Domáca pekáreň Maxwell MW-3751 - recenzie a diskusie

Dakujem pekne za odpoved !!!!!! Veľmi si mi pomohol. Dnes budem tvoriť. Včera som piekla maslový chlieb, ak by mal niekto záujem, pomery: Voda 330 ml, Hrdza. olej 3 lyžice. l., soľ 1 a 1/4 lyžičky., cukor 4 lyžice. l., preosiata múka 560 g, suchá smotana 2 lyžice. l., suché droždie 1 lyžička. bez šmýkačky, sezamové semiačka 3 lyžice. l. Pred 2. várkou zaznel zvukový signál a ja som dal 100 g hrozienok (predpraných a namočených v horúcej vode na 10 - 15 minút), 100 g sušených marhúľ (rovnako ako spracované hrozienka a nadrobno nasekané). Režim bol zvolený 5 (bohaté pečivo), váha 900 g, stredná kôrka (je veľmi dobré, že som nezvolil tmavú kôrku, keďže na strednej sa ukázala dobrá zlatá farba). Keď som zaspal hrozienka a sušené marhule - do žemle som počas 2. várky trochu nasypal múku, pretože hrozienka a sušené marhule boli mokré. Vytvoril sa krásny drdol. Po skončení programu som chlieb vytiahol, nechal som ho hodinu, ale najskôr som si maslom natrel vrch. Ó, dievčatá, aké chutné to dopadlo, jemné, sladké, ale neohrabané. Radím všetkým. Mám múku Makfa. Množstvo múky som si zvolil pre seba, pretože ak z nej varíte podľa brožúry, žemľa sa netvorí.

Drahí kolegovia! Môj sporák je zázrak! Horný kryt Maxwell3751 nezacvakne na miesto. Znepokojuje ma niečo iné. Absolútne mizerné recepty. Neexistuje samostatný recept na prípravu cesta na buchty a koláče. Ak sa už niekto pokúsil pripraviť cesto v M-LE 3751, napíšte recepty. Upiekla chlieb z krabice Bread Burg. Nemecká viaczrnná biela s ľanovými semiačkami, slnečnicovými semiačkami, sezamovými semienkami, ražnými a ovsenými vločkami - to je len zázrak, ktorý vyšiel a je zdravý, chutný a veľmi krásny. Skús to. : rose: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Dlaň]

Dlaň, Celé fórum je vám k dispozícii, neustále recepty.

Recepty sú tam naozaj hrozné a nie je ich dosť)) O vrchnáku - je pravda, že iba klesá, ale teoreticky, ak sú všetky výrobky správne položené, nič ho nezdvihne)) Aj keď sa môj koláč niekoľkokrát odpočíval oproti priezoru sa to dokonca trochu zaseklo (bolo tam príliš veľa droždia + jablko dáva šialený vzostup), ale veko sa nepohlo ani o milimeter.
O receptoch - tu na fóre je veľa receptov na cesto aj na chlieb, sú vhodné pre všetkých pekárov chleba, alebo sa dajú ľahko prispôsobiť požadovanej veľkosti. A ešte viac cesto.
Napríklad sa pokúsim miesiť jeden z týchto dní od Slastena toto „Cesto je úžasné maslo“. A chcem ho piecť v pekárni - s hrozienkami a sušenými marhuľami. Ale hovorí sa, že sa z nej získajú vynikajúce buchty a koláče v rúre. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Možno sa vám bude páčiť. Existuje prepočet na menší počet - v spodnej časti príspevku s odkazmi.
A tu je celá sekcia „Cesto“, vyberte ľubovoľné. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Na pečenie chleba vám odporúčam pozrieť si časť Najjednoduchší chlieb (nemusíte dávať pozor na názov značky HP, chlieb sa ukáže ako chutný v každej rúre).
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Veľká vďaka! Urcite to skusim. Nie som dobrý kamarát s počítačom. Začal som sa učiť príliš neskoro. Myslím, že keď na to prídem, nájdem veľa zaujímavých vecí. Varím už veľa rokov, ale bojím sa aplikovať svoje recepty na pekárničku.

Dobrý deň všetkým))) Takže som sa stal majiteľom spoločnosti Maxwell's HP, už som upiekla chlieb a jogurt a vyskúšala džem, všetko dopadlo vynikajúco, dnes chcem vyskúšať sivý chlieb, povedzte mi recept prosím, ak už niekto urobil povedzte nás o vašich skúsenostiach, ktoré + a -.A je možné na halušky pripraviť cesto, je tam dostatok energie ...

Dobrý deň! Je skvelé, že uspejete) Gray, môžem poradiť Darnitsky z fugasky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html alebo Pšeničný ražný chlieb s celozrnnou múkou „Krestyansky“ od Krosh https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Oba recepty som vyskúšala v našom HP a oba sa mi veľmi páčili. Ak je to žiaduce, môžete do nich pridať ražný slad alebo suchý kvas (pridávam kvasnú mladinu z plechovky, 1-2 lyžice) a bylinky - kmín, mletý koriander. Niekto nahradí vodu tmavým pivom. Vychádza to výborne.
Prvý upiekli v základnom režime, druhý v celozrnnom režime. Teraz chcem vyskúšať druhý na Hlavnom, pretože sa zdalo, že v druhom prípade sa cesto „zastavilo“ (zrútila sa strecha), pretože program bol dlhší. A Darnitsky vždy vyjde vynikajúco, pohľadne.
Cesto na haluškách som neskúšala, ale myslím si, že sily bude dosť. Pre tieto prípady existuje navyše samostatný program 14 „hnetenie“. Vyskúšajte, povedzte =)

Zdravím vás, kolegovia zo spoločnosti HP „Maxwell“. Znepokojila ma aj cena. Spýtal som sa predajcu v obchode, predávate chybnú dávku? Nie, - hovorí, - chytili to - všetko funguje. Teraz, druhý mesiac, všetky kúpené bochníky jednoducho zmizli. Recepty v pokynoch sú vhodné iba na udržanie pomerov „mokrý - suchý - celková hmotnosť“. Všetky recepty z internetu. Robím chlieb so srvátkou, soľou, cukrom, droždím, múkou - podľa receptu. Namiesto slnečnicového oleja používam horčicový olej a pridám lyžičku hotovej horčice. Jeho aróma úplne prevyšuje vôňu kvasiniek. Podľa režimu č. 1 sa chlieb získava v štruktúre ako chlieb v bežnom obchode, ale podľa režimu č. 2 „francúzska bageta“ ako bochník. Optimálne je kôra stredná alebo ľahká. A keď ho vytriasla z formy - zakryte ho pol hodinu vlhkou gázou a obrúskom, aby kôra nebola veľmi tvrdá. Cesto na haluškách dopadlo výborne. Po miesení ho musíte nechať usadiť najmenej pol hodiny. Charlotte a koláč na prášku do pečiva sa ukážu ako husté. Rúra je lepšia. Na pizzu (recepty na cesto z internetu) cukrárska miesila a trvala na hurá! Sladký chlieb s makom pripravila v mlieku (tiež recept z internetu). Mak som nenasiakla, len o pol pohára menej múky ako maku. Pozrel som sa na internet iných značiek pekárenských strojov: základný princíp fungovania je pre všetkých rovnaký. Pre mňa pre trojčlennú rodinu - pomoc od tohto konkrétneho sporáka je hmatateľná. A podľa hmotnosti hotového chleba - optimálne - tri až štyri dni. Cena nie je výrazne drahšia ako v obchode.

Dievčatá, ahoj! Kúpil som si tento hp dnes.
Okamžite som nasadil pšeničný chlieb, vzal suroviny na chlieb na 500 gramov, bolo zaujímavé, či to vyjde alebo nie. Základný režim, 750 g (cesto bolo 360 g) a tmavá kôrka. Vyšiel chladný chlieb, tmavý, ale neprepečený. O niečo nižšia ako v značke 3801, pretože sa mi zdalo, že vedro je trochu širšie. Lopatu som vytiahol o 2 hodiny, je zlé, že nie je naplánovaný režim, kedy je hnetenie, kedy je vykonaná kontrola.
Z môjho neznámeho dôvodu si môj manžel myslel, že chlieb je v tejto hp chutnejší, hoci tento recept varím každý deň v značke. Podrobnejšie sa to dozviem v júli až auguste, keď ju vezmem k svokre.
Budem rád nasledovať Temka.

Povedz mi. Je možné zvoliť si čas na jogurt alebo 6 alebo 8 hodín?

Ahoj.
Teraz mám tiež HP Maxwell 3751!
Prvý bol košíček. Dcéra hovorí - doma je chlieb, dáme si košíček. Všeobecne sme si recept rýchlo prečítali a všetko položili ... Pozerám - môj svokor je úplne tekutý ... ja som pridala múku ... (ako som neskôr zistila, že sme počítali múku nie v gramoch, ale v ml. Čo sa stane ... Košíček je upečený chutný, samozrejme ...

Tu je prvý chlieb. Vonia tak príjemne a vyzerá lahodne, že nebolo síl čakať na jeho vychladnutie. Deti vrčali s cesnakovou kôrkou ...

Od mája experimentujem do sýtosti. Chlieb podľa tohto receptu je vhodný na čaj a rezne. Fantázia "Darnitskiy": Mliečna srvátka, teplá, 270 ml. + Na 2 lyžiciach horčičného oleja ľahko osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu (asi ako vajce), + med - 2 lyžice. lyžice bez vrchu, + 1 lyžička. soľ, + 1,5 lyžičky.hotová horčica. Toto všetko zmiešajte a nalejte do vedra. Múka - preosejte 2 odmerky pšenice a 1 raž a nalejte do vedra na srvátku. Na vrch ľubovoľné suché droždie - 1 lyžička. Nalial som aj saf-moment, aj pakmayu. Vďaka horčici nebude v hotovom chlebe žiadny kvasnicový zápach. Režim „celozrnné“ Ľahká kôra. Venovať pozornosť!!! Ingrediencie pre 750 g. A nastavte režim na 900 !!! Vyskúšal som to na „strednej kôre“ a zničil som všetko.

mali sme pekárničku chleba Bork x500, ale po 4 rokoch intenzívnej práce sa pokazil dotykový panel. Ja, urazený takou drzosťou, som sa rozhodol kúpiť najlacnejšie a neznáme HP. Ukázalo sa, že je to Maxwell 3751. Čo je teda zaujímavé, majú rovnaký hnetač a vedro sa k nim hodí (v Bork o niečo vyššie) a chlieb dopadne lepšie - vysoký, vzdušný. Som veľmi šťastná, konečne jeme lahodný chlieb s normálnou strechou)))

Také kachle som si pred týždňom kúpil ako útechu pre seba, keďže som mal v dome „revoltu strojov“, konkrétne po 2 rokoch prevádzky vyletelo vedro z Kenwoodu 450. Náklady na vedro od spoločnosti Kenwood sa rovnajú nákladom na tento sporák a zatiaľ čo objednané vedro je na ceste, zabávam sa na tomto stroji ako psychoterapeutický nástroj. Stroj je krásny a veľmi sa mi páči, len miláčik a môj manžel hovorí, že v ňom chutí lepší chlieb ako v Kenwoode, takže strúhanka je skutočne iná, pretože algoritmus na miesenie je iný (podobný je aj pri lacných výrobkoch). pece).

Dnes som kúpil tento sporák za predaj 1500r. Chytil som predposlednú. Spokojný som skúsil s rúrou upiecť francúzsky chlieb podľa receptu. Zdá sa, že sa to podarilo, hoci som podľa chuti nalial trochu droždia. Pozrime sa na operáciu.


Strih je nerovnomerný - dĺžka noža nebola dostatočná a veľmi som to chcel vyskúšať. Bol vyrobený na 900 g s tmavou kôrkou. Kôra drtí 3-4 mm a drobenka je mäkká, aj keď nie vzdušná a podľa receptúry je jej príliš veľa soli - chlieb sa ukázal ako slaný. Ale nie je problém Zjem všetko a budem sa správať k svojim priateľom.

Dobrú noc, dnes mám „prvé zoznámenie“ so svojou krásou, zdá sa, že som urobil všetko dobre, pečiem v režime 1, pekárska múka 3 kup - 50 g múky, pridané otruby, stredná kôrka, ale nerozumel som kedy bolo treba nastavit vahu 750, potom vypichnut, mikala - je to zbytocne, uvidime co sa stane, o 2-30 zapikla a zacala znova hnetat, z kachiel je mierny zapach plastu, pozeram cez okno, lopta prekáža, taká roztomilá !!!!!!!!!! Pozerám ďalej

Áno, displej je neustále zapnutý, keď je HP vypnutý - pre 1 program. A tvoj chlieb je veľmi krásny. V mojej hotovej podobe mala rolka 630g. Pečené na 750g. A dajte mi prosím časť 900g. Bojím sa experimentovať, pretože cesto môže vyjsť z vedra.

ako si to nastavil na 750 g? niečo sa ku mne nedostane, prosím, povedz mi to

Môžem odpovedať. V strede je tlačidlo „hmotnosť na pečenie“ a na displeji je vpravo hore trojuholník, po stlačení tohto tlačidla sa trojuholník pohne a podľa toho zvolíte váhu. Nastavujte iba keď je rúra zapnutá. S pozdravom.

pravdepodobne to malo byť urobené hneď, ale uvedomil som si, že už bolo neskoro

Zostáva 37 minút, kým je chlieb hotový, zaujímavá vôňa - chlieb + plast, dúfam, že to neprejde na hotový výrobok

toto ... pred prvým pečením bolo potrebné ho zapáliť - zapnite ho na 10 minút v režime pečenia, aby sa kalcinovali vykurovacie články. No tiež dúfam, že sa vôňa neprenesie.

Stalo sa, moja prvá žemľa od ich pekárne je pripravená, odfotil som ju, musím sa ju teraz pokúsiť rozložiť. Mimochodom, spodok sporáka nie je horúci, zadná stena a bočné steny sú veľmi horúce, počkaj 10 minút, kým ho vytiahnem, len som vykĺzol z vedra, keď som ho otočil (namazal som ho zeleninou, hriadeľ, ktorý miesil), ahoj, ale čepeľ zostala v bochníku, kľúč sa mi hodil, prerezal to - všetko super !!! No dobre, všetko je krásne !!! som šťastný

toto je...pred prvým pečením bolo potrebné ho zapáliť - zapnúť na 10 minút v režime pečenia tak, aby sa kalcinovali vykurovacie články. No tiež dúfam, že sa vôňa neprenesie.

urobil

Ahojte dievčatá! Takže som sa k vám pripojil a pred tromi dňami som kúpil tento nádherný pekárničku. Na druhý deň to používam. Včera som piekla chlieb podľa hlavného receptu, drobček sa ukázal ako mäkký, ale akosi gumený, s najväčšou pravdepodobnosťou nebolo dosť múky, takú múku vidíte, pretože dnes som piekol celozrnný chlieb a stred sa usadil blízko koniec pečenia, pozrel si návod, hovorí o nadmernom množstve tekutiny, ale pridal všetko podľa receptu. Budem ďalej experimentovať s množstvom múky. Dnes som upiekla aj košíček podľa receptu z návodu, našej rodine chutil, hneď vedeli polovicu.

Ahojte, tu mám tú istú pesničku aj s vrchom aj s drobkom (všetko podľa receptu od lysky). Kúpil som si pekársku múku v Ashane, nikdy som si nemyslel, že je rozdiel medzi obyčajnou a takou, ale akú ste si vyrobili múku?

Pečte podľa receptov z fóra, odmerajte múku na váhe, prečítajte si tému # a budete mať úspech!

Mám aj prémiovú pekáreň a celozrnné výrobky. Mám podozrenie, že moja prémiová múka je vlhká, takže pridám viac múky. Včera som čítala, čo by mala byť pri predbežnom mixovaní žemľa na cesto, ktorá by mala byť elastická a pri prvom pečení som nemala ani žemľu. Tiež som sa rozhodol najskôr odmerať múku pohárom a až potom zasiať, hoci pokyny hovoria opačne.

odmerajte múku so pohárom

To je chyba, pohár vo vode!

Naše recepty hovoria, že odmerajte pohárom.

[Olga Victorovna]

Olga Victorovna, Pečte podľa receptov z fóra, v knihách k HP je zvyčajne veľa chýb alebo nezhôd.
Upozorňujeme, že väčšina receptov na internete je uvedená v gramoch, okuliare môžu spôsobiť chybu alebo banálnu nepresnosť, dokonca aj +/- 15 g je už veľa.

Všeobecne si myslím, že s váhami máte pravdu, ale ešte nie sú k dispozícii, a preto guľku uvediem do stavu zrakom. Nech žije organoleptické he-he-he !!! Ja som len tak prihodil toľko múky, aby som vytvoril správnu žemľu na základe životných skúseností, keď som cesto vymiesil rukami. A moc ďakujem fóru - existuje toľko originálnych receptov. Existuje pole pre experimenty!

Pečte recepty z fóra

Takže budem. Doteraz som chlieb piekla iba dvakrát a košíček raz. Keď som piekla prvýkrát, ani som nevedela, že existuje také fórum.

To je chyba, pohár vo vode!

Ďakujem pekne za radu! , Dnes večer to skúsim znova

Dobrý deň, nedávno som sa stal majiteľom tohto modelu, na tretí deň, keď sa miesilo, objavil sa zvuk tretej strany, veľmi podobný cinkaniu hnetacieho noža. Stretol sa niekto s takým hlukom. A ako realizovať podľa pokynov „naolejovať hnetací nôž“?
Poďakovať.

A ako realizovať podľa pokynov „naolejovať hnetací nôž“?

Vezmite do jednej ruky miesiaci nôž, do druhej ruky odkvapkajte olej a všade ho natierajte mastnou rukou (nezabudnite na rebrá). Môžete tiež mastiť margarínom. A čap, ktorý drží pádlo.

Vezmite do jednej ruky miesiaci nôž, do druhej ruky odkvapkajte olej a všade ho natierajte mastnou rukou (nezabudnite na rebrá). Môžete tiež mastiť margarínom. A čap, ktorý drží pádlo.

Ďakujem za tip, tu sedím a premýšľam, možno sa objavili zvláštne zvuky v dôsledku činnosti kachlí bez naolejovania noža ...

„naolejovať hnetací nôž“?

Prečo je všade teflón! Maslo sa pridáva do chleba iba pre chuť. Počas miesenia guľka z cesta zhromaždí na sebe všetko maslo.
PS: Hlúposť niektorých výrobcov zariadení je jednoducho úžasná

[Odvážne macho]

Odvážne machoPri inštalácii skúste otočiť lyžicu o 180 * ako tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 ak to nepomôže, choď do obchodu alebo servisu!

Pri inštalácii skúste otočiť lyžicu o 180 * ako tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 ak to nepomôže, choď do obchodu alebo servisu!

Ďakujem, skúsim!

Prečo je všade teflón! Maslo sa pridáva do chleba iba pre chuť. Počas miesenia guľka z cesta zhromaždí na sebe všetko maslo.
PS: Hlúposť niektorých výrobcov zariadení je jednoducho úžasná

Bude zbierať, určite. Až teraz som na sebe spozoroval charakteristickú vlastnosť - mastím rastový nôž. maslo - mixér uviazne v chlebe, vymastený margarínom - vyskočí. A potom, je to len pár sekúnd, prečo nie? A nejaký druh ochrannej vrstvy. Prečo výrobcovia panvíc odporúčajú mazať teflón olejom? Všetci hlupáci, inak nie

Prečo výrobcovia panvíc odporúčajú mazať teflón olejom?

Vývojár a prvý výrobca spoločnosti HP je spoločnosť Panasonic, nič nenaznačuje účet maziva.
A panvice sú namazané tak, aby zakryli póry, ktoré sú tiež v teflóne, a teplota ohrievania panvice bude viac-menej.

Vývojár a prvý výrobca spoločnosti HP je spoločnosť Panasonic, nič nenaznačuje účet maziva.

A pretože, možno, je jeho obal odlišný (chvála Panasonicu, iba štandard na imitáciu, neexistuje lepší a krajší !!!). Vyžaduje si devshoven, čínština ďalšie úsilie?
A vedro zakaždým premastím.

[Nováčik]

A vedro zakaždým premastím.

Nováčik, No, áno, hradom to nepokazíš (c)

Môj skromný názor na túto otázku je, že je dôležité mazať nápravu nepotiahnutú teflónom a otvor v čepeli, aby sa zabránilo možnej korózii pôsobením agresívnych médií a fyzického namáhania.

Tu je malá fotoreportáž za posledný čas.
1. pšeničný chlieb s cibuľou - 900 g, tmavá kôrka, hlavný program

2. Pšeničný ražný chlieb - 900 gr, tmavá kôrka, hlavný program. asi 66% ražnej múky, zvyšok je pšenica.

Pri inštalácii skúste otočiť lyžicu o 180 * ako tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 ak to nepomôže, choď do obchodu alebo servisu!

Ako ste povedali, hluk okamžite zmizol. Teraz by ste si mali uvedomiť 3 otázky:
1) Aký je dôvod rozdielu v polohách lopaty a výskytu hluku
2) A ako môžete vedierko označiť, aby nedošlo k zámene jeho strany s inštaláciou
3) Je v tomto pekárni možné miesiť cesto na knedle

[Odvážne macho]

Odvážne macho,
1) Budujte kvalitu
2) S mäkkou ceruzkou na vonkajšej strane vedra
3) Váš HP má režim miesenia cesta, vyskúšajte ho, ale je zohriaty.
PS: Prečítajte si prosím vlákno od začiatku, nájdete pre seba veľa užitočných vecí.

1) Budujte kvalitu
2) S mäkkou ceruzkou na vonkajšej strane vedra
3) Váš HP má režim miesenia cesta, vyskúšajte ho, ale je zohriaty.
PS: Prečítajte si prosím vlákno od začiatku, nájdete pre seba veľa užitočných vecí.

Ďakujem za objasnenie!
Ukázalo sa, že kvalita zostavenia lopaty je chromá ... alebo je možné, že pripojovací bod lopaty v mieste pohonu motora nie je koncipovaný ...
Ceruzka, to áno, ale po 2 - 3 praniach sa teoreticky zmyje. Možno je vhodnejšia vosková pastelka, ktorá je vodeodolnejšia

Dobrý deň, povedzte mi, prosím, pri druhom miesení začnú kachle „telepatovať“ rôznymi smermi, nie veľmi, ale viditeľne, je to tak? Nie je čo porovnávať, možno by to tak malo byť? (Utešujem sa)