ruslan_w
Áno, ďakujem, drahý za slová, priateľský a vnímavý!
Toto je moje prvé hrnce tohto druhu. Rane všetko akosi varil v kotlíku a v páre v tehlovom grile na ulici.
Ale zima sa stala - je čas utiecť z čerstvého vzduchu do teplých penisov a chcete potešiť svojich blízkych a drahých chutnou pochúťkou
Takže zvládneme kuchársku vedu pod tlakom, áno, s vašou pomocou
Markoffka_u
Dnes som si kúpil jeden, rozhodol som sa variť boršč. Obliekla som si ju a uvarila a išla pre malú do škôlky. Prídem a z bezpečnostného zámku padá para a čas varenia sa neznižuje, je to nevyhnutné alebo mám manželstvo?
tysia
Nie, nemusí to tak byť. S najväčšou pravdepodobnosťou nemáte manželstvo, ale jednoducho nebol ventil zatvorený.
Shelena
Citácia: Markoffka_u

... prídem a z bezpečnostného zámku zostupuje para a čas varenia sa neznižuje, je to nevyhnutné alebo som chybný?
Markoffka_u, dobrý večer!
Kúpou od vás!
Okamžite by ste nemali myslieť na to zlé. S najväčšou pravdepodobnosťou to nie je vôbec manželstvo, ale ako už povedala Nataša, jednoducho nezatvorili ventil.
Aby ste sa tým ubezpečili, uvarte niečo jednoduché. Napríklad zemiaky. Prípravu však kontrolujte, pozorujte. Dúfam, že všetko bude tak, ako má!
Veľa štastia!
fronya40
a včera som varila kapusta večer je niečo! Kŕmil som kapustu, ale rýchlo sa peroxidovala. vcera vecer som prisla domov z prace, a mam vyvar z domaceho kuraciny, dala som ho do tlakoveho hrnca, na stol. lyžicu prosa, jeden zemiak na malé kocky, osmaženie cibule a mrkvy, sušené huby, umytú kapustu. a 20 minút na polievku. na konci som potrela malý strúčik cesnaku. Ani som nečakal, aké vynikajúce to dopadlo!
fronya40
ach, veľmi chutné, vyskúšajte! a len si dajte kapustu! stačí dať lyžicu prosa, nič viac. všeobecne ho varím s čerstvou nakrájanou kapustou a paradajkou a varím ho s kyslou kapustou, veľmi chutné :-)
Shelena
Určite skúsim!
A nejem kapustovú polievku z čerstvej kapusty (od detstva neznesiem vôňu, vzhľad a chuť varenej kapusty). Iba kyslé. Milujem ich aj štíhlych.

Táňa, máš rád všetky polievky z tlakového hrnca?
Prišli sme na to, že vo SV budeme variť iba bujóny a polievky zo strukovín. Zvyšok má nesprávnu chuť! Chýba sýtosť, ako v polievkach s varením viacerých varených tabliet.
Nech ma dievčatá presvedčili o kúzle polievok zo SV akokoľvek, dojem na mňa neurobil. Nemám rád polievky ani z tlakového hrnca, ani z elektrickej. Iba v prípade núdze môžete rýchlo variť.
Sme rozmarní.
fronya40
Polievky takmer nevarím, ale boršč mi úplne vyhovuje, ale takmer v 90% prípadov je chudý. Varil som v tlakovom hrnci iba šesť mesiacov. ale druhý deň som to varil v multi-sample-to-remember a chutilo mi to viac zo studne :-)
Brusnica
Aj dnes sa zbližujú dobrí ľudia a myšlienky kapusta, avšak s čerstvou kapustou. Na dreni bol vývar, priamo v karikatúre som urobil praženicu - cibuľu, morkoffku, paradajkový džús, lyžicu kyslej smotany. Dal som umyté proso, kapustu nastrúhanú na hrubom strúhadle, dva celé zemiaky. Moja svokra ma naučila nasledujúcim pomerom: na kapustu (do dvoch dlaní) - polievkovú lyžicu prosa. Zalejeme vriacou vodou, prihodíme lavrushku, soľ, trochu korenia - a na polievku natlakujeme 3, 15 minút. Para išla dole - chytil som zemiaky, roztlačil som ich tlačeničkou a späť do polievky. Vytiahla Lavrušku. Neobvyklá chuť Na sporáku to nebolo možné.
Brusnica
Táňa, ako varíš boršč? Je zachovaná farba repy?
fronya40
Áno. uvariť Boršč v tlakovom hrnci- takto, na sporák dám na praženicu cibuľu, mrkvu a cviklu. Cibuľu a cviklu som nakrájala na tenké prúžky, najskôr na skartovačke, a potom pozdĺž prúžku. v miske, varená fazuľa (alebo vývar), restovaná, zemiakové prúžky, paradajka.džús, pol litra, kapusta, paprika, soľ, čl. l cukru, zalejem vodou, uzavriem na 20 minút. Nalejem do hrnca, strúčika cesnaku a byliniek, privediem do varu, to je všetko, boršč je hotový. farba je červená, nie bordová.
fronya40
Klyukovka, kapusta, ja mám také isté ako tvoje! iba zemiaky a kapustu nakrájajte na kocky v kuchynskom robote najemno. To sa mi naozaj páči!
Shelena
Dievčatá, ďakujem za podrobnosti. Dozvedela som sa nové recepty!
Kapustnyak, tuším, je stále národným ukrajinským jedlom. V Bielorusku tak nevaria. Iba mäso (huby), kapusta, zemiaky, cibuľa a mrkva.
Brusnica
Fronechka, iné
Vyskúšam aj tlakový hrniec boršč. Od dievčat som čítal, že má bledú farbu, ale stále musí vykonať vlastný experiment
Aj dnes som varil fašírky v paradajkovej šťave - milí ježkovia sa ukázali, rodine chutilo, hneď to pomlieť
Brusnica
Helen, o takom jedle som ani v Rusku nepočula, ukázalo sa, že bolo veľmi chutné, teraz často varím
Shelena
Lena, predpokladám, že nielen proso, ale aj drvené zemiaky dávajú tejto polievke zvláštnu chuť. Určite skúsim. Poďakovať!
Brusnica
Lenochka, môžem zdieľať recept na „podpis“ mojej svokry. Je to mierne mätúce, ale stojí za to vyskúšať, nikdy som nikde nejedla tak chutnú kapustnicu! Keď mám čas, uvarím svokru, keď sa nestihnem hrať, uvarím klasickú, ktorú som popísal na poslednej stránke.

Takže recept na kapustu "Moskalenski", pre 3 litrové hrnce. Varte silný vývar na dreň alebo domáce kuracie mäso. Vytlačte si kyslú kapustu, nakrájajte ju najemno, premiešajte s čerstvou, nastrúhanú na hrubom strúhadle, v rovnakom pomere, aby ste vytvorili asi tri zrná (v dvoch dlaniach s člnom). Zalejeme vývarom a povaríme 15 minút. Počas tejto doby nastrúhame pár zemiakov, akoby na zemiakovej panvici, zmiešame s 3 polievkovými lyžicami., Rozomleté ​​na mlynčeku na kávu. l. proso. Túto zmes pridávajte po lyžiciach do hrnca, aby ste sa vyhli hrudkám. Dobre premiešajte! Pripravte si praženicu z najemno nakrájanej cibule, najemno nastrúhanej mrkvy, paradajkového pretlaku alebo džúsu, kyslej smotany. Päť minút pred tým, ako je kapusta hotová, pridajte do panvice smaženie, lavrushku a korenie, osolte, vypnite, lavrushku vyberte. Podávame s kyslou smotanou a cesnakovými šiškami.
Mňam
Loya
Citácia: Shelena

Chýba sýtosť, ako v polievkach s varením viacerých varených tabliet.
Takže v pomalom hrnci uvarím polievku. Na tlakový hrniec zatiaľ nedorástol
tysia
Dievčatá, o boršči ... Na konci varenia, kvôli zafarbeniu, vždy pridám malú cviklu, surovú, nastrúhanú na jemnom strúhadle a nechám asi 10 minút lúhovať.Farba je veľmi sýta, bordová. Robím to už dlho, a keď som varil na sporáku, a v karikatúre, teraz v tlakovom hrnci ...
fronya40
Samozrejme, Tusya, toto je možnosť. Ja som spokojná len s farbou a tak, ale nie je bledá, váha závisí aj od džúsu, džús je domáci, aj tento zakryjem nie džúsom, ale pyré, prerušiť mixérom, prevariť a zavrieť.
a Klyukovkin kapustnyak - som si istý, že nádherný!
Shelena
Dievčatá, hovoríte o polievkach.
A priniesol som ti koláč. (Na boršč)

Lavashový koláč s mäsom a hubami.
Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0
Všetci jedáci mäsa by to mali milovať.
ruslan_w
Včera som skontroloval svoj kastról - zviera!
Navaril som pár zemiakov. V skrinke som niečo nenašiel, také niečo som už pri koňaku videl.
Teraz v sobotu mäso v pláne podľa starodávneho receptu a zemiaky na omáčke na prílohu Priatelia, potom, čo som povedal, čo to je, slintajú, čakajú, keď uvarím
fronya40
Ruslan, gratulujem a koniec koncov, ten, kto prišiel s týmto magickým hrncom, treba postaviť! asi si v nej uvaria aj tí bez paží!
ľahnete si po práci, pozeráte televíziu a pripravuje sa tam ďalšia maličkosť :-)
Valyushechka_ya
Ahojte dievčatá si dnes objednali takúto krásku na 5OK 🔗 takže čoskoro budem vo vašich radoch. A predtým som mal kreslený tlakový hrniec VICO. Veľmi sa mi to páčilo a slúžilo mi 3 roky, no myslím, že to ešte bude slúžiť, prasklo viečko, ale kým ho používam, začal som si dopriať.
Hanna
Valyushechka_ya, myslím si, že s nami bude všetko v poriadku! Zatiaľ som nič nepripravoval, ale už som pripravil otázky. Čakáte na svoje narodeniny a tiež som sa rozhodol dať si po nich darček. Och, a divné, my ženy ... darček pre seba, ktorý živí každého
Valyushechka_ya
Citácia: Hanna

Valyushechka_ya, myslím si, že s nami bude všetko v poriadku! Zatiaľ som nič nepripravoval, ale už som pripravil otázky. Čakáte na svoje narodeniny a tiež som sa rozhodol dať si po nich darček. Och, a divné, my ženy ... darček pre seba, ktorý živí každého
Ale tieto rovnaké darčeky nám uľahčujú život a tiež nám poskytli umývačku riadu z rovnakého miesta.
tanyushonochek
Čaute dievčatá! Už druhý týždeň „sedím v kríkoch“: sledujem vašu komunikáciu a slintám. A až dnes sa mi podarilo získať svojho dlho očakávaného pomocníka. Pri kontrole na pošte som si všimol dva malé škrabance v kastróle. Možno budem ľutovať, že som to nevrátil hneď, ale nemohol som sa toho vzdať. Dokonca sme sa s ňou skamarátili. Stále som premýšľal, ako je možné, že na ňom hneď uvarím zložité jedlá? Najskôr sa musíte oboznámiť, zvyknúť si, rozhodnúť sa pre niečo vážne. A ona sama - práve prišla dať do vody na varenie program na dvojitý kotol a išla hľadať recept na pilaf s kuracím mäsom. Moja kráska si teda poradila rýchlejšie ako ja - zahriala sa, vyvarila, vypla a pustila paru. Všeobecne sme už pilaf jedli. Rozmýšľam, čo zajtra uvarím. Mäso som rozmrazil, povedal som synovi, aby si kúpil mlieko a tiež tam mám povalenú repu a kapustu. Kto bude toto všetko jesť? Myslím, že ste už uhádli, že som z nákupu potešený!
Nadyushka89
Ahojte dievčatá. Rozhodol som sa kúpiť multivarkár POLARIS PPC 0305AD, napísal som recenzie na internete a teraz som sa dostal na vaše fórum, prečítal som si všetko, aké ste inteligentné dievčatá. Nemohol som sa zaregistrovať. Teraz som si takmer stopercentne istý, že si vezmem tento multivark, inak som o všetkom pochyboval. Ďakujem ti. Jeden z týchto dní pôjdeme nakúpiť do foxtrotu.
Nadyushka89
Citácia: fronya40

veľa štastia! v skutočnosti je to úžasná spoločnosť a tým viac, že ​​cena je veľmi atraktívna :-)
Poplietla ma teda. Moja svokra hovorí, že potrebujem od 1 000 UAH. vziať. Varí tento pomalý hrniec aj huspeninové mäso? ide to ako tlakový hrniec?
fronya40
To znamená, že huspeninové mäso .... mäso si uvaríte sami a dostanete želatínové mäso. Varím to teraz takmer každý týždeň ..
Nadyushka89
: girl_red: Pozerám sa len na to, že na multivarke je samozrejme huspeninové mäso a často ho varíme, aby sme kvôli tejto funkcii mohli preplatiť. Ale niečo, čo sa mi dostala do hlavy, tak
Shelena
Tanyushonochek, Blahoželám ti k asistentovi! Som si istý, že nebudete sklamaní !!!

Hanna, Valyushechka_ya, vitajte v našich radoch!

Nadyushka89 , Ahoj! Polaris 0305 je tlakový hrniec! Iba „Pečenie“ a „Pečenie“ fungujú bez tlaku.
Samozrejme, že huspeninové mäso v tomto SV bude perfektne varené! Okrem toho na to existuje špeciálny program „Mäso na kosti / huspenina“! (Zoznam režimov nájdete na strane 7 odpovede # 127.)

Atlanta
Ahojte všetci. Objednal som si taký pomalý sporák a niečomu nerozumiem, či je na paneli pod slovami vzduch alebo je to ochranná fólia. Prst ísť do filmu alebo nie, obávam sa, že sa mi nechce škrabať. povedz mi, že si mal ochranný film na svojom peračníku?
Moskov79
Áno, mám ochranný film
Hanna
Ahojte dievčatá! Ďakujem všetkým za srdečné privítanie!
Teraz som vlastníkom tohto zázraku.Príjem a kontrola tlakového hrnca prebehla úspešne, neboli žiadne chyby a ani služba nesklamala.
Včera som dorazil domov a buďme chytrí, čo je treba urobiť ako prvé
Rozhodol som sa, že uvarím zeleninu na vinaigrette. Vzal som si stredného chrobáka, veľkú mrkvu (neviem o vás, tento rok máme na predaj obrovskú mrkvu)), 5 veľkých zemiakov. Aby to bolo užitočnejšie, rozhodol som sa ho pripraviť v pare. Takže ... postavte stojan, zloženú zeleninu, zatvorte veko, ventil tiež, tlačidlo zdravých potravín, dvojitý kotol, 15 minút, tlak 2 .... áno! * JOKINGLY * voda - 3 mst. Voda sa naliala studená, bolo zaujímavé, koľko sa to ohreje pred začiatkom odpočítavania varenia. Po 4-5 minútach začala z bezpečnostného zámku prúdiť para, trochu ma to vydesilo ... potom intenzívnejšie a o 7 minút sa zámok zacvakol, všetko sa upokojilo a začalo odpočítavanie varenia. po 15 minútach kráska nežne 3 krát zaškrípala, rozhodla som sa vyskúšať parný výboj, poviem ti, je to v poriadku, treba sa pomaly trochu otočiť a nikdy nebude popálenina, parný prúd vychádza z prstov bokom . Keď para spala, prepadol uzáver v zámku a môžete ho otvoriť! Výsledok: zemiaky a mrkva sú pripravené, ale repa bola stále trochu tvrdá. Hotovú som vytiahol a (pamätám si, že niekto napísal, že hneď po uvarení sa programy ďalej nezapínali, až kým nevychladli) sa rozhodol, že repu ešte 5 minút povarím, program sa zapne bez problémov. Celkový čas na zemiaky a mrkvu je 15 minút, repa je 20 minút pri tlaku 2, myslím si, že tlak-3 bude rýchlejší, zvládne to ktokoľvek, povedzte nám
Nehádžte na mňa papuče, že natrieť všetko trvalo tak dlho, ale možno niekto môže niekomu pomôcť niekomu prejsť prvými neistými krokmi pri zvládnutí zázraku kastróla :) Som veľmi potešený, veľmi pohodlný a rýchly, budem pokračovať experimentovať. Nakúpte, neváhajte, nebudete ľutovať!
ruslan_w
Citácia: Valyushechka_ya

Objednával som aj včera za nočnú cenu, sľúbili, že začnú budúci týždeň ,,,, teším sa, chcel by som si ho zaobstarať na narodeniny.
To je to, čo dievčatá robia v noci - kupujú tlakové hrnce)))
Je pravda, že si tam kúpil sám a tiež v noci)))

Cez víkend som pripravoval mäso podľa receptu z minulého storočia (špehoval som recepty na tlakové hrnce Brando). Vzal som 1,2 kg kusmanského mäsa a podľa pokynov na pol hodinu som ho začal na masle s pol pohárom vody. Ale kúsok sa ukázal byť veľký - na strihu som uvidel ružovú. Bez váhania ho odhodil späť a nasadil na ďalších 20 minút. Ukázalo sa to nádherne! Keď sa ochladilo, bolo možné nakrájať tenké plátky na butik.

Potom som sa rozhodol vziať „frakciu 16“ - jačmeň))) Recept je jednoduchý, opäť špehovaný - „perlotto“. Za 25 minút sa jačmeň, zvlášť bez namáčania, (umytý a pri krájaní cibule-cesnaku, potom stál vo vode) dokonale uvaril!

Tu jeden okamih zmätený - "ovsené vločky s jablkami v mlieku" z nejakého dôvodu zrazené mlieko na kašu ... je to jedlé - ale nie to. Varila som jednoducho - vhodila som nasekané jablko, 1ms poliala ovsenými vločkami a na 4ms poliala mliekom. Potom kašu 15 minút. Zvyšoval sa tlak, nič nevypľúvalo. Ale mlieko sa zrazilo ...
Shelena
Ruslanmlieko nemuselo byť celkom čerstvé. Alebo jablko bolo vinníkom zrážania mlieka. Môžete skúsiť uvariť kašu bez jablka a pridať ju pri podávaní.
Mliečnu kašu varím vždy v zmesi „voda + mlieko“ (1: 1). Dopadne to dobre.

Hanna, radi vidíme spriaznenú dušu v našom vlákne! : priatelia: Cítite sa ako experimentátor. Vyskúšajte všetko, čo je zaujímavé, a podeľte sa s nami o svoje zistenia a výsledky.
Shelena
Dnes som neprišiel s prázdnymi rukami.
Priniesol nové fantasy jedlo:

„Hovädzí guláš s nakladanými hubami". https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311593.0
Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)

Jednoduché a chutné!
Pomôžte si svojim zdravím!
ruslan_w
Citácia: Shelena

Mliečnu kašu varím vždy v zmesi „voda + mlieko“ (1: 1). Dopadne to dobre.
Prečo riediť mlieko? Nakoniec to nie je multivarkár. v ktorej sa odparuje voda - tu predsa všetko zostáva v kastróle?
U jablka - budem testovať bez neho, je veľká pravdepodobnosť, že jeho kyselina a zrazené mlieko ...
Zatiaľ teda ide o to - zaujímalo by ma, kto používa aké parníky? mk drahá, z nejakého dôvodu som z toho nemal dobrý pocit - kov na povlaku = zlo
Shelena
Citácia: ruslan_w

Prečo riediť mlieko? Nakoniec to nie je multivarkár. v ktorej sa odparuje voda - tu predsa všetko zostáva v kastróle?
Ani v multivarke sa voda z kaše neodparuje. Mlieko zriedim, pretože nám chutí lepšie.

Citácia: ruslan_w
... zaujíma vás, kto používa ktoré parníky? pretože môj drahý z nejakého dôvodu nemal z toho dobrý pocit - metal on coating = zlo
Pod „natívny“ naparovač môžete dať silikónovú podložku alebo handričku. Môžete si kúpiť silikónový naparovač s nožičkami. Často používam spodný naparovač od multivarku Brand.
ruslan_w
O úžasnom lavash som čítal tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
A tak som chcel skontrolovať.Domov som prišiel o 9, miesil som cesto, najskôr som pol hodiny kysol, miesil som ho v tlakovom hrnci na 5 minút zohrieval a pol hodiny kysol.
Potom program automatického pečenia 30 minút na jednej strane a 30 minút na druhej strane - a voila!
Ukázalo sa to vynikajúce, ale trochu nie také nadýchané ako u ľudí v tejto téme - mám podozrenie na droždie, mohol by som málo nalievať - ​​len som našiel zvyšky))
Tento chlieb ako lavash bude teraz jedným z malých vrcholov v zbierke mojich receptov :)
Markoffka_u
Ahojte dievčatá pozrel som sa na vás chutné recepty, vyskúšal som všetko - vynikajúce Pravda, sušienka z knihy receptov, ktorá bola spárovaná s gumovou, sa ukázala, pravdepodobne výsledok môjho amatérskeho výkonu (rozhodol som sa pridať jablká))) )
Markoffka_u
Môj krstný otec mi dal domáce kuracie mäso, tak okolo neho chodím a rozmýšľam, čo s ním vzhľadom na vaše skúsenosti a vynikajúcu fantáziu, vie už niekto v komikse variť?
ruslan_w
Mám podozrenie, že domáce, je to také, ktoré nevarí za 5 minút?
Čoskoro nechám svoju rodinu ísť na dusené mäso a huspeninu.
Budete musieť variť pod maximálnym tlakom najmenej hodinu. Len som sa ešte nerozhodol, pre pár al v tekutine v guláši potom ...
existujú 2 stupne - chcem najskôr odstrániť kosti a ako druhé ich vložiť do pohárov a ...
Shelena
Markoffka_u , dobrý večer!
Lahodnú polievku si môžete pripraviť z domáceho kuracieho mäsa, aspiku. Dusiť ju môžete podľa ľubovoľného receptu na tlakový hrniec. Stačí nastaviť čas na 60 minút. Mal by byť vynikajúci. Raz som urobil „dlhohrajúce“ kurča vo vlastnej šťave. Recept bol vystavený nedávno, ale pre brojlery.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Musíte ho však dusiť podľa tohto receptu 60 minút.
Chutné kura!
Shelena
Dnes na obed som pripravil nové duetové jedlo:
„Hovädzia pečeň v kyslej smotanovej omáčke v duete so zemiakmi"
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311890.0
Ukázalo sa to rýchlo, chutne, pohodlne. Použil som minimum riadu. Čas potrebný na varenie je rovnaký.
Odporúčam všetkým, ktorí milujú varenie všetkého v jednom prístroji naraz.
Markoffka_u
Citácia: Shelena

Markoffka_u , dobrý večer!
Lahodnú polievku si môžete pripraviť z domáceho kuracieho mäsa, aspiku. Dusiť ju môžete podľa ľubovoľného receptu na tlakový hrniec. Stačí nastaviť čas na 60 minút. Mal by byť vynikajúci. Raz som pripravil „dlhohrajúce“ kurča vo vlastnej šťave. Recept bol vystavený nedávno, ale pre brojlery.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Musíte ho však dusiť podľa tohto receptu 60 minút.
Chutné kura!
Dakujem, skusim to zajtra
Lud-Mil @
Markoffka_u, Mám iný tlakový hrniec, ale všetky fungujú zhruba rovnako. Dnes som len dusil domáce kuracie mäso so zemiakmi, 25 minút na vtáčom programe (môžete si zvoliť svoje vlastné), kuracie mäso bolo celé uvarené, bolo mäkké.
Lilita
Ahoj. Dnes som sa k vám pripojil. Dostal som multivarkár polaris PPC0305AD. Teraz som nastavil varenie pohánky podľa receptu, iba zvýšil objem. Zdá sa, že je všetko jasné, ale existujú určité nuansy. Sada obsahuje plastovú odkvapkávaciu misku, kam ju umiestniť? Do pokynov mu nič nepíšu.
ruslan_w
je za ním miesto - vsunie sa do nej do drážok, pod takým priezorom

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba