Domáca pekáreň BORK BM SBA 1062 SI

V predaji sa objavili nové pekárne na chlieb Bork BM SBA 1062 SI



Výkon - 615 W
12 programov vrátane „rýchleho“, „zaseknutia“, „základného“
Maximálna veľkosť pečenia je 900 g
Typ ovládania - na snímači
Veľký displej
Časovač oneskorenia až o 13 hodín
Uloží všetky nastavenia na 10 minút po vypnutí napájania
Obsah: 1 okrúhly pekáč
1 štvorcový pekáč
kniha receptov

Cena je asi 5 000 rubľov.

Toto som videl aj v internetových obchodoch. Veľmi zaujímavé.
Spoločnosť je hodná, všetko ich vybavenie je veľmi drahé a táto pekáreň stojí za to ako ktokoľvek iný. Ďalší veľmi zaujímavý nápad s dvoma tvarmi. V tomto sú prví.
Rád by som si to pozrel naživo, ale myslím si, že to pôjde bez sklamania. Pre mňa osobne Bork nikdy nesklamal. Preto s najväčšou pravdepodobnosťou cena za ňu v budúcnosti porastie.

Len včera som si pozrel tento sporák v obchode Technopark a premýšľal, prečo na ňom na webe nič nie je.
Neuveriteľne štýlový dizajn. Ľahký a kompaktný. Okrem vyššie uvedených programov existuje aj „Domáce pečenie“ - teda užívateľský program, ktorý si zjavne môžete naprogramovať sami.
Ale - neviem, či je to dobré alebo zlé - obidve vedierka sú malé, 750 a 900 gramov. To znamená, že je vhodné pre milovníkov početných a častých experimentátorov, aby na vzorke upiekli malé bochníky - ale ak to má rodina vážne, lepšia je veľká pekáreň.
Je tu okienko na „nakukanie“, ale nestretol som sa so zmienkou o signáli na výsadbu orechových semien (možno som si ho len nepozorne prečítal).
Slušná kniha receptov - zdá sa, že mnohé recepty od spoločnosti Smellwood a našej stránky už boli predtým skontrolované. Alebo sme aspoň študovali dopyt obyvateľstva :)

Prípadne ideálny druhý domáci chlieb

PS A uhryznutie maloobchodnej ceny - asi 7 500 ... ale existuje aj multivarkár za 6 000 ...

Včera som ju videl rovnako! Páčilo sa mi to ... Má dokonca podsvietenie a výber programov na dotykovej obrazovke. Zaujíma vás, ako sa jej darí? V našom obchode sa v ňom piekol chlieb na ukážku a konzultantka (sama cukrárka) povedala, že kôrka bola červená a vrchná tiež. Hovorila o nej dobre. Chápem, že toto je jej práca, ale stále .....

Mám Bork gril.
Ak boli rovnako ohľaduplní k výrobe pekárničky, mala by byť vynikajúca

[Alexandra]

Alexandraa telo tejto pekárne je vyrobené z kovu?

[Aleksnadru]

Budem zodpovedný za Aleksnadru - Áno! Všeobecne je dojem dobrý! Ako je to však v prevádzke?

V Bork je podľa mňa všetko vybavenie kovové. A vyzerá veľmi spoľahlivo a štýlovo. A o kvalite som osobne nepočul žiadne sťažnosti.

Je zaujímavé, v ktorej krajine sa zhromažďuje?

Na Ukrajine ešte stále nie je zmienka o takomto sporáku.

Všeobecne platí, že štýlový a nápad s dvoma tvarmi je jednoducho super!

Borkové vybavenie sa zvyčajne montuje buď v Číne, alebo v Rusku v Kaliningrade.

[Alexandra]

Alexandraa telo tejto pekárne je vyrobené z kovu?

Yana, , aj keď už ti niekto odpovedal, opakujem. Bork má celú sériu veľmi štýlových kuchynských spotrebičov z kovu a pekárnička k nim patrí. K dispozícii je tiež vynikajúci gril, bežné a odšťavovače citrusov, kávovar, mlynček na kávu 2 druhov - bežný a mlynský kameň, ručné krájanie zeleniny, mixér, hriankovač, čajové kanvice z kovu a sklo s kovom ... the pekárnička je najnovšou v tejto sérii. Existujú aj ďalšie série z plastu, ale najštýlovejšie je kovové.
Chystám sa kúpiť mlynček na kávu, je o tretinu výkonnejší ako môj Bosch 6003 ...

Mám mixér tejto spoločnosti, tiež kovový, veľmi hodný. Tavte všetko bez výnimky a v prachu! Som veľmi spokojný. Takže firma je dobrá.Ej, škoda, že už mám pekárničku! Pre malú rodinu sú skutočne lepšie malé bochníky, inak po 3 - 4 dňoch je chlieb už bez chuti (relatívne).

Borkové vybavenie sa zvyčajne montuje buď v Číne, alebo v Rusku v Kaliningrade.

Všeobecne to vyzerá ako u nás, domácich ... Škoda, že je v rozpakoch aj výrobca (?) Písať o tejto technike ... ani na jeho vlastnej webovej stránke nie sú informácie o tom, o akú spoločnosť ide, modelový rad atď. Iba v prípade nákupu a e-mailovej adresy ...

Mikrovlná rúra môjho kmotra je tiež Bork, z kovu - je spokojný.

Mám to napísané Nemecko ...
A teraz je výroba všetkého v Číne hlavne ...
Výkonná a elegantná technika. A aby sme mohli robiť dlhodobé závery, je potrebné, aby so mnou žila dlhšie ... až v januári kúpila

[Alexandra]

Alexandra, Čítal som v nejakom „spotrebiteľovi“ - písalo sa, že pokus nájsť túto spoločnosť v Nemecku bol korunovaný neúspechom, akoby zistili, že je to Rusko. A výroba v Číne - bohužiaľ, nie je prekvapujúce ani pre našu ...

[Mams]

Mams,

Ďakujem za odkaz!
vidíte, že ide skutočne o tú istú spoločnosť.
Takto som sa nedávno dozvedel, že v Turecku sa spoločnosť Veko volá Arcelic, dobre, čo je na tom zlé.
Dúfam, že kvalita týchto detektívok to neovplyvní

Dievčatá, Borkova technika nemá nič spoločné s Nemeckom, okrem marketingových trikov.
Bleskovo som našiel toto:

„..... V západných zdrojoch však novinári časopisu„ Sekret Firmy “nenašli jedinú zmienku o tejto značke. Účastníci ruského trhu s domácimi spotrebičmi tiež jednomyseľne tvrdia, že nemecká spoločnosť Bork v skutočnosti neexistuje, a tvorcom značky je Maxim Biryulin, ktorého hlavným predmetom podnikania je maloobchodný reťazec Technopark s dvoma desiatkami obchodov v Lipecku, Tule, Kaluge, Belgorode, Voroneži a Moskve. Nemáme dôvod nedôverovať tejto konkrétnej verzii.

„Nemecká technológia“ spočiatku v regáloch nevynikala. Išlo o bežné štandardné biele plastové prístroje, ktoré sú už plné obchodov. O rok neskôr prišli dizajnéri spoločnosti Bork s myšlienkou použitia kovu pri dizajne výrobkov spoločnosti. Séria dostala názov Pro Line a zmenila osud značky. A od roku 2005 sú spotrebiče Bork v predaji v niektorých obchodných reťazcoch ..... “

Najdôležitejšie je, že ide o rovnaký krok ako Elenbergovu techniku, ktorú si Eldorado objednáva v Číne.
Všeobecne platí, že nie je nič zlé na tom, ak výrobca nepropaguje svoj pôvod, ale umiestňuje sa do elitnej techniky, ale v skutočnosti zhromažďuje všetko na kolene, úplne bez náležitej kontroly kvality (na techniku ​​Bork je veľa sťažností), je neslušné.
Stále sa musíte zamerať na overené značky a ak kupujete NoName alebo Vitek, cena by mala zodpovedať anonymnému čínskemu spotrebnému tovaru.

[natalka]

natalka„Áno, chápem, sú iba dve tlačidlá. Vyzerá veľmi podobne a nechýba ani vložka na varenie v pare.

Už som písal, že som tento model videl v akcii. A zdá sa, že bol v plameňoch. Vyzerá nádherne! Pohodlne existujú 2 tvary. A malá veľkosť formulárov je pre mňa pohodlná. Ale .... čítal som to .... myslel som si ... a nekúpil som si to.

V obchode v ňom piekli chlieb. Ukazuje sa to krásne a kôra je dobrá. Ale pri ohrievaní (počas pečenia) dotykový panel nefunguje, nereaguje na stlačenie.

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

A môj Panas počas pečenia nereaguje ...

Všeobecne som dosiahol toto zarovnanie. Môj Panasonic 253 tak rád navštevoval kolegyňu a jej rodiny, respektíve jeho diela, že sa tam rozhodol zostať, dobre, nevadilo im to

A namiesto toho sa rozhodli objednať mi malú Bork - teraz ma zaujímajú iba malé bochníky raže a celozrnné ...

Všeobecne čakáme!

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Nevyhnutne! Ale v poslednej dobe som v rúre upiekla iba chlieb bez droždia a multitask ... obávam sa, že som stratila schopnosti ... aj teraz plánujem namiesto droždia prejsť na kvások, neurobila som to všetko predtým ...
Takže si dám trochu času na zvládnutie.

No, vizuálno-hmatové dojmy a komentáre k pokynom určite napíšem skôr.

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Och, ani neviem, ako povedať ...

Všeobecne samozrejme chápem, že všetci, aj tie najcennejšie značky, majú manželstvo, ale úprimne sa priznám, som zabitý

Všeobecne som dnes dostal kachle objednané na internete od Technoparku, vybalil som ich, pripravil ich na prácu, prečítal som si pokyny a super knihu receptov a rozhodol som sa z nich pripraviť malý bochník celozrnného chleba (oni nazvať to Celozrnný chlieb).
Všetko som podľa očakávania naložil, zapol - zabzučalo, ale čepeľ sa netočí.
Zastavil som, vybral vedro a niekoľkokrát ho znovu nainštaloval. Pokyny hovoria, že to môže byť spôsobené nesprávnou inštaláciou vedra alebo príliš veľkým množstvom cesta. Ani jeden z dôvodov nie je vhodný. Ako ste sami pochopili, viem, ako nainštalovať vedierko a recept z ich knihy na malý bochník. Namiesto obdĺžnikového som nainštaloval druhé okrúhle prázdne vedro. Je k nej pripevnená rovnaká čepeľ. Prázdny - čepeľ sa točí. Stačí však vložiť aspoň malý kúsok cesta - čepeľ sa zastaví a otočí sa iba hriadeľ, na ktorý je príliš voľný. Nakoniec som všetko vytiahla, rukami som zamiesila cesto a skúsila to s dvoma vedrami - jedným obrázkom.
Neskôr prišiel môj manžel, s technikou, ktorú na vás mal, povedal, že čepeľ nesedí na hriadeli, otvor je príliš voľný.
Boli aj momenty, ktorým sa mi podarilo venovať pozornosť. Počas procesu varenia je displej zablokovaný, napríklad som stlačil pauzu, na ňom visel program niekoľko minút - objaví sa ikona kľúča. Odomknutie odomknuté stlačením a podržaním jedného klávesu a súčasným stlačením druhého - NEFunguje. Skúšal som to trikrát. Musíte sa odpojiť od siete, počkať 10 minút a znova povoliť program.
Tlačidlá displeja, najmä Štart, nefungujú vždy od prvého stlačenia, od tretieho stlačenia a musíte stlačiť poriadne.
Veľké plus, ak všetko fungovalo - existuje program, ktorý si môžete naprogramovať sami. Všimol som si však, že druhý nárast je povinná fáza, nemožno ju vynulovať, to znamená, že nemôžete dať ražný chlieb.
Režimy v knihe receptov sú veľmi kreatívne použité, ražná, v závislosti od toho, aká ďalšia múka sa pridá, sa odporúča piecť ju hlavne v celozrnnom a vo francúzskom režime.
Pokusom teda bolo pripraviť vo francúzskom režime celozrnný chlieb, ako odporúčajú. Mimochodom, majú rôzne recepty s hrubozrnnou a celozrnnou múkou a režimy pre ne sú rôzne a existujú aj zmesi. No, všeobecne to naskenujem a zverejním. Ak budem mať čas, zajtra budem požadovať peniaze späť v súlade so zmenou zákona o spotrebiteľoch ...

A ruka sa nezdvihla, aby vyhodila cesto, miesila som ho rukami a teraz v rúre pečiem pečenie okrúhleho vidieckeho typu.

Spojila som 2 ich recepty

Ich recept # 1 (hmotnosť bochníka 750 g):HRUBÝ MÚKOVÝ CHLIEB

Voda 220 ml
Soľ 1 lyžička
Cukor 3/4 lyžičky
Prášok do pečiva na pšeničnú múku (zlepšuje chuť chleba, aktivuje proces fermentácie a je jemnejší ako prášok do pečiva na pšeničnú múku) 20 g
Pšeničná múka na hrubé mletie 380 g.
Sušené droždie 3/4 vrecúško
Program: francúzske pečivo

Ich recept # 2 (váha bochníka 750 g) Hrubozrnný múkový chlieb

Mlieko 220 ml
maslo alebo margarín 20 g
Soľ 1 lyžička
Cukor 1 lyžička
Pšeničná múka na hrubé mletie 380 g.
Sušené droždie 3/4 vrecúško
Program: Základný režim
MOJE RECEPT

Mlieko 0% 220 ml
horčičný olej 20 g
Soľ 1 lyžička
Fruktóza 1 lyžička
Pšeničná múka na hrubé mletie 380 g.
Suché droždie 1 1/4 ČL
Panifarin 3 lyžičky
Forex (používam ho prvýkrát, zdá sa, že ide o prášok do pečiva na pšenicu a zmiešanú múku) 1 ČL.

2 výťahy na cesto,

Pečenie v rúre najskôr vyhrejeme na 225 stupňov a pokropíme vodou z rozprašovača, 15 minút na 225 a potom 180.

Priznávam, že všetko dobre išlo so stúpaním cesta, ale veľmi som sa chcel vyspať - rozhodol som sa to urýchliť, mierne vyhriať rúru na minimum, na 40 stupňov, a dať tam bochník na druhé kysnutie .Ideálne sa zdvihla, a potom ju počas zohrievania rúry vytiahla, nejako sa mierne plazila a stratila pôvodne atraktívnu „prezentáciu“. A chuť je normálny sivý chlieb, s chrumkavou kôrkou ako ciabatta (je to spôsobené vstrekovaním vody a tvorbou pary, myslím, že to fungovalo) ...

To je všetko ...

PS Teraz ma presvedčili, zajtra prinesú nový náhradný sporák, sľúbili, že to na mieste poriadne skontrolujú a ja sám prijmem a skontrolujem všetky funkcie, rotáciu čepele a displej.
Prisahajú, že mali prvú sťažnosť, nebolo nič také.
Ak je druhý pokus neúspešný, vezmem si peniaze, teraz je to možné do 7 dní od dátumu nákupu ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Och, ani neviem, ako povedať ...

Všeobecne samozrejme chápem, že všetci, aj tie najcennejšie značky, majú manželstvo, ale úprimne sa priznám, som zabitý

Alexandra, Je mi veľmi ľúto, že ste v takých problémoch
Prajem vám, aby ste čo najskôr dostali späť svoje peniaze a vybrali si iný sporák.

Myslím si, že problém je v tom, že táto značka nie je nijako „hodná“.
(tí, ktorí čítali učebnice marketingu, poznajú klasické príklady, keď sa lacné výrobky „predražili“ len vďaka reklamným ťahom. Rovnaká situácia je aj v prípade Bork, je to len kompetentný a dobrý marketing).

Prisahajú, že mali prvú sťažnosť, nebolo nič také.

Samozrejme, že to nebolo, predtým kachle nepredávali. Ste jedným z prvých zákazníkov.

[Vidiecky sporák,]

Vidiecky sporák,

Ďakujeme za pochopenie!

Ale ide o to, že začiatkom januára som si kúpil Bork gril, používam ho a som strašne šťastný!

Nelákal ma „chlad“ značky, v skutočnosti je tu všetko pre moje potreby. A 253 môj úžasný Panasonic, pre mňa to nie je lepšie, ale už som sľúbil, že ho dám kolegovi, takže tam dobre zostal. Teraz s cukrovkou si občas doprajem malý bochník raže alebo celozrnné, to je všetko. A existuje aj režim špeciálne na pečenie chleba bez droždia - ale podľa hemokódu je len droždie nemožné ...

A dizajn celej tejto série je štýlový, chcel som ho spárovať s grilom ...

Všeobecne ešte jeden pokus. Ak nebudem mať druhýkrát šťastie, budem naďalej žiť bez pekárne. Panas už nie je môj

Alexandra,
no nedaj bože, aby sa všetko dobre skončilo.
Držím ti päste @@@@@@@@@

(ak niečo - nezabudnite, Kenwood má malú piecku s malým vedrom).

[Vidiecky sporák,]

Vidiecky sporák,

Ďakujem mnohokrát!
Podpora ma teraz nezraní. O pol štvrtej som išiel spať, o 5.45 som vstal a išiel do práce, mimochodom som dal sporák do kufra - zajtra ma poobede privezú späť do práce.
Prial by som si, aby som mohol žiť až do večera a spať, a zajtra je najdôležitejší deň

Veľa šťastia pri výmene! Zrazenina nie je po takýchto problémoch veľmi dobrá, ale aspoň zákon v Rusku je lepší a obchod bez problémov prešiel priamo na výmenu.

[Andrej,]

Andrej, poďakovať!

Áno, prekvapilo ma, že oni sami ponúkli urgentné nahradenie, prinesenie a vyskúšanie na mieste. A nehádali sa a nesnažili sa na mňa zvaliť vinu, že mi to nevyšlo. Iba si problém vypočuli, rýchlo sa porozprávali s pánom servisnej podpory a okamžite sa ponúkli, že si prinesú nový.
Vlastne som nemal čas ponúknuť len to, že si to odo mňa vyzdvihnem. Je pravda, že sľúbila, že ak sa opäť niečo pokazí, vrátim to a zoberiem peniaze ...

V dolnej časti objednávkového formulára majú výpisy zo spotrebiteľského zákona o podmienkach a podmienkach výmeny a vrátenia ...

Demontáž a inštalácia zámku sa vykonáva postupným lisovaním
Tlačidlá CYKLUS a FARBA

[Áno, prekvapilo ma, že oni sami ponúkli urgentné nahradenie, prinesenie a vyskúšanie na mieste. A nehádali sa a nesnažili sa na mňa zvaliť vinu, že mi to nevyšlo.]

Áno, prekvapilo ma, že oni sami ponúkli urgentné nahradenie, prinesenie a vyskúšanie na mieste. A nehádali sa a nesnažili sa na mňa zvaliť vinu, že mi to nevyšlo.

V mojom prípade je všetko oveľa komplikovanejšie. S najväčšou pravdepodobnosťou žalovam obchod, ak do stredy nedostanem odpoveď na môj nárok. Je to už druhý mesiac, čo som kúpil chybný sporák a všetko som vybavoval podľa našich (ukrajinských) zákonov ...

Demontáž a inštalácia zámku sa vykonáva postupným lisovaním
Tlačidlá CYKLUS a FARBA

Poďakovať! Ja, ako v pokynoch, som stlačil prvý a podržal ho - druhý. Nefungovalo ...

Máš Bork? Prosím, podeľte sa o svoje dojmy !!!

[Alexandra]

Alexandra , prečítaj si o svojich utrpeniach !!!! Prepáč a súcit !!!!!!

Vo svojom príspevku som teda chcel napísať, že nereagujú na stlačenie klávesov! Zrejme nedokázala správne vyjadriť svoju myšlienku. Mimochodom, o tom mi povedal asistent predaja, keď som sa išiel pozrieť zblízka! Toto ma dostalo na stráž!

Možno by ste sa nemali zmeniť na ten istý ???

[Zhorzhevna,]

Zhorzhevna,

Zdá sa, že displej funguje správne.
Nesprávne popísané v pokynoch pre postup odblokovania. Hovorí sa, že stlačiť jednu klávesu a zatiaľ čo ju držať, stlačiť druhú, ale práve teraz mi povedal Pavlik-Pasha, musím ich stlačiť postupne.

Dnes mi priniesli náhradný sporák. A čo si myslíš ty? Nebol to vadný sporák (aj keď som ho celé vymenil), ale ČEPELE !. Na prvom sa nielen voľne zavesili, ale aj samotný tvar bol iný - rovný a veľmi krátky. A v tomto sú obe čepele v súprave väčšie a majú sklonený uhol, takže bude oveľa pohodlnejšie miesiť. A sedia ako uliate.

Práve som to prijal v práci, vrátil som staré a teraz to testujem - priniesol som z domu výrobky odmerané na váhe pre malý bochník bieleho chleba, najjednoduchší z pokynov pre môj Panasonic 253, tento jeden už testovaný.
Teraz prešla prvá dávka, stojí za to ju rozdeliť. Odídem bez čakania na koniec, ale kolega, u ktorého sa teraz zaregistrovala moja Panas, to dokončí a zavolá mi, aby mi povedal výsledok. Ak je všetko v poriadku, zajtra si to zoberiem domov, ak nie ...

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Veľkým plusom je, že existuje program, ktorý si môžete naprogramovať sami. Všimol som si však, že druhý nárast je povinná fáza, nemožno ju vynulovať, to znamená, že nemôžete dať ražný chlieb.

Ak nepotrebujete vykosťovanie, potom po miesení alebo po prvom vykostení môžete vytiahnuť čepeľ, to znamená, že môžete urobiť jeden, dva alebo tri kroky cesta. Je skvelé programovať!

[Včela,]

Ak nepotrebujete vykosťovanie, potom po miesení alebo po prvom vykostení môžete vytiahnuť čepeľ, to znamená, že môžete urobiť jeden, dva alebo tri kroky cesta. Je skvelé programovať!

Včela,

Poďakovať! Naučím sa programovať od majiteľov DeLongi

A ďakujem! Je to také milé, že som mohol niekomu pomôcť radou. Niet divu, že sme sa dohadovali s Alenom Delonghim, že programovanie je možné vykonať v ktorejkoľvek rúre.
Bol by som rád, keby sa vám chlieb z Bork páčil rovnako ako chlieb od spoločnosti Panasonic. A potom som niekde na fóre čítal, že iba v Panasonicu je pravý chlieb a v ostatných peciach len pečivo.
Veľa štastia!

[Včela,]

Bol by som rád, keby sa vám chlieb z Bork páčil rovnako ako chlieb od spoločnosti Panasonic. A potom som niekde na fóre čítal, že iba v Panasonicu je pravý chlieb a v ostatných peciach len pečivo.
Veľa štastia!

Včela, ešte raz ďakujem!

Myslím si (aj keď nesmierne milujem Panasonic, ktorý ma všetko naučil), je to zjavné preháňanie.
Rovnaká Vicki Smellwoodová upiekla všetko v Morphy Richardsovej a nič, jej recepty boli ukradnuté na všetkých stránkach

A z reakcie kolegu, ktorý po Panasonicu videl prvý chlieb z borku, som si uvedomil, že to nedopadlo horšie ... dúfam v šťastie ...

[Alexandra]

Alexandra Blahoželáme! A potom som sa už začala obávať - ​​štýlový dizajn, dve formy - krása. Je to škoda, ak to nefungovalo.
Veľa šťastia pri vašich experimentoch s kachľami! Dúfam, že predchádzajúci smútok bude posledný))

A potom som niekde na fóre čítal, že iba v Panasonicu je pravý chlieb a v ostatných peciach len pečivo.
Veľa štastia!

Toto nie je napísané, takto ste si ho prečítali

[Alexandra]

Alexandra Blahoželáme! A potom som sa už začala obávať - ​​štýlový dizajn, dve formy - krása. Je to škoda, ak to nefungovalo.
Veľa šťastia pri vašich experimentoch s kachľami! Dúfam, že predchádzajúci smútok bude posledný))

Kôra,

Poďakovať!

Teraz je 100% raže pečené z webových stránok Domu chleba na lisovanom kvasinke Saf-moment.Používam ich prvýkrát, pozrime sa na výsledok.
A na ceste je kefírové kysnuté cesto od Admina, dúfam, že to na ňom dnes vyskúšam, najskôr s polovičnou dávkou lisovaného droždia, neskôr chcem už len použiť kysnuté cesto ...

[Alexandra]

Alexandra, no super !!! Gratulujem. Je dobré, že sa všetko končí dobre.

Poďakovať!
Prvá raž je už nakrájaná, druhá je upečená podľa receptu od Mari V, aj keď bez chalúh. S kefírovým kváskom od Admina a 10 gr. lisované droždie ...

Alexandra! Aký je váš dojem z lisovaných kvasníc? Ako chlieb chutí?

Včela,

Lisované používam prvýkrát. Vymenené 2,5 lyžičky. na 15 g lisované.
Je zvláštne, že bublal aj pri pečení a strecha zostala rovná - možno preto, že sa piekla iba z rany múky.
Môžem ho ochutnať až zajtra o 11. hodine, mám cukrovku a podľa toho aj môj vlastný výživový systém, medzi ktorý patrí najmä použitie obilnín (kaša alebo chlieb z hrubej múky) iba raz denne ráno do r. 12 v obmedzenom množstve.
Rodina to vyskúšala a schválila. Vôňa, kôra a pohľad v reze sú ako kúpená tehla sivého chleba, trochu hustejšia.

Teraz som v druhom recepte použila lisované droždie a prvýkrát štartér na kefír.
Po druhom miesení na vašu radu vytiahla cesto, trochu zamiesila, urobila žemľu. Vytiahla čepeľ a drdol vložila do vedra. Pečiem v hlavnom režime, ale už som nemal žiadne vykosťovanie, jedno súvislé stúpanie pred pečením - skôr taký režim Rye, ktorý nie je v Bork. To znamená, že zatiaľ som sa zaobišiel bez programovania, manuálnymi prostriedkami.

Už upečené. Výsledok vám poviem čoskoro

Počas dvoch dní prevádzky neboli odhalené žiadne problémy. Všetko funguje normálne.
Počas prvej dávky došlo k určitému škrípaniu v určitej polohe koloboku, ale teraz je všetko opotrebované a nie sú pozorované žiadne cudzie zvuky. Upiekla som päť bochníkov, zatiaľ podľa najjednoduchších receptov. Dotykový panel je pohodlný, stačí ľahký dotyk. Pokiaľ ide o odomykanie: zjavne nepresný preklad alebo zmeny v programe rúry na pečenie. A kniha receptov je podľa mňa chybná: väčšina receptov je uvedená pre hlavný režim BASIC. Možno by to tak malo byť? Nie som pekár, iba sa učím.
Čo sa týka programovania: druhý výstup je možné zmeniť v priebehu 5-120 minút. Ak požiadate o 5 minút, potom to nie je prakticky nič. Nech ma moji starší súdruhovia opravia.

[Pavlik Paša,]

Pavlik Paša,

Ďakujem za komentár.
Zdalo sa mi, že recepty sú zaujímavé, ale po prvé, je divoké nalievať do každého receptu 3/4 balíčka droždia, to sa samozrejme musí zmeniť na základe pomeru múky a droždia z osvedčených receptov z našej webovej stránky . Po druhé, používanie programov je veľmi voľné - logika je nepochopiteľná. Je škoda, že pre každý z dostupných režimov neexistuje žiadny minútový harmonogram fáz - bolo by jednoduchšie túto logiku študovať a pochopiť.
Sám som zatiaľ nič nenaprogramoval.
V prvom rade sa budem riadiť popisom režimov, ktoré poznám, z pokynov pre Panasonic-253 (zverejnených tu vľavo). Po druhé, študovať skúsenosti členov fóra, ktorí majú DeLonghi - existuje programátorská funkcia

[BORK BM SBA 1062 SI]

Dobrý deň všetkým. V tomto som nový. Prezrel som všetky témy - o takomto sporáku som nič nenašiel. (Ak existuje, páni, moderátori, ospravedlňujem sa)
BORK BM SBA 1062 SI
- Napätie - 230 V / 50 Hz
- Výkon - 615 W
- Dotykové ovládanie
- Veľký displej
- Možnosť zvoliť 12 režimov pečenia (od základného režimu po super rýchly, tiež pri príprave džemu, cesta, dezertov)
- Odložený štart vám umožňuje naprogramovať oneskorený štart zapnutia rúry, čím sa čas na pečenie chleba posúva až o 13 hodín
- Funkcia „Pamäť“ uloží všetky nastavenia na 10 minút po vypnutí
- Voľba 3 stupňov zhnednutia kôry umožňuje užívateľovi pripraviť si pečivo podľa jeho predstáv
- Uzamykacia funkcia zaisťuje úplnú bezpečnosť prevádzky prístroja (ochrana detí)
- Prítomnosť dvoch nádob na pečenie (okrúhle a hranaté) vám umožňuje zvoliť požadovaný tvar chleba. Hmotnosť chleba môže byť 750 g a 900 g.
- Nelepivý teflónový povrch nádoby na pečenie sa ľahko čistí a je odolný proti poškriabaniu
- Kniha originálnych receptov
Láka ma prítomnosť dvoch misiek. Obyčajný a okrúhly. Pred dvoma rokmi som hľadal pekáreň s guľatou miskou - nikde to nebolo. Teraz sa to objavilo. Rozmyslam nad kupou. Rád by som však počul spätnú väzbu. Spoločnosť pre pekárov nie je napokon propagovaná, takže existujú pochybnosti o tom, ako sa správa v práci
Možno už existuje vlastník? Ak áno, aké sú vaše dojmy?
Poďakovať.

Opätovné zverejňovanie stratených fotografií mojich prvých chlebov v Borku

Chlieb Aleksandra je krásny a aké je super pripraviť si na Veľkú noc okrúhly koláč.

[tanya1962,]

tanya1962,

Poďakovať! Tu je ešte zopár

Ahojte všetci!
Takže som sa stal majiteľom pekárne! Hurá.
A práve tento model, o ktorom sa tu diskutuje - BORK 1062SI
Mám samozrejme veľa otázok. Rúra ešte nič nepečie.
Dnes to idem vyskúšať. Nevedel som, že iba v tomto modeli existujú 2 formy, v anatómii nie je ani slovo, ktorá forma by sa mala použiť.
Myslel som si, že pre malý bochník musíte mať menšiu formu, pre veľký, respektíve viac
Potom ma veľmi zaujíma nasledujúca vec. Môžem v ňom pripraviť haluškové cesto?
Čítal som o bavlnenej „Panasonic“, takže je tu špeciálny program na halušky. Ako to tu chodí?