Sleďový olej

Sleďový olej

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Sleď (akýkoľvek), môžete orezať, zvyšky	100 g
Maslo	150 g

Metóda varenia

• Je to veľmi jednoduché. Zdá sa, že toto zatiaľ nikto nevystavoval, každopádne to vyhľadávač nezobrazil.
• V našom dome (a nielen tu, samozrejme) milujú slede. A vždy so sleďmi na konci je nejaký nešťastný osamelý chvost, ktorý nikto nechce. V určitom okamihu som si spomenul na úžasný produkt z detstva a dospievania, ktorý sa volal „olej zo sleďov“ (neviem, či sa predáva inde, určite ho nemáme). A ona jednoducho otočila niekoľko takýchto osirelých kúskov sleďa s maslom na mlynčeku na mäso, zmiešala - a išla s ofinou, lepšou ako samotný sleď.
• / 64fc818942d84ab98d84768a65a79ade]
• Teraz zbieram najrôznejšie chvosty, škaredé kúsky z akýchkoľvek sleďov, údené a mrazené. A niekedy sa stretne príliš slaný sleď - aj tam. Kosti a pokožku samozrejme čistím, iba „mäso“. Olej z chladničky, stočím do mlynčeka na mäso, po starom. Aj keď je to pravdepodobne možné v mixéri alebo v niečom inom - na tom nezáleží. Je dôležité, aby ste si na chlieb dali veľmi chutnú nátierku - a ak ešte máte domáce ražné - hm! Pomery sleďového oleja závisia od slanosti slede a vašej chuti.

Čas na prípravu:

20 minút, z toho 10 na umývanie mlynčeka na mäso

[Ira]

Ira, tak chcel s čiernym chlebom !!! 🔗 🔗 🔗

No tak, utekajte sem! Jeden pre vás mám!

A len to skrútil na mlynčeku na mäso

S kosťami? A potom v sovietskych časoch som úplne vytiahol kosti a potom som ich iba skrútil v mlynčeku na mäso?

S kosťami? A potom v sovietskych časoch som úplne vytiahol kosti a potom som ich iba skrútil v mlynčeku na mäso?

ach, Tanya, prečo s kosťami? ich získanie nebude trvať tak dlho

Pri čítaní som sa takmer zadusil slinami ...

Pri čítaní som sa takmer zadusil slinami ...

ale možno všetci rovnaký kefirchik

Pri čítaní som sa takmer zadusil slinami ...

buď ticho, už sa utieram obrúskom, pôjdem, asi zostanem, aby som neumyla podlahy

S kosťami? A potom v sovietskych časoch som úplne vytiahol kosti a potom som ich iba skrútil v mlynčeku na mäso?

Nie, samozrejme, žiadne kosti! Predtým, ako ju vložím do sleďa, očistím ju od kože a od kostí. A údené pred vykrútením ošúpem. Iba „mäso“.
Ďakujem, nemyslel som si, že by to mohlo byť nepochopiteľné. Pridám do receptu.

[IRR]

No tak, utekajte sem! Jeden pre vás mám!

IRRka neumožňuje !!!

buď ticho, už sa utieram obrúskom, pôjdem, asi zostanem, aby som neumyla podlahy

Takže si môžete dať pohár sleďa!

[IRR]

IRRka neumožňuje !!!

A vezmete ju so sebou! Toto vám nedovolí, ale sama sebe ...

S kosťami? A potom v sovietskych časoch som úplne vytiahol kosti a potom som ich iba skrútil v mlynčeku na mäso?

Áno, takže ste to už za sovietskych čias hádali, ale ja práve teraz.

[Nataša]

ach, Tanya, prečo s kosťami? ich získanie nebude trvať tak dlho

Nataša, tak príliš lenivý.

Nie, samozrejme, žiadne kosti!

Takže otzh ... posaďte sa, vyberte slede a olej raz ... a zjedzte. Najmä ak sú v dome dvaja večne hladní muži.

Kosti a pokožku samozrejme čistím, iba „mäso“.

Ach, je dobré, že som dopísal. Pre ľudí ako som ja ...

Áno, takže ste to už za sovietskych čias hádali, ale ja práve teraz.

Áno ... nejako to potom prišlo. Len si nepamätám, aký sleď som urobil.
Možno Iwashi ... nie, vtedy to bola veľmi tučná ryba, ale vynikajúca infekcie..
Mimochodom, v našej dobe som jednoducho nevidel Iwasiho.

Vynikajúce! To, čo sa v našej oblasti predáva pod názvom „Herring Oil“, je vlastne nátierka založená na niektorých tukoch. A tento recept je pravý TRÁVNY OLEJ! Ďakujem za pripomenutie! Urobí!!!!

Takže otzh ... posaďte sa, vyberte slede a olej raz ... a zjedzte. Najmä ak sú v dome dvaja večne hladní muži.

Mimochodom, v našej dobe som jednoducho nevidel Iwasiho.

A aj tak ho vyberiem v zmysle vyčistenia pred položením na stôl. Mimochodom, musela som vydržať boj s manželom, pre ktorého je sleď nelúpaný, spolu s vnútornosťami a pokožkou, najlepšie v novinách. Chutí teda dobre! Iba nedávno som rezignoval potom, čo som mu ponúkol kožu a vnútornosti (a noviny) ako samostatné jedlo

Mimochodom, nie je potrebné ho tak dôkladne čistiť, od každej kosti, iba od tých najväčších. Nie sú cítiť pri zemi.

V našej dobe ste Iwasiho nevideli VY ...

Vynikajúce! To, čo sa v našej oblasti predáva pod názvom „Herring Oil“, je vlastne nátierka založená na niektorých tukoch. A tento recept je pravý TRÁVNY OLEJ! Ďakujem za pripomenutie! Urobí!!!!

Nevyhnutne! Jednoduché, chutné a nič zbytočné.

Mimochodom, nie je potrebné ho tak dôkladne čistiť, od každej kosti, iba od tých najväčších. Nie sú cítiť pri zemi.

Toto teda mení veci.

V našej dobe ste Iwasiho nevideli VY ...

Preložiť ...

Preložiť ...

Ak sa nemýlim, Iwashi bol produktom čisto nomenklatúry a nedosahoval iba smrteľníkov. Takže som kayetsya ... V každom prípade som toto slovo počul vyslovené ... takže zasnene. Už som to tu vyskúšal, a ak mám byť úprimný, stále mám radšej obyčajného sleďa.

Takže otzh ... posaďte sa, vyberte slede

Mimochodom, Tanyusha! (Už som išiel spať, ale zrazu mi to došlo!) A prečo „vyberať“? Slede čistím takto: najskôr odrežem hlavu, potom ju ostrým nožom po dĺžke prerežem a vyberiem vnútornú stranu. Potom stiahnem kožu páskou, najskôr z jednej strany, potom z druhej. A potom, počnúc od vrchu po chvost, oddeľujem chrbát, najskôr na jednej a potom na druhej strane, úplne. Takže keď odstránite chrbát z hrebeňa, kosti väčšinou zostanú a mäso sa odstráni. Potom stačí vytiahnuť iba pár kostí a je to. Ako upratuješ

Ak sa nemýlim, Iwashi bol produktom čisto nomenklatúry a nedosahoval iba smrteľníkov. Takže som kayetsya ... V každom prípade som toto slovo počul vyslovené ... takže zasnene. Už som to tu vyskúšal, a ak mám byť úprimný, stále mám radšej obyčajného sleďa.

Nie, za mojich čias tam bolo veľa vŕb, ale nebol to obyčajný sleď. Mimochodom, nedávno sme tu opäť mali Iwashi, drahé. Kúpil som si ju a nemohol som jesť, bola akosi bez chuti, vyhodil som ju. Nechápal som, o čo ide. Slede veľmi milujem

Nie, za mojich čias tam bolo veľa vŕb, ale nebol to obyčajný sleď. Mimochodom, nedávno sme tu opäť mali Iwashi, drahé. Kúpil som si ju a nemohol som jesť, bola akosi bez chuti, vyhodil som ju. Nechápal som, o čo ide. Slede veľmi milujem

To znamená, že som niečo zmiešal, ale to už nevadí. Nemám rád ani Iwashiho.
Aj keď práve tento olej koriguje takmer všetky slede. Stáva sa, že si ho kúpite - a je slaný alebo drsný, nejde to. A to skrútené maslom - a veľmi išlo. Iba niekedy potrebujete veľa oleja ....

[Žirafy]

Takže si môžete dať pohár sleďa!

nie, pohár sleďa môže byť Žirafy
tu môžeš veľa slede, priamo tu celý deň, ale potom po 6 kefíroch

Kisuri! menovec! ATP pre vynikajúci skutočne ľudový (pre chudobných) recept, môžete tiež nakrájať zelenú cibuľu na sendvič alebo cibuľu mnya mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmm

Myslel som si ráno, že chcem dojesť koláč z chladničky, a teraz nejako povedané, dokonca aj maweton, povedal by som, pri pohľade na sleďa a zjedení koláča, nedostanete orgazmus ani tam, ani tam

sleď je už na ceste k mnu, plávanie, miláčik

Ráno som si myslel, že chcem dojesť koláč z chladničky, a teraz nejako povedané, dokonca maweton, povedal by som, pri pohľade na sleďa a zjedení koláča, nedostanete orgazmus ani tam, ani tam

Dokončite svoju tortu, drahý, s vypnutým počítačom a dovoľte Omelke ... no, čo nemáte. Úplne priniesol osobu! Sleď sa už bojí!
Uvoľnite sa ... zatiaľ čo sleď pláva k vám ... a potom ...

Takže už pripúšťate Mistletochku ... no čo ste nedovolili? , a?

: tajomstvo: videli ste Melku? verte mi, objímte sa a plačte
a tam, schudnúť
Tento slede jej predpisujem každý deň pred jedlom s olejom a v noci ho prenášam ďalej.
Sledovaní!

Chcem tiež veľký kúsok chleba so sleďovým maslom, sakra už je pripravený na udusenie slinami.

Chcem tiež veľký kúsok chleba so sleďovým maslom, sakra už je pripravený na udusenie slinami.

Lena, tí, ktorým touto nátierkou vypíšem kúsok čierneho chleba
krčma nie je nada

: tajomstvo: videli ste Melku? verte mi, objímte sa a plačte
a tam, schudnúť
Tento slede jej predpisujem každý deň pred jedlom s olejom a v noci ho prenášam ďalej.
Sledovaní!

No, dobre! A potom som to opravil, aby sa to ešte zhoršilo, a ty si už reagoval správne.
A dochutíš tortu ...

Chcem tiež veľký kúsok chleba so sleďovým maslom, sakra už je pripravený na udusenie slinami.

Veľa zdravia, je to jednoduché! Existuje biznis ...! Pozri a Irrka vypísala certifikát!

Lena, tí, ktorým touto nátierkou vypíšem kúsok čierneho chleba
krčma nie je nada

Zajtra ich odveziem pre slede, ale nebol som tam! Ak budeme mať šťastie!

Veľa zdravia, je to jednoduché! Existuje biznis ...! Pozri a Irrka vypísala certifikát!

Hlavné povolenie dostať od úradov!

Tento slede jej predpisujem každý deň pred jedlom s olejom a v noci ho prenášam ďalej.

Volali ma milovaná manželka!!!!! Kúpil som sleďa, zabudol som olej.

Kúpil som sleďa, zabudol som olej.

... chystal sa vyrobiť cesnakový olej.

Dievčatá, ak autorke témy to príliš neprekáža, zostanem so svojím desetníkom: Robím to často na podmazu, a ak to cez sviatky napchám do čajových lístkov alebo do vločkovitých rúrok, ukáže sa čudné malé slávnostné občerstvenie, ale pointa nie je: veľká, časť oleja nahradím mletými vlašskými orechmi. Tento rukopis je chuťovo oveľa rafinovanejší, kvalitnejší a zdravší. Olej je dosť citlivý, potom ide. Aj keď pravdepodobne nemá menej kalórií, ale chutí dobre - vrelo odporúčam!

Dievčatá, ak autorke témy to príliš neprekáža, zostanem so svojím desetníkom: Robím to často na podmazu, a ak to cez sviatky napchám do čajových lístkov alebo do vločkovitých rúrok, ukáže sa čudné malé slávnostné občerstvenie, ale pointa nie je: veľká, časť oleja nahradím mletými vlašskými orechmi. Tento rukopis je chuťovo oveľa rafinovanejší, kvalitnejší a zdravší. Olej je dosť citlivý, potom ide. Aj keď pravdepodobne nemá menej kalórií, ale chutí dobre - vrelo odporúčam!

A aké sú približné proporcie?

Za dva slede alebo makrely - asi pohár orechov a 50 - 100 gramov oleja (samozrejme záleží na obsahu tuku - ak je makrela údená, potom 50, ak je solená - 100, a možno aj viac), niečo Páči sa ti to

[redcat]

Dievčatá, ak autorke témy to príliš neprekáža, zostanem so svojím desetníkom: Robím to často na podmazu, a ak to cez sviatky napchám do čajových lístkov alebo do vločkovitých rúrok, ukáže sa čudné malé slávnostné občerstvenie, ale pointa nie je: veľká, časť oleja nahradím mletými vlašskými orechmi. Tento rukopis je chuťovo oveľa rafinovanejší, kvalitnejší a zdravší. Olej je dosť citlivý, potom ide. Aj keď pravdepodobne nemá menej kalórií, ale chutí dobre - vrelo odporúčam!

Štartér nití - PRE! Vďaka, Tanechka redcat .
Ak existujú ďalšie vhodné recepty, pošlite ich sem.

Volali ma milovaná manželka!!!!! Kúpil som sleďa, zabudol som olej.

A ako idete Irrkino príkaz na splnenie?!

Vždy vítané - práve som si spomenul, či je úžasné zabaliť túto vec do palaciniek na Masopust, alebo len rozmazať teplé a rýchlo žuť - nie je to o nič menej populárne ako s červeným kaviárom. Preto som pre motívy masopustu pre seba nejako vyrobil taký palacinkový koláč - „ideálne palacinky“ + tento štetec na holenie vo veľkorysých vrstvách a na vrchole trošky kaviáru som tónoval - hostia ho roztrhali na kúsky. Iba cibuľa a zelenina sú tu na môj vkus nadbytočné, až na to, že plátky citróna môžu byť také táááák ...

Nie, za mojich čias tam bolo veľa vŕb, ale nebol to obyčajný sleď. Mimochodom, nedávno sme tu opäť mali Iwashi, drahé. Kúpil som si ho a nemohol som jesť, bol som akosi bez chuti, vyhodil som ho. Nechápal som, o čo ide. Slede veľmi milujem

Prihlasujem sa na každé slovo !!!!!

Môžem sa v noci zobudiť s myšlienkou, že kúsok sleďa sa teleportuje v hale a idem ho zjesť.

Iba cibuľa a zelenina sú tu na môj vkus nadbytočné, až na to, že plátky citróna môžu byť také táááák ...

A toto, a pravda, kto má rád

Prihlasujem sa na každé slovo !!!!!

Môžem sa v noci zobudiť s myšlienkou, že kúsok sleďa sa teleportuje v hale a idem ho zjesť.

Môžem tu tiež trochu kňučať pre vŕby? nejako na jar som sa dostal do špecializovaného obchodu na Iwashi, chytil som kilo od radosti, tak som to potom dal takmer mačkám na dvor - také, že to zamrazili, ktoré už boli osolené, pretože to predtým dôkladne „hrdzavenie“. Neotočil som sa s TOY ... Špeciálne s írskym, vo vínovej omáčke v malých téglikoch

A toto a pravda, kto má rád ako

Irusik, tým myslím, že keď tam nie sú orechy, tak cibuľa och aj v tom predmete, u mňa to väčšinou dokonca prevláda jeden a pol krát. Ale keď sú prítomné orechy - nie te. No, toto je samozrejme perfektné IMHO, ale ako čestný milovník sleďov musím varovať

Dievčatá, ak to autorke témy moc neprekáža, zatrasiem to svojim niklom

Áno, a tiež vložím svoj penny. Pamätám si, že moja babka urobila takú chutnú maškrtu, ak sa nemýlim, volá sa FORSHMAK. Varenú mrkvu teda otočila spolu so sleďom. V detstve mi pripadal ako červený kaviár ...

Irusik, tým myslím, že keď tam nie sú orechy, tak je cibuľa veľmi dobrá aj v predmete, u mňa to väčšinou dokonca prevláda jeden a pol krát. Ale keď sú prítomné orechy - nie te. No, toto je samozrejme perfektné IMHO, ale ako čestný milovník sleďov musím varovať

Osobne vám z celého srdca verím, drahý! Ste skutočným čestným milovníkom sleďov. A ak niekto náhodou zje orechy a cibuľu, je to jeho vlastná chyba, varoval !

Áno, nalepím aj svoj nick. Pamätám si, že moja babka urobila takú chutnú maškrtu, ak sa nemýlim, volá sa FORSHMAK. Takže skrútila varenú mrkvu so sleďmi. V detstve mi pripadal ako červený kaviár ...

Och, toto už nie je cent, ale celý rubeľ. Moja stará mama tiež pripravovala mleté ​​mäso, bola tam cibuľa, nastrúhané jablko a ocot, ak si dobre pamätám. Ale toto je úplne iný recept a zaslúži si samostatnú tému (áno, pravdepodobne už existuje).

Och, toto už nie je cent, ale celý rubeľ.

existuje, a ani jeden. Napíšte do nášho vyhľadávača forshmak, niektoré vypadnú
a tento recept je odyn

Áno, nalepím aj svoj nick. Pamätám si, že moja babka urobila takú chutnú maškrtu, ak sa nemýlim, volá sa FORSHMAK. Varenú mrkvu teda otočila spolu so sleďom. V detstve mi pripadal ako červený kaviár ...

Existuje niekoľko receptov na občerstvenie zo sleďov:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197857.0

Existuje niekoľko receptov na občerstvenie zo sleďov:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197857.0

Ďakujem, teraz musíte bežať pre slede

A moje prasiatko je dokúpené. Do oleja zo sleďov pridám horčicu a so slede zatočím kôpor alebo petržlen.

[Irrkino]

A ako idete Irrkino príkaz na splnenie?!

Kúpil som si olej. Zajtra to napravím.

A niekedy sa stretne nádherný sleď (bývali sme v severnej - rybej krajine). A nikto nechce jesť kaviár ... A tento kaviár roztlačte vidličkou z niekoľkých solených sleďov (ani nepraskne, odstráni sa iba yastyk) a potom ho zmiešajte s maslom ... Veľmi chutné !!

Kúpil som si olej. Zajtra to napravím.

A niekedy sa stretne nádherný sleď (bývali sme v severnej - rybej krajine). A nikto nechce jesť kaviár ... A tento kaviár roztlačte vidličkou z niekoľkých solených sleďov (ani nepraskne, odstráni sa iba yastyk) a potom ho zmiešajte s maslom ... Veľmi chutné !!

A robím to aj ja, ak mám čas. Rovnako ako oni milujú môj kaviár. A môj manžel natiera toto maslo úplne na všetko: na knedle, na chačapuri a včera - pozri - natrel ho na tvarohový koláč.

Myslel som si, že jesť je len moje slede maslo so sladkými koláčikmi