Domáca pekáreň BORK BM SBA 1062 SI

Áno, možno kvôli veľkosti. Dal som to na veľké.

Celkový francúzsky režim 3,50 (veľký bochník)
Prvá várka 18 min
Prvá kontrola 20 min
Druhá várka 18 min
Nasledujúce etapy sa nepodarilo presne načasovať
Pečenie 1 hodina 8 min

Ahoj,
Pomáhajte, plizujte, kto môže, radte ...
Kúpil som si kachle BORK BM SBA 1062 SI. Nikdy predtým som pekárničku nepoužíval. Situácia je nasledovná. Počas prvých piatich minút až do okamihu, keď sa spustí automatické blokovanie „od blázna“, môžem pomocou podsvietenia špehovať proces cez okno (stlačím tlačidlo LIGHT LAMP). Po 5 minútach nemôžem zámok uvoľniť a podľa toho zapnúť podsvietenie a tak ďalej až do konca práce, aj keď pokyny popisujú možnosť odstránenia zámku Cycle + Color. Na konci programu pečenia sa tiež na 1 hodinu zapne režim ohrevu chleba a znova nemôžem program zastaviť (START / STOP) - blokovanie sa neodstráni.
A ďalšia otázka, v mnohých receptoch sú rôzne druhy mkui - hrubé mletie, celozrnné, špaldové atď. Kde si môžete kúpiť toto? Žijem v moskovskom regióne, v našich obchodoch sa nepredáva nič iné ako ten najvyšší stupeň

pokyny popisujú schopnosť odstrániť zámok Cycle + Color.

V pokynoch je preklep. Tlačidlá by sa nemali stláčať súčasne, ale postupne.
Čo sa týka múky: v téme Pekárne sa spojte! nájdi svoje mesto. Ak tam vaše mesto nie je, založte príslušnú tému.

Povedzte PZhLT referenciu o vzniku správnej ražnej buchty a o tom, kde získať recepty na všetky druhy chleba.
A ešte jedna vec: v recepte Bork na ražný chlieb sa píše o ražnom slade, nikde ho nenájdem, je to nevyhnutne potrebné?

tu o drdole

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4203.0

a tu o slade

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8003.0
A môžete si vziať všetky recepty, ktoré sú na fóre

Ahojte všetci!

Čítal som o výrobcoch chleba na fóre a rozhodol som sa kúpiť si BORK, o ktorom sa hovorí v tomto vlákne.
Vyberal som medzi ňou a Kenwoodom 450.

Kúpil som ho, vyskúšal, úplne prvý chlieb pečený dnes podľa najjednoduchšieho receptu sa ukázal ako vynikajúci.
Aj manželke sa to veľmi páčilo.
Pokračujem v experimentovaní.

Upresnite, prosím: recepty na BORK uvádzajú napríklad 3/4 vrecúška suchého droždia. A čo si myslíte - vrece 11 gramov alebo 7 gramov? Samozrejme, môžete prejsť od pomeru hmotnosti múky k droždiu, ale rád by som to objasnil. Prvýkrát som sa rozhodol skontrolovať činnosť stroja striktne podľa zadaného receptu na chlieb. Chlieb sa pečie dobre.
Minulú sobotu som dostal tohto pekára. Vždy som rukami miesila chlieb a iné cesto, rozhodla som sa uľahčiť si život a kúpila som darček k narodeninám môjho manžela. Poďakovať.

[Maria Zorievna]

Maria Zorievna

Už bolo povedané vyššie, že množstvo kvasníc v receptoch na Bork je šialené a nemožno ich použiť.

Najlepšie je analogicky brať recepty z fóra, ktoré overujú používatelia fóra.

A najlepším spôsobom je piecť so živým droždím (napríklad Saf-Moment v 42 g kociek) v množstve 2 g čerstvého lisovaného droždia na každých 100 g múky. To znamená, že na 500 g múky nie je potrebných viac ako 10 g droždia (na biele stačí 8 g).

V knihe receptov BORK je balíček suchých kvasníc 8 gramov, to znamená, že ich pridajte najviac 6 gramov (1 - 1,5 lyžičky). Podľa môjho názoru je to normálne. Mám kachle už viac ako šesť mesiacov, zatiaľ čo radosť je nebeská. Nerobil som iba raž - to sa mi veľmi nepáči. Biela - s rôznymi prísadami. Veľmi chutné s kyslou smotanou namiesto vody, s akýmkoľvek ovocným džúsom. Vždy pod krytom.

Ahoj, aj ja som už "borkista".Tu som našiel úplnú zhodu s našou pieckou, iba 4 chránené písmená nie sú na skrini 🔗


Začnem tým „najzaujímavejším“, keď sme priniesli sporák, nekontrolovali sme, či sa vedro hodí do sporáka. Ukázalo sa, že guľka nezapadá do zámku v rúre, presnosť odlievania: + - zastávka električky. Vyzbrojený pilníkmi, vŕtačkou, vrtákmi a nie asi najlichotivejšími slovami asi hodinu som asi stále odstraňoval prebytočný hliník z okrúhleho vedra a stále sa zamkol v kachle.
Potenciálni kupci, skontrolujte lopaty!
Prítomnosť 2 vedier je v zásade pohodlná, pretože po celom miesení v prvom vedre sa dá cesto jednoducho preniesť do iného vedra, ale bez hnetača. Hotový chlieb teda nebude mať na dne škaredú jazvu, ale iba malú dierku. No je to tak, pre estetikov.
Prvé recepty s pšeničným chlebom dopadli v základnom režime dobre. Teraz som konečne kúpil ražnú múku a pustil som sa do kvázi Borodina na varení ražného sladu. Neliezol tak horko, skúsil to a iba s extra p a so spolu s panifarínom. Znížilo sa množstvo ražnej múky, čím sa zvýšilo% pšenice. Výsledok je približne rovnaký - chlieb je hustý, zle nakysnutý, kôra je skôr husto upečená. Začal hrešiť v režime, 3 hodiny na Borodine sú málo. Myslím, že na 2. (celú) alebo na tretiu by to malo dopadnúť lepšie. Môžete poradiť, ktorý režim je lepší, alebo poradiť, ktorý je lepšie naprogramovať? A samozrejme, mnohokrát sa hovorilo, že neexistuje žiadny popis programov s trvaním a teplotou režimov. Možno sa podelíme a vytvoríme tak spoločným úsilím nejaký kontingenčný stôl? Zdá sa, že mám cyklogram v základnom režime

Keď som si začiatkom februára kúpil kachle BORK, som veľmi rád. Často ho pečiem na bielej múke (Aladushkin - Petrohrad 12% bielkovín), niekedy trochu pridám z hotových zmesí alebo raže. Pekári s rôznymi plnkami - so syrom, s / c balyk predsušený na panvici bez oleja, pomarančový chlieb s kandizovaným ovocím. Toto je z veľkých plnidiel a s malými, sezamovými semiačkami, makom, bylinkami. Skontrolovala som režim „miesenie cesta“ - a v rúre som upiekla bagetu „spikelet“ - cesto je tiež dobré. Až kým sa nepečie na vlastný režim
(zadanie programu na miesenie, prístup a pečenie) - iba na bežné. Prepol som ho do pohotovostného režimu, príliš dobrý. Rodina výsledok schválila. Chlieb je miesený a dobre upečený. Veľa šťastia všetkým!

[alemaster]

alemaster, Vitajte na našej a teraz vašej stránke. Môžem sa podeliť o svoje skúsenosti s pečením ražného chleba. Okamžite urobím rezerváciu, správny režim pre ražné cesto je 1 hnetenie a 1 kysnutie. Nemôžem nájsť kde presne, ale Admin o tom napísal dobre. Aby ste to dosiahli, musíte skombinovať rôzne programy. Naprogramoval som na 12 programov, výsledok mi vyhovoval a zastavil som sa tam. Dôkazová doba závisí nielen od použitých prísad, ale aj od ich kvality. Najskôr som upiekla Borodinského (v recepte suché droždie 1,5 lyžičky. Mám Saf-Instant) podľa nasledujúcich nastavení:
K1 - 14 min.
r1 - 20 min.
k2 - 20 min.
r2 - 1,40 min.
r3-0 min.
B - 1,10 min.
ľahká kôra

Skúšal som robiť korektúry 2 a 3 asi 2,5 - 3 hodiny. celkový čas (už si to presne nepamätám), ale cesto vykyslo a do začiatku pečenia začala padať strecha.
Čím viac ražnej múky v porovnaní s pšeničnou, tým menšie sú póry. Ale nemôžem povedať, že by chlieb bol veľmi hustý. Len menšie ako pšenica. Potom som začal piecť s prídavkom kvásku. Keď pridáte 3/4 šálky (z pekárne) kyslé cesto z kyseliny mliečnej a 0,5 lyžičky. suché droždie, póry boli veľké. Teraz pečiem chlieb bez pridania suchého droždia. Používam iba kvások. Póry sa získavajú ako doteraz bez použitia kvásku. Ale tiež som zvýšil čas kontroly na 3 hodiny.
Extra-R a panifarín neovplyvňujú nárast chleba. Majú rôzne funkcie.
Pokiaľ je vo vašom recepte pomer ražnej múky vyšší ako pšeničnej (ja mám asi 430 g raže a 80 g pšenice), tak pre dosiahnutie veľkých pórov sa nezaobídete bez kvásku. Je veľmi ľahké sa s ňou skamarátiť. Oči sa boja, ale ruky áno.

Súdruhovia! Môžete mi to vysvetliť? Už viac ako rok pečiem chlieb v Panasonicu 255, s mojimi rodičmi Moulinexom - teda.AKO by mal chlieb vyzerať a ako chutí - viem! 5 krát pečené v Borke, podľa rôznych receptov - absolútne nie TO! Chutí ako najhoršie kúpený v obchode (tiež chlieb a niekto ho tiež zje), vzhľad je hlúpy. Piekli ako podľa pôvodnej receptúry, tak aj podľa Panasonicu z rovnakých výrobkov - výsledok je úplne iný. Takže prosím vysvetlite ... nie je niečo v poriadku s našim Borkom alebo každý má taký chlieb a ľudia jednoducho nemajú s čím porovnávať a zdá sa, že ten chlieb je dobrý? Múka je rovnaká, v Panasonicu je chlieb bielo-biely a v borke je farba žlto-šedá, nie žltá ako Veľká noc, ale tmavá. Porucha je úplná. Možno niekto môže zverejniť fotografiu chleba borka, ktorý bol podľa jeho názoru úspešný. Neskôr uvediem na porovnanie z tých istých výrobkov, podľa toho istého receptu, chlieb od Panasonicu a od borky. (Vedrá sú rovnaké - hmotnosť je 900 gramov, v Panasonicu z vedra vylieza, ale v borke chýba ...

[Panas255]

Panas255 , naša členka fóra Alexandra mala predtým pec Panasonic 253, teraz Bork. Prečítajte si pár predchádzajúcich stránok, napísala tam o svojej peci

Prečítala som všetkých 13 listov, nič sa nevyjasnilo ... Alexandra napríklad píše, že 3/4 balenia je veľa droždia, ale 3/4 balenia je 6 gramov, sú to presne 2 odmerné lyžičky. pri Panasonicu 600 gramov múky-2 lyžice droždia, pri borke
500 gramov múky nie je až taký veľký rozdiel. Tu uvádzam porovnávacie fotografie, veľké fotografie, neskôr zmenším
Alexandra zjavne uprednostňuje chlieb, ktorý nie je vyrobený z kvalitnej múky, ale porovnávam tento malý biely vzdušný chlieb. Jej dezénenský chlieb je svojím vzhľadom veľmi podobný nášmu bielemu chlebu borka, rovnako ťažký a nízky.

Fotku pšeničného chleba nemám, je tam iba pohánka. Pozrite sa sem: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=678.120 Ale tento chlieb s pohánkovou múkou nemôže byť podľa definície žltý. V tomto vlákne je fotografia tohto chleba pečeného v iných rúrach (strana 7). Nemôžem porovnávať svoj sporák s ostatnými, ale chuť z obchodu sa veľmi líši v prospech domáceho.
Mams odkazuje na Alexandru správne. Napísala: „Sporák je určite dobrý.“ Počkajme si na jej odpoveď, má len čo porovnávať.

Predtým som nemal HP. BORK je môj prvý, ale som veľmi šťastný. Ja používam múku s jedným menom "Aladushkin" -piter. Bielkoviny 12%. Menej často fínsky. Farba drobky je biela, kôra - v závislosti od nastaveného režimu. Pridám rôzne vločky (severské) a ražnú múku, mletú kávu. Cesto je proste super. Teraz budem hľadať svoje fotografie na webe. Nájdem, pridám do správy.
Fotka žemlí s kokosovým mliekom mieseným v aute. 🔗
Zvyšok fotiek sa pokúsim zverejniť doma.

[kolynusha]

kolynusha , a ja vlastne nemám čo dodať. Nemal som 255, mal som 253. S ňou aj s Borkom som úplne spokojný. Bork lepšie reaguje na moje ciele. Aké kúzlo zmení biely chlieb na šedý. Netuším. Tých pár chlebov z bielej múky a veľkonočný koláč, ktoré som pripravila, bolo vynikajúcich, dokonca aj úplne prvých, ktoré som upiekla v práci hneď po doručení. Bujný, dokonca dostanem 100% celý chlieb.
Všeobecne najradšej cesto miesim v bavlnke a pečiem v rúre. Miesiť môže akýkoľvek sporák. V zostave je veľa režimov s vykurovaním, ktoré je možné naprogramovať alebo zmeniť dostupné režimy. Ako na to - o manuálnom programovaní sme už hovorili v téme.
Borkove recepty obsahujú príliš veľa droždia, na to som varoval. Rovnako ako aj skutočnosť, že je lepšie piecť podľa osvedčených receptov členov fóra.
A sám pečiem iba na lisovanom droždí, 2 g droždia na 100 g akejkoľvek múky.

PS Pozrel som sa do dokumentácie k 255 - tam je vedro pre 1250 g, a vo vedre pre 900. A čo to isté vedro? A v okrúhlom tvare sa hodí ešte menej. Bol som len kúsok po Panasonicu a vybral som si častejšie experimentovať. Vo zväzku sú chleby dobre pripravené z 500 g suchej múky, nie viac, a ešte lepšie zo 400, cesto má kde rásť. Vyššia už nestojí za to.

Ahojte všetci! Mám aj túto Bork a som celkom šťastná, chlieb je nadýchaný a chrumkavý, v zásade zo všetkých značiek múky, ktoré som vyskúšala, je výsledok rovnaký.
A veľkonočný koláč sa pokúsil upiecť, urobil záložku pre 750g produktu, takže takmer vystúpil na strechu!
Mimochodom, na úkor droždia napíšu všade 3/4 vrecúško, ale znamenajú osemgramové vrecúško (na poslednej strane receptov je taká poznámka) a štandardné vrecúško je 11gr! Takže to vychádza celkom normálne 6gr na 400g múky!

BORK je jedným z európskych variantov (Bork, Stollar) a v Austrálii ho pozná Breville ( 🔗).

ale nič také ako pekári chleba nemajú

A teraz, o šesť mesiacov neskôr, ahoj znova ... Takže je tu nepoužívaná bork, takže sa z nej nestane nič hodnotné. Obzvlášť zlé v hlavnom režime. (Chlieb porovnávam výlučne s panasonom 255). 900g - mal som na mysli váhu hotového bochníka, pri kladení múky je maximum 600g. Možno ešte niekto môže zverejniť príspevok overené recept na obyčajný biely chlieb, ktorý pečiete v borke a dopadne to super, bez ďalších manipulácií, len zaspať, stlačiť gombíky a odísť z domu - hotový chlieb prišiel, iba požiadavka s väčšou fotkou, aby štruktúra cesta bola viditeľná. Zdá sa mi rovnaké, že rôzne pece sú iný chlieb, aj keď recept je rovnaký. Panason 255 a mulinexa majú veľmi odlišné pečivo, aj keď obidva sú dobré (ale na môj vkus je panason neporovnateľne lepší). Toto sú čisto moje pocity (môj manžel, dcéra a rodičia). ALE! treba "dorobiť" bork. Pomoc!!

[Panas255]

Panas255 , Pečiem chlieb podľa receptov dievčat z našej stránky. A nikdy sa nestal prípad, že by chlieb nevyšiel. Tu sú všetky recepty iba osvedčené. Ani neviem, ako ti pomôcť. Zverejníte recept a fotografiu chleba pečeného v Boroku, ale chlieb, ktorý dostanete v Panasonicu, a uvidíme. Upečiem vo svem Bork podľa Tvojho receptu. Spoločne môžeme zistiť, čo sa deje. Pre čistotu experimentu si vezmime múku Makfa.

A vždy pečiem tradičný biely chlieb, je to prvý v knihe receptov, iba v základnom režime nefunguje, alebo sa prepadá alebo je príliš pórovitý, ale v režime QIUCK je to, čo potrebujete!

Mám rovnaký problém ... iba keď kachle ešte nie sú rozohriate, všetko funguje a na konci programu, keď je chlieb upečený, nemôžem odstrániť zámok, tlačidlá jednoducho odmietnu pracovať, musím vypnite ho starou metódou iba zo zásuvky ...

Panas255, absolutne s tebou suhlasim. Chlieb pečený v panasoniku 255 bol vždy dobrý, biely a veľmi, veľmi chutný. Pekárničku som dal mame. Rozhodol som sa kúpiť si Bork BM500 (BM SBA 1062 SI), ako ma to mrzí !!!
Cesto sa dobre nemiesi, mixér nedosahuje po okraje, takže na chlebe zostane časť múky. Chlieb sa ukáže ako žltý a tak zle vonia a v porovnaní s chlebom od Panasonicu 255 sa ukáže toľko (a naozaj ako najhoršia kvalita obchodu) !!! Som z tohto pekárne chleba veľmi sklamaný. Keby to bolo možné vrátiť výrobcovi, urobil by som to s radosťou a kúpil som si Panasonic 255. Ako ale môžete vysvetliť výrobcovi, že váš chlieb nechutí, že ho môžete jesť aj sami !!! !

A keby ste len napiekli chlieb v Kenwoode VM450, potom by bol ešte chutnejší ako v Panase.

Vedel som to, pretože som chcel, sakra, kúpiť Kenwood

Poď. Bol Schaub v Kenwoode chutnejší ako Panasica? Možno nie horší, ale určite nie chutnejší. Nezdobiť, všetci sme si nimi prešli.

V Kenwoode VM-450 sú chleby chutnejšie vďaka konvekcii.

Áno, jedli sme chlieb z Kenwoodu, nie je to o nič lepšie
V spoločnosti Panas je systém prirodzeného vetrania vyrobený kompetentne a chlieb je vďaka tomu a vďaka mikroprocesoru, ktorý reguluje predhrievanie surovín, dopadá úžasne.
Oni (kachle) sú všetci dobrí a je prirodzené, že každý chváli svoje

Milí ľudia, prosím o pomoc. Dali mi pekárničku na bravčové pečivo. Pokyny som čítal hore-dole, ale tlačidlo „mode“ sa mi nezapína. Hneď ako ho zapnem, rozsvieti sa počiatočné nastavenie, čas a prvý režim. Potrebujem ísť do režimu pečenia (pred prvým použitím musím urobiť niečo ako 10-minútová rozcvička v režime pečenia). Všetky tlačidlá sú stlačené a tlačidlo režimu nereaguje. Robím niečo zle? Alebo som narazil na pokazený sporák?
Vopred ďakujem za radu.

[gu-dom]

gu-dom, Myslíte „Menu“? Zapnite rúru a stlačte toto tlačidlo, kým sa nezobrazí režim prebudenia. Na zozname má 10. Ak sa režimy nezmenia, tak manželstvo. Možno ste omylom nainštalovali zámok? V takom prípade sa na displeji zobrazí tlačidlo.

Kto má výrobník chleba BM SBA 1062 SI ...
Keď vložím vybraný program, už ho nemôžem zrušiť. Toto je normálne? Nie je „zastávka“, môžete si zvoliť iný program po spustení iba odpojením šnúry .... Je to manželstvo alebo by to tak malo byť?
Odviedli ich do záručnej dielne, nepovedali nič konkrétne, vyzeralo to, že by to malo byť ...
Majitelia iných spoločností HP - reagovali by ste aj vy takto?

[elviruchka]

elviruchka, po stlačení tlačidla štart / stop sa vypne, nevyťahujem kábel zo siete. Možno sa pokúšate vypnúť kúrenie po zapnutí automatickej detskej poistky (na displeji svieti tlačidlo). Potom musíte najskôr vypnúť zámok a potom prestať tlačiť. Klamali v službe, nemalo by to tak byť.

Áno, zdá sa. Vypol som automatický zámok, ale nepomohlo to. Čo tu môžete robiť? Môže výrobca reklamovať?

Zakázané po odomknutí tlačidlom Štart / Stop bez problémov.

Ak nie, tak manželstvo

Ahoj! Smutný problém. Stará Mulineksochka pripravila stabilný nadýchaný chlieb. Teraz mám Bork. Nedostal som dve podobné kópie. Všetky pokusy o získanie vysokého nadýchaného bochníka s konkávnym tanierom navrchu. A hdeb je jasne klkeklovat. Čo sa deje? Poraďte, kto môže. Mimochodom, maslový chlieb sa ukázal byť celkom slušný, povedal by som. Spravidla je to jemne rozptýlené.

Kúpili sme si dnes BORK BM 500, skôr ako sme začali piecť (prvý stroj), prečítali sme si vaše recenzie a zľakli sme sa.
Potom sa rozhodli nedodržať recepty, z rozmaru (dobre opláchnuť a zapáliť rúru na 10 minút) si upiecť vlastný chlieb
Výsledok !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Šťasný

Tento prvý drdol musel byť na radu členov fóra vyhodený

:
Ako zobraziť fotografiu?

Takto sa vkladá fotografia:https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Do témy, z ktorej je recept prevzatý, je vložená iba fotografia chleba. A ak je to váš vlastný recept, tak založte novú tému.

A mám + ďalšie možnosti ... neotvárať; ((

Začali sme piecť kukuričný + ovsený (alebo skôr 4 cereálne) chlieb s plným programom
Výsledok

Prvýkrát sa to zdá byť nie zlé
Ďakujeme za pomoc s nahrávaním fotografií

A mám + ďalšie možnosti ... neotvárať; ((

Začneme čítať pokyny z odpovede č. 2 od Eleny Bo

Ľavičiar
Aby sme to pochopili takto: čo sa urobilo v Číne?
Ak je to tak, potom je už zrejmé, že sa tu v Číne všetko vyrába alebo montuje pre ich komponenty.
Môžete na fotografii ukázať, kde a ako skontrolovať?
Poďakovať.

Ahoj! Včera som kúpil Bork sporák. Pred tým bola Mulechka (vedro rozptýlené). Prirodzene, hneď ako to priniesla, okamžite začala piecť. Najskôr som vybral recept z ich knihy. Samozrejme som zvolil hlavný recept.
Všetky suroviny som dala tak, ako je napísané. Pomer v recepte: voda 300 ml - múka 3 odmerky (borkovský pohár). A niečo prekvapilo ..... cesto s takými proporciami je vodnaté. Nevydržal som, pridal som múku. Začalo sa miesenie a špachtle dobre nezachytávala múku v rohoch, opäť som to nevydržal a pomohol som sporáku. Po „spoločnom“ miesení - všetko šlo úžasne !!!!! Chlieb sa ukázal !!!
Teraz som nastavil chlieb na pečenie na 2. režim „Celozrnný chlieb“. Pomer múky k tekutine je rovnaký. Teraz sporák miesi a tiež sa mi zdá, že cesto je tekuté. A opäť sa zle zhromažďuje v rohoch. ALE!!!! Rozhodol som sa neopraviť recept, nezúčastniť sa várky! Poďme sa pozrieť čo sa stalo.
Možno som dostal odmerku „subkompaktnú“?

Opäť som to nevydržal!
Do konca cyklu zostávajú 2 hodiny 40 minút a časť múky zostala v rohoch nedotknutá, a to po troch!
Celý kolobok (nejde o kolobok, ale o niečo tekuté beztvaré, rozmazané a pretreté pozdĺž dna) zablúdil do pravého horného rohu a v žiadnom prípade sa nezablúdil po celej podobe. Musela som mu pomôcť. Je povinné viesť ho.
A s týmto správaním sporáka, ako dať chlieb na noc?
Myslím, že by sme mali dať viac múky. A čo by bola záruka, potom pečiete nočný chlieb v guľatom vedre. Dúfajme, že s touto možnosťou bude kolobok schopný lízať rohy.

Meriam vždy v gramoch, ale recepty z Bork vôbec nepoužívam.K tomu naše fórum s osvedčenými receptami. Všetky recepty sú vhodné pre akýkoľvek sporák a ak je zrazu ich množstvo väčšie ako maximum pre konkrétny sporák, môžete počítať

Mal som Mulichku a tiež som vždy všetko meral v gramoch. A potom som samozrejme chcel najskôr vyskúšať ďalšie odporúčania. Napriek tomu mi môžete povedať, že ak je žemľa normálna, (podľa osvedčených receptov) kachle zhromaždia všetku múku z rohov? Alebo jej musíš pomôcť? Ako ste na tom s tou dávkou? Sú rohy čisté?

Občas pomôžem, ale skôr z nedočkavosti, aby som sa rýchlo ubezpečil, že je všetko v poriadku.
Ak si spomeniete na pravidlo koloboku a do vody pridávate múku podľa princípu, to znamená, najskôr ju nechajte trochu redšiu, potom pridajte trochu múky - potom bude mať cesto v každom prípade správnu konzistenciu.
ak nepomôžem, všetko sa zhromaždí a zmieša samo.
Vyrobím maximálne 500 g múky. Viac - už je pre ňu ťažké miesiť.