Svadobný bochník

Svadobný bochník

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
mlieko	2 poháre
cukor	1 pohár
zmäkčené maslo	100 g
lisované droždie	50 g
múka	asi 1 kg
vajcia	3 ks
ozdobiť bochník
bielkoviny	3 ks
múka	kolko to bude trvat
trochu soli

Metóda varenia

• Ráno - mlieko, cukor, droždie. vajcia. maslo. trochu vanilky - všetko som lyžicou premiešala, potrela. Pridala som múku, aby to vyzeralo ako hustá kaša. Potom som mixérom s prílohami na cesto začal cesto dobre miesiť. Keď je cesto takmer hotové. pridala múku a už ju miesila na stole. Ukázalo sa, že to bol drdol. Vložil som do misy, zakryl som ju plastom a vložil do chladničky. Večer som to vytiahol a pripravil. V tomto čase som vypracovala cesto na ozdobu. Z cesta, ktoré vyšlo, som nakrájala dva kúsky a z dvoch častí som utkala bičík. Rozložila som to do venca do stredu plechu, na vrch zvyšku cesta-kolobok. Všetko som to natrela zmesou žĺtka a lyžice mlieka, trochou cukru a vanilky. Na vrch som rozložila ozdoby - klásky, ruže, bičík do soľničky. Nápadov bolo veľa - na zdobenie nebolo toľko miesta. Bičík som po okraji mierne nakrájala s myotisom, znovu som ho potrela žĺtkom a predhriala som v rúre na 200 stupňov. Piekli asi 30 minút.

Miska je určená pre

2,2 kg

Program varenia:

rúra

Poznámka

kamarát ma požiadal, aby som upiekla bochník. Veľmi, veľmi som sa bála, nikdy som nepiekla na objednávku, ale iba na inšpiráciu. Navyše nie je dostatok času. Ja prídem neskoro z práce, ale čo s tým cestom, chcem v noci spať, nie piecť. A spomenula som si, ako som dopiekla ranné koláče podľa metódy Omelyn - dať cesto na noc, a rozhodla som sa ako toto, nebolo iného východiska. Všetko vypracované, veľmi pohodlné, možno niekto použije môj recept: girl_wink: nebyť nášho fóra, nikdy by som sa neodvážil. Špeciálne poďakovanie patrí Svete a Omelke.

vo všeobecnosti je to génius, ktorý vynašiel cesto, ktoré treba dať na noc do chladničky! nikdy viazaný na čas!

Táňa, bochník je dobrý, niet čo povedať. A samotná kráska!

Ach, aký pekný muž!

Táňa, a ukázalo sa! A mal si obavy. Povedal som ti - temperamentný problém je na začiatku, teaser začneš chrliť chleby, aký pekný muž vyšiel!

Svetlo, ďakujem pekne za podporu, veľmi si mi pomohol !!!!

[Táňa]

Táňa, Nikdy nevieš, čo môžeš robiť, kým to neskúsiš. Výborne !!

Imelo, vďaka! tvoj nápad so studeným cestom mi pomohol! napriek tomu je naše fórum ako ostrov priateľstva a pomoci!

[Táňa]

Táňa, myšlienka nie je moja, ale som rád, že vám bola užitočná !!!

no, možno nie tvoj, ale videl som ťa prvýkrát, a potom som uvidel ďalšie recepty, a to Stellove a Chruščovove, ktoré mi dodávali iba sebadôveru :-) :-)

Táňa, bochník je dobrý, niet čo povedať. A samotná kráska!

Takže nemôžem spustiť oči - a bochník je dobrý a remeselníčka je ešte krajšia!
Ocenil priateľ vaše majstrovské dielo? Zatiaľ sa len pozerám na takú krásu ...

Marinochka, vďaka! áno, ocenil, bol som tak potešený !!!! tri dni mi hovorila, aké to bolo vynikajúce. V práci som všetkým sľúbil, že napečiem.