Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Mária, ďakujem za odpoveď a sústrasť. Kto má Shtebu a ona potom nie, bude mi rozumieť)
Dostal som sa do kyjevského servisného strediska. Povedali si, že urobia všetko. Ak sa doska nedá opraviť, objedná sa nová. A koľko stojí poplatok v Rusku, aby sme sa cenou mohli orientovať čo i len približne. Nedávno bola vymenená doska v umývačke riadu Bosch, taktiež zlyhala, takže stála polovičnú cenu celého stroja.
Dúfam, že to bude stáť trochu krvi.
A ešte jedna vec: jej sestra počas varenia často resetuje program. Prídete, pozriete sa a nechápete, koľko toho navarila. Stojí za to blikať. Chystáme sa ju vziať k moru, naozaj ju nechcem sklamať, máme malé dieťa a všetka nádej je pre ňu. Čo je to, prvý zvon, ktorý ju tiež musíte vziať do služby?

[Dimenzia]

Dimenzia, moj nazor a je potrebne zobrat to do sluzby, aj tak tam chodis. A všeobecne, ak sa vyskytnú nejaké problémy, nezaškodí ich ukázať špecialistom.

moj nazor a je potrebne zobrat to do sluzby, aj tak tam chodis.

Svetlana, po dovolenke (máme deň ústavy) už posielame do Kyjeva. Všetci sú strašne rozrušení.
Letné prázdniny, všetci ideme k mame, každý už zabudol, ako sa varí v hrncoch a panviciach.
Privedie ju moja sestra. Ale v poslednej dobe bola tiež haraburdu, žmurkala, resetovala program.

Ahoj! Mám taký problém: miska sa začala zasekávať vo veku. Zdvihnem veko - misa sa s ním zdvihne a potom sa odlomí. Čo je potrebné urobiť, aby sa takáto chyba diela napravila. Porucha sa objavila po ďalšom prepláchnutí ventilu.

Ventil tu, myslím, s tým nemá nič spoločné. Natiahli ste náhodou silikónový tesniaci krúžok? Možno, že v pare z teploty, vytiahne misku so sebou? Ak máte náhradný silikónový krúžok, skúste ich vymeniť a pripraviť nový krúžok.

[Maddy booo]

Maddy booo, nejde o chybu a ventil s tým nemá nič spoločné)

Je to len tým, že sa váš prsteň dobre drží na šálke, čo je plus.
Tu len mierne otvorte veko a potom tu vytočte, že prsteň vypadol z misky. A umyť to tiež.
To isté mám v Dd1, viem o tom a pohár nezvyšujem horúcou tekutinou.
A varil som v Shtebe kuracie prsia suvid.
Kuracie mäso je domáce, takže chuť mäsa sa ukázala byť nádherná, určite to nie je kuracie filé z obchodu.
Mäso sa ukázalo byť sladké, jemné, priam nádherné
Teplota 63 g 1 hodina 40 minút

[Maddy booo]

Ventil tu, myslím, s tým nemá nič spoločné. Natiahli ste náhodou silikónový tesniaci krúžok? Možno, že v pare z teploty, vytiahne misku so sebou? Ak máte náhradný silikónový krúžok, skúste ich vymeniť a pripraviť nový krúžok.

POĎAKOVAŤ!

Pridané nedeľa 26. júna 2016 11:25

Maddy booo, nejde o chybu a ventil s tým nemá nič spoločné)

Je to len tým, že sa váš prsteň dobre drží na šálke, čo je plus.
Tu len mierne otvorte veko a potom tu vytočte, že prsteň vypadol z misky. A umyť to tiež.
To isté mám v Dd1, viem o tom a pohár nezvyšujem horúcou tekutinou.

POĎAKOVAŤ!

Dnes som urobila želé z červených ríbezlí, tu som si podľa tohto receptu pozorne prečítala pravidlá fóra, ale urobila som to v Shtebochke a zmenila som za to recept na praženicu.
Bobule sa naliali do teflónovej misky, na vrch sa pridal granulovaný cukor (nemiešal sa), pod tlakom 0,7 po dobu jednej minúty. Nechal som si tlak poklesnúť sám (trvalo mi to asi 10 minút).
Potom zapla „vyprážanie“ a ako hovorí recept, stále miešala 8 minút.
Sirup som nalial cez sito, bobule som hodil do Boshika v jeho trení, hmota z nastrúhaných bobúľ späť do sirupu, dobre som premiešal (urobil som to mixérom Shtebik).
Naliala to do zaváracích pohárov (naozaj to vylialo, horúca hmota bola tekutá), išla do práce. Prišiel som, želé je úžasné, otočíte téglikom, nevypadne. A farba je taká šarlátová, krásna. Rovnako ako recept na fotografii.

Dievčatá, ako sterilizujete keramické poháre na jogurt? Vydržia mikrovlnku, neprasknú?

[Helena]

Helena, môže byť v pare.

[Masinen]

MasinenĎakujem Masha!
Ako dlho im stačí 5 minút? Dnes som ich našiel v skrinke a stále stoja neotvorené v taškách, simpotyagi! Naliehavo si musíme požičať.
Sterilizujem všetky tégliky-poháre v mikrovlnnej rúre, našiel som pre seba ten „lenivejší“ spôsob. A bál som sa ich dať, nedávno praskla keramická platňa v mikroskope.

[Helena]

Helena, no, bude stačiť 5 minút, sterilizujem poháre na zaváranie a nikdy nemám pleseň na zaváraní)))

[Masinen]

Masinen, OK,

Dobrý deň. Môj multivark sa pokazil, začal hľadať náhradu a narazil na túto úžasnú stránku. Výsledkom je môj nový pomalý sporák. Ďakujem všetkým za spätnú väzbu a recepty.
Včera som veril ryžovému mlieku, bolo to neskutočne chutné. Dnes je prejav)

[Irishik]

Irishik, gratulujeme k novému asistentovi! Dobrá voľba, nech to poteší dlhšie!

[Irishik]

Hľa

Pridané pondelok 25. júla 2016 13:21

Irishik, gratulujeme k novému asistentovi! Dobrá voľba, nech to poteší dlhšie!

poďakovať

Pridané pondelok 25. júla 2016 13:26

To je taký neporiadok.

To je taký neporiadok.

Kde je kaša? Iba Shteba vidím a FSE

Kde je kaša? Iba Shteba vidím a FSE

Učím sa vkladať fotografiu) škoda, že steba neuvoľňuje telefóny, inak som si už objednal sendvičovač, čakám)

[Irishik]

Irishik, Kúpili ste si DD1?

[Irishik]

Irishik, Kúpili ste si DD1?

Áno. Dlho som to premýšľal, čítal a riešil)

Pridané pondelok 25. júla 2016 18:58

Na polievkovom režime som varil zložku z jabĺk a červených ríbezlí 9 minút.


A ako otočiť fotku ???

[Irishik]

Irishik, gratulujem !!

Musíte fotografovať, keď držíte telefón vodorovne, nie zvisle, a potom sa fotografie načítajú správne)

A ja! A tiež blahoželám. Gratulujeme všetkým priateľom k nákupu!
O štábe píšem málo. Konkrétnejšie nepíšem vôbec nič. Prečo písať, keď je všetko v poriadku? Funguje a funguje.
Jednotka sa mi veľmi páči: dobrá, primeraná, nenáročná.
Som rád, keď ma získali ďalší priatelia.
Prečo ste napísali správu? ... Napokon som nenapísal nič rozumné. Ay .. len som sa chcel podeliť.

[Rituslya]

Rituslya,

A ja! A tiež blahoželám. Gratulujeme všetkým priateľom k nákupu!
O štábe píšem málo. Konkrétnejšie nepíšem vôbec nič. Prečo písať, keď je všetko v poriadku? Funguje a funguje.
Jednotka sa mi veľmi páči: dobrá, primeraná, nenáročná.
Som rád, keď ma získali ďalší priatelia.
Prečo ste napísali správu? ... Napokon som nenapísal nič rozumné. Ay .. len som sa chcel podeliť.

Ďakujem) shtebik pluhuje naplno))) Dnes som skúsil upiecť sušienku podľa videoreceptu. Nevyšlo to vysoko, ale nemám čarovnú Keshu. Šľahané do hneda s mixérom. pripravila z toho karobový koláč.

Recept:
5 vajec
150 g cukru
150 gr. múka
1 ČL prášku do pečiva
Kyslá smotanová plnka s cukrom
karobová čokoláda na vrchu: 1 polievková lyžica. lyžicu masla. 2 lyžice. l cukru, 5 lyžíc. l. karob a 1-2 lyžice. l. mlieko

[Irishik]

Irishik, Torta je pekná))
Mám aj rohovníka, ďakujem za recept na glazúru s ním)))

Dievčatá! Prišiel som sa pochváliť: ukázali sa také chutné a rýchle plnené kapustové rolky z mangoldu - kúzlo je jednoduché!
Milujem Shtebochku!

Diétne plnené kapustové kotúče (recept na Stebu DD1) (Tricia)

A mám trochu problémy .... Na plastu krytu sa objavila trhlina. Dala mäso na dusenie a všimla si, že veko na vrchu bolo trochu zaprášené, začala utierať prach a zahákla ho za ventil (točil sa) a už sa začal zvyšovať tlak ...Tu som sa opäť presvedčil, že najlepší je nepriateľom dobra - nebolo treba sa ponáhľať.

Bol to pre mňa už druhý rok, keď sa na viečku objavila prasklina. A všetko funguje - a získava tlak a udržuje ho. Je to len ozdobné plastové prekrytie a náklad nesie oceľová základňa.

Na polievkovom režime som varil zložku z jabĺk a červených ríbezlí 9 minút.

Dievčatá a ja som dával kompót na 5 minút, dokonca aj na 10 ...
Ale teraz toto NIE!
Pre COMPOT stačí dať jednu 1 minútu. Polievka, 0,7 1 mt. Zatiaľ tam bude uvoľňovať tlak tak dlho, ako bude trvať teplota. Wow. Ako varíme na sporáku v hrnci? ZAHNUTÝ, oheň bol na 10 sekúnd znížený a vypnutý. Prečo tráviť bobule))))
Toto nie som NIE na povznesenie nikoho, ale O SEBA A ja len takpovediac zdieľam svoje skúsenosti ...

A čo kukurica? Minulý rok som sem písal, že to varím 15-20 minút !!! (hrôza)
Toto leto som dal zeleninu na 4 minúty 0,7. A všetko je perfektné.
Žite storočie ~ aek učte sa!

Dievčatá a ja som dával kompót na 5 minút, dokonca aj na 10 ...
Ale teraz toto NIE!
Pre COMPOT stačí dať jednu 1 minútu. Polievka, 0,7 až 1 mt. Zatiaľ tam uvoľní tlak, ako dlho teplota vydrží. Wow. Ako varíme na sporáku v hrnci? BOOSED, oheň bol na 10 sekúnd znížený a vypnutý. Prečo tráviť bobule))))
Toto nie som NIE na povznesenie nikoho, ale O SEBA A ja len takpovediac zdieľam svoje skúsenosti ...

A čo kukurica? Minulý rok som sem písal, že to varím 15-20 minút !!! (hrôza)
Toto leto som dal zeleninu na 4 minúty 0,7. A všetko je perfektné.
Žite storočie ~ učme sa!

Môžete mi prosím povedať, v akých pomeroch varíte v Shtebe? Napríklad z jabĺk? Dostal som jablká, nevedel som, čo s nimi ...

Približne.
Ja dávam aspoň štvrtinu kastróla z jabĺk a pod., Navyše nečistím, iba nakrájam a vyberiem červie diery, ak sú veľmi kyslé, pridám cukor alebo starý džem. Ak je stredne kyslá, potom bez cukru. Zalievajte na maximum. Polievka, 0,7, 1 minúta.

Zdravím vás! Opäť som pri mojich otázkach! Je možné vyrobiť džem v našej Shtebe so zatvoreným ventilom? Podľa receptu varíme na miernom ohni 3 - 4 hodiny. Je to strašidelné ... nikdy som to neskúšal.

[Rosalia]

Rosalia, Dočítala som sa, že džem dievčat utiekol, ale už si presne nepamätám, ako ho varili.

Eh, prepáčte. Nechcel som sa toľko hodín motať)))

Varil som džem v obvyklej karikatúre, pri dači ho mám. Džem je úžasný. Pravdepodobne v Shtebe je potrebné variť s otvoreným ventilom a nejako bez tlaku. Môže zahriať 70 gr? Túžba po tlaku, nepamätám sa?

V modeli DD1, malátnosť bez tlaku, teplota nestačí, maximálne + 88 * C.
Na vytvorenie tlaku potrebujete teplotu nad bodom varu vody (prítomnosť samotnej vody v miske a podmienkou je uzavretý ventil).

Dievčatá, pripravovala som džem v tlakovom hrnci, aj keď nie v Shtebe. Pri hasení, prirodzene s uzavretým ventilom. 5 minút. Nič neuniklo, nič sa neupchalo. Jediná výhrada, džem mi veľmi nechutil, pretože počas procesu varenia sa vytvorilo veľmi veľké množstvo sirupu a málo bobúľ. Chutí vynikajúco, ale sirup niekde v litrovej nádobe bolo treba zlikvidovať.

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Larssevsk, Teplota varenia sirupového džemu je 105-107 stupňov. Tlakový hrniec je hermeticky uzavretý a voda sa neodparuje. Džem tam nebude fungovať, ale dostanete kompót alebo zemiakovú kašu. Bobule môžete v prvom stupni povariť v tlakovom hrnci s cukrom a potom ich pomocou režimu teplomera s otvoreným vekom v režime Frying uvariť na 105 - 107 stupňov. Alebo kto má plynový sporák, vezme panvicu a uvarí ju na sporáku.
Ja som nedávno robil hrušky s korením a jablká so škoricou, bol som spokojný s koncentráciou v podobe zemiakovej kaše, na tieto zemiakové pyré robím v zime muffiny. A ak potrebujem hustejšiu hmotu, kedykoľvek ju neskôr môžete uvariť do stavu džemu). Jediná nádoba sa spotrebuje viac. Všeobecne som bol príliš lenivý))

Dakujem dievcata za odpovede !!! Už nastavený na varenie džemu z melónových šupiek na sporáku. Neviem, či to vyjde)

[Rosalia]

Rosalia, Džem varím v bežnom pomalom hrnci, nie v tlakovom.Výsledok je normálny, aj keď úprimne, existuje aj viac sirupu, ako by sme chceli, ale skutočnosť, že ho môžete vložiť a ísť, je šťastná. A na ovocné nápoje používam extra sirup
P.S. Áno, a poriadne nejeme džem, varím len pre likvidáciu bobúľ, keď sa to už nezmestí, ale škoda to vyhodiť

Teplota varenia sirupového džemu je 105-107 stupňov.

Mimochodom, pri tlaku 0,3b udržuje Shteba presne túto teplotu.
Nikdy som v ňom nevaril džem, aj keď ho varím na 0,3 b - to všetko pod prísnym dohľadom, zrazu vylezie cez vrch, zalieva vnútro. Aj keď by nemal dôjsť k prudkému varu, teplota je tak akurát.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, s otvoreným ventilom na odparovanie vlhkosti, stále musíte poznať čas. V opačnom prípade dostanete dole spálený cukor, ak zabudnete. Teplomer na sporáku je bezpečnejší. Alebo dajte kompót a zemiakovú kašu))

[Pena]

Pena, v Shtebe začne odpočítavanie po dosiahnutí prevádzkových parametrov, tlaku alebo teploty, v závislosti od zvoleného režimu.
Takže ak zvolíte 0,3b, odpočítavanie pôjde po tom, ako sa misa zahreje na 105-107 stupňov. A už sme nastavili čas varenia podľa receptu.
Ale s ovládaním, hlavne s teplomerom, je samozrejme spoľahlivejšie.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, keď je ventil otvorený, tlak nezíska)) a keď je ventil zatvorený, vlhkosť z bobúľ nezmizne nikde ani pri 105 - 107 stupňoch. Tlakové hrnce sú hermeticky uzavreté a nič sa neodparuje.
Džem z varenia spočíva v odparení prebytočnej vlhkosti a keď voda zmizne, cukrový sirup začne hustnúť do určitého stavu, tenšieho alebo hustejšieho, na „tenkú niť“ alebo „hustú“.
Lenivci s tlakovými hrncami si preto musia dať kompót a zemiakovú kašu alebo vziať do rúk teplomer))
Som za zemiakovú kašu))

[Pena]

Pena, buď nemáte Shtebu, alebo ste v nej nevyužili tlak 0,3 b. Nie vždy je tlak 0,3, niekedy ani plavákový ventil nestúpne, najmä ak sa v tomto režime pripravujú pokrmy s malým množstvom vody. Dievčatá pečú sušienky v DD1 na kašu 0,3, ventil sa dá otvoriť, uzavrieť - na tom nezáleží. V Shtebe nie je samostatný snímač tlaku pre 0,3b, je tu iba 0,7b. Pri hodnote 0,3 b sa riadenie vykonáva tepelným snímačom pod miskou, len čo sa dosiahne teplota 107 ° C. Ak je v miske voda, bude tam para, bude sa zvyšovať tlak, ak to bude cesto alebo hustý sirup, nemusí to stačiť, ale teplota sa bude udržiavať na asi 107 +/- stupňoch alebo dvoch.
Opakujem však, že som v Shtebe nevaril džem, ani o 0,3, ani o 0,7 baru, neviem povedať, čo z toho bude. Nechajte hostesky vyskúšať, nie je tu nič zložité, ale mne je ľahostajné zaváranie ...

[Alex_Fil]

Alex_Filvidíte, čo má kto pod svojou prezývkou, ľudia označujú jeho techniku.
Mám štáb, raz som použil tlak 0,3, keď som varil kašu s mliekom. Tlak stúpal, ventil sa zatváral)) Viem naisto, že tam mi do 0,3 nič nevyjde. Navyše to, čo sa deje vo vnútri, nie je známe, ak niečí tlak nefunguje alebo ventil nie je zatvorený A koľko sa varí, ak ventil nefunguje alebo nie je zatvorený. Ruská ruleta.
Už tu bola dáma, ktorá vyrábala džem, a rozbila Stebika.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
A preto poradiť, čo ak sa bude zvárať, ak ventil nepracuje o 0,3 alebo ak ventil nie je zatvorený: ahoj:

[Pena]

Pena, Sami ste povedali, že na uvarenie džemu potrebujete teplotu 105 - 107 * C. Ako môže niečo zlyhať pri takejto teplote, ak elektronika udržuje presne túto teplotu v režime 0,3b ...
Podľa odkazu dievča nešpecifikovalo, v akom režime uvarila lekvár, ako stál ventil a či je veko bez veka zatvorené alebo ohriate na var, len jej chýbala chvíľa stúpania peny. V jednej veci máte pravdu - nemôžete poradiť bez toho, aby ste to sami nevyskúšali. Zatiaľ nebudem variť džem v Shtebe, takže otázka zostáva otvorená.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, raz za život uvaríme na sporáku cukrový sirup na teplotu 120 stupňov a pochopíte, že teplota snímača v tlakovom hrnci je jedna vec a teplota sirupu je úplne iná. bod varu vody je 100 stupňov. Ak niečo))

Rýchly jahodový džem (MB Steba DD1) (Kara)

[Alex_Fil]

Alex_Fil, raz za život uvaríme na sporáku cukrový sirup na teplotu 120 stupňov a pochopíte, že teplota snímača v tlakovom hrnci je jedna vec a teplota sirupu je úplne iná. bod varu vody je 100 stupňov. Ak niečo))

Nejem sladkosti, nevarím sirup a lekvár, ani na sporáku, ani v tlakovom hrnci.
Počul som o bode varu vody. Ako funguje tepelný senzor v tlakových hrncoch a multivarkách - nie je na vás, aby ste mi ich vysvetľovali, rozobral som ich a opravil viackrát, ak))
Dovoľte mi ukončiť túto úplne zbytočnú diskusiu.