tohto dôvodu kovový pasák na bočnej strane veka po zatvorení neklesol do bočnej strany veka a to zabránilo jeho otáčaniu. Malá rakva sa jednoducho otvorila, potiahla tento plavák tak, aby voľne klesal a stúpal v matici a všetko sa začalo zatvárať.

Larissa kontaktovala zástupcu, a tak mi napísal o tomto plaváku, určite som ho vytiahol, len si nemyslel, že to nejako súvisí so strieborným „pasákom“, potiahol som ho a položil na miesto, ale bolo treba ho spustiť dole

Dievčatá, všetkých vás zbožňujem!

Včera som upiekla veľtrh tvarohového koláča, o ktorom som sa dočítala v tomto vlákne, v režime Kasha 0.3, o ktorom som sa dočítala aj v téme.
Všeobecne platí, že tvarohový koláč je v pohode! Alebo koláč? Alebo dezert? Dala som si trochu tvarohu, vyšľahala som ho s kyslou smotanou a pridala som ďalšie vajce, možno nebol ani škrob ani krupica. Výsledkom je úplne tekutá náplň. V strede cesta neležalo, ale rozotieralo sa po celom priemere. Medzi plnku a cesto som pridala malinový džem. Výsledkom bolo, že všetko bolo upečené, ružové a na reze to pripomínalo skôr Zebru, možno miestami cesto stúpalo cez tvarohovú plnku.)))

Kto by to bol vedel, že s pečivom sa truhla len tak otvorila! Stačí znížiť tlak, ale aký výsledok! Chvála tým, ktorí na to mysleli! S týmto tvarohovým koláčom som išla pred manželom: „Pozri, nič nie je pripálené, pozri dnu!“

Nastavil som čas na 1 hodinu a 30 minút, okamžite som ho vytiahol - vrch bol pripravený, spodok nehorel a nevyschol.

Je to koniec koncov iba mimoriadna udalosť - zistiť, že Shteba vie úžasne piecť!

Včera som upiekla veľtrh tvarohového koláča, o ktorom som sa dočítala v tomto vlákne, v režime Kasha 0.3, o ktorom som sa dočítala aj v téme.
Všeobecne platí, že tvarohový koláč je v pohode! Alebo koláč? Alebo dezert? Dala som si trochu tvarohu, vyšľahala som ho s kyslou smotanou a pridala som ďalšie vajce, možno nebol ani škrob ani krupica. Výsledkom je úplne tekutá náplň. V strede cesta neležalo, ale rozotieralo sa po celom priemere. Medzi plnku a cesto som pridala malinový džem. Výsledkom bolo, že všetko bolo upečené, ružové a na reze to pripomínalo skôr Zebru, možno miestami cesto stúpalo cez tvarohovú plnku.)))

Kto by to bol vedel, že s pečivom sa truhla len tak otvorila! Stačí znížiť tlak, ale aký výsledok! Chvála tým, ktorí na to mysleli! S týmto tvarohovým koláčom som išla pred manželom: „Pozri, nič nie je pripálené, pozri dnu!“

Nastavil som čas na 1 hodinu a 30 minút, okamžite som ho vytiahol - vrch bol pripravený, spodok nehorel a nevyschol.

Svetochka, si šikovná. Takže koniec koncov 90 minút? Ak fotíte, odošlite recept. Nech je po ruke. Recept je úžasný !!!