Malinový džem (multivarkár značky 37501)

Malinový džem (multivarkár značky 37501)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
čerstvé maliny	1,3 kg
cukor	1,5
želatína	1 vrecúško

Metóda varenia

• Prezentovali čerstvé, ale už trochu prezreté maliny.
• Rozhodol som sa uvariť džem a nezdržiavať sa blízko misky lyžičkou, teda v MV.
• Bobule sa opatrne naliali do misky MV. Zapnuté v režime kalenia 20 min.
• Po 20 minútach bol pridaný cukor, vrecko želatíny, premiešané. A potom 20 minút dusenie.
• Po skončení režimu vypla MV a naliala džem do nádob.
• 
• 
• Recept z knihy Ja a môj MV A. Kitaeva

Miska je určená pre

2 plechovky po 690 g + 2 plechovky po 480 g

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Hasenie

Poznámka

Je to veľmi výhodné, nemusíte monitorovať var, atď., Neustále miešajte.
O želatíne - podľa receptúry - vrecúško želírujúcej látky, počítané na 1 kg ovocia.
Môžete tiež pridať korenie podľa vášho výberu: mletá škorica, kardamón, nové korenie.

Varila som ako, iba STAHOVANIE 1H a želatínu som namočila do trochy vody. Je to pre teba jednoduchšie, skúsim to. Poďakovať. Šiel som hľadať knihu od Kitaevy A.

Nie je veľa cukru? Ja dávam vždy 0,8 na 1 kg.

[echeva]

echeva Zhenya, nie je dôvod, kniha je na internete

NatalieN dajte podľa chuti cukor, aspoň 200g aspoň 1 kg ... Dajte si ho ako uznáte za vhodné

Ukázala sa krásna malina! V horúčave pomáha MV výborne.
Teraz varím iba v ňom. A maliny som pomlela s cukrom, ale ťažko sa skladuje - v chladničke nie je veľa miesta!

[echeva]

echeva NatalieN [/ b] ochutnajte cukrom, najmenej 200 g, najmenej 1 kg ... Dajte si to, ako uznáte za vhodné

Nedá sa ochutnať, neobstojí

[MariS]

MariS Marina a priniesli mi prezreté maliny, už naštartovala džús, rozhodla sa uvariť džem rýchlejšie)))
Aj keď malý téglik by mohol byť čerstvý. nalejte bobule vodkou a v zime, keď dostanete list, vypite lyžicu)))

[MariS]

MariS Marina a priniesli mi prezreté maliny, už naštartovala džús, rozhodla sa uvariť džem rýchlejšie)))
Aj keď malý téglik by mohol byť čerstvý. nalejte bobule vodkou a v zime, keď dostanete list, vypite lyžicu)))

A mám ešte pár kríkov na opravu bielych malín, ktoré čoskoro prinesú úrodu po druhýkrát ...
Možno využijem radu o tinktúre! Ďakujem, Zhenya!

[MariS]

MariS Marina, no, toto je na liečenie) nie je sladká)) vypiť v noci lyžicu a potiť sa pod dekou

Želatínu je možné dobre zriediť alebo dobre premiešať. Otvoril som malý téglik, skúsil som to so zmrzlinou, zjedol kúsky želatíny, nerozpustené, nič, dobré na kĺby, zjedol

[Melisa72ru]

Melisa72ru,
Vytvára sa pena v multivarke? Stále musíte stáť?
Alebo to nie je v multivarke?