Pšeničný chlieb s čokoládovými lupienkami v pekárni

Pšeničný chlieb s čokoládovými lupienkami v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	260 ml
Maslo	60 g
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	2 lyžice. l.
Sušené mlieko	65 g
Múka	500 g
Kvasinky	1,5 lyžičky.
Čokoládové lupienky	40 g

Metóda varenia

• Hmotnosť - 750 gramov
• Pre milovníkov sladkého chleba na čaj. Chlieb je vysoký, vzdušný a voňavý. Čokoládové lupienky som vyrobil nastrúhaním mliečnej čokolády Alenka na hrubom strúhadle, ale s rovnakým úspechom môžete použiť ľubovoľnú čokoládu, ktorá sa vám páči. A na tomto chlebíku sa mi najviac páčilo, že čokoládová drť zostala v podobe strúhanky, to znamená, že sa počas miesenia nerozpadla na prach. Výsledkom je kúsok chleba so špliechaním čokolády. Vyzerá veľmi pekne. Ak to niekto potrebuje, mám rozloženie 1 kg. a 1,5 kg. V prípade potreby napíšem.
• P.S .: Aby boli čokolády lepšie postriekané, odporúčam čokoládu nalámať na kúsky a pridať ju „pípaním“. A napriek tomu, ak ste sladší milovníci chleba, odporúčam vám zvýšiť dávku cukru, pretože 2 lyžice. l. nedávajú veľa sladkosti, ale toto je nepochybne vec vkusu ...

Poznámka

Fotografie Reiny

Podobné recepty

Čokoládový chlieb s kvapkami (kúsky čokolády) v pekárni (Lissa)

Čokoládový chlieb s višňami a makom (Luysia)

Kváskový čokoládový chlieb so sušenými marhuľami (ang-kay)

[Háčkovanie]

Háčkovanie, a potrebujete pridať čokoládové lupienky hneď alebo na zavolanie do automatu?

Yana, keďže v mojom x / p nie je dávkovač, pridávam hovor.

[Krosh,]

Krosh, topí sa čokoláda v ceste počas pečenia? alebo to zostane na kusy?

Počas pečenia sa čokoládová drvina topí a svojou chuťou namáča celý chlieb. Keď bochník úplne vychladne, čokoláda tiež stuhne. Každý kúsok v jeho póroch (bunka, dutina, bublina ...) je vo forme takmer pologule.
Preto - morálka. Ak radi dostávate do žemle pevné kúsky čokolády - vezmite si horké, žiaruvzdorné a veľké kúsky, pridajte ich do dávkovača (signálom). Ak chcete, aby sa vám čokoláda roztopila v ústach - pomôže vám mliečna alebo krémová čokoláda!
Ak sa nadrobno rozdrobí na múku, dostanete krémové cesto s čokoládovou arómou.

[Strýko Sam]

Strýko Sam
Ďakujem .. všetko je jasné a zrozumiteľné .. ... boom teraz skús ... inak som upiekla čokoládový chlieb (na kakao) a každý sa pýta -Kde je čokoláda? ...

Ďakujem za recept. Chlieb však nezabral
Cesto vyšlo veľmi strmé, musel som pridať viac vody. Všetka čokoláda sa rozpustila a kúsky čokolády nefungovali, boky boli prepálené. Piekla v hlavnom režime. Napriek tomu to bolo vynikajúce.
Možno máte nejaké nápady, prečo sa to stalo?

Upiekla som taký chlieb. Čakal som od neho niečo viac. Čokoláda sa rozpustila a z cesta sa stali čokoládové škvrny. Cukor mi nestačí. Ale vstal a dobre sa upiekol. V ďalšom. len skús hodiť väčšie kúsky čokolády

Včera som upiekla chlieb. Všimol som si komentáre a pridal som viac cukru. Na hrubom strúhadle polovica tabuľky tmavej čokolády. Drobček sa ukázal ako malý. Pridané na signál. Ukázalo sa, že je hnedá, sladká s krásnymi škvrnami vo vnútri chleba. Počas pečenia - celý dom voňal po čokoláde. Deti ledva čakali, kým chlieb vychladne) Jedzte s kondenzovaným mliekom - nestiahnete ho za uši) Pečiem ďalej) Budem pridávať iba orechy, semiačka a sušené ovocie pre väčšiu užitočnosť) Ďakujem za recept )

[Tobrix]

Tobrix
Zdravie pre vás a vaše deti ! Som veľmi rád, že chlieb je podľa vášho vkusu. Samozrejme, je lepšie zvoliť si aditíva podľa vašej chuti. Ďakujeme vám za vašu reakciu!

Recept je veľmi pekný, po skončení pôstu určite vyskúšam.A včera som upiekla štíhlu verziu:

Voda 280ml
Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice (nemerané)
Pšeničná múka 450 gr
Kakao 1 polievková lyžica. lyžica
Prášková smotana (zelenina) 1 polievková lyžica. lyžica (môžete a bez nich)
Cukor 2,5 lyžice lyžice (vzal som hnedú)
Soľ 1,3 lyžičky (asi 1 a 1/3)
Lisované droždie 10 gr
Horká čokoláda 95 gr (nadrobno)
Vlašské orechy 50 g (nasekané)

V teplej vode rozpustila droždie + 0,5 lyžice. l. cukor + 1 polievková lyžica. l. múka
Počas krájania čokolády a orechov sa droždie napenilo. Potom droždie naliala do vedra, vyliala do masla, pridala múku, zvyšný cukor, soľ, kakao, smotanu. Mám Rolsen, je tam taká záložka. Vybral som si program Sdoba. V iných zariadeniach HP to môže byť „sladké pečivo“. Veľkosť je nastavená na 900 g, kôra je ľahká. Na signál naliala čokoládu a orechy. Po 2 hodinách. 55 minút ukázal sa ako úžasne chutný, vysoký, pórovitý, aromatický a čo je najdôležitejšie, chudý chlieb.
Neexistujú žiadne obrázky - v práci vedeli, ako rýchlo.

: Čau ahoj! Povedzte začínajúcim pekárovi, aký program môžete upiecť toto majstrovské dielo? Mám Panas 2501.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ďakujem za recept na chlieb Pravda, piekla som to bez čokolády.Všetko ostatné je podľa vášho receptu. Chlieb sa ukázal ako mäkký a vzdušný, s dcérou sme si ho obľúbili.

[Nataša]

Nataša, Som veľmi rada, že ste boli s dcérou vynikajúci !!!

Dobré zdravie !!!

A ak to nesťažuje, zavolajte mi „vy“ ...

[Inna]

A ak to nesťažuje, zavolajte mi „vy“ ...

Inna súhlasil Ešte raz ďakujem za recept.Od včera mám pekárničku, ovládam ju.

[Natul]

Zo včera mám pekárničku

Wow !!!

Gratulujeme !!!

Nech to len poteší a slúži ach, dokedy !!!

A ktorá, Natul ?!

Dakujem ohromne
Domáce pekárne ENDEVER SkyLine MB-54.
A čo je zaujímavé, nikdy som nechcel pekárničku a nedávno si moja dcéra robila srandu, že v mojej nie malej spoločnosti s kuchynským vybavením chýba iba pekárnička. No, žartovala, ale ja som sa nad tým zamyslel a premýšľal, čo tým strácam, prečítal som si o rôznych kachliach a vybral som si asistenta