Rýchly jahodový džem (MB Steba DD1)

Rýchly jahodový džem (MB Steba DD1)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerstvé jahody *	900 g
cukor	800 g
citrónová šťava	2 lyžice. l.
mletý muškátový oriešok	štipka
vanilkový cukor	0,5 lyžičky
škorica	štipka

Metóda varenia

• Recept nie je nikdy nový, ale technológia varenia na mňa veľmi zapôsobila. Moja rodina má veľmi rada všetky druhy džemov a konzerv, ale „nechajte to stáť 8 hodín, povarte ich, odstavte ich z ohňa, odstráňte ďalšie ... hodiny, povarte znova ...“ - no, toto nie je moje. Potrebujem, aby to bolo chutné a rýchle a menej umývanie riadu som všeobecne lenivý človek
• Takže jahody umyte, nechajte iba celé, nie pokazené bobule, ošúpte šupky. Podlejeme cukrom a nechám 2 hodiny odstáť.Hneď som to urobil v miske s multivarkami. Po dvoch hodinách na vrch zalejeme citrónovou šťavou, posypeme korením. Varte v režime „Polievka“ a stlačte 30 minút 0,7.
• Nalejte do pripravených nádob, ochlaďte a dajte do chladničky.

Poznámka

Potreboval som viac sirupu. Preto som sa obmedzil na určený režim varenia. Vo výsledku som dostal litrovú nádobu (jahoda + sirup) a ďalších 0,5 litra zvlášť. iba džbán sirupu.

Ak chcete získať konzistenciu džemu, potom na konci režimu a po uvoľnení tlaku džem zasuňte do režimu „vyprážanie“ ďalších 15 minút, kým sa sirup neodparí na polovicu, je lepšie držať veko šikmo. .


Ak máte v pláne pripraviť si na zimu džem, potom ho v pohároch zrolujte tak, ako ste zvyknutí.

* hmotnosť jahôd, už olúpaných a pripravených na varenie.

Podobné recepty

Jahodový džem s lístkami čajovej ruže (nila)

Jahodový balzamikový džem (Kvitka22)

Jahodový džem s banánom (V-tina)

[Irina]

Irina, milosrdenstvo za recept, čoskoro dozrieme aj jahody.
Mal džem penu? Bobule sa nerozšírili?
Je strašidelné variť džem v tlakovom hrnci. Hneď prvý kreslený film som pokazila jahodovým džemom. Celá kuchyňa bola sladká v sirupe, aj keď všetko sa dialo podľa knihy z tohto multi.

Penu nepozorovala, nikam nič neutieklo. Celé bobule

[Irina]

Irina, ďakujem, skúsim!

Ír! To je to, čo si mladý muž! Bol to tento recept, ktorý som potreboval! : dievča-áno: Ja samozrejme robím všetky tance s požehnaním, keď varím v sezóne, ale niekedy potrebujete džem a sirup, rýchlo a naliehavo, na jedlo alebo mi chýba džem, a je to tu a vy hotovo! Čerstvé a aromatické !!: priatelia:

Všetko dômyselné je jednoduché ... Opäť potvrdenie. Ako včas prišiel recept. Poďakovať.
Zaujímalo by ma, aké je maximálne množstvo bobúľ s cukrom, ktoré je možné naplniť do 5 litrového tlakového hrnca?

Ír! Ďakujem za džemový recept. Práve v MB Steba DD1 som chcel tento rok pripraviť jahodový džem, rozmýšľal som, aký režim použiť. Keď budú jahody, odhlásim, čo môžem robiť.

[madames]

Och, Lenochki, som rád, že prosím madames, Čakám na vaše experimenty

Kačica, jahody práve odkvitli. Veľmi sa teším na bobule. A potom experiment.

Najskôr sa jahodová plantáž podáva v strave surovej výživy! A potom, keď už domácnosť neje, so slovami „Prečo to všetko pre vás pestujem ...“, sa zvyšok zhromaždí a uvarí.
Čakáme teda

[Kara]

Kara, a tlak 0,7 je aký? Máte viac tlakových úrovní?
V Redmonde je všetko veľmi jednoduché: s tlakom aj bez tlaku

Elena, mám Shtebu, tlak v nej sa dá nastaviť na 0,3 a 07. Bohužiaľ, nepoviem ti, aký je to režim pre Redmonda

To znamená, že 0,7 je maximum. Takže skúsim v tom mojom. Ak je dostatok bobúľ

Irina, ďakujem len OBROVSKÝ za recept. Pravda, jahody som neskúšala, ale uvarila som si džem z jabĺk, marhúľ a čerešní!
Varila som to úplne z jabĺk rovnako ako ty z jahôd, na konci som varila 5 minút, jablká neboli priehľadné, potom som si uvedomila, že sa nedá odpariť, jablká sa potom samy opadali a džem veľmi zhustol . Pridal som vodu k marhuliam a čerešniam, nebol čas čakať, kým sa šťava neodsaje, o 1,5 kg. bobule stačilo 50 ml. Čerešňa zjavne preto, že so semenami sa ukázalo, že je to len trieda, ani sa nerozpadla.

Natasha, som veľmi rada, že sa ti recept hodil !!

Aj ja som len veľký lenivý človek a vôbec nie je čas, nie je čas na rozkoše, ale tu je všetko také chutné a rýchle. Z marhúľ, mimochodom, bude chladný džem, ak ho potriete, všetko sa rozpadlo, dokonca ani šupky nebolo takmer cítiť, boli stále malé a sirup mal len mmmmm. V auguste plánujem uvariť viac sliviek, odhlásim sa.

Ako som sľúbil, zvyšné džemy odhlasujem
A tak som tiež varil slivky, ako som sľúbil Malinám (obzvlášť som ju mal rád)
Podiely ovocia a cukru sú 1: 1.
Maliny som nestál „na džús“, s prihliadnutím na prvé skúsenosti, pridali iba 20g. voda. Všetko je podľa receptu, „polievka“ 0,7b - 30 minút, otvoril som ju, keď išiel samotný plavák dole. Odparené 10 minút (3 minúty „vyprážanie“ - 2 odpočívame, opäť 3 minúty „vyprážanie“ - 2 odpočívame, aby neutieklo) a na výstupe to bolo veľmi tekuté. Po vychladnutí sa džem ukázal ako konzistencia ako krásny z obchodu, dobre, alebo ako dobré želé.
Ale so slivkou sa to ukázalo nie celkom podľa programu. Varila som to 2x. Ja som do toho nepridával vodu, stálo to so mnou celkovo 1 hodinu. Pravda sa ukázala ako veľmi „na útek“ (pri varení 1,5 kg (mám 6-litrovú Shtebu) sa džem vyšvihol na silikónový krúžok !!!) A keď som nabudúce uvaril slivku na „kaši“, tam je agresívnejšie vykurovanie a zatvára sa rýchlejšie, nestihol sa pripraviť na útek
Potom som 10 minút odparovala ako maliny.
Džem je proste skvelý !!! Ešte raz ďakujem