Pohánkový kastról s klobásou (Smaccafam)

Pohánkový kastról s klobásou (Smaccafam)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Mlieko	1/2 litra
Pohánková múka	250 g
Bravčový tuk	2 plátky
Hrudník	2 plátky
Luk	1 hlava
Čierne korenie
Soľ
Klobásy na vyprážanie	3 ks

Metóda varenia

• Mlieko pomaly zohrejeme v hrnci a za stáleho šľahania pridáme pohánkovú múku, kým nevznikne husté, ale tečúce cesto.
• 
• Slaninu, hrudník a cibuľu nakrájame nadrobno. Smažte do zlatista.
• 
• Do cesta pridáme opraženú slaninu, hrudník a cibuľu, soľ, korenie. Pekáč vymastíme masťou zo slaniny a dáme tam pohánkové cesto do výšky 2 cm.
• 
• 
• Klobásy nakrájajte na plátky a dajte na cesto, pri pečení sa potopia.
• 
• V rúre predhriatej na 200 stupňov pečieme, kým nevznikne zlatistá kôrka.
• 
• 

Poznámka

Výdatná pohánková kastról s klobásou je veľmi starý recept z Trentina, ktorý sa právom nazýva vražedný hlad. Dnes sa tento kastról často vyrába z pšeničnej múky, pôvodná receptúra ​​však používa pohánku.

[Bielizeň]

Bielizeň, kráska z pece, super !!! Nech už poviete čokoľvek, pec zostáva vo vzhľade hotového výrobku a chuti.

Výdatná pohánková kastról s klobásou je veľmi starý recept z Trentina, ktorý sa právom nazýva vražedný hlad. Dnes sa tento kastról často vyrába z pšeničnej múky, pôvodná receptúra ​​však používa pohánku.

Aké lahodné
To znamená, čo sa dá robiť z obyčajnej múky?
Veľmi som to chcela stihnúť na večer, ale doma nie je pohánková múka.
Pohánka (z obilnín), že?

Aké zaujímavé a krásne !!!!!!

Veľmi som to chcela stihnúť na večer, ale doma nie je pohánková múka.
Pohánka (z obilnín), že?

Predtým som pohánku len tak trochu zomlel na mlynčeku na kávu. Ukazuje sa to tiež vynikajúce

Skúsim to urobiť :)

No vynikajúce, jednoduché
tak tam bude kam prilozit pohankovu muku, inak akosi chleba s tym nie je velmi dobry. išiel

No vynikajúce, jednoduché
tak tam bude kde prisat pohankovu muku, inak akosi ten chlieb s tym nie je velmi dobry. išiel

podobný ...

mmmm, zaujímavá možnosť))
a išli sme na chlieb a len na pohánku, a potom je tu taký chutný kastról - určite vyskúšam, ďakujem za recept